Lan - ena najstarejših gojenih rastlin na svetu. Arheologi so v neolitskih naseljih odkrili hrano iz lanenih semen in platnene tkanine. Večstoletna zgodovina olja iz lanenega semena je privedla do njegove razširjene uporabe v tradicionalni medicini, kozmetologiji in kuhanju vseh ljudstev sveta. Sodobna znanstvena literatura vsebuje številne študije olje iz lanenih semen, korist in škodo ter kako jo vzameti kot zdravilo.
Prednosti lanenega olja
Od starih časov so se v tradicionalni medicini uporabljale laneno seme in olje, pridobljeno iz njih, kot zdravila za:
- kožne bolezni;
- opekline;
- kataralne in vnetne bolezni dihal;
- astma;
- protin;
- revmatizem;
- motnje v črevesju (driska ali zaprtje);
- boleča menstruacija (dismenoreja);
- gonoreja;
- cistitis
Knjiga »Ruski zeliščar«, ki je nastala na osnovi tekstovnih dokumentov XIX. Stoletja, opisuje ne samo lastnosti lana, temveč tudi recepte za njegovo uporabo. Na primer, omenjeno je bilo, da je bilo laneno olje (LM) uporabljeno ne le kot samostojno zdravilo za zunanjo in notranjo uporabo, ampak tudi kot del starodavnih balzumov - žveplenih in harlemskih.Pripravili so jih na osnovi lanenega in terpentinskega olja, pri čemer smo raztopili žveplo v mešanici.
Hippocrates je priporočil uporabo olja iz lanenega semena za zdravljenje vnetja želodca, različnih bolečin in opeklin. Egipčani so to pogosto uporabljali ne samo v medicini, temveč tudi v kozmetologiji. Starodavni Egipčani so jo imenovali "živa voda", ki je sposobna obdržati kožo mlad in vzdrževati zdravje celotnega organizma.
Ugodne lastnosti lanenega olja so zaradi svoje edinstvene sestave, ki jo zastopa:
- mononenasičene kisline (14-16%), od katerih je glavna oleinska (13,8-14,6%);
- nasičene maščobne kisline (~ 10%):
- palmitin (3,5-5,2%);
- stearično (2,7-4,3%).
Večina (60-80%) je večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Od teh je 57-64% linolna kislina, ki spada v esencialne maščobne kisline omega-3. V olju je razmerje omega-3 (49-64%) in omega-6 (14-18%) idealno. Vsebuje lineetol, ki se uporablja za preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze (oralno) in za obnovo kože po toplotnih, kemičnih in sevalnih opeklinah (zunaj).
Polinenasičene maščobne kisline (PNA) v sestavi olja zmanjšajo raven holesterola v krvi in jetrnih celicah, ugodno vplivajo na sestavo krvi - preprečujejo nastajanje krvnih strdkov.
Treba je omeniti, da večina rastlinskih olj vsebuje zadostno količino Omega-6, Omega-3 pa telo oskrbuje le z maščobami morskih rib in LM. In v olju, Omega-3 je dvakrat toliko kot v ribjega olja. Poleg trigliceridov gama-linolenske (omega-3) in linolenske (omega-6) kisline vsebuje olje približno 10% omega-9-oleinske kisline.
Olje iz lanenega semena vsebuje veliko makrohranil (natrij, magnezij, železo, silicij, baker) in bistvene elemente v sledeh (selen, krom, kadmij, bizmut, litij).
Tokoferol, vsebovan v olju, ima močan antioksidacijski učinek, zaradi katerega ima regenerativne, anti-aging, anti-raka lastnosti.
Poleg vitamina E (tokoferol) olje vsebuje tudi druge vitamine, potrebne za človeško telo:
- B1 je tiamin;
- B6 - piroksilin;
- B9 - folna kislina.
