Okra je redkost vrtov osrednje Rusije. V južnih regijah je zasajen že dolgo in z uspehom. Ta obrat ni nova v Rusiji, je nekoč zrasla v svojem vrtu AP Chekhov. Kot zdravnik je vedel o zdravilnih lastnostih okra.
Kaj je okra, kulturne značilnosti
Okra ali okra je reprezentativna malvozna pasma, prvotno iz Afrike. V srednji regiji visoki sorti dosežejo višino 2 metra. Okra ima zelo dekorativne liste. Prtljažnik je precej debel, pubescenten. Na dnu nastalih stranskih poganjkov. Rože se pojavijo v sinusih.
Znane sorte:
- Beli Velvet;
- Green Velvet;
- Lady Fingers;
- Škrlatne zelenice.
To je letno, po videzu je podoben vrtnemu sosu. Podolgovato sadje je gladko ali večplastno jedo.
Višina stebla je lahko od 30 cm (za palčke) do 2 metra. Dolžina plodov - od 4 do 25 cm.
Okra raste po vsem svetu, Indija pa je rekorder. Zelenjava je vključena v recepte številnih indijskih jedi, ki se uporabljajo za gobo konsistenco na juhe.
Kako pridelovati zelenjavo iz semen
V srednjem pasu se okra goji samo s sadikanjem. Semena kalijo dolgo, v 6-8 tednih.Če jih namakate pred sajenjem v topli vodi za en dan, se lahko hitreje vzpenjata. Po približno 3 tednih.
Semena takoj zasajene v ločenih lončkih, saj rastlina ne prenaša presaditve.
Temperatura kalivosti 21-25 ° C
Ko se sadike dvignejo, je skrb za pravo zalivanje. Voda rastlina mora biti zelo previdno, na robu lonca, poskuša ne pade na prtljažnik in listi. Z nepravilno zalivanjem in hladnim zrakom v sobi, okra pogosto vpliva črna noga.
Posaditev užitnega abelmoša v odprtem tleh
Po 30-35 dneh rasti se sadike posajene v tla, ko je minila nevarnost zmrzali. V osrednji Rusiji je to mogoče storiti v prvem desetletju junija. V hudih podnebnih razmerah, v regijah s kratkimi in mrzlimi poleti, okra gojimo v rastlinjakih.
Abelmos je užitno rasti v polnem soncu v plodnih tleh. Optimalna raven kislosti na mestu je pH 6,5-7,5. Na dnu zasadne jame je dobra drenaža. Pri sajenju je priporočljivo dodati superfosfat v tla. Kot katera koli sadna rastlina, okra potrebuje višje odmerke tega elementa.
Razdalja med sadikami je 40 cm in med vrsticami - 70 cm.
Kadar je zgoščeno nasadov tveganje za glivične bolezni.Zasajene so v vdolbinicah skupaj s šotnim loncem, ne da bi pri tem zlomili zemeljsko trsko, žlebica sadik ne prenaša poškodb.
Na višini 25-30 cm rastlinskega ščetka, ki spodbuja rast stranskih poganjkov. Okra dobro prenaša suho, toda v vročem obdobju je treba zalivati obilno, v nasprotnem primeru se bo rast ustavil, sadje bo majhno in brez okusa. Prav tako je nemogoče poplaviti rastlino, lahko se razboli.
Skrbi na vrtu
Nega vključuje redno sproščanje tal in plevela. Rastlina ima visoko odpornost na suho in toploto, vendar med plodjem potrebuje redno zalivanje. Nemogoče je dovoliti sušenje zemlje in stagnacijo vode na koreninah.
Gnojenje opravlja dvakrat kompleksna mineralna gnojila - pred cvetenjem in med plodovitostjo. Prvič lahko narediš nitrofosku, drugi - kalijev nitrat.
