Novoletne jedi - 22 priljubljenih receptov

Izbira novoletnih jedi za praznični meni je vredno, da izkoristite svojo domišljijo. Ob tej priložnosti lahko prosim svoj dom z najbolj izvirnimi in zanimivimi jedmi. Pomembno je poskrbeti ne samo o njihovem okusu, ampak tudi o zanimivem oblikovanju.

Klasična solata "Olivier" v tartletih

Sestavine:

• 10-12 tartletov z rezinami;
• 3 krompirja;
• 1 čebulna čebula;
• 1 kisle kumare;
• 2 kuhana jajca;
• 1 korenje;
• ½ pločevink zelenega graha (pločevinka);
• 300 g kuhane klobase;
• klasična majoneza;
• sol

Kuhanje:

1. Ločeno, zavrite korenine. Kul, jih lupi. Narežite na gladke in približno enake velikosti kock.
2. Po istem principu sesekljate kumarice, ohlajena jajca in kuhano klobaso.
3. Vsi so mešani. Dodajte grah.
4. Sol obdelajte in napolnite s klasično majonezo. Priprava mora biti sočna.

Pripravljene solate pripravite v miniaturnih tartletih vafljev.

To je treba opraviti tik pred vročitvijo, tako da se baze ne namočijo.

Korejski korenček pita kruha roll

Sestavine:

• 1 širok armenski lavaš;
• 2 predhodno kuhanih jajc;
• 2 predelanega sira;
• 250 g korenja v korejščini;
• 1/3 čl. lahka majoneza;
• Dill zeleni.

Kuhanje:

1. Hlajena kuhan jajca velika tria. Samo predelajte predelani sir. Za lažje drgnjenje je najprej treba malo zamrzniti hrano.
2. Korejski prigrizek desne roke stisne sok. Če je rastlinska slama predolga, jo razrežite s škarjami na želeno velikost.
3. Dill, sperite, suho in drobno sekanje.
4. Pripravite sestavine in zmešajte z majonezo.
5. Nastavno polnjenje v enakem sloju položite na prazen pita kruha.
6. Zavijte ga tesno in tesno spustite.

Prikrite prigrizek s filmom in ohladite. Rezani na majhne koščke in služijo.

Aspic iz svinjine in govejega mesa

Sestavine:

• 1 kg svinjskih nog;
• 700 gramov govejega mesa;
• 2 l filtrirane vode;
• 1 čebula;
• 1 - 2 listi;
• 8 grah allspice;
• 2 kosi nageljni;
• groba sol po okusu;
• 1 kos korenje;
• 3 - 5 česnovih klinčic.

Kuhanje:

1. Svinjske noge je treba očistiti z ostrim nožem. Odstranite ščetine, rezane kosti, odstranite vso umazanijo. Predelana gredica vlije ledeno vodo 9 do 10 ur. Potem spet sperite in ga pošljite v vrenje.
2. V isto posodo premaknite velike koščke govejega mesa in olupljene zelenjave.
3. Po 3 urah kuhanja mase pri nizki toploti dodajte lovor, sol, allspice in nageljnove žbice. Poskusite juho na soli in jo po potrebi dodajte.
4. Pripravite temelje za aspic še 30-40 minut.
5. Odstranite meso iz posode. Govedina za razstavljanje vlaken, odstranite meso z nog. Preostale dele zavrzite s kuhano zelenjavo.
6. Meso dajte v majhne sklede. Potresemo s sesekljanim česnom na vrhu.
7. Sestavine napolnite v napeto juho in jih pustite na hladnem, dokler ne zamrznejo. To bo trajalo 5-7 ur.

Če spominjate priljubljene jedi na novoletno mizo, preprosto ni dovoljeno prezreti želeja. To je brezčasna klasika, ki je tako okusna, z oljčnimi gorčicami, hrenom, kisom in toplim črnim kruhom.

Nenavaden roll "Sledi pod krznenim plaščem"

Sestavine:

• 1 velika, nekoliko nasoljena sleda;
• 4 srednje gomolji krompirja;
• 2 korenja;
• 3 - 4 majhne pese;
• 3 kuhana jajca;
• ½ vijolična čebula;
• 10 g zelenja;
• 2/3 čl. klasična majoneza;
• sol;
• sladkor in kis za čiščenje čebule.

