Kako kuhati hren doma?

Združite okus hruške z različnimi izdelki, lahko ustvarite zanimive solate, svečane prigrizke, pripravke za zimo in originalne začimbe. Če še vedno ne veste, kako kuhati hren, da bi bilo okusno, dodajte na svojo kulinarično pujsko banko zanimive recepte, ki bodo pomagali pri soočanju z mnogimi težavami.

Klasični hren doma

Poskusite kuhati hren iz korenine, ki je v idealnem položaju okus ribjih in mesnih jedi, želeja in sendvičev. V kombinaciji s česnom bo dobil okusno rusko sezono.

Sestavine:

  • kis - 3 tbsp. žlice;
  • hren - 4 korenine;
  • sol - 4 tsp;
  • česen - 17 klinčki;
  • sladkor - 2 tsp;
  • voda - 140 ml vroče.

Kuhanje:

  1. V mešalniku postavite česna in korenine. Grind. Če nimate mešalnika, potem uporabite večje.
  2. V kisu pour sladkor. Dodaj sol. Pour vrelo vodo. Premešajte. Vse komponente se morajo raztopiti. Pour hren mešanice. Premešajte. Ohladi. Shranjujte v hladilniku. Primerno za uporabo takoj po hlajenju.

Kako kuhati s pese?


Zelo preprosta možnost kuhanja hren s peko, ki se izkaže lepo po videzu in okusno.

Velik del ne velja za kuhanje. V tleh hren takoj izgubi uporabne lastnosti in ostrino.

Sestavine:

  • Jabolčki - 7 žlici žlici. žlice;
  • hren - 210 g;
  • sol - 1 tsp;
  • Burak - 1 kos;
  • voda - 180 ml;
  • sladkor - 1 tbsp. žlico.

Kuhanje:

  1. Nalijte korenine vode. Pustite pol ure. Odstranite in lupite. Izrežite v palice. Jasna cvetica.
  2. V mesno mlinico pripravite hrano. Twist. Uporabite srednjo rešetko. Da bi preprečili, da bi se pikantni vonj širi po prostoru, ga položite v meso z mehčalom in ga pritrdite z elastičnim trakom. Za kuhanje bolj priročno za uporabo ročno meso mlinček.
  3. Nalijte sladkor v količino vode, ki je navedena v receptu. Pour kislino in dodamo sol. Za vrenje. Ohladi. Temperatura tekočine potrebuje 30 stopinj.
  4. Nalijte v mešanico zemlje. Premešajte. Pokrijte s folijo in pustite en dan v hladilniku.

Namizni hrček


Domači hren - odličen začimba, ki je primerna za številne užitke. Izkazalo se je okusno in začinjeno. Lahko služi mešanica s kislo smetano, nato pa hren postane mehkejša in mehkejša.

Sestavine:

  • voda - 190 ml;
  • hren - 320 g;
  • sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • sol - 1 tsp;
  • kis-3 žlica. žlico za mizo (9%).

Kuhanje:

  1. Dodajte sol v sladkor.Premešajte. Nalijte vodo. Za vrenje. Dodajte kis. Premešajte. Z dodajanjem kis se lahko začasno hrani v hladilniku tri mesece. Te sestavine ne morete dodati, nato pa ga morate uporabiti v treh dneh.
  2. Odlepite korenine. Rezina. Daj v mešalnik. Grind. Nalijte vročo zmes. Premešajte. Položite v posodo in pokrijte s pokrovom. Bodite prepričani, da pokrijete, sicer bo ostrina izgubljena.

Recepcija zimske gredice

Pripravite hren za zimo v originalni različici z maticami. Okus bo bogatejši od klasične metode priprave.

Sestavine:

  • sol - 1 tsp;
  • hren - 420 g;
  • zemeljski oreh - 5 tbsp. žlice;
  • voda - 240 ml toplo;
  • sladkor - 1 tsp;
  • Jabolčni kis - 240 ml.

Kuhanje:

  1. V solni vodi. Dodajte sladkor. Raztopite. Pour kislino. Premešajte.
  2. Korenite korenine v mešalniku. Nalijte slanico. Dodajte matico. Premešajte.
  3. Pripravite majhne kozarce. Kraj začimbe. Lahko ga hranite tri mesece.

Hren kvas


Čudovita različica pijače, ki vam bo pomagala ugasniti žejo in je tudi idealna za okroshko.

Sestavine:

  • rezan hrček - 110 g;
  • krekerji - 820 g rži;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • voda - 4050 ml vrele vode;
  • proso - 50 g;
  • kvas - 0,5 pakiranja suhega;
  • rozine - 50 g;
  • med - 110 ml.

