Sesekljane kosmiči s svinjskim mesom so preprosta in čvrsta jed, ki jo kuhamo največ pol ure in zagotovo bodo veseli vseh vaših najdražjih.
Klasične mleto svinjsko pecivo
Tradicionalna različica z minimalno vsebnostjo sestavin.
Potrebni izdelki:
- začimbe po vašem okusu;
- 700 gramov svinjine;
- čebula in jajce;
- velika žlička moke.
Postopek kuhanja:
- Meso peremo in ga z nožem obrnemo na majhne kocke.
- Dodamo sesekljano čebulo, izbrane začimbe, vozimo v jajcu in dodamo določeno količino moke. Nastala masa se temeljito pomeša.
- Oblikujemo srednje velike kozarce in jih pripeljemo do pripravljenosti, pečemo na obeh straneh nekaj minut v vroči ponvi.
Kako kuhati v počasnem kuhalniku?
Sesekljane kocke lahko kuhate v počasnem kuhalniku. Rezultat bo nežno bogato meso, ki se lahko služi s katero koli stransko krožnico.
Potrebni izdelki:
- čebula;
- eno jajce;
- približno 500 gramov svinjine;
- dve žlici moke;
- začimbe za vaš okus.
Postopek kuhanja:
- Začnemo kuhati z mesom, ga je treba oprati in rezati z nožem na majhne kocke, ne več kot en centimeter na vsaki strani.
- S tem dodajte sesekljano čebulo, poželite z začimbami po vaših željah.
- Vozimo jajce tam, dobro ga premešamo in damo moko. Potrebno je, da bi bilo sesanje bolj lepljivo.
- Iz nastale mase oblike patties in jih položite na dno skledo počasnega štedilnika.
- Vklopite napravo v načinu "Fry" za 40 minut in pripeljite do pripravljenosti, 10 minut na vsaki strani. Ker se vse kocke ne bodo takoj prilegale, je treba ta postopek večkrat ponoviti.
Pod smetano omako v peči
Kosi v peči in celo v omaki, kaj bi bilo bolje za kosilo? Posoda se izkaže za apetično, nežno in omaka daje mehkobo. Dobro gredo s pire krompir ali testenine.
Potrebni izdelki:
- okoli 800 gramov mesa;
- kozarec mleka;
- začimbe po volji;
- vse zelenice po vašem okusu;
- 150 gramov sira;
- čebula in jajce;
- 100 gramov moke.
Postopek kuhanja:
- Začnimo z kuhanjem omake. Da bi to naredili, nalijemo mleko v ponev, jo zavrite. Nalijte nekaj moke, nadaljujte na ogenj, dokler mešanica ne postane debelejša, z nenehnim mešanjem sestave. Nato dodajte začimbe in sesekljano zelenjavo. Pripravljamo jih v dveh minutah.Ne pozabite na sol.
- Sesekljajte na majhne koščke, premešajte s sesekljano čebulo, začimbami, premešajte. Tam raztrgajte jajce in napolnite moko. Mora iziti iz lepljive mase.
- Iz njega izdelamo srednje velike kostlete, jih pošljemo v pekač in popijemo s kuhano omako.
- Ostanek je samo pokriti z naribanim sirom in kuhajte v vroči peči 35 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Z bučkami
Druga možnost je, da raznolikost običajnega recepta z dodajanjem zelenjave za to, kar bo burgerjev bolj sočno.
Potrebni izdelki za kuhanje:
- ena srednja bučka;
- 600 gramov svinjine;
- dve žlici moke;
- čebula;
- začimbe po okusu;
- jajce.
Postopek kuhanja:
- Čebula in meso, razrezane na kvadrate. Zaželeno je, da so čim manjši.
- Za njih vozimo v jajcu, damo začimbe in moko, dobro premešamo.
- Nastali masi dodamo naribano na grobo naribano bučko brez kože in prinesemo v enotno stanje.
- Pripravimo kostlade iz testa, jih razmežemo na vroči ponvi in pripravimo na nekaj minut na obeh straneh.
Juicy mleto svinjsko in goveje patties
Dober recept za tiste, ki ne želijo preveč maščobnih kroglic ali v hladilniku, sta dve vrsti mesa za majhen kos. Ta kombinacija se šteje za idealno za izdelavo kosilnic.
Potrebni izdelki:
- 300 gramov govejega in svinjskega mesa;
- ena čebula in jajce;
- začimbe po okusu;
- 100 mililitrov mleka;
- kos kruha;
- 20 gramov moke.
Postopek kuhanja:
- Kruh je osvobojen iz skorje, namočen v mleko in postavljen v skledo.
- Meso razrezamo na majhne koščke. Poskusite, da bi kosi čim manjši.
- Chop čebule in združiti z ostalimi sestavinami, premešajte.
- Izpolnite izbrane začimbe, prelijte jajce v njo in naredite maso debela z moko. Treba je lepljivo doslednost.
- Od kuhanega mincemeata oblikujte majhne patties in jih na obeh straneh vžgane približno 4 minute v vroči ponvi. Po volji lahko pripravite v pečici pri 180 stopinj 35 minut.
Z dodajanjem zelenice
Mnogi ljudje uporabljajo svežo zelenjavo kot dekoracijo, in če ga postavite v posodo, mu bo dala poseben okus.
Potrebni izdelki:
- kup vsake zelenice;
- 20 gramov moke;
- dva česna česna;
- začimbe po vašem okusu;
- 700 gramov svinjine;
- eno jajce in čebulo.
Postopek kuhanja:
- V skledo postavimo predhodno drobno sesekljano meso, tako da so koščki čim manjši.
- Pri tem dodamo čebulo, razrezano na majhne kvadratke in narezane zelenice.
- Zmešajte iste začimbe, zdrobljen česen, kladivo v jajcu, dajte moko in ga gnetite temeljito, dokler gladko.
- Formulirane kocke iz nastalega klobasa, jih v pečici za 30 minut peljemo v rdeči barvi pri 180 stopinjah ali pa nekaj minut ponovimo na obeh straneh v ponvi.
Z majonezo
Seveda to ni najbolj uporaben dodatek v hrani, vendar je v kombinaciji z mesom, ki daje dober rezultat - zaradi tega je mehak.
Potrebni izdelki:
- začimbe po vaših željah;
- 600 gramov svinjskega mesa;
- žlica majoneze;
- čebula in jajce;
- dve veliki žlici moke.
Postopek kuhanja:
- V skledi postavite svinjino na kocke, sesekljano čebulo. Začinite z začimbami po okusu.
- Tam smo postavili majonezo, vozimo v eno jajce in dodamo toliko moke, da je masa debela in lepljiva.
- Majhne kozice naredimo iz minceme in jih pošljemo, da se pripravimo na vročo cvrtje. Frite na obeh straneh 4-5 minut, dokler ne dobijo čudovite rdeče barve.
