Kako in kdaj zbrati breza, dobimo zdravo pijačo brez škode za drevo

V Rusiji so drevesa daleč že dolgo časa ne samo zaradi njihove lepote, temveč tudi za ta uporaben sok, ki ga z veseljem delijo z ljudmi. Birch "solze" pomaga krepiti imunski sistem, popolnoma ugasnejo žejo in pomagajo znebiti številnih bolezni. Če želite resnično zdraviti nektarja, morate vedeti, kako zbrati breza, v katerem obdobju je treba storiti in kako pravilno hraniti pijačo, tako da bo še naprej koristno.

Pri zbiranju breza

Natančen datum pojavljanja sokov v brezahu je odvisen od regije države in vremenskih razmer v posameznem letu.

Približno po pomladanskem enakonočju, ki se zgodi 20. marca ali 21. marca, lahko greste do groba, da preverite, ali se je potek sokov začel na drevesih v beli barvi. Če želite to narediti, morate prinesti tanko šilo, ki ga morate nežno preboditi brezove lubje. Če pride do kapljice sokov - to pomeni, da se je postopek začel in lahko začnete zbrati zdravilno brezo.


 

Izkušeni zbiralci vedo, da je obdobje, v katerem lahko dobite največjo količino soka, zelo kratko. Treba je imeti čas, da se zaloge zdrave pijače od trenutka pojavljanja oteklih popkov in pred odprtimi listi na drevesih.

Poleg tega najhitrejši sok traja dneve: od poldneva do šestih zvečer. Toda nadaljnja drevesa "zaspi" in ne tako velikodušno dajejo svoj nektar.

Kako pravilno zbrati zdravo pijačo brez škode na drevesu


Naravne delnice z nami zdravilne lastnosti popolnoma brezplačno. Ceniti bi morali darila, ki naj bi kar najbolj ogrozili krhka in ranljiva drevesa.

Zbiranje sokov ni mogoče izvajati nezavedno, da bi določili en sam cilj - da boste čim več pili. Paziti je treba, da ne škoduje naravi.


 

Kako zbrati breza?

  1. Izberite ne premlad in ne preveč staro drevo, s premerom trupa ne manj kot 20 cm.
  2. Izvedite plitvo luknjo, glede na to, da sok gre med lubjem in prtljažnikom. Razdalja od tal - 20 - 25 cm, globina reže - 3 - 5 cm.

    3. Pomembno je! Ne uporabljajte sekiro, bolje je uporabiti vrtalnik s šobo majhnega premera.

  3. V enem drevesu ni treba narediti veliko lukenj. S premerom trupa 25 cm je dovoljeno le eno, od 30 do 35 cm - dve, od 35 do 40 - tri luknje, za debele drevesa - največ štiri.
  4. Napravo je treba postaviti v režo (ali pod njo), v skladu s katero lahko sok spustite v posodo, nameščeno spodaj - plastično steklenico, plastično vrečo, stekleno posodo, posodo.To je lahko lesena žlica, polietilenska cev, jermen iz suhe trave ali drugi razpoložljivi materiali.
  5. Ne bodi len, bi morali iti okrog več dreves, da zberete en liter na dan in ne popolnoma posušite breze. Vso sok ni dovoljeno odtekati, bo ubil drevo. Zato je treba zvečer ustaviti zbiranje.
  6. Po zbiranju breze obvezno zaprite luknjo. Za to lahko uporabite mah, glino, vosek, leseno pluto.

 

Upoštevajoč ta preprosta pravila, ne moremo izkoristiti le uporabnega nektarja, temveč tudi ohranjati zdravo belo drevo, ki lahko prihodnje leto obnovi ljudi z zdravilnim sokom.

Ali je mogoče ujeti mestne breze v mestnih območjih?


Vsa drevesa in zlasti ruske lepote so zelo občutljive na spremembe v okolju. Dobesedno absorbirajo vse snovi, ki so v zraku in tleh.

Če se rast zgodi v ugodnem okolju, v globinah gozda ali groba, stran od avtocest, tovarn in drugih "prednosti" civilizacije, je sok še posebej uporaben.


 

Ampak, če zbirate brezovega sokova z dreves, ki rastejo v mestu, bodo nektarji,med drugim tudi razkrojni produkti, žganje, soli težkih kovin in druge "prijetne" posledice aktivnega življenja Homo sapiensa.

Zato je bolje, da gredo globlje v gozd, da bi dobili resnično zdravilno brezo.

Prednosti brezovega sokov za človeško telo

Malo pijač se lahko pohvali s takšnim učinkom na zdravje ljudi. Hkrati je sok praktično brez kontraindikacij, primeren je za vse, ne glede na starost in prisotnost kakršnihkoli bolezni.


