Blizu sorodnika redkvice in redkvice, kultura, ki je nezahtevna pogojev gojenja, ki se uporablja pri kuhanju, kozmetologiji, tradicionalni medicini - to je repa. V Rusiji se je imenoval drugi kruh. Verjeli so, če se repa ne prestraši, potem bo leto lačno.
Koristi in škoda za zdravje korenine so posledica njegove kemične sestave, ki vsebuje veliko količino vitaminov, mineralov in drugih snovi. Repo lahko pojedo sveže, kuhane solate, stranske jedi, sokovi. Rastlinske jedi so koristne za diabetes, aterosklerozo, protin, poliartritis, debelost.
Zdravstvene prednosti repa
Sestava korenovke vsebuje snovi, ki so potrebne za ohranjanje normalnega delovanja človeškega telesa.
V kemični analizi je bilo ugotovljeno, da repa vsebuje:
- vitamini A, B1, B2, C, E, P, PP;
- mineralne snovi (kalij, kalcij, fosfor itd.);
- glukorafanin;
- organske kisline;
- prehransko vlakno.
Repa je dragocen vir vitaminov in mineralov, ki so potrebni za normalno delovanje človeškega telesa.
Kalorična vsebnost prehrambenega proizvoda - samo 30-32 kcal na 100 gramov.Repa je koristna pri raznih sistemskih boleznih notranjih organov. Aktivne sestavine, ki jih vsebujejo, spodbujajo metabolične procese v telesu, prispevajo k krepitvi imunskega sistema. Koren je mogoče vključiti v prehrano otrok in nosečnic.
Koristi repa za človeško telo:
- normalizira gibljivost črevesja;
- spodbuja proizvodnjo želodčnega soka;
- lajša bolečine v sklepih;
- preprečuje nastanek in razvoj rakavih celic;
- ima izčrpne lastnosti;
- odstranjuje odvečno tekočino, žlindre in strupene snovi;
- uničuje patogene;
- čisti in razkužuje kri;
- izboljšuje delovanje reproduktivnega sistema.
To ni vse koristne lastnosti rastline. Če redno jedo malo korenin ali uporabite jedi, pripravljene iz njega, lahko bistveno izboljšate videz, stanje kože, nohtov in las. Repa je koristna pri boleznih srca in ožilja, prebavnih organih, patologijah mišično-skeletnega sistema (razdeli soli na sklepih).
Koristi repnega soka
Vse uporabne lastnosti so shranjene v soku, pripravljenem iz koreninskega pridelka.Priporočljivo je, da vsako jutro popijete kozarec sveže iztisnjene pijače na prazen želodec, da začnete delo organov v prebavnem traktu. Da bi izboljšali zdravje bolnikov, ki trpijo zaradi artritisa, črevesni aton, je treba jemati 4-krat na dan, preden jedo 100 g soka, razredčenega z žlico naravnega medu.
Sveža repa - vir vlaken
Zelenjava se jedo v drugačni obliki. Repa marinirana, zamrznjena, pečena, kuhana. Toda najbolj uporabna je sveža korenina, ker vsebuje prehranske vlaknine, ki so potrebna za normalno delovanje prebavnega sistema. Repa se lahko nariba ali razreže na kocke. Za odstranitev značilnega grenkega okusa, morate povrhnjo vrelo z vrelo vodo. Za izboljšanje okusa korenine dodajte med, kislo smetano, limone, rozine.
Repne solate - čiščenje telesa toksinov
Glej tudi: kako pospraviti laneno seme za čiščenje telesa
Čistilne lastnosti repa so znane že dolgo časa. Z redno uporabo hrane iz korena telesa odstranjujejo škodljive snovi, kar vodi v izboljšano zdravje in dobro počutje osebe.Solate, izdelane iz zelenjave, niso le zdrave, ampak tudi okusne.
- Kuharski sir. Repa narežemo na kocke, zeleno - kocke, dodamo dobro pritisniti-, pire skuto. Drobno sesekljajte peteršilj, koper, drobnjak, vlijemo v posodo s solato premešamo. Kot preliv uporabite limonin sok.
- Z vrhovi. Zmlet repa in korenje, čebula - obroči, pokrovi - sesekljajte. Sestavine so dana v stekleni posodi, dodamo oljčno olje, nekaj kapljic limoninega soka, sol po okusu.
- Vitamin Rešite kislo jabolko in repo. Bučna pulpa razrezana na kocke. Solata oblečite s tekočim medom.
Za pojedo posodo iz repa je priporočljivo sveže. Za kuhanje uporabite zdravo, čvrsto in gosto korenasto zelenjavo. Če raste zelenjava sami, se prepričajte, da ni prezrelo: izgubila lastnosti in okusa.
