Svetli dišeči piškoti korenčkov - okusna in zdravo poslastica za otroke in odrasle. Pečenje postane mehko, drobljivo in korenje v sestavi ni čutiti. V skladu s katerim koli od predlaganih receptov lahko naredite sladico za vsak dan ali se zdravite v praznični mizi.
Korenje piškotki - klasičen recept
Pripravki za ta recept se pripravijo iz minimalnega nabora izdelkov. Sladkor se ne sme dodati v testo, če je korenje dovolj sladko. Celo otroke do enega leta se lahko zdravi s tako koristno sladico.
Zahtevane komponente:
- 400 g surovega korenja;
- 300 g premešane moke;
- 80 g sladkega masla;
- 80 gramov sladkorja;
- 20 g vanilinega sladkorja;
- 5 g peciva za pečenje;
- 2 g soli.
Koraki za kuhanje.
- Olje se vnaprej zmehča pri sobni temperaturi.
- Odtaljeno maslo z vilico je mleto s sladkorjem, dokler se vsa zrna ne razporedijo.
- Olupljeni korenje se nariba na fini rezini in pomeša s sladkim maslom.
- Dodajte sol, vanilin sladkor in pecilni prašek. Premešajte, dokler ni gladka.
- Pokrij moko, gnetite svetlo oranžno testo. Biti mora viskozna, malo lepljiva z rokami.
- Iz testa naredijo kroglice le oreh.
- Bloki so postavljeni na pergamentno obloženi plošči in postavljeni v pečico, segreto na 180 ° C. Pečemo 22 minut.
Nasvet: če uporabljate zelo sočno korenje, morate vzeti več moke (400 g korenovke 400 g moke).
Možnost kuhanja z rozinami
Ti piškotki se pomešajo s kislo smetano, zaradi česar je mehak in rozine dajejo pekarski izvirni okus.
Zahtevati bo:
- 250 gramov pšenične moke;
- 250 g korenja;
- 100 ml tekoče kisle smetane;
- 60 g sladkorja;
- 40 g rozin;
- 3 g praška za pecenje;
- 1 vanilija.
Postopek kuhanja.
- Rozine speremo in namočimo v vodi eno uro, da se zmehča.
- Korenovke koreninijo na večji površini.
- V korenčku dodajte sladkor in kislo smetano, premešajte.
- Moka, vanilin in pecilni prašek se kombinirajo in vlijejo v dele v razsutem stanju.
- Vse komponente mešamo do homogenih. Dolgotrajno gnetenje ni potrebno.
- Rozine posušimo na prtičkih in dodamo k testu.
- Nastala osnova korenja se zvije v ne preveč tanko ravno torto (približno 1,5 cm debela).
- Testo razrežemo v enake trikotnike.
- Piškoti z rozinami se dajo na list papirja za peko in pečejo 20 minut pri 180 ° C.
Ovseni kosmiči Piškoti korenčka
Krhke in zdrave piškote iz korenja in ovsene kaše lahko uživate tudi na dieti.
Sestava:
- 160 g moke;
- 160 g ovsene kaše;
- 200 g korenja;
- 60 g sladkorja;
- 40 g medu;
- 3 g sode;
- 60 ml oljčnega olja.
Korak za korakom recept.
- Korenje fino rubino, pomešano z olivnim oljem in rahlo ogretim medom.
- Dodajte ovseno kašo. Maso temeljito pomešamo in pol ure pustimo, da zmehča kosmiče.
- Nato prelijemo moko s sode in gnetemo svetlo testo. Malo je lepljivo.
- Majhni kosi so odrezani iz testa in kroglice se iz njih odvijajo.
- Sladkor se vlije v ploščo in vsaka gredica se valja v njej.
- Piškotki so položeni na papir za pekač in 20 minut segreti v predhodno segreto 180 ° C.
Kuharski sir in predelava korenja
Ti piškoti so idealni za snackanje med obroki ali po fitnesu. To bo velik sladica za majhne otroke.
Potrebni izdelki:
- 200 g surovega korenja;
- 180 g srednjega maščobnega skuta;
- 300 gramov riževe moke;
- 2 jajca;
- 40 g medu;
- 40 gramov sladkorja.
Tehnologija kuhanja.
- Korenje na tleh je najmanjše.
- Dodajte jajce, skuto in med. Dobro premešajte.
- Dele riževe moke se vlijejo.Če ne, lahko v mešalniku z visokim številom vrtljajev enako količino riža.
- Nastali sestavek pustimo pri sobni temperaturi eno uro.