 

Berezovitsa ne samo popolno osvežuje, temveč tudi izboljša dobro počutje. Med drugim:

  • lajša vnetje v grlu;
  • normalizira presnovne procese;
  • izboljša prebavo;
  • povečuje imuniteto;
  • odstranjuje žlindre, strupene snovi;
  • ima diuretične lastnosti, odstranjevanje otekline;
  • normalizira krvni tlak;
  • izboljša delovanje jeter in ledvic;
  • preprečuje razvoj anemije, pomanjkanje vitamina;
  • normalizira hormone;
  • izboljša učinkovitost;
  • povečuje vitalnost;
  • bori se s stresom, depresijo;
  • preprečuje nastanek tumorjev;
  • izboljša kožo in dlake.

Obseg zdravilnih lastnosti je impresiven. Vsi se aktivno uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni.

Kako piti pijačo za zdravje


Kot smo že omenili, "breze solze" - varna pijača.Toda ne moreš piti vse.


 

Če želite ostati zdrav, se morate omejiti na uporabo sokov:

  • osebe z alergijami na brezenični cvetni prah;
  • osebe z ledvičnimi kamni;
  • bolniki s sladkorno boleznijo.

In vsi ostali lahko uživajo v prijetnem sladkem lesenem okusu, ki dnevno jedo več kot 2 kozarca zdrave pijače.

Tradicionalna medicina ponuja lastne recepte za izboljšanje zdravja bolnikov z različnimi boleznimi.

  1. Za čiščenje popkov uporabite koktejl brezovega soksa in peteršilja ter medu (1: 1: 1). To zmes je treba porabiti trikrat na dan, 2 žlici. Ta tečaj traja en mesec.
  2. Za normalizacijo krvnega tlaka je koristno piti pol kozarec sveže breze dvakrat na dan teden dni.
  3. Spiranje s segretim sokom bo pomagalo razbremeniti vneto grlo. Po obrokih je treba narediti večkrat na dan.
  4. Posebej koristen za otroke bo mešanica vitaminov iz več sokov. Poleg breze morate dodati isto količino nektarja iz jabolk in korenja. 2 skodelice dnevno pomagajo krepiti imunski sistem in preprečiti anemijo.
  5. Berezovica učinkovito zmanjša telesno temperaturo med vročino.Če želite to narediti, morate pod orožjem, na čelu, pod kolena na ovinkih gležnjev za kolena, namočeno v sok.
  6. Polovica kozarca sokov, mešanih s kravjim mlekom, bistveno krepi imunski sistem. Za to morate opraviti tedenski tečaj zdravljenja z zdravilom trikrat na dan.
  7. Birchwood, infused na ovsu, izboljša prebavo in spodbuja izločanje toksinov. Za to je treba kuhati v vodni kopeli, dokler se količina tekočine ne prepolovi. Za pravilen učinek morate piti kozarec zdravilnega eliksirja 3-krat na dan v enem mesecu.

Pravilno shranjevanje brezovih sokov


Sladka zdravo pijača ne more ostati sveža za dolgo časa. Sok mora biti pijana dva dni, v nasprotnem primeru bo pokvaril.

Za daljše shranjevanje zdravilne breze lahko uporabite različne metode.

  1. Hitro (tudi imenovano šok), zamrzovanje sokov vam bo omogočilo, da ohranite vse koristne lastnosti pijače. Za to metodo ni primeren vsak navaden zamrzovalnik, ker je treba temperaturo zmanjšati za
    visoka hitrost. V majhnih delih je potrebno zamrzniti, tako da je pozneje primerno odtaljevanje in takoj zaužiti celotno količino tekočine.
  2. Izhlapevanje sokov omogoča, da postane bogat koncentrat. Da bi to naredili, je treba tekočino segreti pri temperaturi 60-70 stopinj, dokler 75% njenega volumna ne izhlapi. Koncentrirajte koncentrat v sterilizirane kozarce. Pred uporabo take pijače je treba redno čistiti s čisto vodo.
  3. Sterilizacija bo tudi dolgo zadrževala breza. Če želite to narediti, morate sok segrevati na vrenje, vendar ga ne zavrite, jo vlijte v kozarce in sterilizirajte za 15 do 20 minut, nato pa zavite pokrove.
  4. Najbolj priljubljen način za shranjevanje pijače je konzervirana breza. Obstaja več receptov za kuhanje. Prva možnost je, da dodamo sladkor in citronsko kislino v ogrevan sok, jo zavrite in jo vlijemo v kozare, nato jih steriliziramo 15 minut. Drugi recept vam omogoča kuhanje kvasa s prijetnim kislim limoninim okusom. Za njega morate dodati kvas in rozine z limoninim lomom, nato pa vztrajati, da pijete v zaprtih kozarcih 10-14 dni.

Lahko dodate liste mete, melise, divje vrtnice, ribeze ali lingvice za breze. Dajo nektar nove odtenke.

Največje uporabne lastnosti je svež sok.Z zamrzovanjem šoka skoraj ne izgubi zdravilnih lastnosti, vendar pa ohranjanje, priprava koncentrata in sterilizacija postane uporabna breza preprosto sladka in okusna pijača, nič več.


Kategorija