Olje Amaranth, ima veliko uporabnih lastnosti, se uporablja pri kuhanju za kuhanje različnih solat, glavnih jedi in pečenja. In zahvaljujoč visoki vsebnosti vitaminov in posebne snovi - skvalena, olje amaranth se pogosto uporablja v kozmetologiji in medicini.
Amaranthovo olje: kemična sestava
Amaranthovo olje dobimo iz semen rastline Amaranth. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov je olje dragocen izdelek. Poleg tega 100 g olja vsebuje 736 kcal, kar je manj kot pri drugih sortah.
Vključuje:
- Vitamini B;
- maščobne kisline omega-3, omega-6, omega-9;
- retinol;
- beta karoten;
- askorbinska kislina;
- vitamin D;
- tokoferol;
- makro- in mikroelementi: kalcij, natrij, cink, kalij, selen, baker, železo, mangan;
- fosfolipidi.
- aminokisline: lizin, arginin, lecitin in drugi.
Vendar pa so najdragocenejša hranila, ki ločujejo amarantovo olje iz drugih vrst rastlinskih maščob, skvalene in lahko prebavljive oblike vitamina E. Squalene je sintetizirana s strani morske jeter, ki jo najdemo tudi v nekaterih vrstah rastlinskih olj.Squalene ima protitumor, imunostimulirajoče lastnosti, zmanjšuje holesterol, antioksidant. Vitamin E (tokoferol) - ima antioksidacijski učinek, upočasni proces staranja celic z izboljšanjem njihove prehrane, poleg tega pa prispeva k zmanjšanju ravni krvnega sladkorja.
Amaranthovo olje dobimo na več načinov:
- Ekstrakcija. Za proizvodnjo kakršnega koli neprečiščenega rastlinskega olja se uporablja najpogosteje uporabljena koruza ali sončnica. Med ekstrakcijo se del mineralov in hranilnih snovi iz semena amaranth prenese na oljno bazo, vendar se koristne lastnosti amaranta zmanjšajo. Tako dobljeno olje je primerno za peroralne in kozmetične postopke.
- Nape s CO₂. Tako dobljena sestava ni primerna za prehrano ljudi, ampak se uporablja samo v kozmetologiji.
- Hladno pritisnjeno. Tako pridobljeno olje je najbolj dragoceno in ohranja vse koristne lastnosti te rastline.
Koristne lastnosti olja amaranta
Koristi amarantnega olja za telo so preprečevanje in boj proti številnim patološkim stanjem.
Zaradi prisotnosti skvalena, vitaminov in mineralov ima olje te rastline vrsto koristnih lastnosti:
- ima antioksidativni učinek;
- povečuje imuniteto;
- normalizira metabolizem;
- ima celjenje ran in antitumorski učinek;
- spodbuja boljšo oskrbo in nasičenost celic s kisikom;
- ima tonične, utrjevalne in regeneracijske lastnosti;
- izboljša metabolizem.
Uporaba snovi omogoča reševanje številnih težav:
- Na delu kardiovaskularnega sistema amaranth olje krepi stene krvnih žil, povečuje njihovo permeabilnost, izloča kri, kar vodi do zmanjšanja holesterolnih plakov in pomaga zmanjšati tveganje nastanka krvnih strdkov. Uporaba snovi je učinkovita v boju proti hipertenziji, krčnih žilah, aterosklerozi in drugih patologijah.
- Na delu gastrointestinalnega trakta olje amaranth spodbuja zdravljenje sluznice sluznice in želodčne stene ter se uporablja pri zdravljenju kolitisa, gastritisa, črevesja prebavil in drugih patologij.
- V ginekologiji se olje uporablja v boju proti boleznim, kot so erozija, vaginitis, kolpitis in drugi.
- V zobozdravstvu se sestava široko uporablja pri zdravljenju različnih bolezni ustne votline, poleg tega pa se uporablja za izpiranje grla pri različnih prehladih.
- V dermatologiji se olje uporablja za obloge. Uporablja se za lajšanje stanja luskavice, opeklin, razjed in ran, kot tudi v boju proti aknam.
Težko je preceniti koristne lastnosti tega izdelka, olje pomaga pri zdravljenju in preprečevanju številnih bolezni, zato se pogosto uporablja v tradicionalni medicini in kozmetologiji.
Uporaba v medicini
Amaranthovo olje - ena najpogostejših sestavin različnih receptov tradicionalne medicine z resnično učinkovitostjo. Redna poraba tega izdelka pomaga preprečiti številne bolezni, vključno z zmanjšanjem tveganja raka. V profilaktičnih odmerkih je treba olje vzeti dvakrat na dan za 1-2 čebule. na prazen želodec Ne presežejte dnevnega odmerka snovi, ki je v povprečju 10 ml. Poleg tega se olje uporablja za zunanjo uporabo pri zdravljenju ran, opeklin in drugih poškodb kože.Da bi to naredili, se olje nanaša na prizadeta območja 2-krat na dan in pusti, da deluje 10 minut, po katerem se ostanek odstrani s tamponom ali krpo.
