Sladka klobasa iz piškotov in kakava je sladica, ki se preprosto pripravi iz razpoložljivih izdelkov brez uporabe toplotne obdelave. Za pripravo lahko uporabite piškotke, ki iz nekega razloga niso všeč domače. Okus originalne surovine je potrebno samo obogatiti s kandiranim sadjem, suhim sadjem ali oreščki.
Klasična sladka klobasa iz piškotov in kakava
Danes je precej različic peciva klobas, hostesa pa še naprej eksperimentirajo s sestavinami in izmišljajo nove kombinacije. Toda klasični recept za slaščice, ki se je pojavil v Sovjetski zvezi, ko se prodajalne police ne morejo pohvaliti s široko paleto, vključuje najbolj preproste in dostopne izdelke:
- 400 g piškotov;
- 200 g masla;
- 200 gramov sladkorja;
- 90 g kakava v prahu;
- 1 jajce;
- 50 ml mleka.
Sladka klobasa recept korak za korakom:
- Vse piškotke zmešajte v mlinčku za meso, vendar jih lahko pustite deloma razkosati na koščke približno 0,5 cm. To, kot pravijo, je stvar okusa.
- Raztopite nekaj masla v ponvi, nato prelijete še sladkor, kakav v prahu in mleko.Segrevajte posodo, dokler olje ni popolnoma tekoče in v njem razpadejo vsi kristali sladkorja.
- Po tem odstranite glazuro iz peči in pustite, da se mirno ohladi deset minut. Jajce pretresemo z žganjem ali vilicami, tako da sta rumenjak in bela homogena in vlijemo v ohlajeno zaledenitev.
- Zmešajte piškotke in zaledenitve. Iz nastale viskozne mase slepite klobaso, jo zavrite in ohladite, dokler se strdi. V hladilniku je lahko noč.
Obloga za hrano, pekač za peko, folija ali navadna plastična vreča lahko delujejo kot ovoja klobase, ki je bila oblikovana. V slednjem primeru mora biti masa položena na dno in razdeljena v obliki dolgega valja.
Recept kuhanja, tako kot v otroštvu
Ta poslastica je povezana z mnogimi iz otroštva. Tudi sedaj, ko lahko v trgovinah kupite različne bonbone, mnogi raje kuhajo slaščice, saj so najprej okusne in, drugič, otroci lahko sodelujejo pri kuhanju. Zanje bo izvedljivo in zanimivo.
Za recept, tako kot v otroštvu, morate vzeti:
- 500 g keksov;
- 100 g masla;
- 100 ml kisle smetane;
- 30 gramov sladkorja;
- 30 g kakava v prahu.
Pripravite slaščice iz slaščic na naslednji način:
- S pomočjo mešalnika ali mesnih mlinov iz krhkih piškotov naredite kruh.
- Vse ostale sestavine dajte v ponev, premešajte in zavrite v srednji vročini.
- Nalijte zaledenelo v skledo z drobtino piškotov, dobro premešajte. Če je masa premalo suha, jo lahko odstranite z dodajanjem kisle smetane.
- Popolnite klobaso, jo zavite v folijo in jo postavite v hladilnik, dokler se ne strdi.
S kondenziranim mlekom
Krema, ki povezuje sestavine v razsutem stanju, je mogoče pripraviti ne le iz rednega kravjega mleka, temveč tudi iz kondenziranega mleka. V tem primeru vam ni treba uporabljati pečice, zato lahko to sladko kuhanje opravite z otroki, pred tem pa morate meriti:
- 600 g kruha;
- 370 g kondenziranega mleka;
- 200 g mehke smetane konsistence masla;
- 100 g kakava v prahu;
- 100 ml tople vode.
Kuhanje:
- Kilogram piškotov se pretvori v fin prah, preostanek koščkov se zlomi v srednjih kosih.
- V drugem posodah zmešajte kakav v prahu in toplo vodo, dodajte kondenzirano mleko in mehko maslo.Kremo temeljito premešajte z mešalnikom ali mešalcem.
- Vse piškote vlijemo v posodo s smetano, skrbno gnetemo mase in oblikujemo eno ali več podolgovatih klobas. Obloge zavijte s filmom in po štirih urah v zamrzovalniku so klobase pripravljene za posluževanje.
Končni proizvod se lahko zvije v kakavovem prahu, oreški, kokosovih kosmičih ali sladkorju v prahu. Zadnja deblokacija bo dodala realne podobnosti z resnično klobaso.
Z dodajanjem oreškov
Orehi so navedeni v receptu te sladke klobase, vendar jih lahko zamenjate z drugimi, po vaših željah (arašidi, pinjole, lešniki, cvetni listi). Enako učinkovito na rezu bo videti navadna sončnična semena.
Matice in drugi bistveni izdelki se uporabljajo v naslednjih razmerjih:
- 200 g kruha;
- 100 g masla;
- 90 gramov sladkorja;
- 80 g orehov;
- 50 g kakava v prahu;
- 45-50 ml težke kreme (jo lahko zamenjamo z mlekom).
Kako narediti sladko klobaso:
- V vroči suhi ponvi rahlo popržite orehe, da okrepijo svoj okus in vonj. Nato jih posujte z nožem ali mešalnikom, vendar tako, da se v masi matice ohranijo velike vključitve.