Olje iz lanenih semen je eno najbogatejših rastlinskih proizvodov lignans (0,3 g / 100 g). Lilian Thompson, profesor na Univerzi v Torontu, je objavil dolgoletne raziskave o vplivu lanenega semena na rak dojke in raka.
Poleg tega je bilo ugotovljeno, da imajo lignani antioksidantni učinek, kar povzroča pozitivne učinke LM pri preprečevanju:
- hipoholesterolemična ateroskleroza;
- diabetes mellitus tipa I in II;
- endotoksični šok.
Številne klinične študije o terapevtskih lastnostih proizvoda so pokazale, da ima številne edinstvene lastnosti:
- anti-sklerotični;
- antiaritmiki;
- antitrombotik;
- protivnetno;
- antialergična.
Navedene lastnosti niso izčrpen opis zdravilnega učinka LM, njegov potencial se še naprej preučuje.
Poleg terapije se njegove koristne lastnosti uporabljajo pri preprečevanju številnih bolezni, prehrane, kozmetologije.
Koristne lastnosti za ženske
Pomen lanenega olja v domači kozmetologiji je znana vsem ženskam, ki si želijo podaljšati obrazno mladost in zdrave lase. Poleg kozmetičnega učinka ima pomlajevalni učinek na telo ženske med menopavzo. Lignani so v svoji strukturi podobni endogenim spolnim hormonom. Med menopavzo se njihovo število zmanjšuje, kar vodi do hormonskega neravnovesja in somatskih bolezni.
Climax spremlja:
- zmanjšanje duševnih sposobnosti in velikosti spomina;
- povečano tveganje za aterosklerozo in hipertenzijo;
- krvavitev prebavil;
- neravnovesje procesa uničenja in nastanek kostnega tkiva (osteoporoza);
- nastanek tumorjev v hormonsko odvisnih tkivih, zlasti v mlečni žlezi in genitalijah.
V reproduktivni dobi zmanjšanje proizvodnje ženskih spolnih hormonov vodi do krvavitve mesečnega ciklusa in neplodnosti. Uporabljajte le 1-2 tsp. Olje iz lanenega semena 2-krat na dan pomaga zmanjšati pojav menopavze in obnovi ravnovesje estrogena.
Laneno seme ne le preprečuje nastanek raka dojke, temveč tudi zamuja napredovanje tumorskega procesa. Poleg tega je LM koristen za ženske v gestacijskem in doječem obdobju, saj povzroča strukturne spremembe v mlečni žlezi. Uporaba LM med nosečnostjo prispeva k pravilnemu tvorjenju živčnega sistema ploda.
V starih ruskih zeliščarjih je svetoval, naj uporabljajo LM v težkem delu "mazanje ust materničnih rokavov". Phytoestrogeni LM zmanjšajo resnost in pogostost vročih utripov med menopavzo, esencialne maščobne kisline pa preprečujejo krvavitve, tudi v težkih obdobjih.
Olje iz lanenega semena pomaga zmanjšati resnost predmenstrualnega sindroma, lajša bolečino, izboljša razpoloženje in pomaga pri depresiji.Maščobne kisline, ki vsebujejo omega-3, izboljšajo absorpcijo joda in kalcija, kar preprečuje nastanek bolezni ščitnice in pojav osteoporoze, značilne patologije, povezane z menopavzo.
Katere bolezni pomagajo?
Olje iz lanenih semen je koristno za ženske in moške v vseh starostnih obdobjih. Kanadski znanstveniki. Nemčija, Združene države in Rusija so preučevale svoje zdravilne lastnosti.
