Če želite zadovoljiti vašo družino in goste ne samo okusno, ampak tudi lepo jed, morate pripraviti bučke, pečene v peči, polnjene s mleto meso. Tako počitek izgleda zelo impresivno na počitniški mizi. Poleg tega se presenetljivo neguje in sočno.
Zucchini polnjene z mletim mesom, pečenim v peči - preprost recept
Sestavine: 3 velike bučke, 2 tbsp. žlice maščobne majoneze, velika čebula, kilogram mešanega mletega mesa (svinjina z govedino), 3 žlici žlici. žlice ketchupa brez aditivov, 5 žlici žlica. žlice kisle smetane, granuliranega česna, drobne soli.
- Squashovi so dobro oprani in razrezani v nizke skodelice - približno iz škatle za dvoboj. Jedro od njih gre tako, da ostane dno.
- Zdrobljena čebula in ekstrahirana celuloza.
- Mleto meso je ocvrto do zlate. Zelenjava iz drugega koraka se doda v že pripravljeno meso. Maso je nasoljeno, posuta s česnom.
- Na polnilo za "skodelice" se doda kisla smetana, ketchup. Polnila se napolnijo s posledično maso.
- Polnjene bučke, narejene na oljni pekač.
- Za vsak "kozarec" je postavil malo majoneze.
Posodo pečemo približno pol ure v dobro segreti pečici.
Kako kuhati "čoln" bučke?
Sestavine: 430 g mletega mesa, 3 bučke, 130 g sira in maščobne majoneze, sladkega bolgarskega popra, čebule, fine soli, mešanice paprike.
- Mlade bučke niso olupljene. Zelenjavo se narežemo na polovico, iz njih pa izberemo čajno žličko celuloze. Nekaj debele stene ostanejo v čolnih - približno 1 cm.
- Mleto meso ocvrsti v maslu. Soljena, prežeta. Na njem se doda rezine paprike in mletega čebule. Skupaj sestavine segrejejo na ogenj 5-6 minut.
- Polnjenje je določeno v rezultatih "čolnov". Vrh prašek posuti s sesekljanim sirom, majonez namaščen.
Priprava polnjene bučke, "čoln" malo manj kot pol ure v dobro segreti pečici.
Casserole bučke z mleto meso in paradižnik
Sestavine: 1,2-1,4 kg bučke, pol kilograma govejega mesa, 2 čebule, 8 velikih mesnatih paradižnikov, 140 g trdega sira in enake količine kisle smetane, 4 jedilne jajčece, 2 žlici žlici. žlice paradižnikovega pasta, kup zelenjave iz kopra in peteršilja, sol, mešanica barvnih mletih paprik.
- Čebula je olupljena, oprana, drobno rezana z ostrim nožem. To zelenjavo je treba temeljito ocvrtati v rastlinskem olju z apetizirajočim zlatim odtenkom.
- Ko je čebula že v celoti pripravljena, je meso namenjeno za to. Maso je nasoljena, posuta z mletim poprom. Sestavine skupaj ostanejo na ognju, dokler barva ne spremeni barve.
- Še vedno je treba dodati vsebino pan paradižnika. Najprej ga morate razredčiti z majhno količino vode.
- Squash so olupljeni. Mlado zelenjavo lahko pustite s kožo. Ti izdelki se drobijo na fino rezano, soljeno. Po nekaj minutah so iztisnili roke odvečnega soka.
- Paradižnik se razreže v tanke kroge. Zeleni in sir so narejeni na poljuben način.
- Surova jajca so nasoljena in bičena. Masi se doda kisla smetana.
- Na naoljenem pločevinastem pločevinastem polju je bila postavljena polovica mase za squash. Na vrhu je porazdeljena vsebina ponev z mletim mesom in testeninami.
- Zaprto zapičeno bučko ostanejo. Na vrhu so postavljeni krogi paradižnika, mešanica jajc se izlije in izlije zdrobljen sir.
Pečemo 40-45 minut v vroči pečici.