- Zlomite polovico celotne količine piškotkov v prah, druga polovica pa v večje koščke. Na tej stopnji bodo pomični voziček, nož in blender pomočniki gostiteljice.
- Matice in piškoti so se zlili v eno posodo, ki je primerna po velikosti.
- V veliki ponvi (za mešanje piškotov in oreškov) zmešajte kakav, smetano in sladkor. Mešanico damo na srednjo vročino in (zelo pomembno!), Nenehno mešanje, mešanje v homogeno tekoče stanje in vrenje.
- Vrelo kakavovo pasto položite s pečice, rahlo ohladite in vanj vmešajte z mleto maslo, premešajte, da se raztopi.
- Zdaj v delih s kremo za čokolado mešati piškotke z oreščki. Od debele viskozne mase, da se oblikuje klobasa, jo zavijte v folijo in ga pred strjevanjem pošljete mrazu.
Čokoladna klobasa iz navadnih bananskih piškotov
Ta čokoladna klobasa iz navadnih piškotov proizvaja okus okusnega sladice, zahvaljujoč tresljaju kiselosti suhih sliv in kremasto sladko banan. Poleg tega bo ta okusnost takoj iz hladilnika in rahlo odmrznjena različno zaznavala okusni brsti.
Sestavine, uporabljene pri oblikovanju sladic:
- 300 g preprostega kruha;
- 300 g masla;
- 200 gramov oreškov;
- 200 gramov suhih sliv;
- 1 banana;
- 100 gramov sladkorja;
- 90 g kakava v prahu;
- 30 ml konjaka ali alkohola;
- 5 g muškatnega muškatnega oreha;
- 5 g cimeta;
- 10 g vanilinega sladkorja.
Zaporedje dejanj:
- Vsake suhe slive, narezane na dva ali tri koščke. Rezine oreščkov s kuhinjskim nožem. Pražite piškotke z rokami in jih potresemo z žganjem, nato zmešamo z suhim sadjem, oreščki in začimbami (cimet in muškatni orešček), zmes mešamo.
- V sladkorju pour kakav v prahu. Zmešajte mehko maslo z mešalcem in postopoma dodajte sladkor iz kakava. Banana (bolje je, da ne prevlada), da zdrobimo s povprečnimi kockami.
- Združite vse sestavine torte s kremo iz masla. Na mizi razprostrite stiskalni film, na njej položite nastalo maso. Oblikujte klobaso, jo zavite v film in pustite, da se sladica zamrzne.
Kako narediti karamel?
Ta različica klobas s klobasami se bo pritožila ne le za otroke, ampak tudi za odrasle. Gotovo zdravljenje bo imelo prepoznavno aromo čokolade "kamilice", če pa je klobasa pripravljena izključno za otroke, se lahko "odrasla" sestavina izpusti.
Kaj potrebujete pri kuhanju:
- 200 g kruha;
- 150 g sladkarij s kavo;
- 150 gramov masla;
- 100 g kakava v prahu;
- 15-30 ml žganja.
Algoritem dela:
- Piškotke pražite v prah in jih zmešajte s kakavovim prahom.
- S toffee odstranite ovitke in jih skupaj z maslom v ponvi. Zmes segrevamo na srednji vročini, ne pozabimo nenehno mešati. Takoj, ko mešanica postane homogena, prelijemo žganje.
- Kombiniramo smetano iz masla in krompirja s piškoti in kakavom. Hitro povežite vse komponente v krožnem gibanju, saj se krema hitro nastavi in modno klobase.
- Zavrtite obdelovanca in se skrijte v zamrzovalniku dve uri ali preprosto pustite na polici hladilnika za noč.
Hitri in preprosti recept
Če ga primerjamo z drugimi različicami tega sladica, se takšna klobasa zelo hitro kuha in vsebuje le štiri komponente, ki jih je treba upoštevati v naslednjem razmerju:
- 300 g mletega peciva;
- 90 g kakava v prahu;
- 150 gramov masla;
- 150 g kuhanega kondenziranega mleka.
Hitra in enostavna priprava:
- Predhodno odstranite olje iz hladilnika in ga pustite pri sobni temperaturi čez noč. Do začetka kuhanja naj postane mehka kremasta struktura.
- Mešalnik z ohlajenim kondenziranim mlekom v zračni smetani prelijete maslo z nežno kremasto tekočino. Ločite krušne piškote in kakav v prahu, premešajte. Združite kreme in razsute sestavine.
- Redno gnetite ali gnetite mase, iz njega oblikujte podolgovate valje in po strjevanju v hladilniku lahko postrežete s čajem.
Kuharska slaščičarska klobasa ni lahko le v obliki valja, lahko se oblikujejo s kladivnimi kroglicami iz mase, in vsaka od njih, na primer, lahko potaplja v čokoladnem ledu ali skrita znotraj matice. Veliko klobaso lahko pripravimo s polnjenjem kuhanega kondenziranega mleka, debelega marmelade ali marmelade. Ne bojte se eksperimentirati in morda lahko izumite svoj edinstven recept za sladke klobase.
