Apple Pie - 12 Najljubši Apple Pie Recepti

Apple pito lahko imenujemo klasična jesenska sladica. Njegov popoln recept mora biti na zalogi za vsakega kuharja. Novinarji kuharjev bodo še posebej veseli, da je pečenje s svežimi jabolkami pripravljeno kar se da hitro.

Najbolj okusen in hiter recept za jabolčno pito

Klasični recept za pogovor o torti vključuje vsaj najbolj dostopne izdelke. Poleg sadja (3-5 jabolk), morate vzeti: 3 jajca, 270 g sladkorja in presešene moke, ščepec sode za peko (ni potrebe za gašenje).

  1. Za predjed se sadje temeljito opere, očisti, zavrže iz sredine in razreže na majhne rezine. Pripravljena jabolka je narejena v maščobi z maslom. V ta namen je najbolje izbrati smetano.
  2. Jajca z mešalnikom, premagajte s sladkorjem do gladke.
  3. Moka sladkega jajca postopno dodajamo moka in soda. Vse komponente so temeljito pomešane.
  4. Testo bo debelo, vendar je dobro zaliti.
  5. Sladka masa je popolnoma pokrita jabolka.
  6. Torta se peče v dobro segreti pečici 25 minut.

Končano pecivo je treba velikodušno posuti s sladkorjem v prahu.

Apple charlotte


 

Nežna sladka šarlota je običajno kuhana na kefirju. Za tako zdravljenje bo treba vzeti 220 ml. maščobni mlečni izdelek. In poleg tega: 280 g moke, 220 g sladkorja, 2 piščančja jajca, 5 jabolk, 5 g praška za peko za testo, 160 g masla.

  1. Maslo se mehča v mikrovalovni pečici in se zmeša s sladkorjem. Nato se jajca gredo v mešanico in komponente temeljito pomešajo.
  2. V zmes vlije vroč kefir in nato prelijemo moko s praškom za pecenje. Končano testo naj se izkaže celo nekoliko debelejše, kot se običajno uporablja za palačinke kefirja.
  3. Jabolka se očisti, opere in položi v obliki, mazana z oljem.
  4. Testo se prelije s sadjem.
  5. Desert je pečen na 185 stopinj do okusne skorje.

Gotova torta je okrašena z mešanico cimeta in kakava.

Odpri Apple Pie


Odprta jabolčna pita je zelo lepa in privlačna. Taka poslastica bi bila odlična tudi na praznični mizi. Za pripravo morate uporabiti: 360 g moke, peščico olupljenih orehov, 3 jajca, 170 g masla z visokim deležem maščobe, 7 g peciva v prahu, 160 g sladkorja, 3 kisla jabolka, ščepec vanilije in nekaj čajnih žličk limone sok.

  1. S pomočjo corolle se zmehčano smetano maslo zmeša s sladkorjem in vanilijo, dokler je masa snežno bela in homogena.
  2. V nastalo mešanico 1 dodanih jajc. Vsi v prihodnosti testa zelo intenzivno nekaj minut. Kot rezultat, se granulirani sladkor popolnoma raztopi, masa pa bo bolj tekoča.
  3. V predhodno mešane sestavine se doda moko, ki se preseže s praškom za peko.
  4. Nenazadnje je jabolko, ki je bila olupljena in podrgnjena na grobo grozdje, poslana drugim sestavnim delom.
  5. Če je bilo sadje zelo sočno, lahko dodate malo več moke in ponovno zmešate maso. Za ta procesor lahko uporabite.
  6. S mokrimi rokami se testo porazdeli v mastni obliki. Na vrhu so razporejene velike rezine preostalih jabolk.
  7. Ostanek sladkorja, sesekljanih oreškov in posodite za pečenje še 45 minut. v predhodno segreto pečico.

Dobljena tretma je dobro s kremastim sladoledom.

Bolgarski recept


 

Glavna značilnost takšne peke je, da je moko v njej pomešana s kruhom. Zaradi tega je testo bolj nežno in drobljivo. Ne v njem, in jajca.Poleg moke in zdroba (po 180 g) uporabite tudi za pito: 5 kislo-sladkih jabolk, 7 g praška za peko, 220 ml. Mastno mleko, 1 limona, 180 g sladkorja, ščepec zemeljskega cimeta.

  1. Dodana je prešana moko in prašek za peko v skledo, pa tudi zdrob in sladkor.
  2. Jabolka se opere, očisti in podrgne na grobo. Plod mora takoj potapljati z limoninim sokom, da se ne pojavi.
  3. Na dnu snemljivega plesni, prekritega s papirjem za pečenje, se del suhe snovi prelije, tako da popolnoma prekrije premaz. Na vrhu - plast jagodnih ostružkov. Plasti se ponavljajo večkrat, dokler ne izginejo sestavine.
  4. Mleko se prinese v vrenje in prelije v prihodnje pito. V celotni masi mora biti enakomerno porazdeljena.
  5. Ostanek posejati s cimetom in narediti nekaj nožev z nožem čez torto.
  6. Obrok bo pripravljen približno 55 minut pred pojavom zlate rjave barve.