Izkazalo se je, da vpliva na vse organe in sisteme:
- Gastrointestinalni trakt s:
- zaprtje;
- krvava driska;
- bolezen žolčnika;
- diskinezija žolčnika (spodbuja proizvodnjo in odtok žolča);
- vnetje črevesja in želodca;
- sindrom razdražljivega črevesja;
- divertikularna motnja;
- rektalni rak;
- hemoroidi;
- dihalni sistem v:
- astma;
- vnetje bronhijev;
- suh kašelj;
- hemoptiza;
- urinski sistem z:
- urolitiaza;
- vnetje mehurja;
- ledvična odpoved;
- reprodukcijski sistem z:
- zmanjšan libido;
- poslabšanje sinteze sperme;
- neplodnost zaradi neravnotežja spolnih hormonov;
- kožne bolezni z:
- ekcem;
- dermatitis različnih etiologij;
- psoriaza;
- furunculosis;
- akne;
- endokrini sistem z;
- diabetes mellitus tipa I in II;
- nadledvična disfunkcija;
- mišično-skeletni sistem v:
- artroza in artritis;
- cirkulacijski sistem v:
- kap;
- srčni napad;
- hipertenzivna bolezen.
Njegove koristne snovi pomagajo očistiti telo toksinov in toksinov ter olajšati odstranjevanje kamnov - kamnov in peska.
Nafta prispeva k normalizaciji presnovnih procesov, zlasti lipidov, kar pomaga pri preprečevanju ateroskleroze. Ugotovljeno je, da je sprejem le 1 žlica. l na dan za 37% zmanjša tveganje za aterosklerozo in s tem povezane bolezni.
Tudi zunanja in notranja poraba olja pomaga pri revmatoidnem artritisu. Prekinitev vnetnih sklepov v 60% primerov je pomagala bolnikom, da popolnoma opustijo protivnetna zdravila in 40% bistveno zmanjšajo vnos. Pomaga v pooperativnem obdobju, saj lahko poveča splošno imuniteto.
LM je zelo pomemben pri hiperplaziji prostate. Vnos olja pomaga zmanjšati vnetje, preprečiti širjenje celic (razmnoževanje) in zmanjšati relativno maso žleze, saj telo proizvaja veliko količino lignanov z estrogenskimi / antiestrogenskimi lastnostmi.
V kliničnih študijah znanstvenikov na Univerzi v Torontu je bilo ugotovljeno, da dodajanje lanenega semena in olj iz njih v živilih bolnikov s pljučnim rakom znatno zmanjša metastaze pljuč in zavira (blokira) rast metastatskih tumorjev, nastalih v pljučih.
Druga bolezen, ki jo lahko zdravimo z lanenim oljem, je multipla skleroza. Na Univerzi v Oregonu (ZDA) že 35 let so bile izvedene študije o tej najresnejši bolezni. Dieta z visoko vsebnostjo PZHK in nizko NLC je prispevala k suspenziji razvoja cianogene demence in Parkinsonove bolezni. Omega-3 maščobne kisline, ki jih obilno vsebujejo LM, so vključeni v zaščito in konstrukcijo "izolacijskega sloja" živčnih vlaken - membranskih ovojnic.
Uporaba lanenega olja v kozmetologiji
Uporabne lastnosti LM se še vedno preiskujejo, njene prednosti pa razpravlja svetovna znanstvena skupnost, vendar dejstvo, da so ga lepotci uporabljali in jih še naprej uporabljali 9000 let, govori o učinkovitosti njegove uporabe v kozmetologiji.
Starodavni Egipčani so poznali prednosti LM za kožo obraza in las.Uporabili so olje kot čisto - za obloge in maske ter v kombinaciji s sokovi, luknjami, infuzijami zdravilnih rastlin.
Ima ugoden učinek na strukturo in videz povrhnjice:
- odpravlja prve znake sprememb, povezanih s starostjo, v koži - suha koža, gubice, potegavščine, pigmentacija (tiamin, niacin);
- ima tonik in dvigalni učinek (niacin);
- prispeva k ohranjanju vlage v koži;
- ščiti povrhnjico pred škodljivimi zunanjimi vplivi (folna kislina);
- zdravi kožne bolezni, akne, vre, odpravlja vnetje povrhnjice (folna kislina);
- ima lastnosti beljenja in izboljšuje polt (filokinon);
- pomirja, lajša draženje (holin);
- regenerira in spodbuja proizvodnjo kolagena, zmanjša resnost strija (strije).
