Koporsky čaj se imenuje tudi plakun, škripec, vrbov čaj ali vrela voda. Ta rastlina v Rusiji je znana že od antičnih časov, ko je bila uporabljena za gašenje žeje in za zdravljenje različnih zdravstvenih težav. Kaj je koristna pijača iz te rastline? Ali je dovoljeno pripraviti tak čaj doma?
Kemijska sestava in vsebnost kalorij v čaju Koporsky
Vsebnost kalorij v ognju je 150 kcal na 100 gramov.
Čaj vsebuje:
- beljakovine - 4,6 g;
- ogljikovi hidrati - 31,68 g
- Maščobe - 1,8 g
Sestava Koporskega čaja vključuje naslednje elemente:
- baker
- bor
- titan,
- nikelj
- železo
Sladka trava je bogata tudi z:
- flavonoidi;
- tanini;
- karotenoidi;
- triterpenoidi,
Koporsky čaj: koristne in zdravilne lastnosti
Ciper je zelo priljubljen za spremljevalce zdravega načina življenja, saj ima veliko koristnih lastnosti. Sestava sestavin vrbskega čaja je bolj benigna kot pri črnih ali kofeinskih pijačah.
Koristi koporskega čaja so naslednje:
- Pomanjkanje sestavin, škodljivih za organizem (kofein, oksalna kislina itd.).
- Pozitiven učinek na cirkulacijski sistem (močna infuzija rastline normalizira indikatorje kislinske baze, uravnava raven hemoglobina).
- Normalizira prebavne procese in pospešuje metabolizem.
- Ima antiseptični učinek, učinkovit pri odpravljanju okužb in vnetij.
- Izboljša funkcionalnost prostate in tako podaljša aktivnost moškega telesa (izboljša učinkovitost). Zaradi tega se pogosto imenuje moška trava.
- Ima mehke diuretične lastnosti, normalizira vodno-elektrolitsko ravnovesje, hkrati pa stabilizira tlačne odčitke.
- Šteje se za odlično možnost za sedative. Koporsky čaj pozitivno vpliva na psiho-čustveno sfero, olajša migrene, zmanjšuje anksioznost in normalizira spanec.
- Zaradi odsotnosti kislin ima čaj holesteričen učinek.
- Ima antivirusne in antihistaminske učinke.
- Učinkovitost rana pomaga pospešiti »poostritev« poškodb kože.
- Odpravlja toksine in žlindre iz telesa.
- Prispeva k normalizaciji funkcionalnosti endokrinega sistema.
- Preprečuje staranje kože in ga naredi bolj elastično.
Mimogrede. Koporsky čaj je prepoznan kot učinkovito sredstvo proti raku. Številni poskusi so pokazali, da ognjiča z ozkim listom vsebujejo visoko molekularne snovi, ki preprečujejo nastanek in nadaljnji razvoj novih rastlin.
Bolezni, pri katerih se je uporabljal Ivan-čaj
Ciper se pogosto uporablja kot zdravljenje in preprečevanje takšnih bolezni:
- anemija;
- gastritis, razjede;
- adenoma prostate;
- neplodnost (moški in ženski);
- hipertenzija;
- urolitiaza;
- bolezni dihal: faringitis, bronhitis in tako naprej.
- dermatološke bolezni (herpes, vnetne bolezni kože);
- epilepsija;
- problem endokrinega sistema pri ženskah (PMS, s ciklom težav, menopavzi).
- avitaminozna skupina C in B;
- patologija živčnega sistema: nevroza, depresija;
- preobremenjenost ali učinek, da ne mine utrujenost;
- zobne težave: v obdobju zamašitve mlečnih zob pri dojenčkih in vnetja dlesni v prihodnosti.
Kako kuhati Koporsky čaj
Pravilnost čaja zagotoviti varnost koristnih lastnosti fireweed.
- 2 žlici suhe trave se vlije z 0,5 l vrele vode za 10 do 15 minut, nato se mešata in porabijo kot pijača.
- Listi ognja so nameščeni v emajliranem posodu s plastjo 3-5 cm. Potem se vlije čista hladna voda (tekočina mora pokrivati 10 cm listov). Infuzijo damo na nizko temperaturo in segrevamo.Zadnja stopnja je infuzija končane pijače 10 minut.
Svet Pitje Koporsky je dovoljeno tako ohlajeno kot toplo. Toda v nobenem primeru ne morete kuhati pijače - zdravilne lastnosti in aroma v tem primeru se takoj izgubijo.
