V antiki so kardamom dobili ime - rajsko zrno. Če spadate v ljubitelje začimb, se morate spoznati z začimbami. Toda najprej ugotovite, kako ima kardamom koristne lastnosti in kontraindikacije.
Sestava in kardamom kalorij
Ta začimba je priljubljena že od antičnih časov. Izdelana je iz zelnate rastline, ki pripada družini Ginger. Ima debel trup, ki doseže višino štirih metrov. Od korenin odhajajo dve stebli. Ena je list in druga cvetlična. Plodovi rastline so stružnice s tremi komorami, ki hranijo seme. To je začimbni kardamom, ki vsebuje veliko koristnih snovi.
100 grama začimb vsebuje 10,8 g beljakovin, 40,5 g ogljikovih hidratov, 6,7 g maščob, 8,28 g vode, 28,7 g prehranskih vlaken in 5,78 g pepela. Kalorije 311 kcal.
Sestava 100 g proizvoda vključuje:
vitamini (B1 - 0,198 mg, B2 - 0,182 mg, B6 - 0,23 mg, askorbinska kislina - 21 mg, PP, NE - 1,102 mg);
- magnezij (229 mg);
- kalcij (383 mg);
- fosfor (178 mg);
- natrij (18 mg);
- železo (13,97 mg);
- kalij (1119 mg);
- cink (7,47 mg);
- mangan (28 mg);
- baker (383 mg).
Najpomembnejša sestavina v sestavi je eterično olje.
Kakšen okus ima začin
Ta izvrstna indijska začimba ima prijeten sladek okus.Kardamom je raznolik, hkrati ima oster in blag okus, ni samo vroč, ampak tudi nežen. Zaradi prisotnosti kafrskih in evkaliptoznih lističev nima le pikantnega, ampak tudi osvežujočega okusa.
Kardamom: koristne in zdravilne lastnosti
Z visoko hranilno vrednostjo je začimba zelo koristna za telo.
Pomaga:
- izboljšati razpoloženje;
- lajšanje utrujenosti;
- boj proti nespečnosti;
- osvežite sapo;
- zdravljenje astme in bronhitisa;
- spodbujajo prebavni sistem;
- zmanjša tveganje za nastanek kolorektalnega raka;
- raztrgajte apetit;
- zdravi prehladi;
- normalizirati delo srca;
- izboljšanje vida;
- zdravljenje debelosti.
Kaj je koristno za ženske
Kardamom zaradi stimulativnega učinka začne delovati kot afrodiziak, hkrati pa povečuje libido pri ženskah. Spice pomaga premagati neplodnost.
Priprava decoction semen z dodatkom morske soli, lahko vzamete kopeli za hujšanje. Združevanje postopkov z ustrezno prehrano in zmerno telesno vadbo lahko doseže dobre rezultate.
Koristi za moške
Zdravje moških je odvisno od številnih dejavnikov in načina življenja.Če ga želite shraniti, je treba preprečiti. Zato zdravniki priporočajo uporabo kardamoma za izboljšanje zdravja in krepitev dela reproduktivnega sistema.
Koristne lastnosti:
- Na moškem telesu ima začimba imunomodulatorni učinek in je pomirjujoč, ima protivnetni učinek.
- Z učinkom zgorevanja maščevja prispeva k strmemu zmanjšanju teže.
- Vdihavanje arome kardamoma lahko obvlada začetno stopnjo hipertenzije. Izvajanje postopka za profilaktične namene bistveno zmanjša tveganje hipertenzivne krize.
- Če pride do krvavitve erektilne funkcije, slabe učinkovitosti sperme, je prostata žleza vnetljiva ali pa je šibka seksualna želja, pomagajo decokcije in infuzije kardamoma.
- Pri uporabi drobljenega sadja kardamom koristi zdravljenje prostate. Zahvaljujoč protivnetnemu delovanju začimba pomaga znebiti prostatitisa.
- Predmeti pospešujejo metabolične procese v medenici, kar pomaga pri premagovanju adenoma prostate.