Kuhanje:

1. Vso korenasto zelenjavo kuhajte vnaprej, tako da se lahko ohladijo do trenutka, ko je solata narejena. Odrgnite jih fino. Samo odrezajte jajca.
2. Izperite zelenjavo, posušite in sekite z ostrim nožem.
3. Očistite sled iz kosti, kože in vse, kar je odveč. Pustite samo mehko razpeto file in ga razrežite na majhne kocke.
4. Sesekljamo čebule na kocke, prelijemo kislino s ščepcem sladkorja in dodamo malo soli. Pripravite zelenjavo 15 do 20 minut, jo iztisnite iz presežne tekočine.
5. Mizo pokrijte z debelo folijo, pritrdite cebulo, solite in namažite z majonezo.
6. Nato razdelite korenje, sesekljano zelenjavo, krompir in piklane čebule. Podmazati jih z omako in dodati sol po okusu.
7. V središču zadnjega sloja razporedite file sleda.
8. Dvignite robove filamov in oblikujte debele zvitke. Sloji zvočnikov se morajo prekrivati.
9. Namestite prigrizek na pločevino in počistite v hladnem 6 do 7 ur.

Iz končnega eateryja odstranite film, ga razrežite na koščke in služite za praznično mizo. Posladkate lahko z majonezno mrežo in svežo ali marinirano brusnico.

Račka, pečena v peči z jabolkami

Sestavine:

• 1 trup trupa (masa približno 1,5 kg);
• 4 - 5 kosov kisla jabolka;
• ½ tsp sveže mlet cimet;
• 2 tbsp. l tekoči med;
• 2 tbsp. l naravni jabolčni kis;
• 450 ml filtrirane vode;
• ½ tsp posušen ingver;
• 1 žlica. l soli;
• 1 lesni čip vroča rdeča paprika;
• 2 - 3 zoba. česen.

Kuhanje:

1. Trup operite dobro. Držite ogenj, da odstranite preostalo perje. Izrežite zadnje falange kril, v katerih ni mesa. Nujno je, da odstranite olje in maščobe v repnem delu - vse to daje značilen vonj raca.
2. V majhnem pršilu prelijemo vodo in jabolčni kis, dodamo med in cimet. Mešanico pripeljemo do vrenja, počakamo nekaj minut in potresemo z nastalim trupom marinade. V tem primeru se bo koža zatemnila in rahlo skrčila.
3. Na ramenu zlomite vrh s soljo, rdečim poprom, zdrobljenim česnom in suhim ingverjem.
4. Vsako jabolko, skupaj z lupino, razrežemo na 4 koščke, odstranimo jedro z jarki. Pripravljene koščke sadja posujte s soljo in cimetom.
5. Stati raco z jabolkami in pritrdite konce trebuha z zobotrebci.
6. Karkšo zavijte v rokav, odložite se nazaj. Pierce lupino na več mestih, tako da se bo parala ušla skozi njih.
7. Pečemo posodo na 200 stopinj 90 minut.
8. Na samem koncu rezite rokav z nožem in očistite raco s tekočim medom.

Po tem dvignite temperaturo pečice za dodatnih 20 stopinj in rdečilo za 7 do 9 minut.

Piščančja jetra torta

Sestavine:

• ½ kilogram piščančje jeterne;
• ½ žlica. moko;
• 3 žličke deserta kisle smetane;
• 3 velika čebula;
• 2 jajca;
• 3 velika korenja;
• rastlinsko olje;
• namizna sol;
• svež česen po okusu;
• klasična majoneza;
• 50 g naribanega sira.

Kuhanje:

1. Jetra pošljite v mešalnik in mleto do gladke.
2. V nastalo vodno maso dodajte jajca, sol, moko, kislo smetano in česen. Ponovno premešajte z mešalnikom.
3. Iz pridobljenega testa pokažite nekaj širokih tankih palačink.
4. Za polnjenje fino zrezajte zelenjavo in jih popržite na vseh maščobah, dokler mehke in rdeče.
5. Majoneza se zmeša z majhno količino zdrobljenega česna.
6. Ohlajene piškote kolač, zamrznjene z omako iz zadnjega koraka. Za vsakega od njih napolnite majhne dele zelenjavnih pečenk.

