Kaj lahko kuhate za kosilo - 12 hitrih in okusnih receptov

Kosilo je glavni obrok dneva, ki pomaga pri obnovitvi in ​​shranjevanju energije. Zato je pomembno, da je hrana, hranljiva, okusna. Če boste vedeli, kaj lahko kuhate za kosilo, boste lahko ustvarili najbolj uporaben meni, ki bo navdušil vsa gospodinjstva.

Hitro kuhanje v počasnem kuhalniku

Za tiste, ki imajo stalno pomanjkanje časa, prihajajo z multivarki. Mnoge okusne jedi lahko hitro pripravite na kosilo s pomočjo te čudovite tehnike.

Meso pilaf v počasnem kuhalniku

Mesni pilaf, kuhan v multicastry, je nežen, drobljiv in neverjetno okusen.

Sestavine:

  • 0,5 kg govejega mesa (jagnjetina);
  • 2 kozarca (ki so skupaj s počasnim kuhalnikom) sira Basmati;
  • 2 čebulasta glava srednje velikosti;
  • 1 korenje;
  • česen se doda glede na želje po okusu;
  • 1 žlica posebnega začimbe za pilaf;
  • ne ohladi vrele vode;
  • nekaj soli.

Tehnologija učinkovitosti:

  1. Meso je razrezano na majhne rezine, korenje in čebulo.
  2. Vsi ti izdelki se začnejo v počasno kuhališče, kjer se vanj vlije 1/3 skodelice sončničnega olja. V 20 minutah so v načinu "Baking".
  3. Nato na teh izdelkih skrbno izperemo riž, izravnano. Črni klinčki so zaljubljeni v to.
  4. Vročo vodo se prelije tako, da je 1 cm nad rižem. Spice vse začimbe in sol.
  5. Omogočite način "Rice", "Plov" ali "Drenjavanje". Za pripravo jedi bo trajalo približno 30-35 minut.

Kakšne juhe lahko kuhate za kosilo


Celoten obrok mora vsebovati prvo posodo - različne juhe, obara. Flight of fancy ni omejitev. Predstavljamo nekaj popolnoma drugačnih značilnosti okusa in komplet vročih jedi.

Borscht

Borscht je kralj na kateri koli jedilni mizi. Kot podlago lahko uporabite piščanec, meso in celo ribjo juho.Klasična juha, pripravljena po naslednjem receptu:

Sestavine:

  • 300 gramov govejega mesa (po možnosti na kosti);
  • 1,5 kg zelja;
  • 3-4 gomolji krompirja;
  • korenje, čebula in pesa vzemi 1 kos.
  • 100 ml kisle smetane;
  • približno 2 litra vode;
  • 2 tabela. žlice rastlinskega olja;
  • 2 lovorjevi listi;
  • zelenjava, poper, sol se doda v skladu z nastavitvami okusa.

Kako kuhati:

  1. Izperite meso, prelijte vodo v ponev. Takoj, ko se juh vpije, jo zavrite še 20 minut.

Pomembno je! Takoj po vrenju je potrebno peno odstraniti z navadnim skimmerom!

  1. Olupljena pesa je razrezana na večjem delu in ocvrte v posodo v rastlinskem olju. Nalijte malo mesne brozge in jo pustite na nizki vročini.
  2. Sesekljane čebule palice, ocvrte v ločeni ponvi do zlate barve. Doda se korenček, malo govejega mesa. Vse to obara 4-5 minut.
  3. Nato krompir v lonec, predrezano na kocke.
  4. Ostanek svežega zrezka, ki se doda takoj, ko voda zavre. Kuhana juha dokler ni pripravljena.
  5. Končni dotik je dodajanje soli, paprike, zelišč in zamrznjene zelenjave.

Posebej okusna bo juha, ko jo postrežejo s kislo smetano.

Lahko pa kuhate juho.

Grahova juha s prekajenimi rebri

Za tiste, ki želijo uživati ​​v gospodinjstvu z bogato in bogato juho, je ta recept popoln.

Sestavine:

  • grah v količini 1 skodelice (primerna samo suha);
  • krompir - 3-4 kosov dovolj;
  • 1 kos. čebula in korenje;
  • 400-600 g svinjskih rebrov (nujno dimljen);
  • po okusu potresemo s soljo in zelišči.

