Pumpkin je svetlo, dišeče in še vedno uporabno in okusno sadje, ki je bilo uporabljeno za pripravo prvega in drugega tečaja, sladic in peciva za eno stoletje. Včasih pa vas prosijo, če lahko jedo surovo bučno. Lahko! Toplotno neobdelana celuloza je zelo koristna ne samo za normalizacijo prebavnega trakta, temveč tudi za celoten organizem.
Sestava, hranilna vrednost in sveža bučna kašica
Približno 15% skupne mase ploda je lupina, kar je precej gosto in neprimerno za hrano. Celuloza je 90% vode. Njegova vsebnost kalorij je zelo nizka, le 23 kcal na 100 g, zato se zelenjava pogosto uporablja v meniju tistih ljudi, ki želijo izgubiti težo.
V sestavi buče so našli veliko hranil:
- rastlinska vlakna;
- askorbična in folna kislina;
- vitamini;
- karoten;
- škrob;
- elementi v sledovih in makrohranila - kalij, silicij, fosfor, cink, kalcij;
- eterično olje;
- monosaharidi;
- organske kisline.
100 g celuloze vsebuje dnevni odmerek karotena za ljudi, poleg tega pa približno 20% dnevne potrebe po askorbinskoj kislini. Zato je treba to zelenjavo vključiti v vašo prehrano.
Bučna semena so zelo koristna. Imajo veliko fosforja, magnezija in mangana. Število teh elementov v 100 g semen večkrat prekriva dnevno človeško potrebo.
Je možno jesti sirove buče
Med toplotno obdelavo izdelka praviloma izgubi precejšen del uporabnih elementov. Zato ljubitelji zdrave prehrane poskušajo v prehrano vključiti čim več hrane, ki jo je mogoče jedo surovo. To velja tudi za buče.
Najpogosteje v svoji surovi obliki se uporablja za izdelavo tekočin, sokov in solat.
Surova bučna je lahko in bi morala biti. Toda, da bi izključili negativno reakcijo na nov izdelek, ga najprej poskusite v majhnih količinah. Če se telo odzove pozitivno, se lahko delež poveča.
Kaj je koristna rastlinska surova
Prednosti surove buče ne sprašujejo niti strokovnjaki za prehrano, tradicionalni zdravilci ali kozmetologi.
Uporaba tega oranžnega sadja ugodno vpliva na vse sisteme telesa:
- izboljša metabolizem;
- krepi imunski sistem;
- hrani telo s hranili in vitamini;
- izboljša strjevanje krvi in povečuje hemoglobin;
- lajša stres in izboljša spanec;
- odstranjuje otekline;
- prilagaja delo srca;
- izboljša regeneracijo tkiva;
- bori vnetje;
- podpira vizijo;
- odstranjuje holesterol;
- čisti toksine in toksine;
- spodbuja hujšanje.
Surova buča se pogosto imenuje medicina z vrta. Njegove uporabne lastnosti omogočajo njegovo uporabo pri zdravljenju različnih bolezni.
Kdo je priporočil uporabo sveže buče
Seznam bolezenov, za katere je prikazana jedilna surovina, je zelo dolga:
- avitaminoza;
- anemija;
- ateroskleroza;
- nespečnost;
- hemoroidi;
- pustularne kožne bolezni, akne in akne;
- zaprtje;
- prekomerna telesna teža;
- kariesa;
- otekanje;
- kataralne bolezni;
- protin;
- bolezni jeter, ledvic, črevesja in žolčnika;
- živčne motnje in depresija.
Bučo je treba dodati prehrani z bolnimi jetri. Ljudje, ki imajo prekomerno soljo v telesu, je treba jemati vsak dan na prazen želodec 4 žlice. l Sesekljana celuloza z limoninim sokom. Še posebej koristna surova buča za otroke, ki so "dovolj srečni", da bi dobili črvi.
