Huda bolečina v trebuhu, bruhanje - takšne simptome povzročajo patogeni mikrobi, ki vstopajo v prebavni trakt, toksine in strupe. In vsakič, ko so vprašanja: kaj lahko jeste v primeru zastrupitve, kako se zaščititi pred komplikacijami? Priporočamo, da se izognemo dehidraciji in hitro obnovimo delo prebavnega trakta.
Splošna pravila prehrane v primeru zastrupitve
Driska, bruhanje skupaj z izgubo vode in mineralnih soli. Vzrok tega stanja so toksini Staphylococcus aureus v hrani. Druga bakterija, Clostridium botulinum, izloča smrtonosni botulinum toksin. Za osebo je njegova količina stotina miligrama nevarna. Simptomi zastrupitve se pojavijo v nekaj urah ali dnevih po porabi razvajenega izdelka.
Po najnovejših priporočilih zdravstvenih strokovnjakov WHO je popolna apstinenca od hrane po zastrupitvi ni priporočljiva. Med postom se črevesna sluznica dodatno razdraži in poškoduje.
Kaj je priporočljivo za zastrupitev s hrano za odrasle:
- Dovoljeno je jesti zlahka prebavljive hrane, ki spodbujajo črevesje.
- Prehrana pripravimo brez olja, začimb in začimb.
- Kaša je kuhana na vodi.
- Zelenjava se kuhata ali ohladi.
- Mesne jedi jedo enkrat na dan - za kosilo ali popoldanski čaj.
- Pacient lahko jeste brez hude bruhanja.
- Ne morete jesti, ko krvavite v prebavilih, zastrupiti z alkalijami ali kislinami.
Če se ne počutite dobro, lahko vzamete zdravilo za slabost "Omez D" (kombinirano zdravilo vsebuje domperidon in omeprazol). Zdravljenje driske poteka s pomočjo zdravila "Loperamide", "Diar", "Imodium". Takšna zdravila upočasnijo gibanje črevesja, vendar lahko podaljšajo pot zastrupitve s hrano.
Enterosorbenti pospešujejo izločanje toksinov in strupov različnih virov, preden vstopijo v kri. Aktivne snovi ne prebavljajo in se ne absorbirajo v črevesju.
Črevesni sorbenti:
- aktivno oglje;
- bel Carboactiv;
- Laktofiltrum;
- "Polisorb MP";
- "Neosmektin";
- "Polyphepan";
- "Enerosgel";
- "Enterodez".
Sorbenti pomagajo pri zastrupitvi drog, alkohola, drog, bakterijskih toksinov v hrani. Aktivno oglje v primeru zastrupitve se vzame 2 uri pred obrokom ali 2 uri po obroku.Odmerjanje je odvisno od teže (1 tableta na 10 kg telesne mase).
Pri jedenju strupenih gob ali rib je priporočljivo posvetovati z zdravnikom.
Glej tudi: driska pri odraslih - zdravljenje na domu
Vzrok "v sili":
- v primeru zastrupitve otroka, starega otroka;
- starejši ljudje nad 65 let;
- s težko dihanjem pri žrtvi;
- konvulzije;
- Slabo
Priporočena živila
V primeru zastrupitve s hrano se zmanjša aktivnost encimov, ki razgrajujejo osnovne snovi. Zato se zelenjava in sadje slabo absorbirajo, saj vsebujejo netopne in slabo topne vlaknine. Med obdobjem bolezni je priporočljivo slediti prehrani z nizko vsebnostjo maščob in beljakovin.
V primeru zastrupitve je možno jesti preprosto prebavljeno hrano:
- piščančja prsa z nizko vsebnostjo maščob;
- Parne patties;
- pečen kruh ali soufle;
- poltekoča rastlinska pire;
- parne ribe;
- korenje z rižem;
- riževa kaša na vodi;
- domači krutoni, krekerji, krekerji;
- zelenjavna juha pire.
Prvega dne bolniku dobimo riževo vodo, da zaustavimo drisko. V naslednjih dneh ponujamo piščančje juhe, narejene iz filetov.Priporoča se, da se voda po vrenju izprazni. Piščančja juha - ljudsko sredstvo za mnoge bolezni. Zdrava jed je bila zelo cenjena v antiki. Na vzhodu so se šalili: "Ubogi človek jedo piščanca v dveh primerih: ko je bolan ali je piščanec bolan."
Kaj lahko pijete z zastrupitvijo?
Bruhanje in driska spremljajo izguba vode in elektroliti. Ta postopek je treba nadomestiti s solinskimi raztopinami.
Začnite z 1 žlico in vsako uro prinesite količino tekočine, ki jo porabite na 1 skodelico. Skupna količina porabljene tekočine mora biti med 2,5 in 4 litrom na dan. Zaradi črevesne lavage se toksini izločajo iz telesa hitreje.
- V prvih dneh je koristno piti solinske raztopine za rehidracijo. V lekarni lahko kupite zdravila proti dehidraciji "Regidron" ali "Hydrovit". Prašek se razredči z vodo, tekočina se vzame skozi dan.