Tehnologija učinkovitosti:

  1. Ribe, sesekljane na majhne koščke, kuhamo z vodo približno eno uro.
  2. Odstranite rebra, od njih pobirajte meso in ga ponovno vržite v juho, ki je že filtriran.
  3. Dodajte grah.

Pomembno je! Da bi kruhovo juho skuhali za kratek čas, je priporočljivo, da se grah iz večera do jutra v hladno vodo.

  1. Čebula in korenje v juhi se pošiljajo bodisi sveže ali rahlo ocvrti.
  2. Krompir prelijemo na kocke. Vrenite, dokler grah ni pripravljen.

Juhe za kosilo - zagotovilo za izterjavo porabljene energije.

Hitre in okusne jedi za drugo


Možnosti kuhanja za drugo veliko sorto.

Pečen doma z zelenjavo in piščancem

Tudi neizkušena gospodinja se lahko zlahka spoprime s tako jedjo.

Potrebujete zaloge na naslednjih sestavinah:

  • 5-6 srednjega krompirja;
  • 2 piščančje noge;
  • 1 korenček in 1 čebula;
  • moko v količini 2 žlici;
  • Lavrushkoy, začimbe, kjer morske soli.

Tehnologija kuhanja:

  • Piščančji file narezajte na majhne koščke. Mešan s čebulo in korenjem, meso ocvrto v posodi s sončničnim oljem.
  • Izrežite krompir v obroče ali velike kocke, potresemo z moko in premešamo.
  • Krompir je postavljen neposredno na meso, vlije voda. Vse posuto z začimbami.Pokrij pečenka, dokler ne ponudiš.
  • Če želite, tik pred koncem kuhanja, lahko postavite lovor na vrh in jo nato odstranite.

Diet recepti za kosilo


Za tiste, ki želijo izgubiti težo v trgovini veliko nizko kalorično, vendar nič manj okusne jedi.

 

Tomato Cream Juha

Zahtevati bo:

  • 3 kosi por;
  • 2 stroka česna;
  • 1 korenje;
  • 3 sprigi timijanov;
  • 2 zelena stebla;
  • 175 ml rastlinske juhe;
  • 1 kg paradižnika;
  • 30 gramov ajde;
  • 2 velike žlice oljčnega olja;
  • 12 kosov žajbelj;
  • nekaj soli in popra.

Tehnologija kuhanja:

  1. Voda vlijemo v ponev in drobimo čebulo, česen, korenje, zeleno in timijan.
  2. Po rezervoarju z vodo je pokrit s pokrovom. Dušenje zelenjave je treba hraniti še 10 minut.
  3. Nato se narezano paradižnik razreže v juho, vse pa kuhamo še 10 minut.
  4. V tem času v suhi ponvi pečemo ajdo. Žajbljeni listi so tudi ocvrti, a rahlo v maslu.
  5. Juha, ki je v tem času skoraj pripravljena, je zmleta z mešalnikom. Dodajte ajde, pražene kadulje, sol in poper do mase.

Prehrambene piščančje prsi v peči

Za vse tiste, ki cenijo vsako kalorijo, je takšna jed, ki jo zagotovo uživa.

Sestavine:

  • File piščančje prsi - 2 kosi;
  • 50 gramov sira;
  • polpavica poper.

Tehnologija kuhanja:

  1. Piščančje meso si umijte, posušite. Odrežite, premaknite zavitek hrane in odbijte s kladivom.
  2. V tem receptu se sol ne dodaja, zato se sir uporablja za dodajanje začimb. To je treba drobiti in dati na prsih. Potem je poper postavljen v obliki tanke slame.
  3. Meso je lepo zavito v folijo in poslano v pečico, pregreto na 200 stopinj. Čas pečenja - 30 minut.
  4. Kuhani file se razrežemo v majhne dele in postrežemo mizi.

Kaj je mogoče kuhati iz mesa, piščanca, mleto


Riž in mleto meso

Sestavine:

  • 500 g mletega mesa, je bolje vzeti mešano svinjsko in govejsko polizdelek;
  • 1 piščančje jajce;
  • 1 glava glave;
  • ½ skodelice riža;
  • 3 žličke iz moke;
  • 1 skodelica vrele vode (potreba vroče);
  • sol in poper po okusu;
  • 3 žlice kisle smetane;
  • 2 žličke paradižnikovih pasti;
  • kup peteršilja

Tehnologija učinkovitosti:

  1. Mešano z jajci, sesekljano čebulo, sol in mlet poper, mleto meso je prinesla enotno konsistenco. Prav tako morate poslati peteršilj.
  2. Kuhan riž vnaprej je določen v mleto meso.
  3. Podnožje je mešano, iz nje pa se oblikujejo majhne mesne kroglice.
  4. Vsak proizvod se valja v moki in nekoliko ocvrsti v maslu (lahko ga vzamete), nato pa z dodatkom paradižnikovega pireja, razredčenega v slani vodi.
  5. V ponev položite kislo smetano in moko. Potresemo s ščepcem soli in za 15 minut namočimo pri spuščenem ognju pod zaprtim pokrovom.

