Lavash ovojnice - 7 receptov

Ovojnice iz pita kruha - jed, podobna pite z polnjenjem. Toda pripravijo se veliko hitreje in lažje, ker vam ni treba zagnati testa in jo pečemo v peči. Predjedi so lahko narejeni z različnimi polnili in služijo kot glavna jed za čaj ali za kosilo.

Preproste ovojnice iz pita kruha s sirom

Potrebovali boste:

• česna čreda - 4 kosi;
• dva grozda cilantra;
• dve tanki piti;
• majoneza - 0,2 kg;
• sir - 300 g

Kako narediti sirov ovojnice:

1. Raztrgajte koščke sira z velikimi povezavami.
2. Narezan olupljen česen rezine prek stiskalnice.
3. Drobno sesekljani opran cilantro. Združite vse pripravljene izdelke, prelijte majonezo in premešajte.
4. Vsako pito smo izrezali v 4 dele. V vsakem delu dajte nastalo polnjenje in ga preložite v obliki ovojnice.
5. Segrejte kos masla v ponvi, razpršite nastale kuverte in jih obrišite na vsaki strani do svežega.
6. To je tako hitro, enostavno in zelo okusno prigrizek.

Kuhanje recept s skuto in zelišč

Kaj morate storiti:

• skuta - 0,25 kg;
• zelene čebulne puščice - 4 kosov;
• ščepec soli;
• sir - 50 g;
• dva pita kruha;
• česna žlica;
• beli sir - 40 g;
• kup peteršilja;
• paprika - 2 g

Kuharske kuverte s skuto:

1. Lepo posušen peteršilj in zelena čebula.
2. Odstranite česen iz nageljnovih lističev in potisnite v kašo.
3. Pripravimo si nariban sir in združimo s skuto in sirom v široki skledi.
4. Gnetite v homogeno maso z vilicami.
5. Dodamo sesekljano zelenjavo, črni poper, česen, malo soli in premešamo.
6. Pita kruh odrežite v trakove debeline 10 cm, na koncu katerega mora biti trikotno rezanje.
7. Postavite polnilo na koncu traku in tvorite trikotno ovojnico.
8. Vložite jih na segreto suho skledo in juha, dokler se ne pojavi skorja, nato pa se obrnite na drugo stran.
9. Možnost posode za zajtrk s čajem.

Pohovani klobase in sirne ovojnice

Glavni izdelki:

• rastlinsko olje;
• prekajena klobasa - 4 kroge;
• tanki pita kruh - 2 listov;
• predelane sirove rezine - 8 kosov.

Recepti s sirom in klobasami korak za korakom:

1. Ena pita se po dolžini prekine na dve polovici.
2. Sesalno ploščo postavite na sredino na desno ali levo stran testa.
3. Na siri postavite krožnik klobase in ga zaprite z drugim kvadratom sira.
4. Zavite v kvadratni ovoj okoli sira.
5. Torej smo dobili 4 obroke. Nalepimo jih v vročo posodo z maslom in pržimo z obeh strani do rjavkaste skorje.
6. V tem času se bo sir znotraj talil in polnjenje bo zelo sočno in nežno.
7. Če vam ni všeč klobase, lahko naredite ovojnice pita kruha s sirom in pršutom. Izkazalo se bo še bolj okusno.

Srčna piščančja prigrizek

Komponente recepta:

• ščepec soli;
• dve majhni žarnici;
• dva pita kruha;
• dva kosa piščančjega fileta;
• ščepec črne mletega popra;
• granulirani sladkor - 8 g;
• kisla smetana - 150 g;
• kis - 5 g

Algoritem ukrepov:

1. Operejo piščančje meso v majhnih kvadratih in ležijo v globoki skledi.
2. Na vrh prelijemo sol, lahko dodamo posušeni koper, mlet poper in sušen peteršilj za pikanten okus.
3. Nalijte nekaj rastlinskega olja in pustite, da se ptica marinira 15 minut.
4. Olupljene čebule smo razrezali na tanke trakove, jih nalijemo v drugo posodo, nalijemo ščepec soli, sladkor, vlijemo v vodo in kis. Postavite posodo 10 minut, nato sperite pod pipo in posušite.
5. Pražite piščanca v omaki v topli ponvi, dokler se ne pojavi zlato rjava.
6. Sredi sloja pite postavimo še topel piščanec, čebulo in kislo smetano.Po želji lahko dodate tudi kisle kumare ali kislo zelje.
7. Testo prepognite v ovojnico in ga posušite v suhem ogrevani posodi.

Lavash ovojnice z jajcem in čebulo

Potrebni izdelki:

• kup zelene čebule;
• štiri tanke pite;
• jajca - 3 kosi;
• riževa žita - 100 g

Fazna priprava:

1. V dveh ponevih ločeno postavite riž in piščančja jajca.
2. Za 100 gramov riža potrebujete 600 ml vode. Počakamo, dokler tekočina ne zavre in izdelek kuhamo 20 minut pri nizki vročini. Ko je riž kuhan, odstranite vodo in samo riž položi v skodelico.
3. Kuhajte jajca, odstranite lupino in pobijte belce z rumenjaki in razrežite na majhne koščke.
4. Razpadla s pralno zeleno čebulo.
5. Nalijte jajca s čebulo na riž, dodajte sol po okusu in črni poper. Vse spreminjamo.
6. Vsaka pita se je z nožem razrezala v 4 delnice. Postavite polnjenje v njih in oblikujte pito s kuverto.
7. Na eni strani ostane še eno minuto na vsaki strani z nizko toploto.

Kuhanje z mletim mesom

Potrebovali boste:

• začimbe po okusu;
• mleto goveje meso - 0,4 kg;
• sol po okusu;
• zelena čebula - 40 g;
• pakirna pita;
• sončnično olje za cvrtje;
• tri jajca.

Navodila za kuhanje:

1. Z lahkimi čebulami fino odrežite in jih dodajte na ploščo z mleto meso.
2. Zalijte sol in vse začimbe po okusu.
3. Surova jajca nalijte v ločeno skodelico, nalijte ščepec soli in jo zmešajte.
4. Dodajte malo črnega popra v mesno polnjenje in premešajte.
5. Cut pitega kruha v 15:15 cm plošče.
6. Postavite polnilo v sredino in ga razprostrite preko testa, ne da bi se dotaknili robov.
7. Dvignite kos pitega kruha na polovico dvakrat.
8. Vsaka ovojnica je potopljena v skodelico s pretešenimi jajci in na ogreto posodo z oljem.
9. Pokažite na vsaki strani do čudovite zlate skorje, ki jo dobijo pretešena jajca.
10. Postrežete se s paradižnikovo omako ali gorčico.

Možnost predjeda z rakom

Sestava recepta:

• predelan sir - 200 g;
• ščepec soli;
• krakovne palice - 120 g;
• sončnično olje - 0,1 l;
• surova jajca - 2 kosi;
• pita kruh - 2 kos.

Priprava posode korak za korakom:

1. Odstranite film iz palčk in ga razrežite na majhne kocke.
2. Razlite jajca v skodelico, nalijte sol in stresajte z vilicami, dokler se ne pojavi lahka pena.
3. Vsaka torta se razreže na 2 polovici.
4. Na površini plošč razpršimo topljeni sir.
5. V središču so zdrobljene paličice.
6. Testo prepognite v ovojnico in ga naložite na talno posodo, najprej potopite v maso jajc.
7. Ne pozabite, da pour sončnično olje.
8. Ostanek je, da popijejo aromatizirane pecivo do zlate rjave barve. Zdaj lahko uživate v odličnem okusu.