Banane, koristi in škode, ki povzročajo veliko spornosti, so plodovi trajne trave, zato jih je bolj pravilno označiti kot jagode. Po mnenju mnogih strokovnjakov za prehrano se večina hranil iz eksotičnih rastlin v človeškem telesu ne absorbira. Ali je res, in zakaj jesti banane?
Koristne lastnosti banan za človeško telo
Banana ima zanimive lastnosti. Kalorično (96 kcal na 100 g), vendar ima nizek glikemični indeks. To je mogoče zaradi visoke vsebnosti rastlinskih vlaken, ki niso prebavljeni v človeškem telesu.
Poleg zdravih vlaken 100 g banane vsebuje takšne snovi:
- sladkor - 22%;
- beljakovine - 1,3%;
- maščobe - 0,4%;
- voda - 75%;
- eterično olje;
- Vitamini B;
- karoten;
- vitamin C, E;
- soli kalija, magnezija in železa;
- jabolčna kislina;
- dopamin;
- kateholamin;
- serotonin.
Ko jesti banane pride občutek veselja, zahvaljujoč serotoninu in snovem, ki spodbujajo proizvodnjo tega hormona. Poleg veselja, oseba dobi vitamine in elemente v sledovih, potrebne za zdravje.
Prednosti banan za moške
Poznajte prednosti banan, če bi moški želeli prenehati s kajenjem.Vitamini in biološko aktivne snovi v sadju pripomorejo k zmanjšanju negativnih učinkov nikotina na telo in hitro odstrani od cigaret.
Uporaba banan bo koristila športnikom in tistim, ki se ukvarjajo z intenzivnim fizičnim ali mentalnim delom. Sadje normalizirajo metabolizem v telesu, krepijo imunski sistem, pomagajo normalno delovanje srca in izboljšajo razpoloženje.
Kako so banane koristne za ženske?
Pri ženskah so uporabne banane, zlasti v dnevih, povezanih z mesečnimi cikli. Eating sadje prispeva k živčnemu razkladanju, pomaga pri oživljanju, daje potrebno energijo.
Koristna banana za nosečnice zaradi visoke vsebnosti kalija. Ta element prispeva k normalnemu delovanju srca, pomaga ohranjati ravnovesje vode in soli v telesu. Po jedi sadja se tlak zmanjša, verjetnost razvoja edema se zmanjša.
Za otroke
Banane lahko jeste z otroki od 9 mesecev po uvedbi zelenjave komplementarne hrane. Eating sadje normalizira črevesje, odpravlja koliko.
Sadeži učencev pomagajo krepiti imunski sistem in povečati učinkovitost.Zaužiti 1 banan med premorom bo otroka postal manj utrujen in bolj pozoren.
Katere bolezni pomagajo?
Banana se nanaša na prehrambene izdelke, katerih uporaba je priporočljiva za številne bolezni:
- Driska in prebavne motnje. Sadje vsebujejo zaviralce proteaz, ki uničujejo patogene bakterije.
- Peptični ulkus. Poseben encim, ki je del sadja, spodbuja proizvodnjo sluz v črevesju, pospeši proces zdravljenja.
- Povečan pritisk. Kalijeve soli normalizirajo ravnovesje vode in soli, spodbujajo odvečno tekočino, izboljšajo delovanje srca in prispevajo k rahlem zmanjšanju tlaka.
- Zaprtje. Velika količina naravnega vlakna, ki jo vsebuje sadje, normalizira blato, pomaga pri spopadanju s kroničnim zaprtjem.
- Depresija Vsebuje biološko aktivne snovi, ki so odgovorne za proizvodnjo "hormona sreče" - serotonina.
To ni popoln seznam bolezni, za katere je prikazana uporaba banan.
Posušene, suhe, zelene banane: koristi in škoda
Zelene banane so koristne z visoko vsebnostjo rastlinskih vlaken, potrebnih za telo, vendar v velikih količinah niso zaželene. Vsebujejo veliko netopnega škroba, ki se ne absorbira v želodcu, lahko povzroči fermentacijo. Sadje kupili z zeleno zorijo doma pri sobni temperaturi. Da bi pospešili zorenje, lahko zeleno sadje položite v papirno vrečko z zrelim jabolkom in tesno zaprete.
Posušene banane so koristne, kot tudi veliko suhega sadja. Vsebujejo kalij, železo, magnezij, vitamin C. Veliko količin ogljikovih hidratov naredi izdelek visoko kalorično, zato ga jejte zmerno, ne več kot 100 gramov na dan.
Posušene banane se razlikujejo od suhega z visoko vsebnostjo vlage, ostanejo elastične in elastične. Prednosti sušenih banan se lahko enačijo s svežim sadjem. Sušijo se pri temperaturi, ki ne presega 40 ° C, shranjene v hladilniku. Kuhane suhe banane lahko kuhate doma z električnim sušilcem. Izdelek vsebuje veliko kalorij (okoli 360 kcal na 100 g), škoda bo opazna, če uporabite preveč - več kilogramov in zvišanega krvnega sladkorja.
Kako so žetoni za banane koristni?
Okusni čips iz banan iz svežega sadja.Uporabnost izdelka je odvisna od načina kuhanja. Čipi, kuhanimi v procesu sušenja ali sušenja, so bolj zdrave kot ocvrti. Vsebujejo vitamine, mineralne soli, naravne ogljikove hidrate in rastlinske beljakovine.
