Instant Pita z zeljem za lažji - 7 receptov

Pita zelja za leno ne traja veliko časa. Pri uporabi mladega zelja lahko polnjenje dodamo v pito v surovi obliki. Če je v prisotnosti stare zelenjave, boste morali izvesti dodatno toplotno obdelavo.

Jellied pie z zeljem na kefirju

Kaj storiti:

  • 0,2 kg zelja;
  • 3 skodelice moke;
  • 0,3 litra kefirja;
  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • maslo - eno in pol žlice;
  • 3 g sode;
  • vrečka muškatnega oreha;
  • sol

Pita z zelje:

  1. Ogrevajte del olja v ponvi. Sesajte zelje in popržite v zaprti posodi. Dodajte sol in muškatni orešček.
  2. Pena kefir z jajci, dodajte moko s soljo in soda. Naredite enotno kompozicijo.
  3. Razpoli zelje na naoljenem pločevinastem listu. Testo prelijemo na vrh.
  4. Kuhajte v pečici, segrevajte na 200 ° C do zlato rjave barve. Preverite z leseno palico.

Od testa na kislo smetano


Kaj je potrebno:

  • majhna glava zelja;
  • dve kozarci kisle smetane;
  • 220 g moke;
  • 4 jajca;
  • 1 čebula;
  • 3 velike žlice masla;
  • 20 g sladkorja;
  • 4 g soli;
  • pol žlica praška za pecenje;
  • kup koperja.

Recept iz testa s kislo smetano:

  1. Sesajte zelje in gnetite, sesajte čebulo na majhne kocke. Chop kopel.
  2. Toplotno olje in cebulo čebulo za nekaj minut. Vrzite zelje, sol in obara. 3 minute pred pripravljenim dodajanjem kopra.
  3. Jajca napolnite s soljo in sladkorjem. Nalijte kislo smetano in pripnite prašek za peko, temeljito premešajte.
  4. Počasi dodajte moko, gnetite ves čas.
  5. Raztegite nekaj testa v obliko, nato pa polnite in vlijete v ostanke.
  6. Pecite pri 180 ° C 40 minut.

Pomembno: če dodate čebulo, je vedno treba pršiti ali obirati. V nasprotnem primeru bo krčkal in odvrnil neprijeten okus.

Kuhanje v mleku


Sestavine:

  • kozarec mleka in moke;
  • 150 g margarine;
  • pol glave zelja;
  • žlica sladkorja;
  • 100 g zelenega fižola;
  • 3 piščančja jajca;
  • 1 paprika;
  • žlica sode;
  • nekaj soli.

Hitra pita z zeljejo z mlekom:

  1. Segrejemo margarino v vodni kopeli in ohladimo, tako da se jajca ne koagulirajo. Dodajte mleko, sladkor s sode in soljo, 1 jajce. Izdelajte homogeno tekočino.
  2. Postopoma dodajte moko, gnetite testo, kot če bi bili palačinke.
  3. Chop zelje, mesto v veliki skledo in vlijemo vročo vodo.Popij papriko in fižol v slamice.
  4. Odstranite zelje iz vode, jo zmešajte z zelenjavo in soljo. Preostanek preostalih jajc, prelijemo v zelenjavo.
  5. Pekač za pekač pokrijte s pergamentnim papirjem in napolnite tretje testo. Polnite in pokrijte z ostanki testa.
  6. Pošljite na ogrevano pečjo 200 C in počakajte 35 minut.
  7. Dokončana torta je vroča s hladno kislo smetano. Naslednji dan je mraz.

Mlečno zelje pite v majonezi

Komponente:

  • 0,4 kg zelja;
  • 175 g moke;
  • 210 g majoneze;
  • pecilni prašek - žlica;
  • kokošja jajca - 3 kosi;
  • 100 gramov zelenja;
  • peščica semena;
  • na žlico soli s poprom;
  • 1 g sladkorja.

