Kosi v peči - 9 receptov

Ocvrto meso in druge jedi, narejene iz njega, kuhane v maslu, so okusne, a nezdrave hrane, kot bo potrdil vsak prehranjevalec.

Nič manj okusne, ampak bolj uporabne alternative: burgerje v peči, katerih recept prihrani čas, porabljen za pečjo med cvrtjem.

Domače mleto mesne kroglice

Večina ljudi ne predstavlja prehrane brez mesnih jedi, kuhanje pa traja veliko časa. Da bi jo shranili in dobili okusne zdrave kocke, lahko uporabite pečico. In da bi postal posodo še bolj hranljivo, morate kuhati sami.

Za domače mleto meso boste potrebovali:

  • meso (piščanec, svinjina, govedina ali jagnjetina) - ½ kg;
  • krompir - 2 kosi;
  • lok - 1 glava;
  • česen - 3-4 stroka;
  • maslo - 50 g;
  • majoneza (domače, če je mogoče) - 70 g;
  • krušna drobtina - 3 rezine;
  • drobtine;
  • sol, začimbe - po okusu.

Da uživate v predjedih mesnih kroglicah:

  1. Meso, odvisno od želje kulinarike, se zvije v mesni brusilnik.
  2. Krompir se podrgne na rdečo, čebula pa je zdrobljena z nožem.
  3. Česna česna s česnovim tiskom.
  4. Krušna drobtina se na kratko namoči v vodo, po kateri se iztisne.
  5. Ko so vsi izdelki pripravljeni, se zmešajo z mesom v ločeni posodi, oblečeni z majonezo, soljeni in začinjeni.
  6. Ko je meso kuhano, so z mokrimi rokami izdelani zrezki in valjani v drobtine.
  7. Oblikovane patties so postavljene na mazanem listu za peko in v pečici segrevamo 0,5 ure pri temperaturi 200 ° C.

Turčija kuhanje recept


Turški kosi v peči popolnoma diverzifrirajo meni osebe, ki se drži pravilne prehrane.

Za pripravo nizko vsebnosti maščob in občutljivih jedi bodo morali pripraviti naslednje izdelke:

  • mleto puranje meso - ½ kg;
  • korenje - 1 kos;
  • lok - 1 glava;
  • česen - 2 stroka;
  • majoneza (domače, če je mogoče) - 30 g;
  • krušna drobtina - 200 g;
  • sol, začimbe - po okusu.

Priprava poteka na naslednji način:

  1. Kruh namočimo 10 minut v vodi.
  2. V tem času se korenček podrgne na večjem delu, čebula je zdrobljena, po kateri se meso korenčka in lupine ocvrsti do mehkega.
  3. Mešanica zelenjave, stisnjen kruh, česen, majoneza, sol in začimbe, ki se prenašajo po stiskalnici, se doda na košaro.
  4. Pripomočki so oblikovani iz mesne mase in so postavljeni na pekač, položen s folijo.
  5. Po 25-30 minutah pečenja pečice v peči pri 200 ° C je posoda pripravljena za uporabo.

Piščančji kosi v peči


Piščančje meso, ki je prehransko, je idealen proizvod za pripravo jedi iz otroškega menija.

In zahvaljujoč peči je postalo možno razširiti kokoši, za katere potrebujete minimalno vrsto hrane:

  • piščančji file - 800 g;
  • jajce - 1 kos;
  • sol, začimbe - po okusu.

Spoznati mlade družinske člane:

  1. Fillet se zvije v mlinčku za meso.
  2. V skledi je polnjenje postavljeno in zmešano s soljo, začimbami in jajci.
  3. Pripomočki so oblikovani iz dobro premešanega kozarca in nato položeni na pergamentno posodo.
  4. Kuharice pečemo do pripravljenosti ½ ure pri temperaturi 190-200 ° C

Sesekljane kocke v pečici

Sesekljane kocke pripravimo iz izdelkov, ki so podobni osnovnemu setu z dodatkom 1 čebule. Postopek kuhanja je prav tako skoraj enak, razen za eno odtenek: piščančji file je fino sesekljan z nožem ali narezan v kombajn, nato pa pomešan s sesekljano čebulo.

Mleto ribe


Rezila za ribe, pečene v peči, vsebujejo majhno količino kalorij, zato se upravičeno štejejo za prehransko posodo.

Za pripravo uporabnih izdelkov, ki bodo pritožili na vse družinske člane, boste potrebovali naslednje komponente:

  • file osliča ali mošnjakov - 800 g;
  • korenje - 1 kos;
  • lok - 1 glava;
  • ovsena kaša - 100 g;
  • oljčno olje - 60 ml;
  • sol, začimbe - po okusu.