- Iz sedanjega testa so oblikovane prazne poljubne oblike.
- Kuharski sir in piškoti iz korenja se pečemo v peči pri 180 ° C približno 20 minut.
Kako narediti piškotke iz korenja?
Ko naredite sok v oblikovani sokovnik, ki se pogosto izloča. Vendar pa lahko na osnovi tega izdelka naredite aromatizirane, nizko kalorične in zdrave piškotke. Zamrznjena torta je primerna za kuhanje.
Potrebno bo:
- 150 gramov korenčkovega kolača;
- pol oranžna;
- 100 g masla;
- 400 g moke;
- 120 gramov sladkorja;
- 3 g soli in sode.
Koraki za kuhanje.
- Suha torta, namočena s sokom pol pomaranče.
- Dodajte 20 g oranžne lupine.
- Maslo se razreže na kocke in pusti na mizi za mehčanje, nato pa triturira s sladkorjem.
- Sladek maslo se kombinira s korenjem.
- Dodamo sok, sol in moko. Zamesite mehko testo.
- Iztegnite torto z debelino 1,5 cm in odrezajte številke iz nje.
- Piškoti iz korenja se s pijačo položi na papir za pekač in jih pošlje v pečico, segreto na 170 ° C 25 minut.
Recept za tiste, ki hitro.
Ta možnost ustvarjanja piškotkov je primerna za tiste, ki ne morejo zavrniti slaščic tudi na delovnem mestu. Kljub nenavadnemu receptu se pečenje izkaže za mehko, drobljivo in se dolgo časa ne ustali.
Zahtevane sestavine:
- 250 g korenja;
- 100 g sladkorja;
- 1 g vanil;
- 2 g soli;
- 60 ml rastlinskega olja;
- 240 g moke;
- 80 g krompirjevega škroba;
- 5 g pecilni prašek za peko.
Faze kuhanja.
- Korenje na robu, pomešano z vanilijo, soljo, sladkorjem in prelijemo olje.
- Postopoma dodajte moko, škrob in pecilni prašek.
- Sestavo ročno moti, dokler ne dobite debele, rahlo lepljive palme, testa.
- S podlage oblikujejo majhne peciva, jih položite na pločevino iz pecilne plošče in jih položite v pečico. Pusti piškoti se kuhata približno 20 minut pri 180 ° C.
Z marmelado
Če želite raznolikost klasičnega recepta za piškotke, samo dodajte polnjenje. Zahvaljujoč marmeladi jabolk, okus pečenja postane bolj nežen.
Sestava:
- 2 jajca;
- 300 g korenja;
- 150 gramov sladkorja;
- 200 g margarine;
- 300 g moke;
- 5 g sode;
- 100 g jam jabolk;
- 20 ml rastlinskega olja.
Postopek kuhanja.
- Margarin se stopi v vodni kopeli in nato ohladi.
- Korenovke koreninijo na večji površini.
- Jajca so prekrita s sladkorjem in bičem.
- Vsi izdelki se kombinirajo in mešajo do enotne konsistence.
- Nastali sestavi dodamo soda in moko postopoma prelijemo.
- Cook ni preveč kul, vendar ne testo.
- Spustite majhne pastile.
- V sredini vsake gredice položite pol žlico džema.
- Robovi peleti so zaslepljeni, kot kruh. Na šivu izdelka z nožem naredite prečne rezke.
- Piškoti se razširijo na mazanem listu za pekač in kuhajo 15 minut pri 190 ° C.
Z dodatkom suhih sliv
Uporabni piškotki "z presenečenjem" bodo gotovo privlačni tako za odrasle kot za otroke.
Sestavine:
- 250 g korenja;
- 100 g masla;
- 100 g sladkorja;
- 350 g moke;
- 10 g peciva za pečenje;
- 10 suhih sliv.
Faze kuhanja.
- Maslo, zmehčeno pri sobni temperaturi, je zmlete z vilicami.
- Dodamo naribano korenje.
- Zaspite moko in pecilni prašek.
- Roke gnetite testo, po potrebi dodajte moko.
- Majhni kosi so oskubljeni iz testa, sploščeni s prstom, polovica suhih koščkov je nameščena v notranjost in kroglice valjane.
- Polizdelki so nameščeni na ploščo za pekač, pri čemer je med njimi dovolj razdalje.
- Piškotki s polnjenjem pecite približno 25 minut pri 180 stopinjah.
Piškoti iz korenja se vroče in ohladijo na čaj, sokove, mleko. Med služenjem zdravljenja lahko potresete s sladkorjem v prahu ali zdrobljenimi oreščki.
