Začinjeno rastlino dodamo zelenjavnim solatam, prvim in drugim jedem, da izboljšamo okus. Miren peteršilj, katerega koristne lastnosti so cenjene pri kuhanju, ni nič manj pomembno v tradicionalni medicini in kozmetologiji. Listi, korenine in semena vsebujejo kompleks aktivnih sestavin, ki vplivajo na telesne funkcije.
Koristne in zdravilne lastnosti peteršilja
Glavne fiziološko aktivne snovi so neenakomerno porazdeljene v nadzemnih in podzemnih organih. Korenine v nasprotju z zeleno maso nimajo klorofila.
Prehrana in vrednost vitamina
Zeleni listi in stebla peteršilja, ki tehtajo 100 g, vsebujejo 4,4 g ogljikovih hidratov, 0,9 g beljakovin in 0,17 g različnih maščob. Dietna vlakna v isti količini zelene - 2,1 g. Seme peteršilja so bogatejše v esencialnih (2-6%) in maščobnih oljih (22%), flavonskih glikozidih. Flavonoidi, znani po svojih antioksidativnih učinkih, najdemo v vseh delih rastline. V koreninah je bioflavonoid apigenin (sredstvo proti raku).
100 g soka vsebuje 950 mg provitamina A (več kot v buči), vitamin C - 150 mg. Prisotni so tudi vitamini skupine B, PP. Beta-karoten v peteršilju je predhodnik vitamina A. Je močna antioksidativna snov, ki stimulira funkcije imunskega sistema.Vitamin C preprečuje patološko delovanje prostih radikalov, krepi vaskularne stene, pospešuje metabolne procese.
Kalij, kalcij, magnezij, fluor v sestavi rastline so potrebni za srce, nastanek okostja, zob. Vsakih 100 g aromatičnih zelišč dobavlja do 90% dnevnega vnosa železa, kar je pomembno za polnjenje izgube krvi, za odpravo učinkov pomanjkanja železne anemije.
Peteršilj: zdravilne lastnosti in uporaba
V ljudski medicini se zeliščne rastline in semena uporabljajo za bolezni ledvic in srca. Infuzijo, pripravljeno iz antičnih delov, se predpisuje z visokim krvnim tlakom. Listi, sadje (semena), korenine se uporabljajo kot diuretik za edeme. Pogosto se dodajo druge diuretične rastline, ki povečujejo učinek.
Zdravilne lastnosti peteršilja:
- razstrupljanje;
- antispazmodični;
- antiseptik;
- choleretic;
- diuretik.
Terapevtska uporaba rastline za začimbe je indicirana pri številnih boleznih kot dodatek zdravilom, običajno pod zdravniškim nadzorom.
Patologija prebavnega trakta, ki se zdravi s peteršiljem:
- bolečine v jetrih in žolčniku;
- funkcionalna dispepsija;
- prebavne motnje;
- napenjanje.
Peteršilj se uporablja za akutno vnetje mehurja, pri kronicnem cistitisu. Aktivne sestavine semen so koristne pri vnetju sečil in bolečine, ki jo povzročajo krči gladkih mišic notranjih organov.
Kakšna je korist za žensko telo?
Da bi dosegli zdravilni učinek, ni dovolj, da uporabite peteršilj kot začimbe za hrano v običajnih odmerkih. Pri ginekoloških boleznih je priporočljivo uporabljati infuzije in lupine listov, korenin. Phitoestrogeni in druge aktivne snovi so koristne za reproduktivni sistem, lajšajo bolečine in krče v PMS. Kalcija bogata rastlina pomaga preprečiti osteoporozo - vrhunec menopavze.
Broz peteršilj pomaga pri kršitvah mesečnega ciklusa in težkih menstrualnih krvavitev.
V nosečnosti je poraba dišečih zelišč varna (v normalnih odmerkih). Za zmanjšanje simptomov toksemije lahko pijete čajni čaj. Potrebno je, da se bojimo priprave semena, saj se v kombinaciji z drugimi škodljivimi dejavniki tveganje za splav poveča.V srednjem veku so bila semena uporabljena za stimulacijo bolečin pri delu, ker apiol v svoji sestavi povzroča krčenje maternice.
Za moške
Peteršilj ima pozitiven učinek na reproduktivni sistem moškega telesa. Redno dodajanje živil, sveže zelenjave in korenine ugodno vpliva na delovanje spolnih žlez, moč. Elementi v sledeh, zlasti cink, so potrebni za povečanje proizvodnje testosterona.
