Koristi in škoda leče so v nesorazmernih razmerjih. Jedi iz te stročnice zagotavljajo neprecenljivo storitev ženskemu telesu. V redkih primerih je lahko zaradi zdravstvenih razlogov kontraindicirana. Toda večinoma so leča izdelek, ki mora biti prisoten na mizi vsaj enkrat na teden.
Koristne lastnosti leče za ženske
Od davnih časov so azijske države kultivirale lečo, ne le kot hrano, ampak tudi kot zdravilno rastlino. Omenjena je v ruskih zeliščarjih. Tradicionalna medicina že dolgo opozarja na svoje zdravilne lastnosti.
Vsebuje bogat kompleks vitaminov in mineralov, ki lahko podpirajo zdravje žensk.
Menijo, da pogosta uporaba leče lahko prepreči raka materničnega vratu. Aktivne sestavine rastlin izoflavonov zavirajo razvoj tumorja dojk.
Vitamini skupine B, kalcija in triptofana so vključeni v živčno regulacijo. Leča ima blag pomirjevalni učinek. Pomaga pri soočanju z neprijetnimi simptomi med menopavzo.
Del leče do 90% poganja dnevno potrebo odraslega organizma v folni kislini.Ta izdelek je nenadomestljiv za nosečnice. Precej dobro ga absorbira črevesje. Redko povzroča neugodje, ki se pojavi pri prehranjevanju stročnic. Leča prispeva k pravilnemu tvorjenju živčnega in žilnega sistema ploda.
Katere bolezni zdravimo?
Za zdravilne namene vam svetujem, da uporabite odlomke leče za naslednje bolezni:
- živčne motnje;
- bolezen ledvičnega kamna;
- zaprtje (kar je še posebej pomembno za nosečnice);
- vnetje gastrointestinalnega trakta.
Leča pomaga tudi pri normalizaciji metabolizma ogljikovih hidratov, zato se lahko uporablja za preprečevanje sladkorne bolezni.
Zmanjšanje slabega holesterola pomaga normalizirati reproduktivni sistem. Leča je koristna pri menstrualnih motnjah. Ugodno vpliva na zanositev in nosečnost.
Uporabite za hujšanje
Leča vsebuje veliko količino beljakovin (24%) in veliko ogljikovih hidratov (49%). Toda v glavnem gre za počasne ogljikove hidrate, ki se postopno pretvarjajo v energijo. Po jedi jedi iz leče oseba ne pušča občutka zasičenosti za dolgo časa.
Ta izdelek zagotavlja telo zelo prebavljivim beljakovinam.Zato za prehrano lahko leča nadomesti mesne jedi, s čimer zmanjša vnos maščobe.
To je zanimivo: uporaba tradicionalne medicine celandine
V stročnicah je veliko rastlinskih vlaken, ki so potrebna za normalno prebavo. Zdrava čreva je ključ do pravilnega metabolizma. Vključitev leče v prehrani pomaga normalizirati telesno težo.
Kaj je koristno rdeča, zelena, rumena, črna leča?
Kemična sestava različnih vrst leče se ne razlikuje veliko.
- Rdeča - ena od najbogatejših vsebnosti železa. Zato se pogosto uporablja za preprečevanje anemije.
- Zelena leča bolj zdravo za črevesje. Ima več vlaknin. Zato je bolj primeren za preprečevanje zaprtja. Zeleni fižol ima najbogatejši okus, zato je ljubiteljem te vrste izdelkov veliko bolj verjetno, da jih bodo raje.
- Rumena leča - To ni posebna vrsta, ampak običajno zelena, očiščena lupine. Skupaj z zgornjimi filmi fižol izgubi del mineralov. Toda ta vrsta leče je priporočljiva za kuhanje hitrih jedi.Rumeni fižol se hitro ohladi, hkrati pa ohrani svoj okus.
- Črna leča pogosteje se uporabljajo za solate. Prav tako je zelo uporabna v kalni obliki. V svojih kalčkih je veliko askorbinske kisline, zato je priporočljivo uporabiti za preprečevanje prehladov.
Kontraindikacije
Kontraindikacije za uporabo leče so lahko vnetna črevesna bolezen, povezana z moteno motnostjo. Fiber ustvarja ugodno okolje za razvoj običajne flore. Toda, če obstajajo težave s prepustnostjo, lahko nabreknjena rastlinska vlakna, nasprotno, povzročijo nastanek plinov, napihnjenost in koliko. Zato se med obogatitvijo bolezni najbolje izogibajo stročnicam.
