Kako in koliko kuhati grah?

Grah - izdelek, iz katerega lahko kuhate okusne jedi. Vendar pa gostiteljica to pogosto ne uporablja, ker lahko zlahka spali, kuhamo že dolgo ali se obrne v kašo. Povedali vam bomo, kako kuhati grah, ne da bi porabili veliko napora.

Kuhanje graha z namakanjem - čas kuhanja

Vnaprej razmišljate, da jutri potrebujete kuhanje za kosilo in če je izbira padla na grah, ga namočite v hladni vodi. Tako bo bolj pripravljen za kuhanje, čas kuhanja pa se bo zmanjšal za 20 minut.

  1. Če jo namočimo 6 ur, dobimo odlične materiale za naše jedi.
  2. Ampak ne puščajte fižola več kot 8 ur, v nasprotnem primeru bo kisla in jo bo samo treba vrniti. Če ga vzamete iz vode prej, bo grah kuhal že dolgo.
  3. Preden postavite kulturo fižola v vodo, jo razvrstite. Odcedite smeti in drobtine.
  4. Zjutraj odstranite grah iz vode in jih začnite kuhati.

Brez namakanja


Čeprav vsi priporočajo, da namakate grah, vendar, če ste se spomnili prepozno, ga lahko kuhate, ne da bi ga dolgo zadrževali v vodi.

  1. Preden ga daste v ponev, sperite grah pod česko.Obdelujte izdelek v cedilu, dokler voda iz nje ni bistra.
  2. Nalijte vodo v lonec, dodajte sol in prelijte grah. Takoj po vrenju počakajte 10 minut in nato v posodo nalijte še 100 mililitrov hladne vode. Počakajte na sekundarno vrenje, poskusite grah za mehkobo. Če še ni prišel, nalijte v hladnejši vodi. Po tem bo zagotovo zmehčalo. Kuhajte še 15 minut in pripravljeno bo.

Kako in koliko kuhati v juhi?


Povedali vam bomo, koliko kuhamo graha v juhi in vam jo ponudimo, da jo skuhamo v skladu z našim receptom.

Potrebovali boste:

  • krompir - 4 kosi;
  • črni kruh - 2 kosi;
  • grah - 200 g;
  • en korenček;
  • suhi koper - 20 g;
  • čebula - 1 kos;
  • dva česna česna;
  • črni poper - po okusu;
  • trije listi lavrushke;
  • voda - 3 l;
  • prekajena rebra - 0,5 kg;
  • sol po okusu;
  • sončnično olje - 35 gr.

Kuhanje graha z namakanjem:

  1. Grenimo grah v vodi čez noč.
  2. Pred kuhanjem ga obdelamo pod pipo.
  3. V reko odvodite rebra. Kuhajte jih 40 minut. Imamo bujon.
  4. Odstranite meso iz posode. Treba ga je ohladiti, kosti, ki jih zavržemo, so ločene. Pustite meso in ga rezite na rezine.
  5. Grenite grah v juho in jo kuhajte 40 minut, dokler ne mehak.
  6. Na kakršen koli način mletite čebulo s korenčkom in posušite v olju v olju.
  7. Olupljeni krompirjevi gomolji, razrezani na kocke.
  8. Kakor hitro je minilo 40 minut, juhi dodajte vso zelenjavo in koščke mesa. Na tej stopnji dodajte sol, lovorjev list, črni poper in dodatne začimbe po svojem okusu.
  9. Vklopite pečico in nastavite temperaturo na 200 stopinj.
  10. Rezine črnega kruha razrežemo na majhne kvadrate, stisnemo česen in ga pojemo na kruh.
  11. Poslana je na pekač za kruh kruha v peči 5 minut. Izkazalo se je, da toast.
  12. Takoj, ko je dišavna juha pripravljena, jo vlijemo v plošče in potresemo s krutoni. Vrtec! Bon appetit!

Pravila kuhanja pireja


Kako kuhati pea pire? Preprosto je. Najpomembnejše je, da se grah dovolj ohladi in da je zelo mehak. Torej v pire krompirju ne bo nobenih grudic.

