Ljubitelji sveže sezonske zelenjave verjetno ne bodo izgubili sladkega graha iz prehrane. Ta poslastica je skoraj vsesplošna, saj jo je mogoče uporabiti sveže, kuhano, v pločevinkah in celo mleto v moko. To je seznanjen in seznanjen izdelek, ki je prisoten skozi celo leto na skoraj vsaki mizi v državi. Toda kakšne so prednosti in škode graha? Poglejmo si bolj podrobno.
Grah: koristi za zdravje ljudi
Grah vsebuje veliko koristnih snovi, ki so potrebne za zdravje ljudi, in sicer:
- Vitamini. Pri količini vitaminov B, B2 in PP je grah precej pred grobim kruhom. Vreznine vsebujejo tudi vitamine A in C.
- Mikro- in makrohranila: fluor, kalij, železo, selen. Te komponente ščitijo telo pred delovanjem radioaktivnih kovin, ker se grah šteje za močno antikorozivno sredstvo.
- Aminokisline. Biti v sestavi graha, so podobni živalskim beljakovinam glede na njihove lastnosti. Grahove jedi so pomembne v času posta, ko je meso prepovedano.
- Flavonoidi. To so naravni antioksidanti, ki nevtralizirajo nastanek malignih tumorjev.
- Tamine. Upočasni proces staranja telesa.Snov tudi nevtralizira učinke na telo alkohola in cigaret. Tamine spodbuja rast otrokovega telesa, podpira tonus mišic in dober apetit.
Koristne lastnosti graha za ženske
Zdravilne lastnosti graha so koristne za ženske, ki želijo izgledati mlade, zdrave in lepe:
- Kalcij v sestavi graha krepi dlake, nohte, spodbuja njihovo rast, zagotavlja lepoto kože. Ta element je prav tako potreben, da bodoče matere oblikujejo otroški skelet.
- Železo prispeva k polnjenju hemoglobina, ki pade med menstruacijo.
- Folna kislina upočasni procese nagnjenja telesa, sproži procese celične regeneracije in izboljša funkcionalnost spolnih organov.
Uporaba graha v hrani bo preprečila razvoj številnih dermatoloških bolezni. Pea masline maske ozke pore in celo iz polti. Tudi za kozmetične namene lahko uporabite grah iz moke.
Kaj je koristno za moške
Glavna korist graha za moške je prispevati k izgradnji mišic. Poleg tega ta izdelek pomaga po hitrem vračanju po vadbi.Proteini v grahu so potrebni za ohranjanje elastičnosti mišičnih vlaken.
Poleg tega je grah sredstvo za preprečevanje moških bolezni genitalnega sistema.
Prav tako ima pozitiven učinek na moč in prispeva k povečani spolni dejavnosti. Folna kislina povečuje število semenčic in izboljša njihovo funkcionalnost.
Glej tudi: recept za klasično grahovo juho
Zdravilne lastnosti graha
Zdravilne lastnosti graha že dolgo uporabljajo ljudje za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni in težav telesa.
Torej, proizvodi, ki temeljijo na grahovi, imajo naslednje učinke:
- Preprečite nastanek kardiovaskularnih bolezni, zmanjšajte tveganje za hipertenzijo in srčni infarkt.
- Znebite se glavobolov. Grahovo moko v količini 2 žličke. Učinkovito po obroku bo pomagalo odpraviti neprijetne simptome migrene.
- Spodbujanje odstranitve kamnov iz ledvic. Da bi to naredili, so kalčki mladega graha fino sesekljani, vzeti v količini 2 žlici. l in prelijemo 200 ml vrele vode. Napenjana lupina, ki jo jemljemo trikrat dnevno pred obroki.
- Da bi odstranili zobobol in bolezni ustne votline, je treba 50 g graha kuhati v 100 ml oljčnega olja 30 minut. Za izpiranje se uporablja ohlajena in pretočna decokcija.
- Da bi izboljšali učinkovitost, se 3 dele graha izlije z 8 delov vode, zmes se nariše 3 ure. Potem napolnite tekočino, dodajte med in premešajte. Pijte v notranjosti 3-krat na dan po obroku.
Čiščenje telesa toksinov
Mladi zeleni grah prispevajo k odstranjevanju toksinov in žlindre zaradi prisotnosti vlakna v njegovi sestavi. Primeren za prehranske vlaknine z blagim delovanjem, se vrti v procesu prebave, pri čemer prekomerno vlago iz črevesja. Tudi odstranitev škodljivih snovi iz telesa.
Tudi grah prispeva k normalizaciji prebavnega trakta.