Z zelenjavo in sirom
Sestavine: pol kila mletega piščanca, velike bučke, korenje, čebula, paradižnik, namizna sol, zelišča, majoneza.
- Zucchini operejo, očistijo in nato rezijo na ringlete. Optimalno debelino takšnih praznih delov lahko izberete po vaših željah. Sredi vsakega prstannika skrbno očistimo. Lahko ga pustite na palačinkah za squash.
- Sesekljano čebulo, ki se ocvrsti do rdečega. Na zelenjavo se pošlje naribana korenček. Skupaj se pripravijo na mehko.
- Zelenjavni obroči so postavljeni na oljni papir za peko. Notranjost praznih mest je polnjena zazharki in mleto meso. Glavna stvar je, da ne pozabite, da jo solite in potresete z aromatičnimi zelišči.
- Rezine paradižnikovih zucchinijevih obročev, pokritih s pokrovi.
- Iz zgornjih preparatov se namazi majoneza.
Na zahtevo obročev se lahko poljubno potresemo z naribanim sirom. Pekli so malo manj kot eno uro v zelo vroči pečici.
Squash polnjene z mleto meso v omlet
Sestavine: velike tikvice, 330 g mletega mesa, rezina trde kaše, ¼ skodelice belega riža, velik paradižnik, pol skodelice polnomastnega mleka, 2 piščančja jajca, fino sol, italijanska zelišča.
- Prva stvar, ki jo morate narediti zucchini.Izperemo, razrežemo v kroge srednje debeline. Vsak kos se znebi mehkega središča.
- Krogi se doda po okusu in ocvrte v vročem olju na obeh straneh. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v posodo, lahko to stopnjo odpravite in uporabite surove prazne blazinice.
- Drobljenci se kuhajo. Ko je skoraj pripravljen, se riž zmeša z mletim mesom. Maso je posuto s soljo in italijanskimi zelišči. Za polnjenje dodamo še več koščkov paradižnika brez kože. Če paradižnikov ni na roki, jih lahko zamenjate s paradižnikovimi pastami.
- Na dnu obrazca so squash obroči. Njihove pločevinke so tesno napolnjene z mesnim polnjenjem.
- Za omleto premagajte jajca z mlekom. Mešanica je tudi nasoljena. Polnila je zelenjavo v mesno polnilo. Top nariban sir se vlije po okusu.
Pečeno hrano v vroči pečici približno pol ure.
Z mleto piščancem
Sestavine: 360 g mletega piščanca, maščobna majoneza, 2 paradižnika, čebula, 2 bučke, 3-5 česna česna, velika korenja, 80 g sira, drobne soli, suhe zelenice.
- Paradižnik pere in se znebite kože. Nato se razrežejo na kocke, v kombinaciji s prirezano korenje, čebulo in česnom.
- Skupaj se vse sestavine ocvrte v vroči maščobi 5-6 minut.
- Potem se mleto meso pošlje na navedene izdelke. Vsebina posode je približno 20 minut. Lahko takoj dodate masi začimb in fine soli.
- Zucchini pere, očistimo in razrežemo v kroge. Jedro se odstrani iz vsake predoblike tako, da ostane dno.
- V krogih, ki so postavili polnjenje mletega mesa in zelenjave. Zgornji robovi so prevlečeni z majonezo. Izberete lahko katero koli drugo omako.
Pečena posoda približno 25 minut.
Squash polnjene s polnjenjem gob v pečici
Sestavine: majhne mlade bučke, 220-320 g gob, čebula, majhna korenčka, 85 g trde kaše, majoneza, drobna sol, 2 kosi mletega črnega popra.
- Zucchini se razreže na dva dela, čajna žlička se nežno reši sredino. Nastali "čolni" se nekaj minut pari v slani vodi.
- Gobe so fino rezane in ocvrte, dokler jih ne naredimo s korenjem in čebulo. Masni slani in poper.
- Polnjenje je določeno v čolnu. Zgornji robovi so pokriti z majonezo in velikodušno posuti s sesekljanim sirom.
Hrana približno pol ure se peče v predhodno segreti pečici.
