Izvlečena pšenica je skladišče hranilnih snovi, ki so potrebne za normalno delovanje telesa. Ko se pravilno uporablja, bo ta preprost izdelek nadomestil drago drogo in sintetične vitamine.
Sestava in kalorična vsebnost pšeničnih kalčkov
Priporočljivo je, da žita kaljenega pšenice redno uživajo vsi, ki skrbijo za svoje zdravje.
Vitamin in mikroelementna sestava proizvoda:
- vitamin E in skupina B;
- kalcij;
- kalij;
- silicij;
- baker;
- selen;
- cink;
- železo
Veliko število hranil določa pomembnost tega proizvoda za človeško telo. Zrna so dragocen vir vitamina B9, znana kot folna kislina.
Hranilna vrednost:
- 34% ogljikovih hidratov;
- 26% beljakovin;
- 10% maščobe;
- 17% vlaken;
- 198 kcal / 100 g
Treba je opozoriti, da pšenica ni nič manj koristna, vendar se koncentracija potrebnih snovi med kalivom zrnja v povprečju poviša za 15%, medtem ko se količina ogljikovih hidratov zmanjša.
Pri procesu kaljenja zrnih se ogljikovi hidrati bolje absorbirajo, kar vodi k zmanjšanju kalorične vsebnosti pšeničnih kalčkov v primerjavi z normalno.
Žlahtna pšenica - koristi telesu
Zdravstvene prednosti klijavega zrnja so posledica njihove sestave. Veliko vitaminov skupine B in dragocenih mikroelementov pozitivno vplivata na stanje živčnega sistema. Z redno uporabo zrnatih zrn, izboljšanje razpoloženja, opazimo povečanje delovne zmogljivosti, telo dobi ton.
Poleg tega izdelek prispeva k:
- stimulacija metabolnih procesov;
- obnovo moči;
- povečati koncentracijo in učinkovitost;
- povečati imuniteto;
- normalizacija prebavnih procesov;
- čiščenje iz škodljivih spojin.
Velika količina vlaken v sestavi kaljenih zrn ugodno vpliva na prebavni proces in obnovi mikrofloro gastrointestinalnega trakta. To vam omogoča, da v procesu prebave vzamete več hranil.
Žlahtna pšenica ima pozitiven učinek na celoten organizem. Menimo, da je vsakodnevna uporaba takšnih semen skrivnost dolgoživosti in dobrega zdravja.
Učinek pšeničnih kalčkov ne vpliva zgolj na splošno zdravstveno stanje, temveč postane tudi opazno s prostim očesom, ker izdelek izboljša elastičnost kože, krepi lase in nohte.
Katere bolezni pomagajo?
Žlahtna pšenica se uporablja kot koristen prehranski dodatek za krepitev celotnega telesa. Ne pozdravlja nobenih bolezni, vendar je uporaba zdravila pri zdravljenju različnih patologij posledica njenih koristnih lastnosti in vpliva na celoten organizem.
Kot uporaben aditiv lahko zrna uporabimo za naslednje motnje:
- arterijska hipertenzija;
- vegetovaskularna (nevrocirkulacijska) distonija;
- stres;
- depresivna motnja;
- zaprtje;
- črevesna dysbiosis;
- slabitev moči pri moških;
- vnetje prostate;
- zmanjšana sposobnost zanositve pri ženskah v rodni dobi;
- zmanjšana imuniteta.
Žlahtna pšenica krepi stene krvnih žil in obnavlja njihovo elastičnost, zato se priporoča bolnikom s hipertenzijo. Izdelek nima hipotenzivnega učinka, vendar ima tonični učinek na kardiovaskularni sistem. Poleg tega je bila odkrita sposobnost pšenice za zmanjšanje ravni "škodljivega" holesterola v krvi, zato se lahko žlahtnjena zrna priporoča osebam z aterosklerozo krvnih žil.
Velika količina vitaminov B in dragocenih mineralov povzroča pozitiven učinek zdravila na živčni sistem.
V zvezi s tem bo pšenični kalčki odličen dodatek prehrani ljudi:
- nagnjeni k depresiji;
- nevroza;
- stres;
- bolezen spanja.
Tudi ljudje z avtonomno disfunkcijo bodo imeli koristi. Ima toničen učinek brez neposrednega vpliva na vaskularni ton, zato daje moč in energijo, povečuje učinkovitost in izboljšuje splošno zdravje. Izdelek lahko vzamete s pomočjo IRR v hipertonskem, hipotoničnem in mešanem tipu kot splošni tonik.