Naj se torta stoji in namakate vsaj eno uro, nato pa okrasite z naribanim sirom. Zadnji lahko dodamo k polnjenju.

Praznična sol

Sestavine:

• 1 konzerva jetrnih jeter;
• 1 kup sveža zelena čebula;
• 3 krompirja;
• 2 korenja;
• 3 kuhana jajca;
• 1 sladko in kislo jabolko;
• 150 g predelanega sira brez dodatkov;
• 1 tsp limonin sok;
• 40 g olupljenih orehov;
• ½ žlica. klasična majoneza.

Kuhanje:

1. Korenine zelenjave skupaj z lupino. Na primer, v multicooker. Hladi, očistite in trpite.
2. Krompirjev čips s slano majonezo bo prvi sloj zdravil.
3. Porazdeljuje pireče olje iz pire trske z majhno količino olja iz posode in sesekljano zeleno čebulo.
4. Naslednja je razrezana predelana sira, jajca in majoneza s soljo. Na vrhu je razdeljena masa naribanega jabolka brez lupine, posuta s citrusovim sokom. Dokončuje "pesem" nariban korenček z omako.

Predjed je grobo sesekljan oreški. Dati mora čas, da vztraja na hladu pred služenjem.

Svinjina pečena v francoščini

Sestavine:

• 650 - 700 g svinjskega balka;
• 300 g svežih paradižnikov;
• 150 gramov trdega sira;
• 2 čebule;
• 1/3 čl. klasična majoneza;
• 1 tsp poper in sol po okusu.

Kuhanje:

1. Opran in posušen svinjski balik se razreza na enake rezine. Pomembno je, da izberete sveže meso, nato pa bo gotova jed je mehkejša in sočna.
2. Dumpirane kosmičaste kosme, posejane s soljo, papriko po okusu in na drugem drug drugemu oljne pločevinaste pločevine.
3. Čebula je zelo fino sesekljana v polobroče in jih razširi po mesu.
4. Nato postavite plošče svežega paradižnika in pokrijte sestavine z majonezno mrežo.
5. Nalijte ves sir. Bolj ko ga uporabljate, bolj okusna bo končana jed.

Svinino osvežite z vsemi dodatki pri povprečni temperaturi nekaj več kot eno uro. Pomembno je, da pripravljeno meso pustite 10 do 12 minut na istem pekaču, tako da absorbira sokove, sproščene med pečenjem.

Mushroom Glade s šampinjoni

Sestavine:

• 200 - 250 g mariniranih šampinjonov (celih);
• 250 g piščančjega fileta;
• 150 g kisle kumare;
• 100 g naribanega ruskega sira;
• 3 - 4 kuhani krompir;
• 1 - 2 kosov kuhana korenje;
• 3 predhodno kuhanih jajc;
• svež peteršilj;
• sol, začimbe, klasična majoneza.

Kuhanje:

1. Postaviti globoko zamenljivo obliko s pritrdilnim filmom. Na dnu njenih gob, klobuki navzdol. Velikodušno potresemo s sesekljanim peteršilnim gobom. Zeleni bodo posnemali gozdno gladino.
2. Majonezo zmešajte s soljo in izbranimi začimbami.
3. Piling piščanca v slani vodi, razrezane na kocke, premešajte z majonezo in na gobe.
4. Z vrha s prekuhanim korenčkom, sirah in majonezno omako.
5. Nato posujte kocke kuhanih jajc, majhne koščke kisle kumarice in vse z majonezo razrežite.
6. Zadnji sloj, ki bo sčasoma postal dno, bo razdelil nariban krompir z omako.

No, končajte solato, ohladite in vklopite ploščo. Previdno odstranite kalup in folijo.

Žele ribe na novoletni mizi

Sestavine:

• 450 g belih rib;
• 300 g ribjih proizvodov za juho (majhne ribe, glave, grebeni);
• 2 korenja;
• 1 čebula;
• 1 žlica. l zeleni grah (v pločevinkah);
• 1 žlica. l sladka koruza (konzervirana hrana);
• 2 lovorjevi listi;
• 1 kuhanega jajca;
• visoko kakovostna želatina in sol.

