Palačinke kuhane v mleku in vreli vodi - 8 receptov

Palačinke, pečene v mleku in vrelo vodo po naših receptih, so zelo preproste in izstopajo lepo, odprto, apetirno, z luknjami in zelo tanke. Take palačinke so primerne za različne prelive ali pa so lahko sladke kot sladica z različnimi aditivi.

Palačinke s mlekom in kuhano vodo z luknjami

Ta recept je kot nalašč za pečenje palačinke za vsako polnjenje. Lahko jih postrežejo z nečim sladkim. Vaša domača naloga bo navdušena! To je klasična kuhanje z lastnimi rokami, to je odprto palačinke, tako kot otroštvo moje babice!

Iščete:

• 700-750 gramov moke;
• ½ l mleka;
• ½ liter vrele vode;
• 3-4 jajca;
• 2 tbsp. l sladkor;
• 1 tsp soli;
• 1 žlica. l olja.

Bake:

1. Mešajte soljo in sladkor v moko.
2. Vnesite toplo mleko in premešajte.
3. Pobijte jajca.
4. Testo ne sme biti preveč debelo.
5. Olje se raztopi in vlije v testo. Torej palačinke se ne bodo držale.
6. Zdaj morate kuhati testo - nenehno mešanje, nalijte v vrelo vodo.
7. Testo je pripravljeno pol ure.
8. Pred prvo palačinko posodo namažite. Potem ni treba storiti tega.
9. Vsako palačinko spržite, odstranite, pražite maslo, tako da je mehko.

Če bodo palačinke zavili meso, jih lahko še bolj ocvrti. Od takih palačink lahko naredite odličen polizdelek, ki ga pripravite, ohladite in jih nato zložite v vsebnike in jih zamrznete. Torej boste vedno imeli pri roki slasten sladico, ki jo boste mizili v nekaj minutah.

Z dodatkom receptu kefirju

Palačinke s kefirjem so zelo tanke in občutljive. Primerno za polnjenje. Ta recept je bil preizkušen že dolga desetletja, če ne stoletja. Palačinke na kefirju so samo okusne!

Iščete:

• ½ liter kefir;
• ¼ l mleka;
• 2 jajca;
• ½ kg moke;
• sol;
• 1 tsp soda;
• 1 žlica. l sladkor

Bake:

1. Rahlo topel kefir.
2. Uvedite soda, sol in sladkor v utrujena jajca.
3. Mešajte, dodajte dele moke.
4. Vrelo mleko in nenehno bijemo.
5. Izračunajte posodo, maščobo in pecivo. Pripravljene so zelo tanke palete, pripravljene na odprtih vratih.

Vsako palačinko po peki lahko zamazate z maslom ali celo margarino - tako da bo sladica dolgo ostala mehka.

Kvas Recept

Palačinke kvasa so tudi tanke, občutljive in z luknjami. Lahko jih prelijete na nekaj okusnega ali pa jih piti iz njih.Ali te palačinke so kot nalašč za široko paleto prelivov. Preprosto pripravljajo. Tako kuhane palačinke že več desetletij.

Iščete:

• 3 tbsp. moko;
• 1/5 litrov vrele vode;
• 20 g kvasa;
• 150 ml mlačne vode;
• 3 jajca;
• sol;
• 50 g olja;
• ½ l mleka.

Bake:

1. V moko vnesite 200 g vrele vode. Vedno se morate mešati.
2. Kvas se raztopi v vodi.
3. Kvasite v testo, premešajte.
4. Dodaj vse, razen mleka.
5. Prebite testo.
6. Ogreje mleko in dajte v testo. Mešajte ves čas.
7. Toplo segrejte 30 minut.
8. Ko se testo prilega, ga ponovno udarite.
9. Pustite, da prideš spet.
10. Preden pecete prvo palačinko, namažite dno posode s ponevom in pečemo palačinke.

Te palačinke so tako lepe in odprto, da jih je mogoče strežejo samo z marmelado. Palačinke so zelo appetizing in nežen. Palačinke kvasca niso pripravljene tako hitro, a rezultat je vreden - delikatesa, lizete prste!

Palačinke s kremplji z mlekom

Kuhane palačinke lahko zlahka kuhate z luknjami v mleku. Palačinke so zelo lepe in odprto. Lahko jih služi z vsemi vrstami polnjenja ali pa z marmelado ali kislo smetano.Po tej recepturi se palačinke ne bodo zlomile in se bodo popolnoma prepletale.

Iščete:

• ¼ l mleka;
• ¼ kg moke;
• 2 jajca;
• sol;
• 3 tbsp. l sladkor;
• 1 žlica. l olja;
• L vrele vode.

Bake:

1. Mleko, premagajte jajca. Neobvezno lahko prelijete malo vanilije.
2. Dodaj sol.
3. Dodajte sladkor.
4. Uvesti malo moke in premagati.
5. Dodajte maslo. Prestani.
6. Zdaj lahko kuhate. Potopite v vrelo vodo, nenehno bijete.
7. Pekel palačinke.

Te palačinke lahko enostavno pečemo v ponvi, ki ga ne moremo podmažiti. Sladice so pripravljene hitro. V palačinkah dajte drugačno polnjenje, služi z mlekom ali marmelado. Tako sladico je možno zamrzniti.