Poleg tega ima olje kompleksen učinek in odpravlja vse navedene težave.
Za lase maske z LM so prav tako potrebni. To je:
- obnavlja maščobno ravnotežje lasišča in odpravlja prhljaj;
- zagotavlja elastičnost in elastičnost lasne gredi;
- lasje daje živahen sijaj;
- spodbuja rast;
- preprečuje padec.
V ljudski medicini in domači kozmetologiji, da bi povečali učinek LM, je kombiniran z moko iz lanenih semen ali nanizan v perilo za izdelavo oblog in mask.
Koristne lastnosti za hujšanje
LM normalizira presnovne procese, aktivno vpliva na metabolizem lipidov in zato je dokazana njegova učinkovitost v prehrani.
Po mnenju znanstvenikov le 30-40 g LM na dan izpolnjuje človeško potrebo po maščobnih kislinah. V Rusiji je bila njegova uporaba v hrani norma. Danes na svetu, ki trpi zaradi debelosti, se je zanimanje za LM znova povečalo. V Evropi in Ameriki se je njegova uporaba desetkrat povečala. V Ameriki se uporablja pri pripravi solatnih prelivov, v šolskih obrokih pa se zahteva lenska semena. V Nemčiji se LM uporablja za polnjenje zelenjavnih solat, skuta. V Kanadi se doda k margarini.
LM nutricionisti priporočajo prekomerno telesno težo kot lahko prebavljivo in inhibitorno sintezo "slabega" holesterola. LM vsebuje predhodnike lignanov, ki so v svojih lastnostih podobni spolnim hormonom. S starostjo se proizvodnja hormonov zmanjšuje, kar vodi tudi do kopičenja maščobnega tkiva in povečanja telesne mase.Normalizacija hormonskega ravnovesja pri uporabi LM prispeva k izgubi teže.
Lignani prispevajo k sintezi rastnih hormonov, ki spodbujajo nastanek beljakovin in vodijo k razgradnji telesne maščobe med telesno aktivnostjo.
V knjigi "Lose Weight in Two Accounts" Faleeva A.V. preučevane in sistematizirane metode izgube teže, ki jih uporabljajo profesionalni športniki. Z lahkoto upravljajo, če je potrebno, v kratkem času pridobijo ali zmanjšajo svojo težo za 30-50 kg.
Avtor prikazuje algoritem izgube teže:
- čiščenje debelega črevesa;
- čiščenje jeter;
- znebiti se črvov.
Vse te naloge je mogoče rešiti s pomočjo LM. Enemi s toplim LM učinkovito očistijo debelo črevo iz fekalnih mas. V ruskih zeliščarjih so svetovali, da dodajo "1-2 lanenega olja v pralne vode" (1 serija je enaka 12,79725 gramov). Po čiščenju črevesja iz fekalnih kamnov in sluzi se mikroflora obnovi z jedjo lanenih semen, virom prehranskih vlaken in sluzi.
LM izboljša izločanje žolča, pomaga razstrupljati jetra in ščiti celice pred poškodbami. Toda pred čiščenjem jeter je treba pregledati, saj lahko izdelek v določenih patologijah jeter in žolčnega trakta povzroči poslabšanje.
Oljna in lanena semena pomagajo znebiti črvov. Sluz v semenski plašč ustvarja neke vrste oviro za pritrjevanje črvov v črevesni sluznici in preprečuje njihovo hranjenje, snovi v olju pa paralizirajo učinek na parazite in olajšajo izločanje z blatom. Uporabite 1 žličko. 30 minut pred obrokom pomaga očistiti črvi in strupene izdelke svojega življenja.