Krompirjeve jedi za kosilo


Piščanec s krompirjem, pečen v lonec

 

Vsaka jed iz lonca ima občutljiv edinstven okus.

Za pripravo morate vzeti:

  • 2 krompirja;
  • 150 g piščančjega fileta;
  • polovica čebule;
  • 1/3 kosov korenje;
  • 50 gramov naribanega sira;
  • 1 skodelica piščančje juhe;
  • 2 žlici masla;
  • sol, začimbe, suh česen se dodajo glede na želje po okusu.

Tehnologija kuhanja:

  1. Krompir v obliki majhnih kock je razgrajen v 2 lončkih.
  2. Na njem se postavi praženo piščančje meso in olje iz ponve, kjer se ocvrsti.
  3. Postavite ocvrto čebulo in korenje. Potresemo z zeleno maso in začimbami.
  4. Nato se v lončke doda soljena juha. Vrh vsega je okusen z naribanim sirom.
  5. Pečemo pečico na 180 stopinj. Čas kuhanja - 70-80 minut.

Ribji recepti

Za družinsko večerjo v naglici lahko pripravite okusno ribjo posodo.

 

Riba in krompirjeva posušena kaša

Za pripravo morate založiti:

  • krompir - 1 kg;
  • ribji fileti (opice ali pangazius) - 600 g;
  • 2-3 žarnice;
  • 2-3 žlice rastlinskega olja;
  • 100 g majoneze;
  • 2-3 sprigov peteršilja;
  • sol, poper, začimbe po okusu.

Tehnologija kuhanja:

  1. Krompir je olupljen, opran, razrezan na majhne koščke in kuhan 15 minut, nato pa je naslonjen na cedilo in ohlajen.
  2. V tem času je treba ribe filete razrezati na majhne koščke.
  3. Ribe, postavljene v skodelico, so nasoljene, prežete in zmešane z majonezo. Vse to mora stati 10 minut.
  4. Medtem ko so ribe pripravljene, kuhajte čebulo. Ta sestavina se razreže na pol obročev in pražena, dokler ni zlate barve.
  5. Plasti na pekač za pečenje, da narezane čebule, ribe, krompir. Vrh z majonezo in soljo.
  6. Pečena poslastica v peči pri 180 stopinjah. Po pol ure lahko dobite posodo.

Hitre solate in prigrizki

Solata s sirom in slanino

 

Velika prigrizek za gospodinjstva bo takšna solata.

Sestavine:

  • 150 g nekuhane dimljene slanine;
  • 200 g češnjevega paradižnika;
  • 5-6 listov solate;
  • 50 g parmezana;
  • 100 gramov kosila za kosilo;
  • 2 tabela. žlice oljčnega olja + malo več za oblačenje;
  • 1 tabela žlička limoninega soka + malo za polnjenje;
  • 1-2 stroka česna;
  • dišeča posušena zelišča v količini 1 čajne kaše;
  • sol, črni poper v skladu s preferencami okusa.

Tehnologija učinkovitosti:

  1. V rezervoarju olje se zmeša z limoninim sokom, česnom, poprom, soljo in zelišči.
  2. Kruh, raztrgan v majhne kose, se prelije v predhodno pripravljeno preliv. Potrebno je 10 minut, da pečemo v peči do hrustljavosti.
  3. Medtem ko morate pečenje slanine v suhi ponvi.
  4. Listi solate, drobno sesekljani paradižnik in parmezan sir, slanina in krekerji so postavljeni v velikih jedeh.Posuta z oljčnim oljem in limoninim sokom, jed je pripravljena za jesti.

Kaj kuhati za kosilo je vprašanje, ki se je vsaka gostiteljica vprašala večkrat. S seznama jedi lahko naredite okusen in bogat kosilo za kosilo, ki bo navdušil gospodinjstvo.


Kategorija