Včasih morate za zajtrk kuhati nekaj hitro ali si privoščiti prigrizek za delo. Pomagajte s sirom. Kuhajo hitro, zelo okusno, hranljivo. Obstajajo različni recepti in metode njihove priprave, ki jih najdete v nadaljevanju.
Sirne pogače na kefirju v ponvi
Potrebni izdelki:
- sir 150 g (vsi);
- kefir potrebuje eno steklo;
- moko 2 snop;
- soda, sladkor, sol v polovici Chin. l .;
- nekaj olja za kuhanje.
Kefir mora biti topel. Nalije se v skledo in doda sol, soda, sladkor v njej, zmešamo in pustimo stati pet minut.
Na naslednji stopnji nariban sir je nariban, ki se doda kefirju, moko pa se postavi na isto mesto. Najprej z žlico najprej gnetite testo in nato naredite z rokami. Iz nastale mase potrebujemo pet tortic. Frite jih na obeh straneh. Hrana je pripravljena.
Nasvet! Če želite hitro zavrteti torto in se ni zlomila, je pri tem primerno uporabiti pokrov iz ponve ali pa ga narediti z dvema lopaticama.
V pečici
Ni skrivnost, da ocvrte hrane niso zelo uporabne za telo - so bolj kalorične in lahko negativno vplivajo na prebavni sistem.Bolje je, da pečemo sirne pogače.
Glej tudi: sirne pogače na kefirju v ponvi
To bo zahtevalo naslednje sestavine:
- 2/3 skodelice mleka;
- nariban sir pol kozarec;
- 50 g masla;
- 2 skodelice moke;
- Čin l gorčica;
- ½ tsp. l sol.
Pour moke v skledo, dajte sol in maslo, prej zmehčano, četrto kozarec sira, gorčice, mleka. Zamesite testo. Postane mehko. Morate mu dati 10 minut, da stojijo, nato pa napolnite torte debeline 2 cm. Od te prostornine dobimo 12 obrazcev. Postavite jih na mastno pecilni plošči, potresemo s sirom na vrhu, pečemo v pečici 20 minut.
Hitro pecivo v 15 minutah
Hitro pecivo v 15 minutah bo resnično za matere, ki skrbijo za raznolik zajtrk za otroke in vso družino, pa tudi za ljubitelje preprostih, okusnih in hitrih receptov.
Komponente:
- moko 2 in pol skodelice;
- trdi sir 150 g;
- 2 jajca;
- skuta 150 gr;
- mleko 2 skodelice;
- koper in čebulnice;
- sol 1 tsp. l
Temeljito premešajte vse sestavine. Najprej se tam dodaja skuta, zelenjava, sir, jajca, mleko, nato pa moko. Iz testnih kolačev. Pečen v mazalem.Prvič, ena stran je pečena, potem jo je treba obrniti in pripraviti.
Z polnjenjem mehkega sira
Priporočamo uporabo sestavin v naslednjih količinah:
- 2 skodelice pšenične moke;
- kisla smetana dvesto gramov;
- 2 tabela. l pusto olje;
- na ½ tsp. l soda, sladkor, sol
- izdelek za polnjenje:
- ovčji sir 100 g;
- 3 jajca;
- 4-5 česna česna;
- Mayonnaise 2.5 miza. l
S kremo z maslom, soljo in sladkorjem dajte v skledo in premešajte. Majhne dele je treba dodati moko, narediti testo.
Zdaj morate narediti polnjenje. Kuhana, ohlajena, olupljena jajca pomešana z naribanim sirom, majonezo, česnom.
Testo razdelite na štiri dele. Roll tankega sloja. Položite enakomerno. Za ščepec, kot pastel, potem morate nekaj malo napolnite testa in ga nato ponovno spiti. Polnjenje mora biti znotraj. Naredite okroglo pogačo z dlanmi, premaknite se, da se prilega velikosti ponve. Pražite na suhem loncu na obeh straneh. Obravnavajte tudi druge tortilje.
Opomba. Te tortilje so zelo okusne z mlekom ali aromatiziranim čajem. Takoj po peki lahko naoljen. Vroči izdelki so boljši.
Sir tortilje na kefirju s šunko
Sir tortilje na kefirju s šunko bo krepak zajtrk ali prigrizek na cesti.
Sirne pogače na kefirju v ponvi se pripravijo iz naslednjih izdelkov:
- 300 gramov moke;
- 200 gramov kefirja;
- 200 gramov pršuta;
- sol, sladkor, soda je pol majhnega l .;
- 4 velika l. oljčno olje;
- mehki sir 200 gr.