Folna kislina in drugi vitamini v sestavi rastline so koristni za tvorbo sperme. Spodaj so našteti recepti za odtekanje semen in korenine, ki jih priporoča tradicionalna medicina za preprečevanje in zdravljenje vnetja prostate.
Za otroke
Eating sveže zelišča pomaga telesu otroka, da nadomesti pomanjkanje vitaminov, je učinkoviteje boriti proti nalezljivim boleznim. Aktivne snovi v rastlini odpravljajo škodljivo fermentacijo v črevesju, odstranijo toksine iz telesa. Flavonoidi povečujejo izločanje sline, kar pomaga izboljšati prebavo.
Ko prebavne motnje povzročajo napenjanje, otroku pijejo čaj, izdelan iz 1 žličke. listi so pripravili skodelico vrele vode.Raztopino je treba napolniti približno 5-8 minut, nato pa se prenese skozi cedilo. Priporočljivo je, da čaj vzamete dvakrat dnevno.
Koristi semen, koren peteršilja
Seski z dvema semenoma se kopičijo v znatni količini eteričnih olj z antispazmodičnim delovanjem. Orodje se uporablja za zdravljenje bolezni gastrointestinalnega trakta, zlasti gastritisa s povečano produkcijo klorovodikove kisline, ulcerativnih lezij v želodcu. Seme peteršilja se uporablja kot decokcija za dispepsične motnje.
Kakšne so zdravilne lastnosti korena peteršilja?
- protivnetno;
- imunomodulatorni;
- antikonvulziv;
- protimikrobni;
- regenerira;
- utrjevanje.
Pri gingivitisu in stomatitisu se luknjica korenine ali semena uporablja za spiranje ust. Žvečenje kos sveže, očiščene korenine pomaga znebiti vonja iz ust.
Odstranjevanje korenin in semen se uporablja zunaj za zdravljenje alergijskih izpuščaj, zmanjšanje aktivnosti lojnic žlez kože. Pripravite sredstva za nacionalne recepte spodaj.
Zdravilne lastnosti soka, bučke peteršilja
Zelena pijača iz listov in stebel je bogata z vitamini, hitro absorbira,stimulira energetski metabolizem, normalizira kislinsko-bazno ravnovesje. Sok lahko uporabljate pol ure pred obrokom. Pijača je koristna za delo srca, funkcije ščitnice in nadledvične žleze.
Zmes peteršilja in sokov korenja se bolje absorbira v razmerju 1: 3. Enkrat je dovolj 1 žlica. l Pozno pozimi in zgodaj spomladi, ko se zmanjša vitamina v telesu, se vzame sok iz peteršilja, limone, grenivke in pomaranče. Sestavine se vzamejo v enakih količinah, zdrobljene z mešalcem.
Sokove in vodne odtoke, pridobljene iz zelenih delov peteršilja, se lahko uporabljajo za zdravljenje bolezni srca in ožilja, protina, osteohondroze, artritisa (skupaj z zdravili). Aktivne snovi rastline pomagajo odstraniti sečne kisline iz sklepov in hrustanca. Gallstone in ledvični kamni postopoma raztopijo, število plazišč holesterola v posodah se zmanjša.
Vsi deli peteršilja se lahko uporabljajo za zdravljenje holecistitisa, pankreatitisa, zmanjšanja visokega krvnega tlaka, znebiti zaprtja neinvazivnega izvora.Rastlinski preparati prispevajo k lajšanju vnetja pri kroničnem cistitisu, upočasnijo rast kolonij patogenih mikrobov, zmanjšajo bolečine. Pri mnogih boleznih se peteršilj uporablja kot del rastline.
Recepti tradicionalne medicine
Diuretični učinek peteršilja se uporablja za zdravljenje ledvičnih kamnov, okužb sečil in edemov. Dnevno vzemite infuzijo svežih ali posušenih listov rastline. Pripravite sredstvo za 250 ml vrele vode in 2 tsp. surovin. Brew, vztrajati 10 minut. Dnevno porabijo do 4 skodelice te pijače.
Odstranjevanje peteršilja se uporablja za hormonsko neravnovesje in presnovne motnje z boleznijo ledvic. Orodje spodbuja prebavo, zmanjša bolečino v trebušnih krčih, pomaga preprečevati osteoporozo.
Sestavine za bučo peteršilja:
- zdrobljeni listi s peclji - 2 tbsp. l .;
- vrela voda - 500 ml.
Kuhanje:
- Surovine vlijemo v vrelo vodo.
- Vodna kopel se segreva 5 minut.
