Zmanjšajte prekomerno telesno težo, normalizirajte nivo insulina v krvi, zmanjšajte bolečine v mišicah po vadbi, pomagajte premagati viruse in mikrobe v jesensko-zimskem obdobju, osvežite v vročini in toplo v mrazu, po mnenju nekaterih znanstvenikov celo preprečite razvoj raka - vse to ingverjevo pijačo. Obstaja dovolj njegovih možnosti, spodaj pa se zberejo najboljši med njimi za vsak okus.
Ingver za hujšanje
Vsaka osvežilna ali ogrevana pijača z dodatkom korenine đumbira pomaga pospešiti metabolizem in boljšo absorpcijo hrane. V kombinaciji s pravilno prehrano in telesno vadbo to pomaga pri zmanjševanju telesne teže. Ena takšna pijača za peko maščobe je začinjen čaj masala.
Za njegovo pripravo bo potrebno:
- 1500 ml mleka z vsebnostjo maščobe 0,5%;
- 1000 ml vode;
- 16 - 20 g črnega čaja;
- 200 g svežega ingverja;
- 14 g mletega cimeta;
- 5 - 7 črnih poprovin;
- 3 g muškatnega muškatnega oreha;
- 2,5 g vanilina;
- Draga po volji in okusu.
Čajni pivovarni algoritem:
- Turn ingver v majhne žetone. Vreli vodo v primernem rezervoarju in nato plamen prenesite na minimum.
- Dodajte ingver v tekočino skupaj z drugimi začimbami. Vse ognite v 2 do 3 minute.
- Nato prelijemo mleko v začinjeno sestavo in prelijemo čajno pijačo. Vzemite vse v minimalni toploti pet do sedem minut, nato pa izklopite toploto.
- Čaj pokrijte s pokrovom in pustite še eno četrtino uro. Pred uporabo se prepričajte, da filtrirate skozi pogosto sito.
Ingver in malina Limonada
Kako se osvežiti v vročem poletnem popoldne? Seveda lahko kuhate kompot sadja in jagodičja, ki je vroča sezona bogata, vendar obstaja še ena možnost.
Ugasni svojo žejo in daje svežino okusno limonado, ki je dodala maline in korenin ingverja.
Za njeno pripravo bo potrebno:
- 1500 ml gazirane vode;
- 300 g svežih malin;
- 100 g sladkorja;
- pol limone (sok in lupina);
- 20 g korena ingverja;
- 20 g svežih lističev mete;
- led po okusu.
Kuhanje:
- Nariban koren ingverja na finem graterju.
- Pralni in posušeni listi meta skupaj s sladkorjem gnetite v malti.
- Odlomite limone in iztisnite sok z finim rezilom.
- Maline jih preprosto spustite z vilicami, tako da se mehčajo.
- V mešanici kozarcev pripravite ingver, malino, meto, limonin sok in zelenjavo, sladkor.Mešanico dobro premešajte in jo napolnite pol ure.
- Na dno položite dve žlici pripravljene baze v visoki kozarci, nalijemo v hladno kislino in premešamo. Dodajte led in uživajte v osvežilni pijači.
Recept za imuniteto
Da bi imeli v hladni sezoni dovolj imunosti za upiranje prehladu, ga morate vnaprej skrbeti. Za to je najbolj primerna začinjena rojena korenina.
Moral bi vzeti:
- 400 g svežega ingverja;
- 200-300 g limonov;
- 250 g medu.
Priprava imunostimulirajočega koktajla:
- Limone operite v vroči vodi s trdo stranjo gobice. Nato sesek sadite v četrtine, tako da je primerna za pridobivanje kosti.
- S tanko plastjo ingverja odrežite kožo in zmlete koren v mlinčku za meso. Enako storite z limonami, ki jih zmešate skupaj z lupino.
- Mešanico limoninega ingverja zmešajte, dajte v sterilno in suho kozarec, zaprite pokrov. Najprej držimo mešanico 24 ur pri sobni temperaturi v temnem prostoru, nato še še šest dni v hladilniku.
Da bi povečali odpornost, se lahko gredo zaužije z žlico, kot je redna marmelada.Dobro jo je uporabiti v obliki pijače, ki zmešati žlico z vrelo vodo ali jo dodamo čaju.
Ingver pijte z limono in hladnim medom
Če se zgodi, da bo »ulov« ARVI, potem tudi brez lekarn, bo mogoče odpraviti simptome in pomagati organizmu, da se bolezen enkrat ali dva dni hitreje reši s čudežnim čajem z limono in ingverjem.
Za najpreprostejšo različico njegove priprave je treba pripraviti:
- 10 g olupljenega in sesekljanega ingverja;
- ¼ del srednje limone (potrebuje sok);
- 5-10 g medu;
- 300 - 350 ml vrele vode.
