Kraška kaša je presenetljivo malo priljubljena med sodobnimi hostesi. Čeprav je okusno, zdravo in ga lahko absorbira telo. Najbolje je, da vsaj enkrat poskusite pravilno pripraviti to jed in najverjetneje se bo na seznamu zajtrkov in stranskih jedi pohvalil kuhar.
Pea kaša - osnovni recept
Ta recept ne vključuje namakanja žit. Dokončen obrok bo odlična jed za meso ali hranljivo glavno jedi za vegetarijance. Poleg 450 g suhega graha se vzame polovica majhne žličke sode in ščepec fine soli.
- Prvič, večkrat zapremo led z ledom. Da bi posoda okusna, mora biti glavni del dobre kakovosti.
- Čisti grah je napolnjen z vrelo vodo in zapustil 12-15 minut.
- Po odcejanju vode je koruz postavljen v kotlini in potresen s pecilno soda. Ponovno se napolni z vodo, tako da jo tekočina popolnoma pokriva.
- Pri nizki vročini grah kuhamo približno pol ure, dokler voda ne zavre. Potem ponovno spet vodo, sol. Krupa se kuhamo dokler ni pripravljena.
Za kuhanje večerje, hitrejši grah, hitreje se izkrči.
To je najpreprostejši osnovni recept za jed, ki ga razpravljamo, ob obvladovanju, ki se ga kasneje lahko dopolni s praženjem zelenjave, mesa, gob in drugih sestavin.
Recepcija za kuhanje mesa
Tako zdravljenje je popolna kosila ali večerja za vso družino. Še posebej bo pritožba na moške. V postopku kuhanja: 620 g svinjine, 1 žlica. oljčno olje, čebula, 1,7 žlici. grah, korenje, sol.
- Grah namočeni za nekaj ur.
- Mesno kašo se razrežemo na majhne koščke in nato temeljito ocvrto v maslu. Poleg svinjine so poslali velike rezine čebule in korenja. Masa, lahko takoj solite in potresete svoje najljubše začimbe.
- Prepojen grah se vlije z vodo, pomeša s praženjem in kuhamo do želene stopnje vrenja.
Pred posluhom posodo okusite z maslom.
Hitra in okusna kaša z obara
Še hitrejša in enostavnejša mesna kaša iz graha kuhamo z obara. Poleg 1 lahko govejega proizvoda, boste morali pripraviti: 2 tbsp. maslo, 470 g grahovega graha, 2 srednje čebule, sol, korenček, katera koli dišeča zelišča.
- Grah se čez noč prenese v hladno vodo.Potem gre na posodo, prelije slano vodo in jo zavre.
- V maščobah se iz zelenjave ohladi zelenjava in nato z mesom ohladi na nizko temperaturo, dokler se tekočina popolnoma ne zavre.
- Ko se pripravi grah, se mu doda maslo, začimbe in vsebina posode.
Za to jed lahko uporabite svinjsko obara.
Prekajeni
Prekajena hrana za kakršne koli priprave ustreza vsem. Na primer, lahko uporabite svinjsko knuckle (220 g). Poleg mesne komponente boste morali pripraviti: 220 g graha, sol, 2 čebule, aromatičnih zelišč. Kako kuhati grahovo kašo s prekajenim mesom, opisano spodaj.
- Prepojen čez noči grah, opran, napolnjen s svežo vodo in kuhan do razpisa. Že mehani izdelek nasolji.
- Izbrano dimljeno meso so fino sesekljane skupaj s čebulo in nato pražene, dokler ne postanejo rdeče. Ni potrebe po dodajanju olja, maščoba iz stebla bo dovolj.
- Pripravljen grah je postavljen v ponvi. Sestavine so posušene z začimbami, da jih okus in temeljito pomešamo.
Posoda se postreže z zelenjavo.
Kuhanje kašo kašo v počasnem kuhalniku
Kuhinjski pomočnik bo koristil gospodinja, ko bo kuhal kašo iz graha. Absolutno bo vsak model naprave naredil. Najpreprostejšo različico te posode v počasnem kuhalniku pripravimo iz: 1 tbsp. stročnice, sol po okusu, 2,5 žlici žlici. pitna voda, 60 g masla.
- Sprani grah se premakne na zmogljivost naprave.
- Top vlije voda.
- Pokrov aparata se zapre in program ugasne 110 minut.
- Približno 20 minut pred zvočnim signalom se naprava odpre in olje, sol se postavi v skledo. Po mešanju se kaša v gradu počasi kuhamo pod pokrovom.
Pripravljena kaša se dobro prilega papriki in sesekljanemu česnu.