  1. Najbolje je, da napolnite bučo v vodi za noč. Torej boš 100% prepričan, da je grah kuhan. Da bi pire krompir postal mehak, nežen in bogat, nalijemo nekaj mleka v vodo, kjer se grah namoči.
  2. Zjutraj izpraznite tekočino iz nje in jo napolnite s svežim delom vode, v kateri bo pripravljen naš pire. Za 200 gramov graha izlijete 600 mililitrov vode.
  3. Posodo kuhamo 2-3 ure.Če tekočina ostane po kuhanju, jo odcedite.
  4. Odstranite kašo s pečice in pustite, da se ohladi pol ure. Torej pirejši grah bo še bolj mehak in okusnejši.

Grahovo kašo


To je odlična jed za meso. Vendar pa se lahko služi kot ločena jed za kosilo, pri čemer dodaja, na primer, gobe. Potem bo hrana postala še bolj hranljiva in bogatejša.

Komponente recepta:

  • grah - 0,5 kg;
  • sol po okusu;
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • čebula - 2 kos.

Algoritem ukrepov:

  1. Grah, ki smo ga pustili čez noč v vodi, speremo, damo v ponev.
  2. Napolnite ga z 1,5 litra sveže vode.
  3. Posodo kuhajte eno uro.
  4. Po tem dodajte ogenj, odstranite peno, ki se pojavi.
  5. Še naprej kuhajte, dokler izdelek ni mehak. Čas kuhanja se razlikuje in je odvisen od sorte grahov. Poskusite posodo.
  6. Takoj, ko se grah kuhamo in pretvorimo v pire krompir, dodamo sol.
  7. Pražite čebulo in jih premešajte v kašo. Vse premešamo.

Okrasite


Če ste utrujeni od običajnega pire krompirja ali riža za stransko krožnik, kuhajte grah. Dobro gredo z vsemi vrstami mesa in omak.

Glavne sestavine recepta:

  • dve čebuli;
  • sončnično olje - 40 ml;
  • grah - 500 g;
  • zelenjava po okusu;
  • trije kosi soli;
  • slanina - 200 gr.

Metoda priprave:

  1. Da bi pospešili čas kuhanja, pustite grašek v vodi čez noč.
  2. Nalijte umazano vodo, prelijte in sprožite.
  3. Čas kuhanja - 1,5 ure.
  4. Takoj, ko ga kuhamo in pretvorimo v kašo, izklopimo peč, dodamo sol.
  5. Za ta recept lahko vzamete končno slanino. V skodelico namažemo s sesekljano čebulo in popržkom. Ne pozabite, da pour sončnično olje.
  6. Takoj, ko se čebula in meso ocvrti, jih razprostremo na grah, prelijemo zelenjavo in premešamo. Bon appetit!

Koliko časa želite kuhati razdeljeni grah?

Ta vrsta graha se prodaja posebej v trgovini. Kuhlja hitreje kot običajna neobčutljiva sorta stročnic.

  1. Prav tako ga namočimo 7 ur. Da bi čim hitreje dosegli želeni rezultat, jo eno uro prelijete z vrelo vodo.
  2. Vzamemo jo iz tekočine in jo pripeljemo pod tekočo vodo. Produkt napolnite s prozorno tekočo vodo.
  3. Kuhajte grah v pečici od 45 minut do ure. Če se tekočina iz posode predhodno izhlapi, dodajte vrelo vodo.
  4. Če boste nujno morali kuhati nekaj iz graha, ga lahko vžgate v ponvi 15 minut.Torej se boste izognili dolgemu postopku, ki namakate v vodi. Ne prenehajte zmešati izdelka, medtem ko je v posodi, v nasprotnem primeru bo izgorelo.
  5. Čas kuhanja se lahko zmanjša tudi z dodatkom malo sončničnega olja v posodo ali prelijemo 10 gramov čajeve sode.

Kategorija