Rezanci s skuto - 5 najbolj okusnih receptov

Mnogi od nas imajo Lapsevnik s skuto spomnil od časa vrtca. Ampak to je zelo enostavno kuhati doma!

Klasični testenine makaroni rezanci s skuto

Če želite, da bi v otroštvu naredili ognjišče, boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 250 gramov rezancev (testenin);
  • 250 g skuta (prednostno srednje maščobe);
  • 2 jajca;
  • 4 tbsp. l sladkor;
  • 2 tbsp. l krušne drobtine za kruh;
  • 1 žlica. l maslo;
  • 0,5 tsp. sol.

Temelj za rezance lahko kupite testenine ali kuhamo ročno. Priprava domačih rezancev je preprosta, 300 gramov moke pa bo dovolj za pripravo. Podobno pripravljamo testeninaste testenine.

Cook rezanci ali testenine ne bi smeli dokaj kuhati, vendar malo ohlajene. Med peko dosežejo želeno stanje v peči.

  1. Vreli rezanci v rahlo slani vodi, ki je bila predhodno privedena do vrenja. Za kupljene testenine in testenine je čas kuhanja naveden v navodilih na embalaži. Domače sveže izdelke kuhamo približno 3 minute.
  2. Testenine vračamo v cedilo, dobro speremo s hladno vodo in dodamo majhno količino masla.
  3. Solu, jajca in sladkor se doda skuto, ki se namaže skozi sito, dobro premeša.
  4. Nastalo maslo v skodelici dajte v rezance in dobro premešajte.
  5. Mizo zmešajte z maslom.
  6. Razširimo se v obliki rezancev, pomešamo s skuto.
  7. Izravnajte mešanico z lopatico in potresemo z drobtinami.
  8. Obliko položite v pečico, segreto na 180 ° C in pečemo posodo približno 20 minut.

Kuhanje v počasnem kuhalniku


Štedilnik s pečico v počasnem kuhalniku se izkaže za zelo okusen in nežen. Pogosto v takšnih formulacijah ne uporabljajo navadnih rezancev, ampak špageti.

Za pripravo pick up izdelkov:

  • 200 g špageti;
  • 400 g katerega koli skuta;
  • 450 ml vrele vode;
  • 1 jajce;
  • 1 žlica. l rastlinsko olje;
  • 1 žlica. l drobtine;
  • 2 tbsp. l sladkor;
  • sol (po okusu).

Navodila korak za korakom:

  1. Med programi, predlaganimi v počasnem kuhalniku, izberite "Špageti". Če ne, "Pilaf" ali "Kaljenje".
  2. Nalijemo v posodo s 450 ml vrele vode in testeninami.
  3. Kuhajte do konca programa.
  4. Medtem ko kuhate špagete, morate pripraviti skuto: obrišite do homogenega sita ali premešajte z mešalcem.
  5. Dodajte jajca na skuto, sladkor in sol.Temeljito premešajte in pri kuhani testenini jih združite s skuto.
  6. Mazanje dna rezervoarja z maslom in potresemo z drobtinami.
  7. Sestavljeno sestavino razpršimo v počasnem kuhalniku.
  8. Med načini izberite "Baking" in počakajte na konec programa.

Glej tudi: kako kuhati sirne skute s skute v ponvi?

Z dodatkom posušenega sadja


Za pripravo hranljivega obroka morate vzeti:

  • 250 gramov testenin;
  • 250 g skute;
  • trdi sir (glede na želje po okusu);
  • maslo;
  • suho sadje.

Naredite naslednje:

  1. Pripravite testenine in pustite, da se rahlo ohladijo.
  2. Masa mase je lahko mleto s sito ali ostane v zrnju. Sire, skuto in najljubše suhe plodove v kuhane rezance.
  3. Izmišljeno maso premaknemo v obliko pečenja in maslo položimo na bodoči ognjič.
  4. Pečico segrejte na 180 stopinj.
  5. Pečemo do videza bronaste skorje.

Rezanci s skuto in kislo smetano

Odličen Lapsevniki so pridobljeni z dodajanjem malo kisle smetane klasičnim sestavinam.

Za pripravo te različice jedi boste potrebovali:

  • 300 g končnih testenin;
  • 300 g skuta;
  • 2 jajca;
  • 2 tbsp. l sladkor;
  • 8-10 g vanilijevega sladkorja;
  • 2 tbsp. l kisla smetana;
  • 1 žlica. l drobtine ali moko;
  • sol

Idealni rezanci se proizvedejo, če je masa skute in testenin približno enaka.

Navodila korak za korakom:

  1. Vrenite, dokler testenine niso popolne, jih zavrzite v cedilu in sperite s tekočo mrzlo vodo.
  2. V skutini, pred-tleh, dodajte preprost in vanilin sladkor, jajca, sol. Nastala masa se močno gneti.
  3. Dodajte skuto na testenine in dobro gnetite.
  4. Pečemo obliko z maslom, velikodušno potresemo drobtine za praženje ali pšenično moko. Če je oblika izdelana iz silikona, ga ni potrebno mazati.
  5. Masarno maso smo razširili v obliki, ravni in potresemo s krušnimi drobtinami.
  6. Na vrh položite kislo smetano in maslo.
  7. Pečemo rezanci s skuto v pečici, predhodno segreti na najmanj 180-190 stopinj.

Čas pečenja - v povprečju 35-40 minut.

Recept je kot v vrtcu


Mnogi ljudje se spominjajo testa s skuto od dneva vrtca.

Če želite kuhati "isto" ognjišče, morate vzeti:

  • 160 gramov testenin;
  • 250 g skute;
  • 1 jajce;
  • 25 gramov sladkorja;
  • 12 g masla;
  • 12 g kisle smetane;
  • 1 žlica. l rastlinsko olje;
  • drobtine;
  • sol

To morate narediti:

  1. Testenine kuhamo, dokler jih ne kuhamo z žlico olivnega ali grozdnega olja in soli.
  2. Sirovi sir skozi sito in zmešajte s sladkorjem, soljo in jajci.
  3. Pred-namažite pekač in potresemo z drobtinami.
  4. Mešamo mešanico s testeninami in položimo v obliki.
  5. Pečico segrejemo na 220 stopinj in pečemo testenin kuhamo 15 minut do zlate rjave barve.

Takšen okusen in preprost pečen krompir je kot nalašč za vlogo zajtrka ali sladice. Ne bojte se eksperimentirati z znanimi recepti in potem boste dobili edinstveno jed, ki bo popoln za vas!


Kategorija