Dodajanje masla v solato ali skuto med večerjo prispeva k razgradnji maščob, pospeši presnovo. Uporaba lanenega olja, lanenih semen, pravilne prehrane in zmernega telesnega napora vam bo omogočila, da izgubite težo v kratkem času, ne da bi vam škodovali zdravju. To je dragocen prehrambeni proizvod. En gram masla nadomešča 2,25 grama sladkorja, 4 grama kruha in 8 g krompirja. Zato so se v Rusiji med postom prešli na njeno uporabo, zdravje ni trpelo in so kmetje ohranili moč za trdo fizično delo.
Kako jemljejo laneno olje?
Olje iz lanenega semena se lahko uporablja kot samostojna snov (monoterapija) in v kombinaciji z drugimi zdravilnimi rastlinami ter jo doda v posodo - pomešano z beljakovinami (skuta, sir, kefir), ogljikohidrati (kašice, med, sirupe), sadje in zelenjava.
Neodvisno uporabite olje v 1-2 žlici.žlico 2-3 krat na dan 2-3 mesece. Za zunanjo uporabo jih impregnira s tkanino za nanašanje komprimiranega materiala ali pa ga potresemo v bolečino.
Ali lahko pojedem na prazen želodec?
Priporočamo, da se olje iz lanenega semena vzame 1 žlica. žlico zjutraj na prazen želodec. Če se pojavijo neprijetni simptomi, se lahko njegova količina prepolovi. Po 3 do 5 dneh uporabe neugodje izgine.
Kako izbrati in shraniti laneno olje?
Vse zdravilne lastnosti lanenega olja veljajo samo za izdelek, pridobljen s hladnim stiskanjem, ker se pri segrevanju mnoge uporabne snovi oksidirajo ali razpadejo. Hladno stiskano olje ima barvo zrele koruze, prozorne, brez vključkov in usedlin. Okus hladno stisnjenega izdelka se razlikuje od olja, pridobljenega iz praženih semen, je specifičen z rahlim kurjenjem in okusom, ki ga nekateri primerjajo z okusom prehranjevanja ribjega olja.
Laneno seme olja hitro izgine v zraku in se pod vplivom neposredne sončne svetlobe poslabša. Zato ga je treba hraniti v steklenici temnega stekla. Po odprtju posode se LM shrani pri temperaturi 5-25 ° C v temnem prostoru (v ohišju ali na vratih hladilnika), pri čemer je pokrov tesno zaprt.Rok uporabnosti naravnega lanenega olja je tudi omejen in traja največ 2-3 mesece in po odprtju steklenice - ne več kot 1 mesec.
Na embalaži ne bi smeli biti napisov, razen imena olja. Vse informacije, da je "obogateno s vitaminom E, selenom, silicijom", je oglaševanje. Ker so vse te snovi že na voljo v naravnem olju.
Kontraindikacije in možne poškodbe
Kontraindikacije za uporabo lanenega olja kot zdravila so razne bolezni žolčnika, jeter in žolčnega sistema.
Ni priporočljivo, da se zdravite z:
- hepatitis;
- bolezen žolčnika;
- holecistitis;
- pankreatitis v akutni fazi;
- polipi v ženskem reprodukcijskem sistemu.
Ni priporočljivo za uporabo z nekaterimi zdravili:
- proti diabetesu;
- nižji holesterol;
- ki vplivajo na strjevanje krvi;
- antidepresivi;
- peroralni kontraceptivi;
- laksativi.
Možno škodo za vnos olja je lahko posledica prekomernega vnosa maščobnih kislin omega-3. Njegova pretirana uporaba lahko privede do krvavitve, pojava hematoma (modric), zmanjšanja ostrine vida (pri starejših).
Raziskave, objavljene v Science Daily, so pokazale, da lahko uporaba LM v čisti obliki in na praznem želodcu v tretjem trimesečju nosečnosti povzroči prezgodnji porod.
Razumen pristop k uporabi nafte in poznavanje prisotnosti kontraindikacij pripomorejo k uporabi tega edinstvenega naravnega proizvoda pri preprečevanju in zdravljenju številnih bolezni, prehrane in uravnotežene zdrave prehrane.