Dobljene peciva se lahko postrežejo s kondenziranim mlekom.

Tsvetaevsky jabolčna pita


Verjamemo, da so se cvetaeve sestre, pred mnogimi leti, obravnavale svojim gostom s to posebno varianto jabolčne pite. Prav tako se odpre. Za to sladico potrebujete: 280 g moke, 1 jajce, 190 gsladkor, 320 grama kisle smetane, maščobe, 5 gramov praška za peko, 3 jabolka s kislo smetano.

  1. V eni posodi se kombinirana presejana moko s praškom za pecenje (240 g) in maslom, razrezano na majhne koščke.
  2. Maso je mleta v drobtinico in takoj mu pošljejo kislo smetano (120 g).
  3. Mešajte homogeno elastiko in ne lepljivo v rokah testa. Pri pripravi polnila bo v hladilniku.
  4. Sadje očistimo, operemo in razrežemo v tanke plastike.
  5. Jajce združuje s sladkorjem, moko in kislo smetano. Masa mora biti homogena.
  6. Snemljiva posoda za mletje je mazana z oljem, testo pa je postavljeno tako, da se oblikujejo velike stranice.
  7. Torej so jabolčni rezini položeni v dveh slojih.
  8. Ostanek je treba napolniti z maso kislega sladkorja.
  9. Pečeni ostanek približno 55 minut.

Pred rezanjem in serviranjem cvetne jabolčne pite je najbolje, da ga pustite v hladilniku za nekaj ur.

Preprost recept za ameriško pito


V sedanji ameriški pito posebni pesek testa in karamelizirano polnjenje.

Vendar pa je njegov recept enostaven in lahko pripravljeno pecivo shranite 4-5 dni v hladilniku.Za takšno torto morate vzeti: 1,3 kg. kisla jabolka, 380 g moke, 240 g sladkorja, standardno pakiranje masla, 1 jajčni rumenjak, 120 ml. ledena voda, limonina lupina, ščepec muškatnega oreščka in mletega cimeta.

  1. Moka se preseže, pomeša s sladkorjem (40 g) in drobno sesekljanim hladnim maslom (3/4 pakiranja). Sestavine se hitro prebolijo pri dojenčku. To lahko storite izključno s prsti.
  2. Masa je postavljena v drsniku in v središču je majhna depresija. Vanj teče jajčni rumenjak s ledeno mrzlo vodo.
  3. Testo ne moremo gnetiti, zato ga morate nežno premešati in oblikovati žogico. Procesu bo morda potrebno še nekaj hladne vode.
  4. Testo je treba hraniti v hladilniku (zavit v folijo) najmanj 1 uro.
  5. Jabolka se opere, očisti in razreže na tanke rezine.
  6. V ponev preostanek masla in sladkorja. Skupaj se segrejejo, po katerih se dodajo jabolka sestavinam.
  7. Maso v posodi je treba stalno mešati, tako da se sladkor ne zgori in ne zatemne.
  8. V sladki masi jabolk se je karamelizirala približno 15 minut. Zato mora v loncu ostati le najmanjša količina tekočine.
  9. Medtem ko se polnjenje ohladi, se testo odstrani iz hladilnika in je razdeljeno na dva neenaka dela.
  10. Dno pogača se iz večje polovice moke zavije. Ustreza v mastno obliko. Prav tako je potrebno oblikovati visoke odbojnike.
  11. Jabolčno mazo je postavljeno in posuto z začimbami in majhno limonino lupino.
  12. Druga pogača se potegne na vrhu, robovi peke pa so zoženi.
  13. Sredi prihodnjega zdravljenja je izdelana parna vtičnica.
  14. Pripravite sladico 25 minut. Dovolj je, da pečico ogrejemo na 170 stopinj.

Zelo okusno služijo ameriški pito z vročimi jabolkami.

Rdeča jabolčna pita

Taka torta je nenadomestljiva, ko nenadoma obišče goste. Pripravljen je z lahkoto in iz razpoložljivih proizvodov: 260 g moke, 1 jajce, 170 g granuliranega sladkorja, 2-3 jabolka, 140 g bogatega masla, vreče iz zemlje cimeta, 5 g sode.

  1. Maslo se mehča v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli, pomešana s sladkorjem in piščančji jajci.
  2. V prihodnje testo dodamo moko, soda pa ugasne s katero koli primerno metodo.
  3. Kot rezultat, mora biti hostesa mehko, močno testo, ki se ne drži rok. Razdeljen je na dva neenakopravna dela, manjši pa v zamrzovalnik 35 minut.
  4. Več kot polovica je v obliki.Olupljene jabolke na vrhu grizejo na grobo rezilo. Polnjenje je posuto s cimetom in majhno količino sladkorja.
  5. Ostanek testa ostane pokrit s testo, ga potresemo na rdečo.
  6. Zdravilo pečemo 35 minut v dobro segreti pečici.

