"Kozje na vrtu" - solata, ki je v resnici mešanica pripravljenih sestavin, lepo položena na služijo ploščo. Zato lahko za mizo vsakdo izbere pravo kombinacijo izdelkov zase. Danes obstaja več deset možnosti kuhanja za to prvotno jed, nekatere pa je vredno razmisliti podrobneje.
Klasični recept
"Kozja na vrtu" - solata, znana ne le za njegovo domišljijsko ime. Ta preprosta jed ima dve pomembni prednosti. Prvič, za njegovo pripravo lahko uporabite različne izdelke v kateri koli kombinaciji. Drugič, takšna solata običajno ni napolnjena, kar pomeni, da se njegova življenjska doba znatno poveča. Kaj gostje danes niso jedli, lahko jih varno položite v hladilnik in do jutri bo posoda ostala skoraj v svoji prvotni obliki. Težko je povedati, katere od znanih variant so klasični recepti.
Po mnenju nekaterih strokovnjakov je to zelo originalna jed, katere priprava zahteva naslednje komponente:
- 200 g pršuta;
- 2 paradižnika;
- kisla smetana in majoneza (za oblačenje);
- 300 g Pekovskega zelja;
- 2 stroki sladkega popra;
- 2 kumare;
- sveža zelenica (peteršilj, koper).
Če želite predstaviti solato, morate opraviti nekaj preprostih korakov:
- Pomivajte in olupite zelenjavo (to velja tudi za poper).
- Vse sestavine lepo razrežemo v tanke trakove.
- Postavite jih v iste diapozitive okoli perimetra plošče.
- Majoneza se zmeša s kislo smetano v razmerju 2: 1. Če želite, dodajte tej sestavi sesekljano zelenjavo.
- Pripravljeno pripravljeno prelivlo v omako in ga postavite v sredino plošče.
Solata izgleda zelo impresivno in lahko okrasi vsako počitniško mizo. Poleg tega lahko gostje med praznikom pripravijo nekaj popolnoma drugačnih izvirnih različic.
Chips Salad
V primeru, da se bodo gostje spustili, vendar za mizo ni bilo ničesar, bo Goat v vrtu s čipi naredil. Pripravljen je v samo 10 minutah.
To bo zahtevalo naslednje izdelke:
- 300 g pršuta;
- 1 pločevinka (konzervirani sladkor);
- kup zelene pernate čebule;
- 2-3 sveže kumare;
- 2-3 polne žlice korenja v korejščini;
- 1 paket vseh čipov;
- malo majoneze.
Kuhanje takšne solate je hitra.
Vse kar potrebujete je:
- Odcedite koruzo.
- Sesajte čebulo.
- Odprite paket čipov.
- Izprati kumare in jih nato rezati skupaj s slanino s slanino iste velikosti.
- Vsi izdelki so izmenično ležali v krogih v krogu.
- V središču sestave prelijemo majonezo.
Pripravljena solata se lahko varno prenaša na mizo. Gostje bodo cenili ne le njen okus, temveč tudi iznajdljivost hostesa sama.
S francoskim krompirčkom in zelenjavo
Priporočljivo je vključiti čim več različnih zelenjadnic v svečani recept za solato. Ta jed je samo popoln prigrizek.
Obstaja ena zanimiva možnost, za katero morate vzeti:
- 1 sveženj svežih zelišč (po možnosti peteršilja);
- 200 g paradižnika, mladih redkev, kumar, krompirja, korenje in pesa;
- 200 g majoneze.
Način kuhanja:
- Odlepite korenine, temeljito sperite, saj se te sestavine uporabljajo surovo. Grate naribano zelenjavo z velikimi celicami.
- Paradižnik, kumare in redkev se razkrojijo s finimi slamicami.
- Odkupite krompir iz lupine, ga razrežite na kocke, nato pa ga pogoltnite v globoko maščobo do zlate rjave barve.
- Vsi pripravljeni izdelki so lepo položeni po obodu široke posode.
- V sredini nalijemo majonezo.
Salata ni samo okusna, ampak tudi utrjena, zelo koristna. In za vegetarijance - pravi odkup. Poleg tega je ta jed idealna za praznično praznovanje v času verskega posta. Toda v takih primerih je majonezo bolje zamenjati z drugo omako.
Z dodatkom piščanca
Včasih je težko, da navijači pravilne prehrane izberejo pravo posodo zase za praznično mizo. Za skrb za takšne goste vnaprej, pozorna hostesa mora nujno sprejeti še en recept za solato "Kozje na vrtu."
Za njegovo pripravo boste potrebovali samo 5 komponent:
- 150 gramov sira (po možnosti trdih sort);
- 200 g piščančjega fileta;
- 100 g korenčkov v korejskem stilu in enako količino zelene čebule;
- 3 stroki sladkega popra.