Kako uporabljati kardamom za hujšanje
Če zjutraj zdravite ljubitelje močne kave pijače, potem na priporočila dietetikov, pour kardamom zrna v kavo. Zahvaljujoč začimbam se okus izboljša in škodljivi učinki kofeina na telo se bodo zmanjšali.
Če želite pospešiti procese izgube teže, potem poleg kardamoma dodajte tudi cimet jutranji pijači. To bo izboljšalo prebavo in zmanjšalo ravni glukoze ter izboljšalo metabolizem. Zaradi tega se bo prekomerna teža zmanjšala. Če želite piti, dodajte četrtino čajne žličke kardamona v kavo. Če ne spadate v kavo, se lahko v mleko ali katerokoli najljubšo vrsto čaja dodajo enake količine začimb.
Tandem rdeče paprike s kardamom in cimetom učinkovito pomaga pri premagovanju presežnih kilogramov. V majhnih količinah dodajte začimbe v katere koli jedi, izogibajte se škodljivim in maščobnim živilom.
Učinkovito sredstvo je začimanski čaj. Da bi to naredili, nalijte skodelico vrele vode z majhno žlico zrnja in vztrajati. Nastala infuzija za pijačo pred obrokom (pol ure). Pijte štirikrat na dan. S to metodo lahko izgubite težo za največ dva tedna.Hkrati je treba upoštevati pravilno prehrano. Alkohol, kava in kajenje v tem času je treba popolnoma izključiti.
Bolj poznana opcija, s pomočjo katere se dodatni kilogrami dobro segrejejo - to je zeleni čaj. Za kuhanje boste potrebovali veliko žličko čaja in pol čajne žličke kardamoma. Izdelke je treba vliti v termo, vliti vodo in vztrajati v noč. Med dnevom razredčite z vrelo vodo in pijte kot navadno čajno pijačo. Uporabljajte vsaj tri skodelice na dan.
Nemogoče je kombinirati začimbe z rastlinskim oljem. Poskusi, da bi izgubili težo, ne bo nič, bo prišlo do reakcije in kilogramov se bo povečal. Če želite čim hitreje izgubiti težo, opustite sladkarije in maščobne jedi.
Kava, čaj s kardamom: koristi in škoda
Čaj začin pomaga pri izločanju toksinov, toksinov, cisteitisa in nefritisa. Služi kot čudovito preprečevanje črevesnih bolezni. Na črevesnih stenah se uničijo škodljivi mikroorganizmi in se ponovno vzpostavi pravilno delovanje gastrointestinalnega trakta. Pitje čaja lahko pomaga pri zaprtju in napenjanju. V hladnem stanju bo pijača olajšala stanje s slabostjo in se soočila z utrujenostjo.
Kava s kardamom pomaga odstraniti sluz iz telesa s kašljanjem, astmo, bronhitisom in navadnim mrazom. Spodbuja možgane in zmanjšuje depresijo z živčno napetostjo. Pijač normalizira prebavne funkcije in odpravlja koliko. Bolečina razbremeni zobobol, očisti ustno votlino iz patogene flore. Kava z začimbom zmanjšuje tlak in odstranjuje kalcij iz ledvic, ki tvori kamne.
Zdrava pijača ima nekatere kontraindikacije.
- Ne morete uporabljati s posamezno nestrpnostjo. Nekateri ljudje z le enim vonjem so navzea. Lahko se pojavijo alergije.
- Ko se uporablja, telo pospeši presnovne procese in poveča tudi pretok krvi. Zato se lahko dvigne tlak in zaseg.
- Začimba vsebuje visoko koncentracijo eteričnih olj, zato je kontraindicirana, da jemljejo nosečnice in laktacije.
- Ni ga priporočljivo uporabljati v primeru peptičnih ulkusov, bolezni jeter in žolčnika in pankreatitisa.
Upoštevajte ukrep! Na skodelico čaja ali kave lahko dodate samo ¼ čajne žličke semen kardamoma in pijete največ štiri skodelice na dan.
Kontraindikacije
Ni priporočljivo uporabljati v nobeni obliki:
- nosečnice;
- alergični bolniki;
- z boleznijo dvanajsternika in želodca.