Repa s sladkorno boleznijo
Če se pravilno uporablja repa, bo pomagal normalizirati raven sladkorja v krvi. Toda bolniki ugotovili sladkorno bolezen pred uvedbo tega proizvoda v prehrani je treba posvetovati z zdravnikom. Zelenjava vsebuje preproste ogljikove hidrate.
Nižji holesterol
Repa in jedi, pripravljeni iz njega, so koristni pri aterosklerozi in za preprečevanje te bolezni. Snovi v sestavi zelenjave, pomagajo očistiti krvne žile iz plošč, zmanjšati raven škodljivega holesterola in pomagati povečati lumen krvnih žil.
Repa med nosečnostjo
Nosečim ženskam in doječim mladim materam se tudi spodbuja, naj na svojo prehrano dodajo repne jedi. V čakalnem obdobju dojenčka telo potrebujejo elemente v sledovih, kot so mangan, jod, fosfor, baker. Pomagajo pri oblikovanju notranjih organov otroka, vzdržujejo stabilno materino stanje zdravja. Kot del repo so te snovi. Poleg tega je nizko kalorična. Repo se lahko uporabi kot protivirusno, antibakterijsko sredstvo. Zaradi svojih zdravilnih lastnosti rane je zelenjava koristna za doječe matere, spodbuja zdravljenje mikrotrgov in poškodbe bradavic.
Koristi za hujšanje
Prehranjevalci svetujejo, da uporabijo repo tistim, ki želijo prilagoditi svojo težo, izgubijo nekaj kilogramov brez škode za zdravje. Root je 90% vode. Lahko ga kuhamo na različne načine.Jedi so okusne in dišeče. Na primer, pečeno repo lahko zamenjamo s krompirjevo stranjo. Lahko je slano, če dodate sol, začimbe in zelišča ali sladko, če je v kombinaciji z medom, suho sadje. Solate, stranske jedi iz korena so popolnoma združene z mesnimi jedmi.
Prednosti rumene, črne in bele repo
Ko je repa zelo priljubljena, sčasoma pa je začela zamenjati krompir in drugo zelenjavo. Danes ni pogost gost na mizi, ampak zaman. Repa je cenovno ugodna, okusna, zdravo korenasta zelenjava, iz katere lahko pripravite različne jedi.
- Rumena repa najbolj priljubljen, ima tonične lastnosti, izboljša imuniteto. Z njeno pomočjo se lahko znebite aken, odpravite pomanjkljivosti kože in rešite problem krvavitev dlesni.
- Črna repa okusno z medom. Sladica bo pomagala pri soočanju s suhim kašljem, zobobolom, ima ekspresorne, protivnetne lastnosti.
- Bela repa normalizira metabolizem, spodbuja odstranjevanje škodljivih snovi. Jedi iz te korenine - idealna možnost za tiste, ki iščejo izgubo teže.
Parjeno, kuhano, kislo, kuhano v pečici, počasi kuhano, na štedilniku - okusna in uporabna za otroke in odrasle. Pomagal bo pri obvladovanju pomanjkanja vitamina, prehladov, krepitve imunskega sistema. Dodajte ga v svojo dieto in opazili boste znatno izboljšanje zdravja. Pravilno kuhane jedi imajo odličen okus. Okrasite - za meso, repo z medom - za sladico.
Škodovanje in kontraindikacije
Kljub vsem koristnim lastnostim je treba zelenjavo uporabljati previdno. Dan je dovolj 200 gramov repa, da izpolnite potrebo po vitaminih in mineralih. Upoštevati je treba, da surovi korenovki povzročajo napenjanje, zgago, poslabšanje ledvične bolezni in alergijske reakcije.
Repa in jedi iz nje za take kršitve so kontraindicirane:
- kronične bolezni prebavil (kolitis, gastritis, razjede);
- huda sladkorna bolezen;
- patologija ledvic in sečil;
- živčne motnje;
- težave s ščitnico.
Po jedi rastline v zgornjih primerih lahko pride do ostre bolečine v trebuhu, slabosti, bruhanja, šibkosti.Če so obroki redno in v velikih količinah, lahko pride do težav pri delovanju izločevalnega in prebavnega sistema.
Če upoštevate priporočila, ustrezno pripravite repo, upoštevajte kontraindikacije, ne bo prinesla ničesar drugega kot dobra. To je edinstven izdelek, iz katerega lahko pripravite veliko okusnih in najpomembnejših zdravih jedi. Pri kuhanju se uporabljajo ne samo korenovke, temveč tudi talni del rastline.