Koristne lastnosti za hujšanje
Ženske, ki želijo ostati v obliki, bodite pozorni na to sadje. Njegova uporaba lahko hitro odstrani prekomerno težo, odstranjuje škodljiv holesterol in strupene snovi. V bučo je precej redka vitamin T, ki lahko pospeši presnovo, zaradi česar telo hitro prebavi težko hrano, kar ovira nastanek maščob. V bučnici je zelo malo kalorij in veliko hranil, zato že dolgo izgublja občutek lakote.
Dobri rezultati omogočajo uporabo bučnega soka. V treh tednih vsak dan morate piti 200 ml sveže iztisnjene pijače. Zaradi tega bodo odstranjeni dodatni kilogrami, oteklina, toksini.
Seveda bo prehrana samo na surovi buči stresna za telo. Najbolje je kombinirati jedi iz surove, pečene in kuhane buče. Lahko pripravite bučne juhe, kašo, naredite solate, palačinke in zrezke. Kot prigrizek med glavnimi obroki je dovoljeno uporabljati rezine surovega sadja.
Folk recepte s svežo bučo za zdravje
Oranžna zelenjava je bogat vir vitaminov in redkih hranil, zato je priporočljivo, da ga uporabljajo odrasli in otroci. Lahko sirovo bučno jedo kot samostojni izdelek ali kot del drugih jedi.Dovoljeno je do 500 g surovega proizvoda na dan.
- Za odpravo nespečnosti je dovolj, da pijete pred spanjem ½ tbsp. Sveže iztisnjen bučen sok od 1 žličke. dragi
- Za zaprtje morate jesti približno 500 g surove celuloze na dan, saj ima blag odvajalni učinek.
- Zelenjava se lahko uporablja ne samo znotraj, ampak tudi zunaj. Maske očiščene in zdrobljene kaše so zelo uporabne za bledenje kože, pomagajo pri soočanju z izpuščaji in aknami, odstraniti oljnat sijaj.
- Bučna pulpa za noge olajša utrujenost in preprečuje nastanek krčnih žil.
Za krepitev imunskega sistema in izboljšanje stanja telesa je najlažje pripraviti vitaminsko solato.
Sestavine:
- kumare - 2 kosi;
- bučna kaša - 200 g;
- korenje;
- zeleni - po okusu;
- sol, sladkor;
- kisla smetana ali maslo za oblačenje.
Zelenjavo moramo brusiti na korejski reji, premešati, dodati sol, sladkor in sezono s kislo smetano ali rastlinskim oljem.
Lahko kuhate in pomešate.
Potrebni izdelki:
- bučna pulpa - 100 g;
- banana - 2 kosi;
- 1 velika jabolka;
- Ryazhenka - 200 ml.
Sadje skupaj s bučo izrežemo z mešalnikom in dodamo ryazhenko. Namesto tega je dovoljeno uporabljati jogurt ali kefir.Po okusu lahko dodate med, cimet, limonin sok.
Kontraindikacije
Bučna, brez dvoma, koristna. Vendar pa ne smemo pozabiti na kontraindikacije, čeprav jih ni veliko. Pri diabetesu je treba bučo izključiti iz prehrane, saj ima visok glikemični indeks.
Od preostalih kontraindikacij, ki jih je treba omeniti:
- gastritis;
- zmanjšana kislost želodca;
- razjeda dvanajstnika;
- gastrointestinalne bolezni v njihovi akutni obliki.
Surova semena slabo vplivajo na zobno sklenino, zato jih morate večkrat sprati z vodo po uporabi. Poleg tega ne zlorabljajte semen med nosečnostjo, ker vsebujejo snovi, ki lahko povzročijo prezgodnje rojstvo.
Če poznate, kako jemo sirove buče, lahko izboljšate svoje zdravje in izboljšate dobro počutje. Ne zanikajte užitka, v dieto vključite to svetlo, dišeče sadje!