Kuhanje:

1. Vse ribje izdelke takoj vnesite v veliko posodo. Po okusu dodajte lovor, olupljene zelenjavo in sol.
2. Mase vreli pri nizkem vrenju nekaj manj kot pol ure. Pena nenehno zbira.
3. Odstranite čebulo, pustite korenje za dekoracijo, ribje filete ločite od kosti.
4. Pripravljena juha se temeljito napolni skozi čisto gazo. Papirnati serviete za odstranjevanje maščobe s površine.
5. Dodajte želatino v juho (1 žlica na 300 ml tekočine) in premešajte, dokler se ne raztopi.
6. Na dnu globoke posode prelijte malo juhe. Pripravite ribje filete, dodajte sesekljano korenje, kos kuhana jajca, grah in koruzo.
7. Nalijte juho od zgoraj.

Pošlji aspic na mraz vsaj 3 ure.

Piščanec Kijev kruh z polnjenjem

Sestavine:

• 600 g piščančjega fileta;
• ½ pakiranje maščobnega masla;
• 2 jajca za mize;
• 3 - 4 žlice moke;
• 2 - 3 tbsp. drobtine;
• peteršilj in koper;
• kamnita sol;
• rastlinsko olje.

Kuhanje:

1. Zmešajte vse oprane in suhe zelenice.
2. Maslo razrezano na 3 kosi. Vsako potresemo z zelenjavo. V celoti morajo biti zajeti z koperjem in peteršiljem.
3. Odstranite palčke masla z zelišči v zamrzovalniku.
4. Piščančji file razdeljen na 3 tanke plošče. Vsak udarec s kuhinjskim kladivom. Na obeh straneh zmešajte s soljo.
5. Na vsaki plošči postavite olje z zelenjavo.
6. Pour moke in drobtine na različnih ploščah. V ločeni posodi premijemo jajca s soljo.
7. Vsak patty dobro zaviti in mlet v moko.Nato potopite v mešanico jajc in pražite v drobtini.

Pohitite olje v vrelnem olju do zlate rjave barve. Končane hamburgerje postavite v posodo za pečenje in postavite v pečico četrto uro pri 190 stopinjah. Pošlji vroče.

Praznično svinjsko svinjsko svinjino

Sestavine:

• 1 kg zmerno maščobe svinjine;
• 1 velika česna glava;
• 1 - 1,5 tsp. posušen timijan;
• 2 tsp. začinjena gorčica;
• 1 ščepec sveže mletega rdečega in črnega popra;
• 2 tsp. sol.

Kuhanje:

1. Meso sperite s tekočo vodo. Dobro posušite s papirnatimi brisačami ali preprosto pustite v cedilu, dokler se odvečna tekočina ne izsuši.
2. Česen razrežite na majhne rezine.
3. Vse začimbe, navedene v receptu, se kombinirajo in mletijo v malti. Dodaj jim sol.
4. V dišeči mešanici vsake česenove rezine.
5. Meso je treba uporabljati samo suho. Na svoji površini je treba plitke punkture vstaviti v česen z začimbami. Meso mora biti polnjeno z vseh strani.
6. Na vrh z rezino svinjine z ostalimi začimbami in soljo.
7. Razporejte gorčico na meso in jo vtrite z rokami.
8. V tej obliki premaknite svinjino v skledo s tesnim pokrovom in jo položite v hladilnik 12-14 ur.
9. Nato pustite meso eno uro pri sobni temperaturi, nato pa jo položite na folijo in tesno zavite. V prevleki ne bi smeli ostati ene luknje. V nasprotnem primeru bo sok iztekel skozi vse, in posoda se bo izsušila.
10. Stavite gredo v še hladno pečico. Segrejemo na 180 stopinj in pecimo 90 minut.
11. Znižajte temperaturo na 160 stopinj in nadaljujte kuhanje še 20-25 minut.
12. Kuhano kuhano svinjino pustite, da se ohladi 2 uri.

Razširite meso, ga pokrijte s pergamentom in ga čez noč prenesite v hladilnik.