S škrobom brez jajc

Tanke palačinke lahko pečete brez jajc, če dodate precej škroba

Iščete:

• 2 tbsp. l sladkor;
• 2 tbsp. l škrob;
• 3 tbsp. l rastlinsko olje;
• ½ l vode;
• 1/5 kg moke;
• sol

Bake:

1. V sladkorju vnesite olje, vodo, na zahtevo malo limone.
2. Pour škrob in premagati.
3. V nekaj obiskih gnetite moko. Ves čas morate premagati.
4. Ogreje ponev in puh, pečemo palačinke.

Obstaja veliko receptov za pusto palačinke. Lahko jih tudi kuhamo z vrelo vodo. Da bi to naredili, je treba stopnjo vode razdeliti dvakrat.Vpijte prvi del, medtem ko gnetite testo in zavrite drugi del in ga na koncu natočite z curkom, ki ga ves čas bije.

Te palačinke dobimo z luknjami in so primerne za post in strogo prehrano, če ne morete jesti jajca. Takšne palačinke bodo postale pravi lifesaver med dolgim ​​delovnim mestom.

Na kislo mleko

Palačinke v kislem mleku z vrelo vodo so samo mojstrovina! Takšne palačinke preprosto kuhamo in se razkrojimo tik pred našimi očmi. Vaša domača naloga bo navdušena! Postrezite z vsemi vrstami polnil, skupaj z omakami ali mlekom. Palačinke v luknji, tanke in zelo lepe. Palačinke lahko pečemo iz kislega mleka, ki pogosto ostane po kuhanju kašice ali pa le dolgo ostane v hladilniku.

Iščete:

• ½ l mleka;
• 2 jajca;
• 300 g moke;
• sol;
• 3 žličke. sladkor;
• ½ tsp soda;
• 3 tbsp. l olja;
• L vrele vode.

Bake:

1. Beat sladkor, jajca, sol.
2. Ogrevajte mleko, dodajte mešanico in pretepite.
3. Uvesti dele moke. Premagati Uvesti olje.
4. Pour soda v skodelico in vlijemo vrelo vodo. Takoj vstopite v testo.
5. Testo je ostalo 30 minut.
6. Pripravite palačinke in servirajte.

Preden pecite prvo palačino v kislo mleko z vrelo vodo, namažite dno posode.Potem to ni več potrebno. Palačinke gredo popolnoma kot posodo ali polnjenje. Takšne palačinke lahko celo zamrznete, nato pa hitro segrejete v mikrovalovni pečici in postrežete z dodatki.

Kuhanje s praškom za peko

Zlasti za pečenje odprtega dela, tanke palačinke, lahko uporabite pecilni prašek ali, alternativno, pecilni prašek, ki služi kot pecilni soda. Te palačinke so zelo lepe, odprto, tanke, enostavne, da se obrnejo in samo kuhajo. Takšna sladica bo izredno nežna in zadovoljiva. Te palačinke lahko tudi zamrznete za prihodnjo uporabo.

Iščete:

• 2 jajca;
• ½ l mleka;
• 200 g moke;
• 5 žlici. l olja;
• 2-2,5 g praška za pecenje;
• sladkor, sol.

Bake:

1. Jajca, sladkor, dobro zmeljemo.
2. Mešajte moko, sladkor, sol, prašek.
3. Mleko stresamo z jajci.
4. Vzemite dele moke.
5. Mešanica za pečenje naj ostane 10 minut.
6. Segrejemo posodo, puh. Pekel palačinke.

Če se nekaj palačin postavi v palačinke, lahko v testo dodate malo vanilije ali cimeta. Mnoge gospodinje dodajo še kakav v testo, tako da so palačinke še okusnejše.

Babičine čarobne palačinke

Te babice palačinke, ki smo jih vsi pojedli v otroštvu.Za njihovo pripravo je zelo preprosta.

Iščete:

• 5 jajc;
• 3 tbsp. l sladkor;
• 2 tbsp. moko;
• 1 l mleka;
• sol, soda;
• 100 ml vrele vode;
• 2 tbsp. l olja.

Pecemo:

1. Moke z jajci gnetite, vstopite v vse ostalo, razen v mleko.
2. Prestani.
3. Mleko je toplo.
4. V testu malo mleka v, aktivno bije.
5. Nežno dodajte malo vrele vode, aktivno bičite.
6. Uvesti olje.

Takšne palačinke je najbolje, če se žarijo v posodki železove litine. No, izstopajo zelo okusno! Vsako palačinko je treba aromatizirati z margarinom ali maslom, tako da je zelo mehka. Postrežemo z vsemi vrstami polnil. Pred prvim pridelovanjem palačinke je treba dneve posode namazati z maščobo in odstraniti presežek. Za palačinke ni zaljubljen, lahko vnesete malo masla stopljenega masla.

Pripravite prave palačinke za polnjenje ali kot sladica sploh ni težko. Z našimi preprostimi recepti bodo zagotovo izredno okusni! Poskusite z eksperimentiranjem, da dodate nekaj zanimivega za testo, kot so prah za začimbe, različne začimbe ali čokolado. Takšne palačinke lahko celo zamrznete in nato ponovno segrejete - tako da boste vedno imeli polizdelek na roki in ga lahko uporabite, če želite vso družino narediti hiter in hiter zajtrk.