Zelo hiter recept brez namakanja graha
Če začnete kuhati kašo, jo potrebujete do te minute in ni bilo mogoče vnaprej namakati graha, potem to ne bo vplivalo na pripravo okusne jedi. Če želite to narediti, uporabite grah, brez grobe lupine. Od uporabljenih izdelkov: 2 tbsp. stročnice, majhna žlica soli, 5 žlici žlici. voda, 3-4 čebule, kup svežega kopra, 370 g sveže slanine.
- Najbolje je kuhati grah brez namakanja v počasnem kuhalniku. Predpran je do prosojnosti vode, po kateri se postavi v skledo in napolni z novo tekočino.
- Izdelek je soljen in kuhan v programu "Kašica" 95 minut.
- Maščoba se razreže na majhne kocke in ocvrsti, dokler se ne pojavi majhna količina maščobe. Nato sesekljano čebulo in zelenjavo pošljejo v ponev.
- Skupaj so komponente pražene do rozinjenja zelenjave.
- Pripravljen grah, pomešan s praženjem in postrežel na mizo.
Na začetku se lahko kaša zdi preveč tanka, vendar takoj, ko je odprta s pokrovčkom, se bo spreminjanje posode hitro spremenilo.
Grah čaj na vodi
Zmanjševanje vsebnosti kalorij v kaši iz graha bo omogočilo kuhanje v navadni pitni vodi. Seveda tudi olje v jedilni prehrani ni dodano. Zahtevano: 1 žlica. stročnice in 2-krat bolj tekoča sol po okusu.
- Pred namočenim grahom so zlili slano vodo in poslali v ogenj. Pripravil se bo od 25 do 55 minut. Natančen čas je odvisen od trajanja namakanja izdelka.
- Zmehčeni grah se zmeša s posebno šobo mešalnika.
- Vroči vroči vroči.
Ta kaša bo odlična jed, ne samo za meso, temveč tudi za ribe, ki so kuhane na kakršen koli način.
Z zelenjavo in smetano
Grah čaj je lahko neskončno izboljšan in okusen z različnimi dodatnimi sestavinami.Na primer, jo združite s sočno zelenjavo in občutljivo kremo. Takšni izdelki bodo pomagali dodatno razkriti okus. Od proizvodov bo treba pripraviti: 130 g suhega graha, 70 ml težke smetane, korenje, polovice čebule, pol poperice, svežih svežih zelišč, soli.
- Grah se opere v več vodah in nato prekaša čez noč.
- V isti tekočini (½) zjutraj, produkt z vodo konstantno mešamo približno 40 minut.
- Nato segrejemo kremo in sol. Masa je rahlo gnetena.
- Vse zelenjava se očisti, opere in drobno naseklja. Nato se zalijejo skupaj v majhni količini vode. Na posodo lahko dodate malo masla.
- Pripravljeni vroči grah pire se razgrajuje v ločene posode za pitje in pokrit z zelenjavo zazharkoy.
Zdravilo tik pred sluhom je okrašeno s sesekljano svežo zeliščo. Če želite, lahko po želji nekoliko spremenite objavljeni recept. Na primer dodajte brokoli, cvetačo, konzervirane grašice, paradižnike in skoraj vsako zelenjavo. Stročji fižol in vsako zelje pred pečenjem kuhamo v slani vodi.
Iz graha z gobami
Gobe so popolnoma združene s kuhanim grahom (po želji jih lahko zamenjamo z divjimi gobami). Ta komponenta vam omogoča, da zdravljenje negujete in hranite, tudi brez dodajanja mesa. Potrebno je vzeti: 180 gramov gob, ščepec fine soli, čebula, 1 žlica. grah, nekaj česnovih nageljnov, začimb, 60 ml nearomatičnega olja. Kako kuhamo grahovo kašo s svežimi gobami je opisano v nadaljevanju.
- Prepojen čez noči grah izlijejo slano vodo in jo pošljejo v vrenje. Tekočina mora biti dvakrat večja.
- Gobe in čebula se sperejo, razrezane na majhne kocke in nato ocvrto v nearomatičnem olju. Če želite okus kašice bolj nasičene, lahko na maslu kuhate zelenjavo in gobe.
- Par minut, preden se praženje zaključi, se masa soli, okusi z začimbami. Dodan je sesekljan česen.
- Ko je kaša v celoti pripravljena, jo je treba temeljito pomešati s čebulo zažarko.
Najbolje je, da pred počivanjem pustite zdravljenje, ga potopite pod pokrovom v ponvi, zavite v odejo 40-60 minut. Tako bo zdravljenje še bolj občutljivo in dišeče.