Salat "Garnet Narukvica"

Sestavine:

• 250 g piščančjih nog;
• 2 kos. korenje, krompir, pesa in kuhana jajca;
• 1 čebulna čebula;
• 2 tbsp. l orehi;
• 2 slani granat;
• sol po okusu;
• rastlinsko olje;
• klasična majoneza.

Kuhanje:

1. Vsa korenasta zelenjava segreva, dokler se ne mehča. Hladi, lupi in trpite v ločenih skledah.
2. Na enak način zmešajte kuhana jajca.
3. Šunka kuhamo do razpisa. Odstranite meso iz kosti in ga razrežite na kocke.
4. Chop oreščki. Čebulo razrežemo na tanke četrtine prstov in prepražimo do zlate rjave barve v ogretem olju.
5. Postavite kozarec na krožnik. Plasti zelene solate bodo oklepljene okoli nje.
6. Majonezna sol.
7. Najprej postavite pol piščanca s slano majonezo okrog stekla. Potem korenje z omako, krompir, oreški in pol pese.
8. Nato razdelite ocvrto čebulo z majonezo in preostalo piščancem.
9. Nazadnje prelijemo jajca in prelijemo omako.
10. Okrasite solato s preostalo pese, jo pokrijte z majonezo in semeni granat.

Odstranite steklo. Cool prigrizek in služi za praznično mizo.

Novoletna torta "Napoleon"

Sestavine:

• 3 tbsp. mleko;
• 5.5 čl. moko;
• 450 g visokokakovostne kremne margarine;
• 2.5 čl. granulirani sladkor;
• 250 gramov maščobnega masla;
• 3 jajčni rumenjaki;

Kuhanje:

1. Sieve na krovu 5 tbsp. moko. Dodajte zmehčano margarino. Sestavine skupaj razrežemo v drobtino.
2. Postopoma pihajte 1 žlico žlici. mleko in gnetite maščobno lepljivo testo. Nemogoče ga je gnetiti dlje časa, sicer se pecivo ne bo raztegnilo.
3. Testo razdelite na dva dela in vsakega na še 7 kosov.
4. Skrbno spustite vsako bodočo torto. Pečemo jih na čistem, suhem pekaču. Bodite prepričani, da prebodite z vilicami na več mestih, da jih ne nabreknejo.
5. Kuhajte pecivo na zlato pri 200 stopinjah.
6. Izrežite gladke okrogle blazinice in krhke obrezke.
7. ½ žlica.sladkor brusite z rumenjaki, dodajte preostalo moko in zmešajte sestavo z majhno količino mleka v skladnost želeja. Premešajte. Preostalo mleko vreti in vlijemo v maso.
8. Kremo vzemite do vrenja in ohladite.
9. Ločeno masirajte maslo s preostalim sladkorjem. Brez izklopa mešalnika dodajte le nekaj žlic v smetano iz zadnjega koraka, dokler se ne konča. Če takoj izlijete celotno maso, se bo stratificirala.
10. Nastala krema pere vse pecivo (tanka plast) in ležijo drug na drugega.

Okrasite torto z razkosanimi ostanki. Pokrijte s ploščo in pritisnite dol z 2 l vode. Pustite v tej obliki v hladilniku čez noč.

Piščančji file, pečen v peči

Sestavine:

• 1 kilogram piščančjega fileta;
• 2 kosi paradižnik;
• 100-150 g trdega / poltrdega sira;
• sol po okusu;
• posušena bazilika, poper;
• rastlinsko olje.

Kuhanje:

1. Piščančji file se razreže tako, da dobi "žep".
2. Rešite meso s soljo in začimbami.
3. Paradižnik rezite na rezine in siri v rezine.
4. Za zapolnitev žepa s polnjenjem iz paradižnika in sira, da bi konce pritrdili z lesenimi zobotrebci.
5. Zgornji mastni file z rastlinskim oljem.

Pečemo posodo v pečici s povprečno temperaturo 35 - 45 minut.