- Po ohlajenju raztopino filtriramo.
- Broth sprejme 1 žlica. l 15-20 minut pred vsakim obrokom.
- Dodate lahko žličko medu.
Tradicionalna medicina ponuja več receptov za infundiranje ali decokcijo semen. Eden od njih ne potrebuje ogrevanja. Zmešajte 1 čaj. semena in 2 skodelice hladne vode. Sestavine vztrajajo 8 ur. Vzemite 2-3 žlici. l vsake 2 uri.
Sestavine za bučo peteršilja (drugi recept):
- suha semena - 1-2 tsp;
- voda - 250 ml.
Uporaba:
- Polivajte z vrelo vodo.
- Segrevamo na nizki vročini največ 3 minute.
- Posodo pokrijte s pokrovom in pustite vztrajati pol ure.
- Broth sprejme 1 žlica. l 2 ali 3-krat na dan pred obroki.
Kompleks biološko aktivnih snovi sočne korenine lahko pomaga pri zdravljenju različnih bolezni notranjih organov, povečuje odpornost na okužbe. Surovine pred praženjem temeljito oprati, zdrobiti.
Sestavine za infundiranje:
- sesekljan koren peteršilja - 2 tsp;
- vrela voda -250 ml.
Uporaba:
- Vreli vreli vodni deli korena v termosu.
- Vztrajajo 40 minut.
- Filtrirajte rešitev.
- Vzemite 1 žlico žlica. l pomeni 3 ali 4-krat na dan.
Namesto edema, zmešajte listje peteršilja in pustite pol ure. Potem sperite z vodo. Postopek se izvaja dnevno. Možna je uporaba talnih listov na mestih čebeljih ušes, komarjev, os. Sredstva dobro odpravljajo bolečine in otekanje kože.
Lepota aplikacije
Sok koren obrišite obraz zjutraj in zvečer, da zožite pore, znebite sijaja, preprečite nastanek aken. Proizvajalci dodajo izvleček peršuna kreme, losjone in obraza. Takšni preparati pobelejo kožo. Vloga rastlin na področju kozmetologije je tudi sposobnost gladkih brazgotin in lahkih pigmentnih madežev.
Beljenje lastnosti pri uporabi svežega soka doma. Mleto sveže in suhe listje, peteršilja juho dodamo v domače kozmetične maske, kreme. Kompresije z zelenjavo se uporabljajo za nego tanke kože okoli oči. Z odlitkom za lesk lase pomaga znebiti prhljaja.
Kako uporabljati zelenice za hujšanje
Peteršilj je mogoče kupiti v supermarketu ali zrasli na okenski polici. Zeleni so dobro ohranjeni v zamrznjeni in posušeni. Celotna rastlina se uporablja za hujšanje, vendar se nadzemni del pogosteje uporablja. Ena čajna žlička listov in stebel, zdrobljenih v mešalniku, vsebuje samo 4,9 kilokalorije, 1 skodelico (200 ml) - 98 kcal.
Sok peteršilja se porabi na dan posta.Zelena pijača je zelo koncentrirana, zato jo razredčimo z vodo ali drugimi sokovi. Pomagal bo pri izgubi teže nočne uporabe pijače iz soka polovice jabolka, ½ skodelice peteršilja in 4 korenja.
Brozni peteršilj pomaga tudi v boju proti debelosti (v kombinaciji z drugimi metodami in sredstvi). Pripravite raztopino 1 žlico žlica. l zelenjavo in 250 ml vrele vode. Brew surovin, ogrevana 2 minuti na nizki vročini. Vzemite 60 ml trikrat na dan pred obrokom. Zjutraj lahko vzamete na prazen želodec enako količino infundiranja peteršilja.
Kontraindikacije
Vsi deli peteršilja, zlasti semena in korenine, niso namenjeni za zdravljenje akutnih oblik bolezni ledvic in sečil: nefritis, odpoved ledvic, cistitis, pielonefritis. Bučke in infuzije se ne uporabljajo v vseh obdobjih nosečnosti.
Glavne kontraindikacije za sprejemanje kakršnihkoli dozirnih oblik peteršilja so posamezna občutljivost na rastlino in nestrpnost do določenih biološko aktivnih snovi v njegovi sestavi.
Škodljiva pretirana strast do zdravil iz semen, ki vsebujejo veliko eteričnih olj.Paziti morate tudi na kakovost izdelka. Listi ne smejo biti obarvani, rumeni. Benigna korenina ima belo barvo, steblo je čvrsto in sočno.