Zaradi prisotnosti vlaken v zrnju je ta izdelek odlično orodje za zdravljenje zaprtosti, vendar s hudimi oblikami obstrukcije črevesja je treba pšenico zavreči.
Izdelek vsebuje velike količine cinka in selena. Ti dve komponenti sta bistvenega pomena za podporo zdravja moških.
Kot prehransko dopolnilo je piščancem priporočljivo za moške, če:
- prostatitis;
- adenoma;
- zmanjšana moč.
Zahvaljujoč folni kislini v sestavi, izdelek izboljša delovanje ženskega reprodukcijskega sistema.
Kot tonik so zrnca priporočljiva za vse ljudi z zmanjšano imunostjo.Uporabiti jih je treba za hitro obnovitev telesa po nalezljivih in virusnih boleznih, vključno z influenco in ARVI.
Wheatgrass sok
Za preprečevanje bolezni in promocijo zdravja je mogoče uporabiti ne samo zrna, temveč tudi sok iz pšeničnih kalčkov. Vsebuje dragocene aminokisline, encime, vitamine in elemente v sledovih. Sprejemanje soka je priporočljivo za vse ljudi, ki trpijo zaradi pogostega stresa - izboljša delovanje živčnega sistema, normalizira psiho-čustveno stanje, izboljša kakovost spanca.
Sok ima izrazit tonski učinek in poseben okus. Priporočljivo je, da se kot profilaktično zdravilo uporablja z zmanjšanjem imunosti. Aminokisline v sestavi tekočine pomagajo v boju proti vnetjem na koži, pospešijo regeneracijo povrhnjice, izboljšajo rast las.
Koristne lastnosti za hujšanje
Skladnost s strogimi mono-dietami in drugimi prehranskimi omejitvami dolgo časa vodi k učinkoviti izgubi teže, vendar negativno vpliva na telo. Prej ali slej se slaba prehrana čuti s povečano razdražljivostjo, poslabšanjem kože in las ter z motnjami v menstruaciji.Vse to je posledica pomanjkanja vitaminov skupine B, nekaterih aminokislin in mikroelementov.
Žlahtna pšenica ne vsebuje olja.
Kljub temu pa bo odličen asistent v boju proti debelosti, saj ima nizko kalorično vsebnost in veliko hranil. Treba ga je vzeti kot prehransko dopolnilo k prehrani. Pšenico lahko zamenjamo s prigrizki med glavnimi obroki, z mešanjem z jogurtom ali kefirjem. Koristno je dodati zrna in kalčke žitaricam in kašama. To bo dejansko izgubilo težo brez tveganja razvijanja negativnih vplivov na zdravje.
Pšenični kalčki med nosečnostjo in dojenjem
Med obdobjem rojstva in dojenja bo sok iz pšeničnih kalčkov ali kalivih zrn zagotovo koristil ženskemu telesu, saj vsebujejo velike količine vitaminov E, vitaminov skupine B in dragocenih aminokislin. Celuloza bo preprečila razvoj zaprtja med nosečnostjo in izboljšala prebavo. Hkrati pa poseben zeliščni vonj in okus sok ni všeč vsem ženskam. Tisti, ki z užitkom uporabljajo izdelek, morajo vedeti, da njihova zloraba lahko povzroči slabost in bruhanje, zlasti v zgodnji nosečnosti.
Zaključek: vse je dobro zmerno.
Sok in zrna pražene pšenice za nosečnice lahko uživate 2-3 krat tedensko v majhnih količinah (približno 30 g soka in 50 g semen).
Če je vonj bolan, vam ni treba prisiliti k zdravljenju.
Kako kaliti doma?
Žlahtna žita lahko kupite v lekarni ali v trgovinah za zdravo hrano in ekološke izdelke. Vendar je vredno vedeti, da ni težko kaliti pšenice doma, vendar bo znatno prihranilo denar iz družinskega proračuna.
To je mogoče storiti na dva načina.
- Večkrat sperite pol skodelico pšenice pod tekočo vodo. Nato spet dodajte vodo, pustite 5 minut in spet sperite. Previdno razvrstite zrna, odstranite poškodovane, nezrele ali zatemnjene. Pšenico razrežite s plastjo dveh centimetrov v katero koli porcelan ali stekleno posodo in na vrhu z vodo. Voda naj komaj zgornji sloj zrn. Posodo pokrijte z gazo in pustite 1-1,5 dni.
- V kozarec postavite 2 žlici zrn trde pšenice, čez noč prenesite vodo. Zjutraj sperite izdelek in odstranite vso vodo. Posodo pokrijte z gazo in postavite pod kotom 450.Ker so zrna natočena čez noč, se bodo porazdelila po stenah kozarca, gaza pa bo zagotovila pretok zraka in jih hranila v rezervoarju. Prvi poganjki se pojavijo dobesedno čez 3-4 ure.
