Prednosti ovsa so znane že od antičnih časov. To naredi okusno ovseno kašo. In ob predelavi v ovseno kašo, kuhanje odpre pot do različnih uporabnih receptov. Moka lahko kupi pripravljeno ali kuhano doma.
Ovseno moko v Blenderju
Če želite popestritev prehrani, zamenjajte pretirano ovseno kašo in izboljšati okus jedi, potem je čas, da uporabite moke iz ovsa. Lahko kupite končni izdelek v trgovini ali pa ovsene moke doma.
Najlažja in najbolj dostopna možnost je uporaba mešalnika. Uporablja se lahko oves: zdrobljen, instant kruh. Edina razlika je v velikosti zrna, se kakovost proizvoda ne vpliva, saj so še vedno potrebujejo za mletje.
Uporabljajte le čisto oves, brez nečistoč in dodatkov, v nasprotnem primeru je končni okus jedi lahko pokvaril.
Pri dodajanju moke v katero koli posodo uporabite malo več, kot je navedeno v receptu. Dejansko se po mletju zmanjša prostornina in bo približno začetna količina ovsa.
Za pripravo, izmerite potrebno količino ovsa in postavite v visoko vsebnik. Vklopite mešalnik.Za mletje bo trajalo pol minute z majhno količino. Če želite dobiti veliko količino moke, bo mletje več časa. Osredotočite se na obrazec. Masa mora biti v teksturi podobna običajni pšenični moki. Vzemi žlico in premešamo mase. Veliki kosi lahko ostanejo na robovih in na dnu. Spet mravljite.
Kako narediti kavni mlinček
Če ne boste mogli uporabiti mešalnika, bo kavni brusilnik naredil. Pred uporabo ga dobro sperite in posušite. Ostanki kave bodo moko dali okus kave.
Oves postavite v aparat. Pokrij s pokrovom. Zmešajte nekaj sekund. Nato zmešajte brusilce, da vzamete nerazširjene delce. Napravo vklopite pol minute. Odprite pokrov in preverite stanje moke. Če vam masa po videzu ustreza, je moko pripravljena. Če so zrna - znova ponovite postopek.
Dobro, škodo in kalorij
Redki izdelki, ki imajo kompleksne in obsežne učinke na telo.
Prednosti ovsene moke:
- Zahvaljujoč vlakno v svoji sestavi, ki je v dveh vrstah (topnih in netopnih),telo se bo znebilo toksinov in različnih strupov v prebavnem traktu ter nasitilo črevesno mikrofloro.
- Pomaga zmanjšati glukozo v krvi, zato je primerna za prehrano diabetike.
- Aminokisline in zmanjšana količina škroba povzročajo moko dieto.
- Vitamin B pomaga normalnemu delovanju živčnega sistema.
- Ima koristen učinek in terapevtski učinek pri boleznih jeter. Ta izdelek je potreben za osebe s hepatitisom.
- Pri uporabi se krvni tlak normalizira, holesterol se zmanjša, tveganje krvnih strdkov se zmanjša, kardiovaskularni sistem je optimiziran.
- Uporaben je za uporabo pri športnikih, saj pomaga zgraditi mišice.
Ovseno moko je dobro uravnotežen in lahko prebavljiv izdelek. Škoda zaradi uporabe se lahko nanaša samo na posamezno nestrpnost. Če ste enkrat poskusili in niste opazili negativnih reakcij telesa, ga lahko varno uporabite za hrano.
Zaradi visoke vsebnosti glutena je komponenta prepovedana za ljudi, ki jih ne morejo tolerirati.
Kalorična vsebnost moke je zelo impresivna, na 100 g je 369 kcal.Kljub temu pa izdelek pripada prehrambenim izdelkom, saj vsebuje vlakna in lahko prebavljive beljakovine, ki vam omogočajo, da obnovite poškodovano tkivo.
Kaj kuhati iz ovsene kaše
Recepti za ovsene kaše so različni. Dodajo se različnim vrstam testa, da dezertom drobne in krhke teksture. Najpogosteje, s svojo uporabo, palačinke kuhamo, kuhamo žele in pečene piškotke.