Zaradi prisotnosti eteričnih olj v sestavi lahko čaj ostane svež več dni. Kljub temu je najbolje redno pripravljati svežo juho.
Koristi med nosečnostjo in dojenjem
Strokovnjaki ne prepovedujejo bodočim ali novim materam, da bi kot pijačo uporabljali čaj Koporsky, ker je toliko uporabnih sestavin.
Poleg tega je Ivan čaj idealen za ženske, ki skrbijo za izboljšanje laktacije. Ta pijač izboljša ne le količino, temveč tudi kakovost materinega mleka. Torej, zahvaljujoč sedativnemu učinku lahko pomaga pomirjujočemu in sproščujočemu otroku. Prav tako je odličen način, da se znebite postpartalne depresije.
Pred uporabo klobas se morajo mlade matere posvetovati o izvedljivosti takšne terapije s pediaterom.
Če je bilo pridobljeno dovoljenje, je treba med jemanjem pijače upoštevati nekatera priporočila:
- Previdno opazujte reakcijo otroka.Pri prvih simptomih alergije prenehajte jemati čaj.
- Zaradi sedative učinka rastline je nesprejemljivo vzporedno uporabljati morebitno sedativno zdravilo.
- Dolgotrajna uporaba čaja Kopor lahko povzroči drisko zaradi učinka odvajanja, ki ga povzroča zdravilo.
- Ne kuhajte preveč močne pijače.
Kaj je koristen Ivan-čaj za hujšanje
Uporaben Ivan-čaj in tisti, ki aktivno iščejo izgubo teh dodatnih kilogramov.
Torej, pijača ima naslednje učinke "hujšanja":
- bori se s potrebo po hrani, olajša bolečine zaradi lakote;
- pomaga pospešiti prebavni proces;
- Ima blag odvajalni in diuretični učinek.
Prehrana je enostavna za pripravo prehrambene pijače: fermentirani listi rastline se vlijejo v posodo in napolnijo z vrelo vodo. Po 10 do 15 minutah je pijača pripravljena na pijačo.
Kako zbrati, posušiti in fermentirati čaj Koporsky
Cvetenje je treba zbirati med cvetenjem. Pomembno je, da izberete trenutek, ko čopič cvetov ni popolnoma razcvetel. Običajno cvet se začne konec junija in traja do začetka jeseni.
Pomembno je! Avgusta semena, ki vsebujejo puh, zorijo na vejah požara.Ne bi smel biti v zbirki! Naprava ni priporočljivo zbrati po dežju. Prav tako ni potrebno žetev požara, ki raste blizu prometnih cest.
Fermentacija Ivan-čaj
Obstaja nekaj glavnih metod fermentacije čaja Koporsky. Prvi izmed njih je bolj preprost, drugi pa listom bogat okus in aromo, saj fermentacija rastline poteka v svojem soku.
- Rože in listje ognjiča se malo suhejo v temni hladni sobi, nato pa drgnite v dlani in položite kozarec. Posoda je prekrita z vlažno krpo in pustila 36 ur v hladni, zatemnjeni sobi. Končno mešanico se ohladi in posuši pri temperaturi 90-110 stopinj. Za sušenje je dovoljeno uporabljati električne in plinske peči.
- Druga metoda je fermentacija pod jarem. Skupno število listov in cvetja rastline je razdeljeno na dva dela. Od enega zdrobimo sok, ki bo rezultat dobil malo. Druga polovica se vlije v posodo in iztisnjena tekočina se vlije v to. Zmes se pritisne z jarmom. Po 3 dneh se fermentacija šteje za popolno. Ostanek je še vedno sušen z 90 stopinj.
Pripravljenost suhega čaja se določi "z očmi".Mešanica mora biti temno rjava ali črna. Končni čaj shranjujte v suhem prostoru pod tesno zaprtim pokrovom. Pri ustreznih starajnih pogojih lahko izdelek shranjujete do 3 leta.
Kontraindikacije in morebitna škoda zaradi uporabe
Ciper ima relativno malo kontraindikacij.
Med njimi so predvsem:
- povečana kislost želodčnega soka;
- nestrpnost do ene od sestavin pijače.
Pozor. Ne uporabljajte vrba čaja vzporedno z jemanjem zdravil.
Ivan čaj Koporsky je znan po svojih zdravilnih lastnostih. Dokončnega izdelka v trgovini ni potrebno kupiti brez trdnega zaupanja v njegovo sestavo in kakovost. Dovolj je počakati na poletno žetev rastline, nato uživati v okusu in prednostih naravne, fermentirane zeliščne pijače.
