To jedo ljubijo vsi, in vsako sekundo ljubi. Toda zaradi nezaupanja v kakovost kuhinje v kavarnah in restavracijah se pogosto zanikamo užitka pri jedenju svežega krompirja. Vendar pa je ta problem rešen na najenostavnejši način - morate kuhati pomfrit v počasnem kuhalniku doma. Ta proces bo trajal kar nekaj časa, rezultat pa vam bo zagotovo zadovoljil odličen okus, aromo in seveda hrustljavo skorjo.
Klasičen francoski krompirček v počasnem kuhalniku
Najbolj pogosta in priljubljena je klasična različica krompirjevega krompirja. Pot in model kuhinjske naprave, v kateri bo pečen, je pomembno. Zato morate biti pozorni na posebnosti uporabe vsakega posebnega multicookerja pred pripravo takšne aperitivne jedi.
Redmond (Redmond)
Krompirček je preprosta in vsestranska jed, ki je lahko jed in stranski jed.
V počasnem kuhalniku krompir ni nič slabši od cvrtnika. Srečno bo, če bo vključen poseben zabojnik. Če to ni, lahko to storite s skimmerom.
Kako kuhati krompirček v Redmondovem multikooku, mnogi gospodinje vedo, ker so kuhinjski aparati te družbe zelo priljubljeni.
Za to boste potrebovali:
- sončnično olje - liter;
- krompir enake velikosti - 6 kosov;
- koper, sol, rdeča in črna paprika - po okusu.
Način priprave je preprost:
- Najprej dobro izpirajte in očistite krompirjeve gomolje. Po tem se razrežejo na 1 cm plošče, vsaka od njih pa narezana v srednje velike slamice.Lažje je kupiti poseben tisk, ki bo to trdo delo naredil hitreje in bolj elegantno.
- Slama se premakne v globoko skledo, napolnjeno s hladno vodo in napolni približno pol ure. To je potrebno za odstranitev odvečnega škroba. Poleg tega lahko držite palice v hladilniku - to bo bolj hrustljavo.
- Po tem se krompir položi na servene ali papirnate brisače.
- Medtem ko se posuši, lahko pripravite počasen kuhalnik. Vklopi čudež tehnologije v "Frying" ali "Baking". Olje se vlije v skledo in segreje s pokrovom.
- Suha krompirjeva slama je potopljena v vrelo olje, dokler ne dobi običajnega zlate barve.
- Delikateso odstranjuje skimmer (če ni priložena posebna košara) in se položi na papirne brisače, ki bodo absorbirali prekomerno olje.
- Pred servisiranje potresemo s soljo, poprom in koperjem.
Šele ostati kuhati okusno omako.
Polaris (Polaris)
Polaris je nič manj popularen multicooker. V njem lahko naredite krompirček stokrat okusnejši kot pri McDonaldsu.
To bo zahtevalo:
- sončnično olje - liter;
- krompir enake velikosti - 6 kosov;
- koper, sol, rdeča in črna paprika - po okusu.
Kuhanje všeč:
- Najprej morate luščiti in praniti krompir. Po njej se razrežemo na plošče, ki so razdeljene na dolge palice.
- Te palice so postavljene v globoke posode, napolnjene s slano vodo za pol ure. Nato se posušijo in pošljejo v zamrzovalnik dve uri. Zato bo krompir bolj hrustljava.
- V multicookerju se aktivira način "Baking" ali "Frying". Olje se vlije v njeno posodo in segreje na vrenje.
- Palice ne smemo odmrzniti, zato jih morate pred kuhanjem takoj iz hladne vode in jih takoj vrniti v vrelo olje.
- Ko je krompirček zlate barve, lahko dobite del.
- Dokončen krompir je na papirnatih brisačah, posut s začimbami in šele nato služil na mizi.
Philips (Philips)
Recept kuhanja v tehniki "Philips" je precej preprost.
To bo zahtevalo:
- sončnično olje - liter;
- krompir enake velikosti - 6 kosov;
- koper, sol, rdeča in črna paprika - po okusu.
Jed je univerzalna, zato ji ni prepovedano dodati dodatnih sestavin.
- Krompir se olupljen, nato pa razrežemo na dolge palice želene debeline (vendar morajo biti enake).
- Nekoliko časa se krompir prelije s slano vodo, posuši in doda v zamrzovalniku nekaj ur.
- Nato nastavite "Philips" v načinu cvrtja in prelijte olje v skledo. Ko se začne vreti, je vredno preliti del krompirja in obdržati do zlate rjave barve.
- Dokončen krompir se zlije na papirnato brisačo, posuta z začimbami, soljo in poprom in nato služi za mizo.
Moulinex (Moulinex)
Priprava pomfrita v kuhinjskem asistentu Moulinexa je tako preprosta.
Za to potrebujete:
- sončnično olje - liter;
- krompir enake velikosti - 6 kosov;
- koper, sol, rdeča in črna paprika - po okusu.
Kuhanje všeč:
- Krompir iste velikosti je izbran, olupljen, opran in razrezan na iste palice.
- Krompir je treba napolniti s slano vodo približno eno uro.To bo odstranilo presežek škroba.