Naredite to solato ne bo težko:
- Piščančji file razrežite na koščke ali razstavite v vlakna. Res je, da je treba predhodno izdelek kuhati in ohladiti.
- Naključno odrežite čebulo.
- Mletite sir. Za to je bolje, da se za korejsko korenje prevzamete.
- Poperke pepperja sperite in nato skupaj z semeni. Preostalo celulozo previdno odrežite v trakove.
- Z odstranitvijo presežnega soka rahlo stisnite pripravljeno korejsko korenje.
- Sesekljano zelenjavo in sir postavite na krožnik v krogu v poljubnem zaporedju in v središče mesa zgradite urejen hrib. Omaka za prigrizke, lahko uporabite katero koli, servirano v ločenem vsebniku.
Energijska vrednost te posode ne presega 120 kcal. In če kupite sir z minimalno vsebnostjo maščob, bo številka še nižja. Predstavljeno solato lahko jedo tudi tisti, ki so v strogi prehrani.
Sadje "Kozje na vrtu"
Kot desert za praznično praznovanje lahko pripravite izvirno "Kozje na vrtu" svežega sadja. Sestavine za okusno solato, lahko jih vzamete. Pravzaprav se prilegajo vsem, kar je na zalogi. Glavna stvar v tej jedi je njena lepa in pravilna oblika.
In tu, na primer, možnost, za katero je potrebno:
- 2 Kiwis;
- 0,5 oranžna;
- 1,5-2 hruške;
- 12 češenj (se lahko zamrzne);
- nekaj ledenega sladkorja.
Tehnika kuhanje sadne solate:
- Operite eno hruško in ga posujte z gladkimi kroglicami. Nato odstranite rep in rezite jedro z ostrim nožem. Po tem se plasti ponovno sestavijo v obliki piramide in jo postavijo v sredino plošče.
- Druga hruška izrežite na tanke rezine.
- Oranžni prereženi na pol obročev. V tem primeru lupine ni treba odstraniti.
- Bolje je, da vnaprej zamrznete češnje, tako da imajo čas, da se stopijo.
- Kivi razdeljen na kroge.
- Češnje položimo okrog hruške, pripravljeno sadje pa se razprostira po obodu plošče, ki ga pogojno deli na tri dele.
- Prašek končano posodo.
Takšna nenavadna sladica bo gotovo v središču pozornosti na svečanem prazniku.
S krekerji in klobasami
V zimskem času, ko zelenjava je velik razkošje, lahko naredite solato "Kozje na vrtu" s krekerji in kuhano klobaso.
To bo zahtevalo le:
- pločevinka koruze;
- 200 g klobas "Zdravnik";
- 200 g korenja (sveža ali korejska);
- kupček perutnate čebule;
- 1 peščica krekerjev;
- majoneza.
Ta solata je narejena zelo hitro:
- Najprej morate odpreti kozarec in napeti koruzo.
- Potem čebulo fino.
- Izreži klobase v kocke.
- Sesekljana ali dobro oprana surovo korenje sesekljan.
- Pakirne krekerje lahko kupite v trgovini ali kuhate sami. Če želite to narediti, boste morali kruh razdeliti na palice (ali kocke), posušite v pečici na pekač na 150 stopinj.
- Vsi izdelki dajo v krog na ploščo, in majoneza - v središču.
V zimskem času, to jed bo navdušilo goste ne samo z nenavadnim videzom, ampak tudi s svetlimi barvami.
Kuhanje Apple Salad
Posebna pozornost si zasluži "Kozje na vrtu", če jo kuhate z jabolkami. Meso teh plodov hitro vihra v zraku. Zato jih je treba zadušiti zadnje in takoj škropiti z limoninim sokom. Vendar pa nekatere gospodinje delujejo drugače. Ponavadi se sprejmejo takšni salatni sektor na ploščo. Toda v predlagani različici tega pravila je mogoče zanemariti in Prej pripravljene sestavine takoj premešamo. na mizi.
Vzemimo na primer različico, v kateri se uporablja:
- pusto olje;
- 1 jabolka;
- 1 pločevinka;
- 10-12 češnjevega paradižnika;
- 0,5 konzervi oljk;
- 3 velika listja zelene solate.
Za aromatične obleke: namizna kislina, sol in rastlinsko olje v želenih razmerjih.
Način kuhanja:
- Paradižnik na polovici.
- Raztrgajte listje zelene solate. Če želite odstraniti grenkobe, jih lahko malo zadržite v slani vodi.
- Oljke posredujejo kroge.
- Apple lupite in positrite v tanke rezine.
- Ločeno pripravite preliv in mešajte vse sestavine glede na vaš okus.
- Pripravljeni izdelki na ploščici.
- Pred servisiranjem jih prelijete s preostalim prelivom in zmešajte.
Okus te solate "Kozje na vrtu" se šteje za popolno. In ne pokvari nekonvencionalne metode izvedbe.