Metoda pivovarstva:
- Na dnu čajnika za pripravo čaja, dajte sesekljano koren in nalijte jo vrelo vodo. Posodo pokrijte s pokrovom in jo napolnite 5 do 7 minut.
- Iz četrtine agrumov stisnemo sok in po določenem času dodamo v lonček na izvleček ingverja. Naj čaj ostane še 10 minut.
- Še vedno ni popolnoma ohlajena, nalijte pijačo v skodelice in dodajte čebelji med vsakemu okusu.
V hladen čaj lahko dodate različne začimbe skupaj z ingverjem: cimetom, kardamom in celo črnim poprom, da povečate učinek segrevanja.
Ingver in cimet Tea
Čistilne lastnosti rogastega korena v kombinaciji s cimetom so razkrili na nov način. Ta čaj pomaga ne samo, da pospeši presnovo, temveč ga tudi pretehta iz holesterola in normalizira raven sladkorja v krvi.
Ena od sestavin pijače je čaj. To lahko izberete glede na vaše želje (črno, zeleno ali belo), vendar ne smete uporabljati pakiranega izdelka.
Razmerje sestavin pijače cimeta z ingverjem:
- 20 g korena ingverja;
- 1 palico ali 5 g mletega cimeta;
- 7 g listnega čaja;
- 500 ml vode.
Zaporedje kuhanja:
- Z ingverom, tanko odrežite kožo in sesajte sam koren v tanke rezine.
- Pripravljeni rogati koren in cimet vlijejo vrelo vodo in vztrajajo pol ure.
- Po tem se infuzija filtrira skozi cedilo, kot običajno rahlo segrejemo in kuhamo.
Piti čaj iz ingverja in cimeta mora biti dvakrat na dan dvajset minut pred obroki.
Kuhanje z meto in kardamom
Ingver, meta in kardamom sta osvežujoč trio, ki bo pomagal premagati žejo v vroči sezoni in začeti procese samočiščenja v telesu.
Za tako zdravo pijačo je potrebno:
- 20 g ingverja;
- 20 g listov peperminta;
- 3 g kardamoma;
- 85 ml limoninega soka;
- 50 ml pomarančnega soka;
- 1000 ml vode;
- čebelji med za okus.
Napredek:
- Čajnik z vodo, da pošljete v ogenj, tako da je uspelo vreti.
- Olupljeni korenin z mint listi in kardamom ubije v mešalniku v homogeni kaši.
- Nato nalijte zdrobljeno maso vrele vode in pustite, da jo polnite približno pol ure.
- Nato filtriramo infuzijo, dodamo ju s citrusovim sokom in medom.
Postrežemo pijačo, dobro ohladimo in dodamo ledu in kozarec mete k steklu.
Za okrasitev kozarca za osvežilno pijačo z ingverjem, ga je treba rahlo potopiti v vodo in nato v sladkor ali sladkor z ledom, da bi ustvarili učinek zmrzali ali sneg.
Osvežilni Ginger Ale
V času prepovedi v ZDA je bila ta pijača iz limone izjemno priljubljena, ker je kljub vsebnosti alkohola ale veljal za pijačo, ki pa ni osvežilna pijača. Zdaj za kuhanje doma so na voljo recepti kot brezalkoholna varianta ingverja alge in gazirane s fermentacijo pijače.
Za klasično različico ingverja ale bo potrebno:
- 100 g svežega ingverja;
- 2 srednje limone;
- 250 g sladkorja;
- 5 g suhega kvasa;
- 1800 ml vode.
Zaporedje kuhanja:
- Narejeno na finem rezilu, pomešanem s sladkorjem in prelijemo 300 ml vrele vode. Ko temperatura mešanice pade na 25-28 stopinj, v njej raztopimo suhe kvase in dodamo stisnjen sok iz dveh limonov.
- Dobljeno zmes skrbno vlijemo v dvolitrsko plastično steklenico, dopolnimo z običajno pitno vodo, pri čemer prostornina od 2 do 3 cm ni napolnjena do vratu.
- Dan - dve steklenici s pivino, vzdrževano pri 18-25 stopinjah, nato pa še 3 do 5 dni v hladilniku. Po tem se ale filtrira in vlije v pol sterilne steklenice.
Al, ki je v hladilniku stala nekaj ur, je pripravljena na uporabo. Toda, da bi dobili več gazirane pijače, je treba vsaki steklenici dodati eno čajno žličko sladkorja, posode morajo biti tesno zaprte in hranjene na temnem prostoru pri sobni temperaturi. Pred uporabo se ohladi.