- Počasno kuhališče se v načinu cvrtja vklopi, olje se vlije v skledo. Takoj, ko vre, lahko dodate del prihodnjega krompirja.
- Pohvata se do zlate barve, po kateri se zlije na papirnate brisače, posuta s soljo in papriko.
Lahko postrežemo za mizo!
Panasonic (Panasonic)
Panasonic je enako priljubljeno podjetje, ki proizvaja visoko kakovostno opremo.
Če želite pripraviti hrustljavo poslastico, ki jo potrebujete:
- sončnično olje - liter;
- krompir enake velikosti - 6 kosov;
- koper, sol, rdeča in črna paprika - po okusu.
Nekatere vrste "Panasonic" imajo koš za železo za krompirček. S to konfiguracijo naprave lahko kuhano trto kuhamo tudi pod zaprtim pokrovom.
- Izbrani so krompir enake velikosti. Olupljeni in sprati.
- Po njej se razrežemo na iste palice, ki jih napolnimo z uro eno uro. Čez nekaj časa se voda izsuši in krompir posuši.
- Na loncu se nastavi način pečenja, olje se vlije v skledo.
- Po vrenju zadnjega, bodoči krompir se vlije po porcijah in pripelje do stanja pripravljenosti.
- Končni krompir se zlije na papirnato brisačo in posuti z grobo soljo, preden ga pošljejo na mizo.
Pomfrit v načinu "Multipovar", "Frying", "Baking"
Nekatere vrste multicooker omogočajo poseben način »Free«. Če ta način ni - ni težav. Za čiščenje čipsa primerno cvrtje, pečenje in "Multipovar".
Za kuhanje potrebujete:
- sončnično olje - liter;
- krompir enake velikosti - 6 kosov;
- koper, sol, rdeča in črna paprika - po okusu.
Za pripravo obravnavanega jed v "Multipovar" načinu je potrebno:
- Peel, sperite in siri krompir.
- Po tem napolnite posodo z oljem in nastavite želeni način na 160 stopinj.
- Če obstaja košča za krompirček, služi tudi pražena korenasta zelenjava. Če ni tam, potem boste morali počakati na njihovo pripravljenost in nato ujeti z žlico.
- Krompir pripravite na papirnatih prtičkih, potresite z začimbami in soljo na istem mestu.
Za način "Cvrtje" je potrebno:
- Izperite, skuhajte krompir in izrežite v kocke.
- Postavite ga v hladno slano vodo.
- Vlijte olje v skledo, nastavite želeni način.
- Pred kuhanjem opeke posušimo in po tem, ko se deli prelijejo v vrelo olje.
- Pripravljen krompir se zlije na plenice ali papirnate brisače, posuti z začimbami in postavi na mizo.
Način "Pečenje" ni precej drugačen od opisanega zgoraj.
Za pripravo boste morali opraviti preproste korake:
- Krompir je olupljen, opran in sesekljan.
- Mleto mrzlo vodo se je znebilo presežka škroba.
- Multicooker prelije olje, ki se segreje na vrenje.
- Rastlinske palice se vlijejo in pražijo približno 15 minut. Po tem času se krompirjevi rezini ujamejo in polijejo na papirnate brisače.
- Ko presežek maščobe izgine, lahko vsak okus poškropite in začnete z degustacijo.
Zamrznjene montažne
Najlažje je kuhati zamrznjenega pomfrita, ker vam ni treba luščiti ali izrezati.
Za kuhanje potrebujete:
- sončnično olje - liter;
- zamrznjeni polizdelek - kilogram;
- koper, sol, rdeča in črna paprika - po okusu.
Postopek kuhanja kot vedno ni zapleten:
- V skledi multicooker se olje nalije in vnese v vrenje.
- Krompir se vlije v skledo v delih, ki se po kuhanju pošljejo papirnim brisačam.
- Šele ko brisače absorbirajo odvečno maščobo, lahko dodate začimbe in vzorec iz dišeče posode.
Pripravlja domače krompirček
Obstaja veliko vrst omak. Izbira je odvisna od preferenc okusa. Število sestavin se določi glede na število krompirjev. Kuhanje je zelo enostavno in hitro.
- Za omako iz kisle smetane boste morali kupiti kislo smetano, sojino omako, česen in koper. Vse sestavine pripravimo in zmešamo v prednostnih razmerjih.
- Paradižnikova omaka je podobna prisotnosti česna, ki je že opisan v receptu. Moral bo kupiti zeleno, česen, paradižnikovo maslo, oljčno olje, začimbe. Pripravljen je skoraj po istem principu, razen da je poleg mešanja potrebno sestaviti 10 minut pri nizki toploti.
- Sirna omaka je najbolj priljubljena. Morate kupiti mehki sir, maslo, mleko, kečap, začimbe. Najprej se glavna sestavina segreje na parni kopeli, po kateri se vse sestavine dobro pomešajo.
Glavna stvar je zapomniti, da je domača hrana veliko bolj zdrava in okusnejša od tistega, ki je služil v točkah hitre hrane.In poleg tega je za njegovo pripravo potrebno porabiti veliko časa in izdelkov.