Uporaba v kozmetologiji
Amaratovo olje v kozmetologiji se uporablja v čisti obliki in kot sestavini različnih kozmetičnih izdelkov. Poleg tega se lahko uporablja tudi doma, pri pripravi različnih mask za lase in obraz.
Za obraz
Uporaba olja amaranth za obraz pomaga pomladiti in negovati kožo zaradi visoke vsebnosti vitaminov E, B, C. Uporablja se predvsem kot sestavina različnih maskov. Na primer, za pripravo pomlajevalne negovalne maske boste potrebovali piščančji rumenjak, med in maslo za 1 žličko. Če ima koža draženje, lahko naredite pomirjujočo masko na osnovi banane, sveže kumare in olja. Poleg tega lahko olje amaranth uporabimo kot samostojno orodje, ki ga enakomerno nanesemo vzdolž masažnih linij na očiščeno obraz in vrat z vatirano palčko ali širino s prsti.
Za lase
Kot kozmetični,Olje vam omogoča, da se soočate s takšnimi problemi lasišča in las, kot so: suha koža in luskastost, izguba las, krhkost, utrujenost in poškodba strukture las zaradi perm. Za to je treba nekaj detergentov dodati nekaj kapljic olja, kot je šampon ali balzam za lase.
Poleg tega lahko olje uporabljate v čisti obliki, ker je treba ogreto olje razdeliti na celotno lasišče in dolžino las, zaviti v brisačo in pustiti, da deluje 15-30 minut. Po postopku, sperite z vodo s šamponom.
Pred nanosom olja je treba opraviti preizkus občutljivosti na to komponento, za to pa se sestava nanese na ulnarno krat 10 minut. Ob prisotnosti neprijetnih simptomov je snov kontraindicirana.
Tudi olje se uporablja kot ena od sestavnih delov doma maske, na primer, za krepitev las, lahko mešate 2 žlici. l maslo in med, pa tudi avokado pulpo. In za dodajanje sijaja, lahko pripravite mešanico rumenjaka, 2 žlici. l olje amaranth, ½ žlica. limoninega soka in 0,5 litra piva. Sestavino je treba navlažiti z lasmi in držati za malo izpostavljenosti, nato sperite s šamponom in vodo.
Za telo
Kot kozmetično sredstvo za telo se olje uporablja v čisti obliki. Ta aplikacija prispeva k gladki in lepi tanek, hkrati pa preprečuje nastanek opeklin. Po sončni kopeli olje zmanjša rdečico in odpravlja draženje.
Poleg tega je ta snov zelo učinkovita v boju proti celulitu. Uporablja se kot masažno orodje in se uporablja za obloge.
Mazanje oljne kože na komolcih in stopalih olje mehča in hrani poškodovane površine, kar bistveno zmanjša suhost.
Amaranthovo olje pri kuhanju
Uporaba masla pri kuhanju je precej široka, uporablja se za kuhanje in dodaja raznim omakam in prelivom. Nedvomno toplotna obdelava olja vodi do uničenja številnih vitaminov, ki jih vsebujejo, zato ga je bolje uporabiti kot solatni preliv ali kot dodatek v svoji čisti obliki žitaricam. Amarantovo olje, pridobljeno po metodi direktnega ali hladno stiskanega, ima temno senco in blag pomirjevalni okus. Če ima olje svetlo senco, potem je najverjetneje pridobljeno z metodo ekstrakcije in zato nima okusa in vonja naravnega proizvoda.Treba je natančno preučiti sestavo in način izdelave proizvoda, ker olje, pridobljeno z metodo ekstrakcije z uporabo CO₂, ni primerno za oralno dajanje.
Kontraindikacije
Pred uporabo amaranth olja kot terapevtskega sredstva se posvetujte s svojim zdravnikom, še posebej, če obstajajo resne kronične bolezni. Z različnimi patologijami, vključno z onkologijo, ne smete uporabljati olja kot edine droge.
Pri uporabi olja kot kozmetičnega izdelka je treba izvesti test za morebitne alergične reakcije, zato se zmes nanese na ulnarno zloženko 10-15 minut. Pri prisotnosti srbenja, žganja in drugih neugodnih simptomov ne uporabljajte olja.
Tako je olje amaranta odličen in cenovno dostopen vir vitaminov, makro in mikrohranil. Z njim lahko ne le izboljšate telo od znotraj, temveč tudi kožo in dlako daste mladosti in lepoti.