Da bi uživali v občutljivem okusu izredne ribje jedi:

  1. Pripravljene trske ribje filete se zvijejo skozi mlin za meso.
  2. Korenje in čebula se mlata v mešalniku ali se kombinirajo, nato pa pomešajo z mletim mesom.
  3. Kosmiči, začimbe in sol dodajamo v mešanico zelenjave z mesom.
  4. Vsebina se za ⅓ ur infundira, da se luske nabreknejo.
  5. Obroče se oblikujejo in polagajo na namaščeni pločevinasti plošči, ki se pošlje v pečico, segreto na 180 ° C 20 minut.

Juicy patties z gobami in sira


Ljubiteljem jedi z dodajanjem gob bo všeč podoben recept, za izvedbo katerega morate kupiti naslednje sestavine:

  • mleto svinjino in goveje meso - ½ kg;
  • šampinjoni - 150-200 g;
  • trdi sir - 150 g;
  • lok - 1 glava;
  • česen - 2 stroka;
  • majoneza ali kisla smetana - 80 g;
  • sončnično olje - 50 ml;
  • krušna drobtina - 150 g;
  • sol, začimbe, zelišča - po okusu.

V procesu:

  1. Sesekljano čebulo in česen sta čez 2-3 minut prežeta s pečenjem.
  2. Nato je polovica vsebine posode postavljena v ločeni posodi, na drugo pa se doda narezana goba, sol in začimbe.
  3. Preostala čebula, česen in dodane gobe še naprej pečemo približno 10 minut, medtem ko je kruh namočen v vodi.
  4. Pohvana čebula in česen, stiskani kruh, sesekljana zelenica, sol in začimbe se zmešajo z mletim mesom.
  5. Rezila se oblikujejo iz pripravljene mase in ocvrte v ponvi do zlate rjave barve.
  6. Nato so na ocvrtem listu postavljene ocvrti hamburger, na vrhu pa se doda čebulna gobova mešanica in nariban sir.
  7. Pečenje traja 25 minut pri 180 ° C.

Goveja govedina

Kuharice kuhane v skladu s tem receptom so zelo apetantne, hranljive in zmerno maščobe.

Za 1 kg mletega mesa morate pripraviti:

  • jajca - 2 kosi;
  • čebula - 2 glave;
  • krušna drobtina - 200 g;
  • sol, začimbe - po okusu.

Okusiti goveje patties:

  1. Čebula in kruh potekajo skozi mesno mletje, po kateri se masa pomeša z jajci.
  2. Talne sestavine v ločeni posodi so pomešane z mleto meso, soljo in začimbami.
  3. Pripomočki so pripravljeni iz pripravljene mesne mase z rokami, navlaženimi z vodo, in nato položene na mazan papir.
  4. Pečene patties 40 minut pri 180 ° C

Okusno in sočno svinjino

Če vam je všeč okus in ni kontraindikacije za jedo svinjine, potem lahko naredite zelo okusne, okusne burgerje izključno iz ½ kg mletega svinjskega mesa.

Za izvedbo recepta bo potrebno:

  • jajca - 2 kosi;
  • lok - 1 glava;
  • česen - 3 stroka;
  • mleko - 100 ml;
  • krekerji - 100 g;
  • sol, začimbe, zelišča - po okusu.

Da bi uživali v sočnim kuhinjskih kroglicah, kuhanih po tem receptu, izvajamo naslednja dejanja:

  1. V skledo mešalnika ali predelovalca hrane postavljamo mleto meso, jajca, olupljene in razrezane na več kosov čebule, česna, mleka.
  2. Vsebina je enakomerno usklajena, nasoljena, začinjena in mešana s sesekljano zelenjavo.
  3. Krekerji, naribani, pomešani z mesno maso.
  4. Mokre roke so oblikovane v patties in so postavljene na pergamentno posodo.
  5. Posodo pečemo približno 35 minut pri temperaturi 190 ° C v predhodno segreti pečici.

Pozharski

Piščančje kreme v kremni omaki imajo izvrstne note, ki ne morejo pustiti nobenega gurmanskega indiferentnega.

Da bi požar burgerjev uspelo, morate te izdelke vnaprej pridobiti:

  • piščančji file - ½ kg;
  • lok - 1 glava;
  • krema za pitje - 100 ml;
  • krušna drobtina - 150 g;
  • sol, začimbe - po okusu.

Za pripravo:

  1. ⅔ kruh, namočen v smetano.
  2. Perutninsko meso, olupljena čebula in namočeni kruh se prehajajo skozi meso.
  3. Pripravljeni mleto soljeni, začinjeni in zmešani z majhno količino smetane.
  4. Preostali kruh je zmlet.
  5. Mleto mesnate kroglice se oblikujejo iz minceme, nato pa se zrušijo v pripravljene kruhne rezine.
  6. Dobljene patties se ocvrtijo v ponvi na obeh straneh.
  7. Po videzu rumenjaka so mesni izdelki postavljeni na pecilni list in poslan v pečico ¼ ur.

Torej, v peči lahko kuhate veliko jedi, med katerimi je tudi mesne kroglice. In vse vrste receptov vam omogočajo, da jih vključite v prehrano, tudi tiste ljudi, ki se prej niso mogli nositi z ljubitelji takšne hrane.


Kategorija