Mimoza v pločevinkah v pločevinkah

Sestavine:

• 1 konzervirana hrana (konzervirana hrana);
• 2 kosi čebula;
• 250 g krompirja;
• 1 velika korenja;
• 2 kisla jabolka;
• 3 predhodno kuhanih jajc;
• mešanica kisle smetane in majoneze;
• sol in začimbe po okusu;
• koper

Kuhanje:

1. Pripravite omako s kislo smetano, majonezo, soljo in začimbami.
2. Root zelenjad vreti in rub. Kuhana jajca razdeljena na beljakovine in rumenjake. Da se ločijo posebej.
3. Sesajte čebulo in vrelo vodo za nekaj minut. Iztisnite presežek tekočine.
4. Ribe rešite celo najmanjše kosti in zmešajte z vilicami.
5. Vrezan krompir položite na ploščo z omako. Nato distribuirajte: konzervirano hrano, čebulo, korenje z omako, tanko slamnato jabolko in naribane jajčne belice z omako.
6. Nazadnje nalijte sesekljane rumenjake.

Končano solato okrasite s svežim koprom.

Plastna solata s cvetjo in sirom

Sestavine:

• 250 g kuhane pese;
• 150 gramov kuhanega korenja;
• 150 gramov kuhanega krompirja;
• 100 g zelenega graha (v pločevinkah);
• 100 gramov naribanega sira;
• klasična majoneza in sol.

Kuhanje:

1. Dno posode za globoko solato pokrijte s folijo.
2. Na vrhu razrežite naribano kuhano peso.Sol in maščoba z majonezo.
3. Nato razdelite nariban krompir, konzervirani grah, sir in naribano korenje. Sol in maščobe vsakega sloja po okusu.

Zavrto solato zavrtite na ravno ploščo in pazljivo odstranite folijo iz nje.

Stekleničke s šunko

Sestavine:

• 350 g piščančjega šunka;
• 1 žlica. grobo nariban sir;
• klasična majoneza;
• svež česen.

Kuhanje:

1. Česen lupine in zdrobimo. Njegovo količino je treba prilagoditi okusu.
2. Zmešajte ga s predhodnim sirom in dodajte majonezo.
3. Piščančja šunka se razreže v zelo tanke enake rezine.
4. Za vsako postavite del polnilnih in zvijalskih zvitkov.

Secure prazne prelepe skewers in kul.

Sendviči s sirom in rdečimi ribami

Sestavine:

• 150 g soljene rdeče ribe;
• 1/3 čl. mehka skuta;
• beli kruh;
• rastlinsko olje;
• solata morske alge.

Kuhanje:

1. Uporabite oster nož, da ribe razrežete na tanke elegantne plošče.
2. Od rezine belega kruha je odrezala skorja. Izrežite preostalo celulozno gladko gredico.
3. Ponev namažite z majhno količino rastlinskega olja. Da se posušijo na žitnih pripravkih.
4. Osnove za prihodnje sendviče bi morale biti prekrite z okusno zlato skorjo. Za ta namen lahko uporabite toaster.
5. Vsako kruh rezino, da razmaplja mehka skuta. Več bo, bolj okusna in bolj nežna bo prigrizek.
6. Na vrh sira položite majhne koščke rib.

Okrasite vsak sendvič z majhno količino solate morske alge. Za isti namen lahko vzamete korejsko korenje, svežo zelenjavo ali zelenjavo.

Govedina s slivami v peči

Sestavine:

• 850 gramov govejega mesa (z vratom ali ramenom);
• 130 g posušenih suhih sliv;
• 2 kosi čebula;
• 1 žlica. filtrirana topla voda;
• 1 ščepec začimb za goveje meso in mešanico paprike;
• 1 čajna žlička koriandra;
• 3 - 4 listi;
• sol po okusu;
• rastlinsko olje;
• nekaj stebel peteršilja;
• sveži koper za dekoracijo.