Plod se začne avgusta ali septembra, približno dva meseca po sajenju. Sadje je treba redno zbirati, vsakih 3-5 dni, ko niso popolnoma dozoreli, sicer so stroki trdi in brez okusa. V hladilniku se lahko trgatev shranjuje le nekaj dni.Okra se lahko pobere - naredite konzervirano hrano, suho.
Metode razmnoževanja za Okra
Razmaknjena rastlina okra semena. Lahko jih pridelujejo neodvisno od zorjenih plodov, sadike pa se lahko posadijo spomladi. Rastline, pridelane na ta način, morda ne bodo podobne prvotni sorti, če je kultura hibridna.
Seme okra se prodajajo v trgovini. Bodite pozorni na sorte z oznako "Thornless."
Imajo majhne bodečine, vendar ne tako težko, med oskrbo rastline ne bodo povzročile drastičnega draženja kože.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Kakor koli rastlinski pridelek, okra je bolan in poškodovan zaradi škodljivcev.
Rastlinski škodljivci:
- zelje lahko zaužijete vse liste, tako da ostanejo samo vene;
- trske predvsem vplivajo na rastline rastlinjakov, s hudo poškodbo pa listi zatemnejo in osušijo;
- ljubezen jesti sočne liste rastlinskih žlindrov, ki so ujete na pivo, postavljene v pladnje.
Pred cvetenjem se okra zdravi z insekticidi za profilakso.
Pogosti bolezni:
- Prašna plesen, ki se pojavi kot belo, obilno depozit na površini listov, lahko povzroči veliko škodo.
- S povečano vlago na listih se pojavijo rumenkaste lise in rjava patina - to je rjava lise. Kmalu postanejo listi rjavi in suhi.
Pri prvih znakih glivičnih bolezni se okra škropljuje s fitosporinom.
Obiranje in skladiščenje
Plodovi okra so užitni. Dosežejo največjo dolžino 25 cm in spominjajo na gobice grenkega popra. Okus sadeža je nevtralen in zelo občutljiv. Podovi so gladki ali večplastni. Prevlečeni so z dlačicami, ki jih je potrebno odstraniti s trdo površino s trdo krpo. Če ne, lahko zaslužite alergije na hrano.
Sestava sadja okra je sluzasta snov, ki je našla široko uporabo pri boleznih gastrointestinalnega trakta.
To je še posebej uporabno pri razjedah želodca in gastritisu, ima zdravilni učinek.
Brokoli in sesekljani koren se uporabljajo za zdravljenje kašlja. Uporaba nezrelih plodov diabetikov je koristna, zelenjava lahko zmanjša raven sladkorja v krvi. Nutricionisti priporočajo prehrano okra za kronično utrujenost, zmanjšano imuniteto, zastrupitev telesa, za preprečevanje raka.
Za žetev lahko uporabite ne samo gobice, ampak tudi nezrela semena, okusijo kot zeleni grah. Sušena semena zorjenega sadja so mleto in v kavo. Ta pijača se imenuje gumbo. Tisti, ki so to poskusili, trdijo, da je to vredna zamenjava za običajno kavo.
Podobna je tehnologija nabiranja okra in belušev. Zelo podobni in kulinarični recepti.
Okra v okusu je nekaj med bučkami in beluši, zato se uspešno uporablja pri kuhanju juh, solatah in zelenjavnih obarah.
Pods vsebuje veliko koristnih vitaminov in mineralnih soli, bogati so tudi z beljakovinami, ogljikovimi hidrati in organskimi kislinami. Semena rastline v nezreli obliki se lahko uporabijo namesto zelenega graha, vsebujejo rastlinsko olje, podobno kot kemična sestava olive.
Zrelih plodov okra so popolnoma združene s paradižniki, česnom, čili in čebulo, z različnimi začimbami, jih lahko pojedo surovo, očiščeno vile.
Okra, kaj je to? Zdaj je odgovor na to vprašanje očiten. To je nenavadna rastlina, ni le uporabna, temveč tudi zelo dekorativna.Zato pri urejevanju spletne strani zagotovo bodite pozorni na to.