Ocvrti žetoni so manj koristni, večina dragocenih snovi za telo je uničena med cvrtjem. Da bi hrustljave ocvrti žetoni, so namočeni v sladkorni sirup. S tem se poveča vsebnost kalorij v izdelku, zaradi česar je nevarno za uporabo. Ne morete jesti čips za tiste, ki imajo prekomerno težo, alergije, diabetes in druge bolezni.
Lepota aplikacije
Doma, naredijo maske za obraz z banansko celulozo, ki odlično vlažijo in mehčajo kožo. Celuloze se zmelje z dodatkom medu, limoninega soka, kisle smetane, oljčnega olja, jajčnega rumenjaka ali v čistih oblikah. Uporabite sadne maske za 10-15 minut, nato pa sperite. Takšni postopki so koristni za vsakogar, ki nima alergije na sadje. Banane maske imajo rahlo poostri učinek, pomagajo odstraniti draženje, suhost in vnetje kože.
Koristne kašaste kaše tudi za lase. Vlaži preveč posnetke, vrne jim sijaj in zdravje.Pripraviti sredstvo, zrele plodove vmešamo v mešalnik, nanašamo na dlake in zavrtimo glavo z brisačo 20 minut. Potem sperite kurlice s toplo vodo in šamponom. Po želji lahko dodamo tudi oljčno olje, med ali jajčni rumenjak.
Koristi in poškodbe lupine banane
Lupina banane je užitna v zamrznjeni ali pečeni obliki (govorimo o bananah, ki rastejo v naravi in se ne prodajajo na prodajnih policah), to je zelo koristen izdelek za telo.
Vsebuje:
- prehransko vlakno, katerega koncentracija je blizu otrobi;
- vitamini skupine A, B;
- antioksidanti;
- velike količine kalija;
- triptofana, ki prispeva k proizvodnji serotonina v telesu.
Večina prehrambenih vlaken se nahaja v zeleni lupini banane. Njena uporaba čisti črevesje toksinov, rakotvornih snovi, toksičnih snovi.
Koristne lastnosti lupine banane pokvari proces predelave kemikalij za dolgoročno skladiščenje. Zato je v trgovini kupljeno lupino banan, zdravniki ne priporočajo.
Recepti za zdrave jedi z bananami
Banane s kožo so izbrane brez temnih lis in znakov kvarjenja, shranjenih pri sobni temperaturi, brez pakiranja.Za dolgotrajno skladiščenje, zamrzovanje, luščenje. Koristne in okusne sladice so narejene iz banan, na primer banan fritters.
Banana Fritters
Za kuhanje so primerne le zrele banane s temno kožo in belo neokrnjeno celulozo.
Izdelki:
- banana - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- limonin sok - 1 žlica. l .;
- rastlinsko olje - 50 g
Kuhanje:
- Celuloze banane so v mešalniku z jajci in limoninim sokom (dodan je sok, da se celuloza ne zatemni). Masa mora biti bujna.
- Predgretje ponev na srednji vročini.
- Pour 1 žlica. l rastlinsko olje.
- Prebrano banansko testo 1 žlica. l., pokrijte pokrov s pokrovom. To bo omogočilo, da bo fritters zračnost.
- Ko se testo zgrabijo, se pokrov odpre, še 1 žlico žlica. l test.
- Zaprite posodo s pokrovom in še naprej naredite palačinke, nato pa obrnite.
- Pečemo 2 minuti.
- Odstranite iz vročine.
Takšni čolni so okusni ne samo vroče, ampak tudi hladno. Uporabljajo kavo, čaj ali kakav.
Banana in Kefir Ice Cream
Banan sladoled je dobro za otroke. V njej ni konzervansov, samo naravnih in svežih izdelkov.
Izdelki:
- banana - 1 kos;
- kefir 2,5% - 300 ml;
- medu - 3 tbsp.l .;
- rdeče jagode - 200 g;
- koruzni škrob - 1 tbsp. l
Kuhanje:
- Banana se zlomi na koščke, dajte v mešalnik sklede.
- Dodajte kefir in med.
- Pobijte hrano.
- Nalijte v plastično posodo za živila.
- V zamrzovalnik postavite 1,5 ure.
- Pripravite jabolčni omako za sladoled iz češenj, malin, jagod ali ribez.
- Da bi to naredili, premaga 200 g zamrznjenih jagod z 1 žlico. l koruzni škrob v mešalniku in s tem dobimo maso na počasnem ognju (čas 15 minut).
- Ko se omaka ohladi, dodajte 1 žlico. l dragi
- Po 1,5 urah se sladoled vzame iz hladilnika in ponovno stavi v mešalnik. Nato se vlijemo v isto posodo in ponovno položimo v zamrzovalnik. Torej ponovite 2-krat.
Domači sladoled je uporaben, vendar se hitro topi. Takoj je treba jesti, vzeti iz zamrzovalnika in zaliti z jagodičasto omako.
Kontraindikacije za uporabo
Za dolge prevoze banan se zdravijo s fenoli. Posebno visoka koncentracija kemikalij v lupini banane. Fenoli so strupeni, celo majhna koncentracija v prehrambenem proizvodu lahko povzroči raka.
Kontraindikacije za prehranjevanje banane:
- prispevajo k zgoščevanju krvi, ni priporočljivo uporabljati s koronarno boleznijo srca, tromboflebitisom, varikoznimi žilami;
- ljudje s sladkorno boleznijo morajo omejiti količino banan, v sadju je veliko sladkorja;
- Pri alergiji na lateks, mango in avokado banane povzročajo alergijsko reakcijo.
Sveže banane so nezaželene za jedo z mesom, ribami in žitami, lahko povzročijo fermentacijo v črevesju, vendar dobro gredo z drugimi sadji, jagodami ali zelenjavo.