Če želite diverzificirati okusne lastnosti zdravil, lahko dodate v sestavo različnih suhih sadja, oreškov, medu ali skute. To bo bogatilo okus in ga naredilo prijetno, ne samo odraslim, temveč tudi otrokom.
Poleg prijetnega okusa bo mokra izboljšala odpornost in zagotovila popolno delovanje jeter. Zato vam s temi izdelki ne boste le uživali, temveč tudi izboljšali vaše telo.
Palačinke
Sestavine:
- sol - 0,5 tsp;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- mleko - 420 ml;
- rastlinsko olje;
- medu - 3 tbsp. žlice;
- ovsena kaša - 260 g;
- maslo - 160 g;
- jajce - 2 kos
Kuhanje:
- Ogreje mleko, vendar ne vre. Nalijte med in premešajte.Draga, lahko uporabiš katerokoli, če imaš debelo, potem se raztopi v topli tekočini. Nalijte jajca. Sol, vlijemo prašek za peko in premešamo.
- Melite maslo in se ohladi. Vlijemo v testo. Premešajte. Pokrij moko. Prestani.
- Mast z rastlinskim oljem. Ogrevanje Testo pokrijte z loncem in ga prelijte v skledo v tankem toku. Pokažite na vsaki strani.
Oatmeal Muffins
Privoščite se okusnega in zdravega zajtrka, pripravite neverjetno pecivo. Primeren tudi za prigrizek.
Sestavine:
- maslo - 110 g;
- ovsena kaša - 210 g;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- sladkor - 185 g;
- banana - 2 kosi;
- jajce - 2 kos
Kuhanje:
- Segrej maslo. Potreben bo staljen. Prašek za pecenje vlijemo v izdelek ovsene kaše in premešamo.
- Grundirajte banane z mešalnikom. Nalijte še sladkor in vlijte olje. Dodajte jajca in premešajte.
- Dodajte moko in rit. Nastala masa za zapolnitev kalupov. Pour samo na pol, ker v procesu kuhanja zdravljenje raste.
- Postavite v vročo pečico (185 stopinj). Čas - pol ure. Preverite pripravljenost z zobotrebcem, če je suha. Če se zmočite - znojite še nekaj minut.
Palačinke
Sestavine:
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- mleko - 230 g;
- sol - 2 g;
- rastlinsko olje - 0,5 čajne žličke za posodo;
- jajce - 1 kos;
- soda - 0,5 tsp;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- moke - 130 g ovsene kaše;
- Kis - 0,5 tsp.
Kuhanje:
- Nalijte sladkor v jajce. Soljeno. Premešajte z žganjem.
- Polijemo mleko in maslo. Gašenje sode. Dodaj v maso. Premešajte.
- Dodajte moko in rit.
- Ponovno namažite posodo z oljem. Zajemite polovico testa in jo vlijte v ponev. Mešajte dve minuti. Obrnite in kuhajte nekaj minut.
Ovseni kruh v peči
Če imate radi dišeči kruh z drobtino, potem je ta recept za vas.
Sestavine:
- pšenična moka - 300 g;
- temni slad - 0,5 tbsp. žlice;
- maslo - 15 g;
- ovsena kaša - 90 g;
- sladkor - 2 tsp;
- voda - 235 ml;
- sol - 1,5 tsp;
- kvas - 8 g sveže.
Kuhanje:
- Mleto kvas in slad sladkor. Nalijte v vodo, majhen del vsega. Mešajte in pustite za četrtino ure.
- Nalijte preostalo vodo. Dodajte topljeno maslo. Zalijte ovseno kašo. Mešajte in dodajte pšenično moko. Soljeno. Zgnetite.
- Testo mora biti elastično in mehko. Pol ure odložite. Gnetite in zvijte žogo. Pokrijte s folijo in skrijte v vročini eno uro.
- Zamesimo in oblikujemo obliko kruha. Pokrijte z brisačo. Drži pol ure.
- Potopite z vodo pečico (220 stopinj) in kruh. Pečemo pol ure.