Kuhanje:

1. Prvi korak je pripravo mesa za nadaljnjo peko. Če želite to narediti, dobro ga dobro sperite s hladno vodo, obrišite s prtiči ali papirnatimi brisačami. Prepričajte se, da odrežite odvečno maščobo, očistite vse filme in druge presežne dele z ostrim nožem.
2. Pripravljena goveja mesa, razrezana na tanke bloke.Vsak skrbno premagal kuhinjski kladivo, sicer se lahko pripravljena goveja mesa izloči preveč težko.
3. Izperite suhe slive in prelijte vročo vodo. Pustite v tej obliki, namočite 20-25 minut.
4. S čebulo očistite lupino in jo razrežite na zelo majhne kocke.
5. Segreti malo rastlinskega olja v litje železa. Čebulo na njej popržite do nerodnosti in soli.
6. V nekaj minutah pošljite mesne palice v zelenjavo.
7. Kuhajte goveje meso v izhlapevalnem soku čim dlje.
8. Takoj, ko tekočina začne izhlapevati iz posode, nalijemo v to 1 žlico. voda. Dodaj vse začimbe in Lavrushka. Dolevit.
9. Hranite skupaj pod pokrovom pri nizki vročini 10 do 15 minut. Prenesite skoraj končno govedino v toplotno odporno obliko.
10. Dodajte mesu, namočenim in sesekljanim suhim slivom.
11. Pošljite posodo v pečico in kuhajte, dokler mehka, goveje meso. To bo trajalo od 60 do 90 minut.

Pripravite meso s poljubno stransko krožnico in sortirano zelenjavo.

Svinjski odrezki v peči s sirom in paradižniki

Sestavine:

• ½ kg svinjskega ledja;
• 2 neobdelana jajca;
• 50 gramov pšenične moke;
• 100 g sesekljanega trdega sira;
• sončnično olje;
• 15 g svežih zelenjadnic;
• 2 - 3 paradižnika;
• sol in poper.

Kuhanje:

1. Meso, razrezano na kose (optimalna debelina za vsak - 1,5 cm).
2. Ovijte svinjino v vrečo in premrežite vsako rezino s posebnim kladivom. Uporabiti morate stran, na kateri ni kapljic, da ne bi raztrgali mesa.
3. Vsak kos svinjine v moki pomešajte s soljo in poprom. Poleg tega lahko meso pokažete z začimbami po vaših željah.
4. Vsebina surovih jajc, ki so v škatli stisnili. Dip v nastalo maso prihodnjih odrezkov.
5. Kosi, praženi v moki in jajcih, damo v debelo steno s toplo rastlinsko olje. Na eni strani najprej sperite zrezke, nato - na drugi strani. Dovolj je kuhati vsak kos za 2 minuti.
6. Rahlo ocvrto meso damo v obliko z nizkimi stranicami ali na pekač.
7. Za vsak kos nalijte majhen peščica sesekljanih zelenjave. Dodajte nekaj paradižnikovih rezin. Vrh spi vse zdrobljen sir.
8. Meso pečemo v peči pri 180 - 190 stopinjah za 10 - 12 minut. Če tokrat povečate, lahko osušite svinjino.

Izbira vročih jedi daje prednost tistim, ki so udobno v majhnih delih.V zvezi s tem so odlična odreza z polnjenjem popolna rešitev.

Country-style krompir za okras

Sestavine:

• 5-6 gomoljev krompirja;
• 5 žlici. l drobtine;
• francoska zelišča;
• sol po okusu;
• 5 žlici. l oljčno olje;
• mešanico sveže mletih paprik.

Kuhanje:

1. Peljemo surovi krompir, temeljito umijte in posušite od vlage. Če je zelenjava mlada, lahko pustite lupino.
2. Nalijte krompirjeve klinke v globoko skledo. Dodajte jim francoska zelišča, mešanica paprike in soli. Vrh z vsem olivnim oljem.
3. Krompir dobro zmešamo in jih potresemo na pločevino, ki je prekrita s papirjem za peko. Spread v eni plasti.
4. Pečemo stransko krožo pri 180 do 200 stopinjah. Natančen čas je odvisen od značilnosti pečice in debeline koščkov krompirja. Pripravljenost je mogoče preveriti z zobotrebcem. Znotraj zelenjavnih rezin mora biti mehka in zunaj - pokrita z rdečo skorjo.

Pripravite krompir z gorčico in / ali sirom.

Odločite se za najboljše recepte za novoletne jedi, posebno pozornost posvečajte tistim, ki jih je mogoče hitro in enostavno ponoviti. Tudi originalni počitniški pripomočki so lahko lahki in razumljivi pri kuhanju.Da se prepričate, da so gostje zadovoljni, morate združiti vroče in hladne prigrizke, glavne jedi in sladkarije na mizi.