Majonezni testni recept:

  1. Chop zelo fino zelenjavo z zeljem. Sol, poper in dodajte sladkor.
  2. Pobarvano zelje, naj sprosti sok in nekoliko zmanjša.
  3. Majoneza zmešana z jajci, postane enotna tekočina. Ločeno kombinirajte prašek za peko z moko in pazljivo dodajte, gnetite homogeno sestavo.
  4. Za boljše peko najprej vlijete del testa v mastno obliko. Po tem položite polnjenje in pokrijte z ostanki.
  5. Potresemo s sezamom in kuhamo pol ure ob 200 ° C.

Nasvet: bolj jemljejte majoneze, tem bolj bo nežnejša torta. Testo ni soljeno, majoneza in tako slano.

V multicooker


Kaj potrebujete:

  • funt zelja;
  • 0,3 kg moke;
  • 0,3 litra kefirja;
  • 100 g margarina;
  • 3 piščančja jajca;
  • 3 g praška za pecenje;
  • 2 g soli in sladkorja.

Pražena zelje na kefirju v počasnem kuhalniku:

  1. Sesajte zelje, solite in raztegnite roke.
  2. Kefir prelijemo v globoko posodo in premagamo jajca. Margarin zmehčajte (ne topite), dodajte v tekočino in temeljito premešajte.
  3. Dodajte sol s sladkorjem. Moko ločeno premešajte s praškom za peko, počasi dodajte tekoči del.
  4. Olje posodo z več sklede in izlijete polovico testa. Odstranite sok iz zelja in porazdelite polnjenje v počasnem kuhalniku. Preostanek testa prelijemo na vrh.
  5. Program "Baking" nastavite eno uro. Po tem pustite 20 minut na grelec in nemudoma dobite dokončano torto.

Pečenje z ribami


Komponente:

  • 500 ml kefirja;
  • funt zelja;
  • 1 tuna v pločevinkah;
  • pakiranje margarine;
  • 2,5 skodelice moke;
  • eno in pol žlici masla;
  • na žlici soli in sode;
  • mlet poper.

Navodila za kuhanje:

  1. Za mehčanje margarine in dodajanje kefirju. Soda za gašenje in pošiljanje v tekočino, takoj sledi sol.
  2. Postopoma dodajte moko, da naredite skoraj tesno testo in malo držite roke. Na kratko odstranite v zamrzovalniku.
  3. Pri nizki toploti zmešajte zelje, dokler se ne zmehča. Sol in poper.
  4. Nalijte polovico konzervne tekočine in zmešajte ribe v kašo. Priključite ribjo komponento na zelje.
  5. Testo razdelite na polovico. Iztegnite en kos in položite oljni pekač. Napolnite z polnjenjem. Drugi del je tudi zvit in položen na polnilo. Povežite robove.
  6. Pecite na 190 ° C in pecite 45 minut. Torta je pripravljena, ko postane rdeča.
  7. Na površino torte pomešajte maslo in pokrijte z brisačo 10 minut.

Lazy zelje pite "ne more biti hitrejši"

Izdelki:

  • 4 žlice kisle smetane in majoneze;
  • funt zelja;
  • 6 žlic moke z diapozitivom;
  • 3 jajca;
  • pol skodelice masla;
  • na žlico soli in pecilni prašek.

Kako kuhati pito z zeljem "ne more biti hitrejši":

  1. Položite zrezano zelje na pekač. Maslo postanite tanko in prelijete na vrh polnila.
  2. Stresajte majonezo s kislo smetano in jajci; sol in premešajte. Prašek za peko združimo z moko in postopoma dodamo v testo, izdelamo homogeno sestavo.
  3. Nalijte testo na zelje in ga pecite 25 minut pri 170 ° C.

Žbica pita je odlična varianta hitro krušne večerje, ko ni časa za dolgotrajno kuhanje.


Kategorija