Večina nas pomeni z besedo "zajtrk" običajna jajca. Vendar pa malo ljudi ve, da ima tudi ta navidezno navadna jed toliko receptov za kuhanje. Poskrbite, da boste doma naredili nenavadno slanino in jajca!
Pohovana jajca s slanino - klasičen recept v ponvi
Gotovo je vsakdo skuhal jajca s slanino v ponvi. Za tiste, ki niso seznanjeni z njo, si predstavljamo njen recept.
Kaj potrebujete:
- kokošja jajca - 4 kosi;
- prekajena slanina - 100 g;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper.
Bacon se razrežejo v majhne, približno enake velikosti, trakove in jih položijo na posodo brez olja. Pečen je približno 5 minut, preden se porjavi. Drobno sesekljano čebulo se doda v slanino in cvrtje traja še 3 minute. Mešanica se stalno mešata, da se ne drži posode.
Previdno razrežite jajca tam in se prepričajte, da rumenjak ni poškodovan. Sol, poper in pokrov s pokrovčkom, čaka na želeno stopnjo pripravljenosti jajc na majhen ogenj. Po okusu lahko zelenjavo in na splošno dodate vse dodatke, ki jih vaša domišljija želi samo!
S paradižniki
Pohovana jajca s slanino in paradižniki - to je zelo bogat in okusen zajtrk, ki ga lahko pripravite sami in vaši družini.
Kaj potrebujete:
- češnjev paradižnik - poljuben;
- kokošja jajca - 4 kosi;
- kruh - 2 kosi;
- slanina - 150 g;
- sol, začimbe.
Bacon se razreže v srednje velikih rezinah in enakomerno ocvrt v posodi brez masla. Ni razloga za to, da se z jedjo izkaže, da je preveč maščob in kalorij. Ko bo slanina pripravljena, bo postala pregledna.
Naslednji v vrsti so paradižnik. Razrezane so na obroče ali polovice obročev in jih položite v ponev na slanino. Fry nekaj minut, ne da bi pozabili mešati sestavine.
Kruh razrežemo na majhne koščke in dodamo k mešanici, ki leži v ponvi. Vse to je praženo za minuto, nato pa so jajca prekrili tam, pokrita s pokrovom in prinesena v stanje popolne pripravljenosti.
S sirom
Slanina in sir sta odlična kombinacija izdelkov, še posebej, če jih dodamo k škrobnim jajcem. Potem vam je zagotovljen bogat in okusen zajtrk. Ta recept je prišel iz Irske. Vsak Irski tradicionalno jedo posodo na dan.
Kaj potrebujete:
- slanina - 100 g;
- piščančja jajca - 6 kosov;
- trdi sir - 30 g;
- čebula - 1 kos;
- bazilika - ½ tsp;
- sol, črni poper.
Bacon se razreže na majhne kocke in ocvrsti brez dodajanja masla v ponev. Ločeno, v skledo z mešalnikom, premagajte jajca, dokler se gladka. Zmes nato prelijemo nad slanino, začinimo z baziliko in ocvrto na želeno stopnjo. Izkazalo se je neke vrste omlet. Za nekaj minut, dokler ne končate, potresite jajca na velikem večjem siru. Končano posodo lahko okrasite s sesekljano zelenjavo.
To je zanimivo: japonska omlet
Kako pršiti slanino in jajca v počasnem kuhalniku?
Kuhanje slanine in jajc v počasnem kuhalniku nekaj dlje kot običajno. Vendar, če imate dovolj prostega časa in imate željo, da izvedete kulinarični poskus, zakaj ne?
Kaj potrebujete:
- 3 piščančja jajca;
- prekajena slanina - 70 g;
- mali paradižniki - 2 kosi;
- zelenice
Prvič, trakovi slanine so nameščeni na dnu posode za večkratno skodelico, ki se kuhajo v načinu pečenja približno 10 minut. Potem nežno prekrižite jajca tam, solite in poskrbite, da se ne poškoduje celuloza rumenjakov. Nato se posoda, ki jo razpravljamo, pripravimo s pokrovom, dokler postopek ne bo končan.Potem pride iz multicookerja in je okrašena v krožniku s paradižniki in zelenjavo.
