Ječmen z obara - 6 okusnih kuharskih receptov

Prikaže malo domišljije, lahko pripravite veliko receptov za enolončnico. V kombinaciji imajo te sestavine izjemen okus. No, kdo ne všeč prave, hranljive in bogate hrane z osupljivo aromo?

Ječmen z obara v ponvi

Ta jed je vojaška. Lahko ga kuhamo tudi na ognju, kjer je nasičena z vonjem in postane nasičena.

Sestavine:

• 1 plod govedine;
• 200 g žit;
• čebula in korenje - 1 kos;
• nekaj nageljnovih česen;
• sol in zemlja črni poper.

Navodila korak za korakom:

1. Operite žito s hladno vodo. Če vam ni všeč razvaristoy biserni ječmen, jo namakajte 6 ur.
2. Žganje žit v posodi brez olja.
3. Nalijte v ponev, dodajte 750 ml hladne vode, zavrite, zmanjšajte toploto. Kuhajte 20 minut.
4. Odprite konzervirano hrano, prenašajte vrh maščobe na ponev. Pražite čebulo, drobno sesekljane na njej.
5. Dodamo naribano korenje, nato konzervirano hrano in sesekljan česen.
6. Pour začimbe (sol in poper).
7. Cvrtje zaprite pokrov, simmer.
8. Nalijte omako v ponev, mešajte in znojite 20 minut.

Pustite posodo na peč, pokrijte s pokrovom. Pol ure ujimo služimo.

Kuhanje v počasnem kuhalniku

Posoda z bisernim ječmenom z obara v počasnem kuhalniku gostov ne bo pustila ravnodušnih. Pripravlja se hitro, vendar se zdi okusno.

Sestavine:

• 300 g ječmena;
• 1 plod govedine;
• 1 čebula;
• 1 korenje.

Kako kuhati:

1. Operite koruzo, vlijte vrelo vodo. Naj bo nabreklo.
2. Mleto zelenjavo.
3. V zmogljivosti multicookerja pripravi konzervirano hrano z maščobo. Meso razrežite na majhne koščke.
4. Tudi zelenjava nalijemo v skledo. Nazadnje dodajte paro žita.
5. Izpolnite 1,2 litra hladne vode.
6. Dodajte začimbe. Dobro premešajte in nastavite način "gašenje", potem morate vklopiti "Predgretje", tako da tekočina izhlapi.

Kašo v ploščah, okrasite z zelenjavo in potresemo s sesekljanim česnom.

Brez namakanja žit

Obstaja recept, brez namakanja. Vendar bodite pripravljeni na dolg čas kuhanja.

Potrebovali boste:

• 200 g ječmena;
• 6 kozarcev vode;
• 1 čebulo in korenje;
• začimbe

Postopek kuhanja:

1. Operite križ.
2. Nalijte 750 ml vode v ponev. Ko vre, prelij ječmen.
3. Požar se ne zmanjša, kuhamo 3 minute.
4. Izpraznite vodo, prelijete preostalih 1,5 litra.
5. Vpijte do vrenja, zmanjšajte toploto in kuhajte 50 minut, občasno premešajte.
6. Medtem ko je ječmen kuhan, pripravite omako.V posodo namažite maščobo s konzervami, popržite zelenjavo. Meso je razrezano na majhne koščke. Vse stari 10 minut.
7. 15 minut, preden je kaša pripravljena, premaknemo omako na ponev.
8. Po končanem kuhanju pustite posodo pod pokrovom zaprto 10 minut.

Pripravite ječmen z obara, ne dajajte okusno delo, če opazujete deleže. Posoda je izredno dišeča.

Pred servisiranjem potresemo z zemeljsko baziliko, zelenjavo ali vstavimo list vsake začimbe na sredini.

Rassolnik z obara in ječmena

Z obara se posoda pospravi hitreje kot s koščki mesa. Peskanje izkaže bogato, hranljivo in zelo okusno.

Sestavine:

• 1 pločevinka;
• 100 g korenja;
• 150 gramov kisle kumare;
• 200 g paradižnika;
• 0,3 kg krompirja;
• 60 g čebule;
• 2 litra vode;
• oljčno olje za cvrtje;
• 0,5 skodelice biserovega ječmena;
• sol in poper po okusu.

Navodila korak za korakom:

1. Mila namočite v hladni vodi. Po 2 urah se tekočina izsuši.
2. Mleto korenje in čebulo. Krompir, paradižnik in kumare razrezane na kocke.
3. Voda je treba kuhati, dodajte ječmen. Požar se odšteje in pusti vreti 15 minut.
4. Kuhanje. Pour olivno olje v ponev, dodajte čebulo in korenje.Podajte jih, dodajte paradižnik in zapustite 7 minut. Ko je paradižnik mehak, dajte kumare in popržite 2 minuti.
5. Kuhajte krompir z bisernim ječmenom, po 15 minutah dodajte govedino in solato.
6. Vreti še 15 minut.

Žganjek je pripravljen za jesti. Pred posluhom, sezono s kislo smetano in potresemo z zelišči.

Kako kuhati v avtoklavu

V avtoklavu lahko naredite krepko in hranljivo jed.

Malo ljudi ima to žito, vendar je skrivnost, da mnogi ne vedo, kako pravilno kuhati.

Potrebovali boste:

• 1 tsp soli;
• paprike - 5 kosov;
• zemlja poper;
• lovorjev list;
• svinjina - 100 g;
• biserni ječmen - 100 g;
• svinjska ali svinjska maščoba - 100 g

Navodila korak za korakom:

1. Na dnu pol litrovih kozarcev prelijte 0,5 žličke. sol, polovico listov in 2 črna popra.
2. Daj meso, potem maščobo ali mast.
3. Perl biser vnaprej vlijemo vrelo vodo in pare ven. Dajte 50 g ječmena.
4. Nato začnemo s prvim elementom, zložimo sestavine v plasti. Kozarec je napolnjen z obešalnikom
5. Nalijte vodo in pustite 2 cm na vratu.
6. Banke so zapečatene in v avtoklavu.
7. Kuhanje na 120 stopinj.

Čas kuhanja traja 1 uro. Po izklopu počakajte na hlajenje, odzračite zrak in odstranite banke.

V loncu v peči

Okusne jedi so odvisne od kakovosti konzervirane hrane. Zato kupite kakovostno obara.

Sestavine:

• Ječmen - 1,7 skodelice;
• govedina - 1 banka;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 2 kosi;
• paradižnikov sok - 100 ml;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
• 4 klinčki česna;
• voda - 1,2 l;
• začimbe po okusu.

Kuhanje:

1. Čebula in korenje pršut do zlate rjavega rastlinskega olja.
2. Dodajte konzervirano hrano, paradižnikovo maslo, začimbe in kuhajte 10 minut.
3. Perlovko žaremo v ponvi.
4. Postavili smo v lončke. Prvo žito, nato konzervirano z zelenjavo.
5. Napolnite z vodo. Dodajte česen, prešel skozi stiskalnico.
6. Položite lončke v pečici pol ure. Nastavite temperaturo na 200 stopinj, nato zmanjšajte na 180, kuhajte še eno uro.

Da bi posodo bolj aromatično in okusno, pustite, da se piva 30 minut. Ječmenova kaša z obara je pripravljena.

Bon appetit!