Kuhanje:

  1. Pour vrele vode vrele vode. Pustimo tri ure. Strain.
  2. Nalijte kvas. Pokrij z gazo. Daj pet ur za fermentacijo. Nato segrejte in dodajte med z hrenom. Premešajte.
  3. Pour rozine, sladkor in proso. Premešajte. Nalijte v steklenico. Zapri
  4. Vztrajati dva dni in napor.

Najlažji način za izkoreninjenje hrenov


To je najpreprostejša sprememba, v kateri se uporablja najmanjši produkt.

Sestavine:

  • hren - 950 g;
  • marinada iz paradižnika - 550 ml.

Kuhanje:

  1. Ko so pojedli vse paradižnike, ne bodite hitri, da prelijete. S tem se bo izkazalo kuhati najbolj okusno začimbe.
  2. Slanica je rahlo vroča. Lahko uporabite meso, brusilnik ali mešalnik. Nalijte toplo tekočino. Premešajte. Shranite v kozarcih.

Kuhanje konj

Ta začimba, zaradi svojih koristnih lastnosti, bo pripomogla k zaščiti telesa pred okužbami pozimi.

Sestavine:

  • sladkor - 1 tsp;
  • paradižnik - 1500 g;
  • hren - 5 korenin;
  • česen - 7 stroka;
  • sol - 1 tbsp. žlica;
  • vroča rdeča paprika - 1 pod.

Kuhanje:

  1. Pošljite korenine, paradižnik, česen in čilije. Zmešajte
  2. Dodajte sladkor in sol. Premešajte. Vztrajati na uro. Nalijte se v kozarce.

To je zanimivo. V prekletih koreninah so fitonidi, ki uničujejo bakterije in plesni.

Kako kuhati hren?

Ta tinktura v starodavnih časih je bila znana ne samo zaradi njegovega okusa, temveč tudi zaradi njegovih koristnih lastnosti. Oživite tradicije naših prednikov s pripravo čudovite pijače.

Sestavine:

  • vodka - 550 ml;
  • gorčica - 1 tsp;
  • med - 1 žlico tekočine;
  • limonin sok - 2 tbsp. žlice;
  • hren - koren.

Kuhanje:

  1. Pošljite na korenino. Grind.
  2. Med pour sok. Dodajte gorčico. Mešajte s hrenom.
  3. Pour vodka. Lahko uporabite luna. Zaprite pokrov. Stresite. Toplo je štiri dni. Stresajte enkrat na dan.
  4. Preskočite tinkturo s sićastim oljem, nato z vato. Če na steklenici, kjer je pijača, ni sonca, ga lahko shranite za največ tri leta.

Z jabolkami

Začimba ima izvrsten okus in traja več mesecev.

Sestavine:

  • sol - 0,5 tsp;
  • hren - 350 g korena;
  • voda - 4 tsp;
  • jabolka 110 g;
  • sladkor - 1 tsp.

Kuhanje:

  1. Odrezajte zgornji sloj iz korena. Pelite jabolko.
  2. Vzemite fino rezilo in zmešajte pripravljene izdelke. Mešajte. Sol Potresemo s sladkorjem. Premešajte.
  3. Za posode namestimo majhne kozarce, ki jih je treba sprati in vliti vrelo vodo. Kraj začimbe.
  4. V veliko vodo segrejte vodo. Postavite kozarce, ki so predhodno pokriti pokrovi. Drži pol ure. Odstranite in ohladite. Shranjujte v kleti.

Nasveti:

  • Izberite korenine, ki nimajo suhih delov in poškodb.
  • Hrenovo začimbe so vroče. Če želite zmehčati okus, nato pa preden postrežete, zmešajte z medom ali kislo smetano.
  • Okus bo milo, če povečate število paradižnikov v receptu.
  • Če želite izboljšati okus solate, dodajte malo hrenu v kompozicijo.
  • Za brušenje uporabite ročno meso za mletje. Hren mora biti zadnji.
  • Če položite vrečo na ušesa, se boste znebili ostrega vonja korenin.
  • Če želite postati manj ostro hren, ga nato namočite nekaj ur pred kuhanjem.
  • Za prazne, izkopljejo korenine sredi jeseni. Koristne lastnosti začimbe, razen treh tednov, tako da veliko žetev takoj ni vredno.
  • Jeseni lahko sušite korenine in pozimi uporabljate hren.

Kategorija