Holesterol je norma pri moških po starostnih mizah
В приведенной ниже таблице указаны референсные значения ХС в соответствии с возрастом мужчин:
Возрастной интервал
Референсные значения ХС (ммоль/л)
свободный ХС
ХС ЛПНП
ХС ЛПВП
Если внимательно проанализировать показатели ХС, становится заметна особенность графика прироста. Вопреки ожиданиям уровень ХС в группе мужчин старше 70 лет не повышается, а понижается. Понижение ХС ЛПНП отмечено и в группе 35-40 лет. Такие колебания нельзя объяснить только возрастными изменениями в организме мужчин.
Диета при повышенном холестерине
Так как "плохой" ХС поступает с продуктами питания, то для того, чтобы снизить его количество необходимо скорректировать питание.
Справиться с повышенным уровнем ХС поможет диета, подразумевающая:
ограничение поступления продуктов с высоким содержанием животных жиров и холестерина;
контроль калорийности пищи;
увеличение доли продуктов с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот;
увеличение количества продуктов, содержащих витамины с противоокислительным эффектом.
Наиболее отвечающей перечисленным требованиям диетой считается Средиземноморская. Для того чтобы активизировать процесс метаболизма ХС необходимо снизить не только его поступление с животными липидами, но и контролировать калорийность пищи. В зависимости от тяжести работы, выполняемой мужчиной, калорийность должна составлять 2000-2500 ккал.
При гиперхолестеринемии может потребоваться медикаментозная терапия, включающая применение статинов и других гиполипидемических средств, а также терапевтический аферез - удаление ХС ЛПНП при помощи пропускания крови пациента через колонку с сорбентом, связывающим "плохой" ХС.
Какие продукты снижают холестерин?
Диета при повышенном холестерине позволяет значительно снизить уровень ЛПНП.
Продуктами, снижающими холестерин, являются продукты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты:
овощи и фрукты - морковь, капуста, листовой салат, авокадо, цитрусовые;
морепродукты;
орехи - миндаль, макадамия, фундук, пекан, фисташки, кешью, арахис, кедровые;
рыба - лосось, сардины, макрель, семга;
масличные семена - подсолнечника, льна, мака, горчицы,
растительные масла - оливковое, соевое, рапсовое, льняное, подсолнечное, арахисовое.
Растительные продукты и масла содержат фитостанолы и фитостеролы - вещества, похожие на ХС и конкурирующие с ним в процессе всасывания в кишечнике. Чем больше поступает в организм растительных станолов и стеролов, тем меньше проникает в кровь холестерина. Употребление овощей и фруктов, содержащих станолы, на 10-15% снижает уровень эндогенного и экзогенного ХС в крови мужчины.
Но поступление этих веществ с пищей недостаточно для эффективного снижения ХС. Изучая, как понизить холестерин, ученые установили, что большей эффективностью обладают эфиры станолов. Наибольшее их содержание отмечается в растительных маслах. В 1989 г. финская компания Raisio Group освоила выпуск продуктов, содержащих эфиры станолов из рапсового и соевого масла - майонезы, йогурты, спреды, кефиры, молоко серии Benecol.
Благодаря внедрению программы здорового питания и введения в ежедневный рацион "функциональной пищи" серии Benecol смертность трудоспособного населения Финляндии от болезней, вызванных высоким уровнем ХС сегодня на 80% ниже, чем 30 лет назад.
Как снизить холестерин народными средствами?
Народные методы снижения ХС основываются на:
применение лекарственных растений, содержащих эфиры стенолов - семян льна, льняного масла;
использование растений, стимулирующих выделение и отток желчи - барбарис, брусника, витекс священный, грыжник, зверобой, кизильник черноплодный, марена;
препараты из растений, понижающих холестерин в крови - коллизия душистая, солодка, софора японская, диоскорея кавказская, синюха голубая.
Наиболее простым и эффективным средством борьбы с "плохим" холестерином является корень диоскореи кавказской или ниппонской. На его основе делают лекарство от гиперхолистеринемии - Полиспонин. В домашних условиях лечебного эффекта можно добиться приемом порошка из корня растения. Принимают порошок с медом, смешав по 1 ч.л. меда и порошка. Смесь следует принимать после еды, 3-4 раза в сутки. Курс лечения составляет 1,5 недели, затем на 5 дней необходимо сделать перерыв и повторить прием смеси.
Обладает выраженным антихолестериновым эффектом настой смолки обыкновенной. Для его приготовления берут 2 ч.л. травы и запаривают 1 стаканом кипятка на 2-3 часа. Принимают по ¼ стакана 4 раза в день.
Народные средства действуют мягко и без побочных эффектов, но принимать фитопрепараты потребуется длительно - 2-4 месяца.