- Namesto farmacevtskega pripravka lahko pripravite raztopino 6 tropin. sladkor in 1 tsp. sol v 1 litru vode. Tekočine po peroralni uporabi normalizirajo ravnovesje vode in soli, zgostijo vsebino črevesja, zaustavi diarejo.
- Priporočljivo je piti namizno mineralno vodo brez plina, šibkega zelenega ali črnega čaja (sladkano).
- Kamilica, divja vrtnica, listi meta in medene infuzije so dobro razstrupljevalna sredstva.
- Pri pripravi čaja je priporočljivo dodati koščke posušenih jagod in sadja. Borovnica, robidnica, ptičja češnja, drva, listi malinov so bogati s tanini, ki zaustavljajo drisko, ščitijo črevesno sluznico.
Lastnosti zeliščnih čajev:
- čiščenje;
- antibakterijski;
- protivnetno;
- tonik;
- vitamin.
Lahko se izračuna volumen tekočine za rehidriranje. Da bi preprečili dehidracijo, je dovolj, da vzamete 40 ml na 1 kg telesne mase na dan. Tako odrasla oseba, ki tehta 75 kg, potrebuje 3 litre na dan.
Prepovedani izdelki pri boleznih
Ne morete jesti hrane, ki je težka za prebavo. Gastrointestinalni trakt je preobremenjen, odstranjevanje toksinov upočasni. Motnja prehrane po zastrupitvi s hrano pogosto povzroča akutni in kronični gastritis, enterokolitis.
Prepovedana hrana in jedi:
- mesne smetane iz mesa, ocvrtega mesa, klobas, ocvrtih jajc;
- sveži pekovski izdelki, pite, piškoti;
- ocvrte, prekajene in nasoljene ribe, konzervirane ribe;
- slaščice, čokolada;
- mleko in mlečni izdelki;
- stročnice, oreščki, semena;
- surova zelenjava in sadje;
- omake;
- gobe
Pod prepovedjo so preveč kisli ali sladki kompoti, naravna in instant kava, peneča voda, močan varjen čaj, alkohol.
Obnovitev diete po zastrupitvi
Prvega dne se bolniku ponudi riž odlitje sluznice.
- Kuhaj 2 žlice. l riž v rahlo slani vodi.
- Po tvorbi debele sluzi dodajte 2 žlici. l ovsena kaša in kuhamo še 15 minut.
- Hladno posodo uporabite v majhnih delih ves dan.
- Dopolnite meni z belimi drobtinami.
Od drugega dne bolezni pripravimo vegetativno smetano juho - 150 do 200 ml za bolnika. Daj 2 krekerji, mineralna negazirana voda, sladkan čaj.
Tretji dan se riževa kaša pripravi v vodi (do 300 g na dan), 200 ml rastlinske juhe, 4 krekerja in 2 galetni piškoti.
Od četrtega in petega dne je obrok bolj pestra: piščančja juha (200-400 ml) s krogličastimi kruhami, kuhanim rižem, kokoši iz kuhane ribe (100 g), omletom parne jajčne celice, pečenim kašo.
Lahko daš pečeno jabolko in kuhano korenje, bogato s pektini. Slednji so sorbenti naravnega črevesa, vezujejo toksine. Svežemu sadju so dovoljene banane.
Kako uvesti nove izdelke?
Priporočljivo je slediti nežni prehrani 1 do 2 tedna. Po koncu obdobja strogih omejitev morate postopoma uvesti zelenjavo, meso, mleko, sadje - en nov izdelek (hrana) vsak dan.
Ostri izid iz prehrane in hitrejša ponovna vzpostavitev običajne prehrane je velika obremenitev na želodcu, trebušni slinavki in črevesju.
Hitro lahko povzroči ponovitev driske, pojav dispepsije, napenjanje. V najslabšem primeru se razvije gastritis, pankreatitis, enteritis.
Preprečevanje zastrupitve
Naslednja priporočila bodo prispevala k preprečevanju vnosa toksinov iz bakterij v prebavni trakt.
- Kvarljivi izdelki se shranijo v čiste pladnje s pokrovom na policah hladilnika.
- Polnjenje je bolje uporabiti na dan nakupa ali skladiščenja v zamrzovalniku. Ta izdelek je najbolj dovzeten za kolonizacijo z mikrobi in hitro postane hranilni medij za njih.
- Toplotna kulinarična obdelava izdelkov uničuje večino bakterij, vendar ne vse. Toksini Staphylococcus aureus ostanejo tudi po 30 minutah segrevanja pri 100 ° C. Meso, ribe, perutnino je treba vreniti dovolj, dovolj časa za kuhanje, praženje ali praženje.
- Roke je treba temeljito oprati pred in po kuhanju, tik pred jedjo.
- Sveže meso, ribe in zelenjava se operejo s tekočo vodo. Za rezanje perutnine ali rib, rezanje mesa, kruha, zelenjave, uporabite ločene kuhinjske deske. Pripomočki se skrbno očistijo in sperejo.
Dieta po zastrupitvi s hrano je sestavni del terapije. Zaradi upoštevanja režima pitja in uporabe priporočenih izdelkov se mora bolnikovo stanje izboljšati v roku 2 do 3 dni.