Zrna so primerna za kaljenje 2 mm. Sprouts so majhne bele antene. Uporabljajo se lahko z žitaricami, ločeni in jedo ločeno.
Kako jesti pražena pšenica: recepti
Ko ugotovite, kako sami kalite izdelek, morate vedeti, kako jesti praženo pšenico. Najlažji način je, da v kalju za meso obrnejo klita, in preprosto jedo 1 žličko. Potrebno je žvečiti počasi in dolgo, tako da izdelek bolje absorbira telo V povprečju je treba žvečiti mlajšo žlico nastale mase 60 sekund.
Naslednji zdrave in okusne recepte bodo pomagale obogatiti prehrano in okrepiti telo.
- V malti zmešajte 2 velike žlice zrn in namažite kozarec vode pri sobni temperaturi. Pustite 2 uri, da piha, nato stisnite maso in pijte nastalo motno tekočino. To orodje se imenuje "pšenično mleko".
- Koktejl za tiste, ki želijo izgubiti težo: v blender razrežite 2 velika kisla jabolka in premešajte z 2 žlici razrezanega pšeničnega kalčka.Vzemite to orodje priporočljivo kot prigrizek med glavnimi obroki, saj vsebnost kalorij presega 200 kcal.
- Za izboljšanje moči pri moških in za krepitev imunitete pri ženskah priporočamo naslednji recept: v mesarju dodajte četrtino skodelic zrn, dodajte dve žlici medu in dobro premešajte. Ta znesek je namenjen za en sprejem, orodje je priporočljivo za zajtrk.
- Zdrava prehrana koktejl, ki popolnoma zamenjuje večerjo: zmešajte 100 g skuta in kefirja, pretepite v mešalniku, dodajte žlico kaljenih zrn, jih tudi sesekljate v mešalniku, malti ali mlinu.
Pšenica se lahko porabi vsak dan. Dnevna cena - 2 - 3 velike žlice izdelka.
Zdravilni kalčki odlično dopolnjujejo svežo zelenjavo. Odpuna pšenična solata je zelo enostavna za pripravo - morate samo zmešati kumare, paradižnik, peteršilj ali druge izdelke z žlico zrn. Ta jed je zelo hranljiva in priporočljiva vsem, ki sledijo tej figuri.
Škoda in kontraindikacije za uporabo
Zrna vsebujejo lektin, kar lahko povzroči motnje v prebavnem traktu in negativno vpliva na delovanje ščitnice.V zvezi s tem je priporočljivo, da ne zlorabljate piščančjih kalčkov, ampak jih vzamete na tečajih po 2 žlice dnevno.
V prvih dneh po vnosu kalilnih zrn v prehrano se lahko pojavijo prebavne težave: driska, trebušna distenzija, povečano nastajanje plinov. To je popolnoma normalna reakcija telesa, ki poteka čez nekaj dni.
Zdravila ne uporabljajte z mlekom - lahko povzroči drisko. Hkrati lahko tisti, ki želijo izgubiti težo, lahko uporabljajo kalčke z kefirjem, saj fermentirani mlečni izdelki ne motijo procesa asimilacije tega orodja.
Uničena pšenica je kontraindicirana:
- otroci do 12 let;
- z intoleranco za gluten;
- s poslabšanjem kroničnih bolezni prebavnega trakta.
Prav tako je priporočljivo, da se izdelek opusti v prvih 2-3 tednih po vsakem kirurškem posegu.
V različnih virih se različno nanašajo na možnost prejemanja sredstev otrok. Nekateri zdravniki in homeopati tega zdravila ne priporočajo osebam, mlajšim od 12 let, vendar je pogosto mogoče izpolniti priporočila in da je otrokom koristno, da jedo četrtino čajne žličke kalčkov, da bi povečali imuniteto.
Če želite takšno zdravilo uvesti v otrokovo prehrano, najprej o tem vprašanju razpravljajte pri pediateru.
Pravila za skladiščenje pšeničnih kalčkov
Samo zdravje, ki je dolg 2-3 mm, je dobro za zdravje. Zato ni smiselno kaliti pšenice več kot dva dni. Priporočljivo je, da izdelek ne shranite, vendar ga nemudoma uporabite za predvideni namen. Zatemnjena žita zrnca je treba zavreči, niso primerna za hrano.
Treba je zapomniti, da v vseh pomembnih ukrepih. Pšenico priporočamo, da vzame tečaje 1-2 meseca, nato pa vzemite odmor.