Ljudje, ki trpijo zaradi zaprtja in zastojev iztrebkov, je priporočljivo jesti 1 dnevno. grah moke.
Redna skladnost s tem priporočilom bo olajšala postopek odstranjevanja in bo imela močno čistilno sredstvo na telesu.
Kako uporaben grah v prehrani za hujšanje
Grah velja za enega najbolj priljubljenih sestavin nizko kalorične prehrane. Ko izgubite težo, lahko jedo kuhani grah, pa tudi svež ali konzerviran.
Glavne prednosti graha za hujšanje so:
- Zmanjšanje količine maščob (oziroma zmanjšanje teže) brez izgube mišične mase.
- Obroki graha so zelo zadovoljni, zaradi česar je preprosto preživeti prehrano.
- Preprostost pri kuhanju grahovih jedi, njihova raznolikost.
- Vitaminsko in mineralna sestava prispeva k dodatnemu izboljšanju telesa.
- Nizki stroški v primerjavi z večino drugih prehrambenih izdelkov.
Grahovo kašo
Kaša iz kaše je pravilno prepoznana kot vir rastlinskih beljakovin. Ogljikovi hidrati v sestavi posode prebavljajo telo precej počasi, kar ustvarja dolgotrajni učinek nasičenja tudi po jedi majhne količine kaše.
To je zanimivo. Kraška kaša je skoraj mednarodna jed, vendar jo različni narodi pripravijo drugače. V severnih državah se v kašo doda vroče začimbe, v Italiji pa sir. V Rusiji je priljubljena klasična različica kuhanja na osnovi vode.
Grahovo kašo v lončkih
Zanimiv način priprave poznane jedi je pečena kaša.
Za kuhanje potrebujete:
- pripravljen grah - 1 žlica;
- voda - 400 ml;
- rastlinsko olje, sol - po okusu;
- lonec okoli 500 ml.
Suho grah je bolje opran in ponovno sestavljen, nato pa natočeno vsaj 3 ure (v idealnem primeru - do 10, lahko zapustite ponoči). Pripravljena žita nalijemo v lonec, na vrhu z vodo.Pokrijte s pokrovom in postavite v predhodno segreto pečico. Po 50 minutah pečenja dobite kašo, okus z maslom in soljo po okusu.
Mimogrede. Ne manj prijetni okusi in prednosti imajo "kolegi" navadne grahove čičerke. Kaša iz nje lahko kuhamo.
Koristne lastnosti kaljenega graha
Obrtni grah - zapis za vsebnost encimov. Eating rasti grah grahov postaja vse bolj priljubljena po vsem svetu.
Koruza kaljenega graha je večkrat večja kot pri navadnih zrncah, saj se vsebnost vitaminov v prvi različici večkrat poveča. Na primer, količina askorbinske kisline v kaljenem grahu je 5-krat višja kot pri običajnem grahu, vitamin E pa 3-krat.
Poleg tega grahovske kalčke vsebujejo inulin, ki pomaga zmanjšati raven sladkorja v krvi. Ta izdelek prispeva k hitrejši in intenzivni odstranitvi toksinov in žlindre.
Kako vzgajati grah
Grah hitro sprosti. Dovolj je samo, da zrna napolnimo z vodo in nekaj časa zadržimo vlažno. Po 2 do 3 dneh grah narašča. Grahovci se razlikujejo po sočnosti in prijetnem slastičnem okusu.
Za informacije. V redkih primerih suhi grah ni sposoben kaljenja.
Kontraindikacije in možne poškodbe
Kljub očitnim koristim lahko grah škodi.
Da bi se temu izognili, morate pred uporabo zelenjave upoštevati nekaj priporočil:
- Pogosto ne uporabljajte surovega graha. Tak izdelek ne sme imeti najboljšega učinka na funkcije prebavil, ki vplivajo na črevesno sluznico.
- Jedi iz graha povečajo nastajanje plinov. To velja za surovi in kuhani izdelek. Posledično je to še en razlog za zmerno porabo graha.
- Ne jejte graha pogosto pričakovanih mater, starejših in tistih, ki trpijo zaradi protina. Rastlinske purine dvigujejo raven sečne kisline v telesu in povečajo soli te snovi v sklepih, ledvicah in tetivah.
Grah je svetel predstavnik družine stročnic, ki ima originalni okus in uporabne lastnosti. Sorazmerno majhna kalorična sveža zelenjava pa omogoča, da telo v celoti nasiči, kar zagotavlja številne uporabne snovi. Zaradi teh lastnosti pogosto prehranjujejo prehrano in sledijo načelom zdrave prehrane.