Leča povzroča povečano tvorbo žolča. Bile spodbuja absorpcijo hrane. Vendar pa njegova prekomerna ločitev ni zaželena v ozadju slabe prevodnosti izločevalnega trakta. Uporaba leče je prav tako omejena v prisotnosti kamnov v žolčniku.
Top 5 najboljših receptov
Leča je večplastna.
Iz njega lahko pripravite ogromno število jedi:
- prehrana posodo;
- slastna kremna juha;
- kaša;
- pate;
- kosi, itd.
Lečo lahko samo zalijemo z mesom ali zelenjavo in dodamo tudi hladni solati.
Lentilova kaša
Čas kuhanja leče je odvisen od vrste in velikosti fižola. Zato ne bomo natančno določili vrzeli. Svetujemo vam, da se osredotočite na priporočila proizvajalca, tiste, ki so navadno napisana v paketu.
Lentil kaša je zelo hranljiva in okusna. Že dolgo časa počuti lakoto. Za njegovo pripravo bo potrebnih najmanj izdelkov.
V soljeni vodi zavrite kozarec leče. Pri tej količini fižola bo potrebnih dvakrat več tekočine. Najprej prenesite vsebino posode na vrenje, nato pa zmanjšajte toploto. Pustite lečo, da se počasi vroči, dokler se popolnoma ne kuhata.
Nalijte rastlinsko olje za cvrtje na dnu posode. Heat up. Pokažite eno naribano korenje in rezano čebulo. V zmes dodamo nekaj sesekljanih čarovnikov, malo sladkorja in soli.
Odstranite zelenjavo iz posode na papirno brisačo. Ko se odvečna maščoba izsuši, čebulo in korenje zmešamo z ohlajeno lečo. Pred serviranjem sezono pustite okusiti z maslom.
Lentilski kosi
Če želite kuhati to jed, leča ni treba predhodno kuhati. Treba je le natočiti čez noč in naslednje jutro jo lahko uporabite.
Dve kozarci pripravljenih zrnja so skočili skozi meso. Podobno odrežite čebulo in jo dodajte k polnjenju. V masi za lepljivost prelomite eno jajce. Če se polnila preveč tanka, lahko dodate nekaj moke.
Sol in poper, potresemo z veliko vaših najljubših začimb. Olje segrejte v ponvi. Oblikujte burgerje. Dajte jih v segreto posodo in obrnite na obeh straneh, dokler ne kuhamo.
Čajnik
Za to jed boste potrebovali 350 gramov mesa, čista mesa brez kosti in maščobe. Narežite ga na kocke 2x2 cm. Na dnu posode prelijte malo rastlinskega olja. Pržite meso, dokler ne zavremo.
Nalijte v lonček 1,5 litra vode. Odlepite približno 1 kg krompirja. Grubo rezite na kocke in jih položite v vrelec. Kuhajte 10 minut pod pokrovom.
Izperite 350 g leče in ga položite v običajno posodo. V posodo ločite dva čebulasta čebula in eno korenje v olju. Nalijte zelenjavo v vrelo juho. Tam iztisnemo tri stroke česna.Postavite trije listi in dodajte sol in poper.
Kuhaj dokler ni končano. Vroči obarj okrasite s svežimi zelišči.
Kremna juha
V globokem ponevu, v rastlinskem olju popražite naključno sesekljano čebulo in korenje (po eno), tričke česna in paradižnik. Dodajte jim žlico paradižnika.
Nato na posodo dodajte dva narezanega krompirja in kozarec leče. Napolnite z vodo, tako da dobimo debelo juho. Kuhaj dokler ni končano. Polnimo s soljo in najljubšimi začimbami. Mešajte mešalnik z gladko maso pireja.
Lentil Stew with Chicken
Za okusno posodo je potrebnih približno eno uro priprav. V ponev z debelim dnom morate vlivati olje za cvrtje. Vložite 4 piščančje krače do zlate rjave barve.
Iztegnite meso in namesto tega položite tri glavice sesekljane čebule. Dobro ga poprži. Pour 3 rezanega paradižnika na to. Nalijte več kot pol litra piščančje juhe. V njeno predhodno ocvrto piščančje noge. Vsi napolnijo kozarec leče, sezono s soljo in pustite kuhati na vročini, dokler ne kuhamo.
Uporaba leče za žensko telo je neprecenljiva.Diverzifikirajte meni s to slastno kulturo fižola. Kuhajte z užitkom in okrepite svoje zdravje.