Sladkor, soda, sol, dajte v kefir, mešajte. Dodajte moko in naredite testo. Za polnjenje positrite šunko. Testo se deli na dele. Naredite kroglice, jih stisnite v poglobitev, postavite polnjenje, pečat. Razvalite torte in pecivo.
Kuhanje v počasnem kuhalniku
Pri kuhanju v počasnem kuhalniku priporočamo uporabo naslednjega recepta:
- 50 gramov sira;
- 50 ml kefirja;
- 5 tabela. žlice moke;
- soli malo malo;
- soda tla l. (soba za čaj);
- nekaj kopra;
- olje za cvrtje.
Sol, nariban sir, soda, koprive je treba dati v kefir, premešati. Nato prelijemo moko in gnetemo testo. Biti mora elastičen, rahlo voden. Razdelite na tri dele. Nalijte testo v posodo z več posodami. Pečite eno stran, nato pa obrnite.
Na mleko in kvas
Izdelek za preskus:
- ena 500-gramska kaša pšenične moke;
- 25 gramov svežega kvasa ali suhega 3 žličke;
- ½ skodelice mleka;
- ščepec soli;
- sladkor dveh velikih l .;
- sedem žlic (tabela) rastlinskega olja.
Izdelek za škropljenje:
- 200 gramov sira;
- 3 - 4 česna česna;
- 5 žličk masla (miza);
- malo basil in poper.
V ponev je potrebno preliti mleko, dati sol in sladkor. Vrelo, ohladi v toplem stanju. Položite kvas, jih raztopite. Počakajte, da začnejo delovati. Medtem ko morate rebrirati sir, zdrobite česen, premešajte z maslom.
Zamesite testo, razdelite na koščke. Od njih, da pecivo. Posodite s česnovim maslom, potresemo s sirom. Pečemo na pekaču v peči ali v ponvi.
Na kislo smetano
Najprej morate pripraviti naslednje izdelke:
- 3 tabela. l moko;
- za pečenje boste potrebovali rastlinsko olje;
- 200 gramov trdega sira;
- 2 jajca;
- 200 g kisle smetane;
- kup zelenjadnic;
- sol
Vse se začne z jajci. Morajo premagati. Nato morajo mešati kislo smetano, nato pa dodati moko. Vse posreduje, da dobimo homogeno maso.
Naprej, nariban sir, drobno sesekljano zelenjavo, soljeno po okusu in dobro premešamo. Vse sestavine je treba dobro premešati.
Sedaj z maso vrenite to maso v vročo olje in ju pripravite za sedem ali osem minut.Potrebno je, da se zrežete z dveh strani.
Kiselo mleko z zelenjavo
Zeleni lahko naredijo okus klasične jedi malo bolj zanimivega - samo en izdelek in note za okus se igrajo na nov način.
Ponujamo vam naslednji preprosti recept:
- 50 g sveže zelenice (čebula, meta, peteršilj, bazilika, koper);
- Čin l sladkor;
- jogurt eno steklo;
- pol čaj l. soli;
- moko od 2 do 4 kozarca;
- soda ½ tsp;
- sir 250 gr;
- maslo (maslo) 50 gr.
Sladkor se doda v kefir, dodaja se moko, soda in sol. Iz teh sestavin je testo. Moka je poškropila postopoma in malo po malo. Dobljeno testo je treba prekriti z vlažno krpo. Naj stoji pol ure.
V tem času moraš sipati sir, ga zmešati s sesekljano zelenjavo.
Ko pride testo, je razdeljen na koščke, ki se iztegnejo. Na sredini postavite polnjenje. Testo iz robov je zategnjeno, zasidrano na vrhu.
To pito je treba zaviti v torto in pečati v suhem ponev.
Lazy sire torte
Lažne pecivo sira je mogoče pripisati hitrim jedem v naglici.
Sestavljajo ga naslednji izdelki:
- ½ skodelice kisle smetane;
- 200 gramov sira;
- 2 jajca;
- 4 tabela. l moko;
- poper;
- soda l
Postopek kuhanja se ne razlikuje od zgoraj navedenih možnosti. Vse komponente so premešane v veliki skledi. Če je gred zelo debelo, kot trdno testo, lahko dodate nekaj pitne vode. Pecivo se oceni v majhni količini olja na obeh straneh v vroči ponvi.