Pie se postreže ohlajeno.

Tatin - francoski korak po korak recept

 

To je najtežja možnost kuhanja. Ampak to je povsem mogoče ponoviti vsaki gostiteljici, če sledite navodilom, objavljenim spodaj. Za takšno pečenje, boste morali vzeti: 220 g dodatne moke in enako količino masla, 3-4 jabolka, 120 g sladkorja, 1 žlica. sveže iztisnjeni limonin sok, ščepec cimeta, 50 ml. voda.

  1. Maslo (100 g) z moko in polovico sladkorja damo v drobtinico. Voda se pošlje v mase in standardno testo kratkosti je mešano. Če ni mehka in prožna, ampak preveč strma, lahko povečate količino uporabljene tekočine. Testo v filmu se eno uro odstrani v zamrzovalniku.
  2. Preostalo maslo s 50 g sladkorja in cimeta se vreli 5-7 minut.
  3. Jabolka se opere, očisti in pošlje v vročo maso. V tem primeru jih morate potresati s preostalim sladkorjem.
  4. Po 15 minutah se karamelizirano sadje odstrani iz vročine in ohladi.
  5. Nalivanje jabolk je postavljeno v mastni obliki, vrh pa je prekrit s plastjo rahlo odmrznjenega in valjanega testa.
  6. Nekaj ​​oklepajev je na površini bodoče pite z vilicami.
  7. Pri temperaturi 190 stopinj bo zdravljenje v celoti pripravljeno v 35 minutah.

Po peki se ohladi, ga obrnemo na veliko ploščo s polnjenjem in razrezom na porcije.

Apple Pie

Gre za torto s svežim jabolkom, ki jo lahko imenujemo peko za hitro roko.

Še posebej bo všeč tiste hostese, ki ne želijo zmešati testa. Za takšno torto morate vzeti: 320 g sladkorja, moke in zdroba, 5 kislo jabolk, pakiranje masla, 2 tsp. vanilin sladkor in pecilni prašek.

  1. Vse razsute snovi se kombinirajo in mešajo do enakomerne oblike.
  2. Jabolka se opere, očisti in podrgne na grobo.
  3. Sadje in testo so razdeljeni na tri dele.
  4. Nato se oblikuje pito: izdelki v razsutem stanju - jabolčno zamrznjeno maslo, naribano na velikem grindu. Plasti se ponovi še 2-krat. Na koncu jih je treba spremeniti tako, da je olje na vrhu.
  5. Cake se peče 35 minut.

Končana obdelava je vlažna, nežna in zelo mehka.

Jelly Pie

Ta možnost se običajno pripravi na kefir (230 ml.). Poleg tega, morate vzeti: 3 jabolka, 0,5 tsp. cimetovo in soda, 140 g sladkorja, 2 jajca, 230 g moke, 70 g masla.

  1. Moka se preseže s kislino.
  2. Kefir se zmeša s sladkorjem, jajci in mehčanim maslom.
  3. Tekoče sestavine pomešamo s suhim, tako da je masa debela in homogena.
  4. Testo je postavljeno v mastni obliki, na njej pa porazdeljeno in olupljeno in razrezano na velike koščke jabolk.
  5. Zdravilo se peče približno 40 minut do suhe zobotrebce.

Cimet se doda k peki po želji. Jabolke posipajte na vrhu.

Preobrnjena jabolčna pita

 

Cake- "Changeling" se pripravi s karamelom. Za to potrebujete naslednje sestavine: 240 g moke, masla in sladkorja, 4 jajca in jabolka, 2 tropine. pecilni prašek in cimet, ščepec vanilina.

  1. Za pripravo karamela se meša 90 g olja, 120 g sladkorja in ščepec cimeta. Sestavine se kuhajo na srednji vročini, dokler ni homogena.
  2. Jabolka naravnost z lupino se razrežemo na majhne rezine in položimo v mastni obliki. Top sadje vlije karamel.
  3. Jajca, preostanek sladkorja in vanilin sta bič na pomp.Po tem se jim pošljejo olje in moko, ki se presežejo s praškom za pecenje.
  4. Sestimo testo, ki je postavljeno na jabolka.
  5. Torto kuhamo pri 160 stopinjah približno 35 minut.

Po hlajenju se pečenje obrnjeno na posodo obrnjeno navzdol z polnjenjem.

Kuhanje v počasnem kuhalniku

Apple pito v multicooker pečemo najlažje. Za to naredite: 180 g sladkorja in moke, 3 jajca, 2 kisla jabolka, ščepec soli, maslo.

  1. Jajca s soljo in sladkorjem zmešamo z mešalcem do peneče pene.
  2. Mleta se doda v maso sladkega jajca in sestavine so dobro pomešane.
  3. Polovica testa je postavljena v maslenem skledo multicooker, nato pa - rezine olupljenih jabolk in spet testo.
  4. V načinu "pečenja" se desert pripravi 55 minut.

Med kuhanjem mora biti pokrov naprave zaprt.


Kategorija