Ameriška ocvrta jajca
Želite okusiti zajtrk pravih Američanov? Nato kuhamo posebna jajca, katerih recept je prišel od zahodnega zahoda!
Glej tudi: omleto s sirom
Kaj potrebujete:
- kokošja jajca - 2 kosi;
- mleko - po volji;
- odtok olje - 20 g;
- sol
Raztopite jajca v globoko skledo, sol in dodajte začimbe na podlagi preferenc. Prečite do želene konsistence. Če želite nekaj več kot omlet, potem lahko nalijete malo mleka in ga pretepete do stanja lahke zračne pene. In če nasprotno, želite, da se jajca v posodo čutijo, nato pa premagajte največ 30 sekund.
Segrejemo posodo in na njej postavimo maslo, tako da enakomerno raztrgamo površino. Pazljivo pazite, da se ne zgori! Mešanico jajc nalijemo v ponev in enakomerno premešamo z robov na sredino. Kuhanje premešana jajca na ameriški način izključuje prisotnost kakršne koli skorje. Od intenzivnosti mešanja bo odvisna enotnost praženja.
Še naprej kuhajte v želeno stanje.Poskrbite, da se jajca ne izsušijo, ampak tudi, da ne vsebujejo prekomerne vlage. Pripravljen zajtrk lahko damo na kruh ali nazdravje in jedo kot sendvič.
S slanino v pečici
Pohovana jajca s slanino, kuhana v pečici - zelo nenavaden in kljub temu okusen recept za poln zajtrk. Predlagamo vam, da si sami naredite sami doma!
Kaj je potrebno za kuhanje:
- kokošja jajca - 4 kosi;
- odtok olje - 25 g;
- prekajena slanina - 150 g;
- narišeni trdi sir - 50 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- zelenjava;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- sol in poper.
Najprej morate pečico segreti na temperaturo 200 stopinj. Na pecilni plošči ali v pekaču se stopi maslo, ki mora popolnoma podmažati dno, tako da se ocvrta jajca ne držijo ali ne bodo gorila v procesu kuhanja.
V obliki zdrobljenih jajc. Lahko vzamete 2 obrazca in, v vsakem primeru, razdelite par jajc, da dobite dve obroki ocvrtih jajc. Raztegnemo narezano slanino, potresemo z naribanim sirom na vrhu. Na koncu dodamo poper in paradižnik, soljeni in poper. Kuhanje traja približno 5 minut do želene stopnje praženja.
Končana jajca lahko okrasimo z zelišči na plošči.S tem zajtrkom ne boste občutili občutka lakote do večerje.
Kuhanje v angleškem receptu
Mnogi vedo, da so premešana jajca, ali kot se imenujejo v Foggy Albion, prišla k nam iz Združenega kraljestva. Konec koncev, za prebivalce te države, je to ista tradicionalna jed kot običajna ovsena kaša. Ali želite vedeti, kako kuhati jajca v angleščini? Potem poskusite naslednji recept!
Kaj potrebujete:
- kokošja jajca - 2 kosi;
- slanina - 3 trakovi;
- mali paradižnik - 1 kos;
- zelenjava;
- črni poper, sol.
Bacon se dovaja v posodo brez masla in ocvrsti po nizki toploti. Maslo ni treba dodati zaradi tega, ker slanina sprosti maščobo in sicer se lahko posoda preveč maščobe.
Ko so mesni trakovi pordeli in postanejo hrustljavi, jih vzamejo iz posode in dajo na ploščo. Tako, da nima preveč maščobe, jih lahko držite na papirnati brisači, tako da absorbira nepotreben presežek.
Nato se jajca rahlo razbijejo v posodo, tako da se rumenjak ne poškoduje, sicer jajca ne bodo delovala. Cvrtje se opravi tudi pri nizki toploti, beljakovine pa morajo biti ocvrte in rumenjak ostati polteklen.
Hkrati lahko naredite pripravo paradižnika in zelišč.Morajo se sprati in sekati, kot želite. Uporabili se bodo za dekoracijo. Končana jajca, položena na ploščo do slanine. Dodate lahko sesekljan česen ali čebulo.
