Pečemo v počasnem kuhalniku - 8 receptov

Pečenje v počasnem kuhalniku je hiter način za okusno in zdravo prehranjevanje družine. Če želite to jed v najboljšem položaju, izberite kakovostno in sveže meso, preden ga boste zamrznili. Takšna jed je bolj podobna golažu v svoji sestavi, toda za kuhanje ni potrebno kupiti svinjine, saj lahko okus raznolikosti spremljate s pomočjo kunčjega ali puranovega mesa.

Pražena svinjina s krompirjem v počasnem kuhalniku

Če želite kuhati svinjsko pečenko s krompirjem, morate pripraviti vnaprej:

  1. Korenje - 0,2 kg.
  2. Krompir - 0,4 kg.
  3. Svinjina - 500 g
  4. Čebula - 0,2 kg.
  5. Paradižnik - 1 kos.
  6. Voda - 1 skodelica.
  7. Začimbe, rastlinsko olje.

Postopek kuhanja te posode je sestavljen iz več stopenj:

  1. Meso je treba dobro oprati in sesekljati na enake kose (do 3 cm).
  2. Krompir je treba olupljen in vsako korenasto zelenjavo posekati na 4 kosi. Naredite isto z paradižnikom. Preostalo zelenjavo je treba naribati na fini rezini.
  3. Dno multicookerja namažite z 1 žlico rastlinskega olja in v njej prelijte naribano zelenjavo in svinjino.
  4. Z načinom "Pečenje" izperite posodo približno 25 minut in nato dodajte krompir, vodo, paradižnik in začimbe.
  5. Pripravite vse sestavine v Pilafovem načinu približno tretjino uro, ne pozabite, da jih občasno pomešate. Postrežemo pečenka z zelenjavo.

Kuhanje govejega mesa


Pečena govedina s krompirjem v počasnem kuhalniku je zelo nežna.

Sestava posode: meso - 650 g.

  • Krompir - 6 kosov
  • Čebula in korenje - v kosih.
  • Maslo - 75 g.
  • Začimba (mešanica soli, česna, popra, paprike in zelenjave).
  • Brot ali vodo (250 ml).

Faze kuhanja:

  1. S pomočjo načina "Cvrtje" v počasnem kuhalniku potresemo čebulo v olju. Lahko ga razrežemo na obroče in majhne kocke.
  2. Meso je treba zdrobiti v majhnih (do 2 cm) kosih. Po 8 minutah cvrtja in nato kuhanje približno 15 minut dodajte počasnemu kuhalniku.
  3. Medtem ko cvrtje mesa, lupino in sekanje zelenjave in jih zmešajte z začimbo. Nato počasi napolnite kuhalnik v način "gašenje" eno uro in takoj dodajte zelenjavo in juho.

Iz Turčije


Turčija je lahko zelo okusna pečenka. Hkrati pa številne sestavine niso potrebne:

  • Turčija (bolje je, da vzamem filet) - 0,6 kg.
  • Srednje žarnice - 1 kos.
  • Korenje, paradižnik - po 200 g
  • Krompir - 5 kosov srednje velika.
  • Začimbe, sol, oljčno olje.

Postopek kuhanja:

  1. Turški file pred pošiljanjem v počasno kuhališče je treba dobro oprati in razrezati na enake kose. Perutninsko meso je treba takoj očistiti v oljčnem olju.
  2. Po tem morate izrezati korenje, čebulo in paradižnik, nato pa še štiri mesece dodati v puranje in popražiti.
  3. Krompir mora dobro izpirati, lupiti in razrezati na majhne kocke.
  4. Potem morate počasi kuhati v načinu "Kaljenje", vrgnite krompir k drugim komponentam in nadaljujte kuhati približno 25 minut.

Piščančja pečenka s krompirjem v počasnem kuhalniku


Pečenka s krompirjem se obara približno 1,5 ure.

Sestavine:

  • 1 piščančji file.
  • Krompir - 0,7 kg.
  • Čebula - 0,3 kg.
  • Oljčno olje - 2 tbsp. žlice.
  • Zreli paradižnik - 300 g
  • Sol, poper.

Če želite kuhati pečenko, potrebujete:

  1. Piščančji file se prednostno razreže na kocke do 2 cm. Potem je treba piščanca očistiti nekaj minut do zlate rjave barve.
  2. V načinu "Cvrtje" pokažite 2 čebule in 2 paradižnika. Čas pečenja - 6 minut.
  3. Počasno kuhalico preklopite v način "gašenje". Dodamo sesekljan krompir in 2 skodelice vode. Dodajte sol k mešanici. Po 1,5 urah je treba multicooker izklopiti. Ne pozabite rahlo popariti sestavin ob koncu kuhanja.

Kako kuhati iz zajec


Pečeno meso se šteje za prehransko posodo, ker vsebuje malo maščobe. Na račun kuhanja v multicookerju kunčje meso ne izgubi uporabnih lastnosti, kar je težko doseči pri kuhanju v ponvi.

Sestava:

  • Kunčje meso - 600 g.
  • Krompir - 4 kos
  • Korenje - 0,25 kg.
  • 1 čebula.
  • Kisela smetana 15% - 150 g
  • Kozarec prečiščene vode.
  • Oljčno olje.
  • Sol, začimbe.

Kuhanje:

  1. Chop na hrbet zajec na koščke srednje velikosti. V primeru, da ni dovolj mesa, lahko rezane noge.
  2. Rešite srednje velikih korenček, rezite čebulo na obroče.
  3. Z lupilcem očistimo krompir in jih nemudoma posekamo na kocke. Potem, da bi se izognili rjavenju, prelijte korenine s tekočo vodo.
  4. Meso kunčjega mesa ocvrti v počasnem kuhalniku približno 15 minut s pomočjo načina "Frying". Zelo pomembno je, da pokrov ni zaprt, da ne bi ustvarili učinka kaljenja. Istočasno je treba kunčje meso obrniti tako, da meso ne gorijo. Fry bolje v oljčnem olju.
  5. Po 10 minutah se zelenjavo in kislo smetano vlijemo v počasno kuhališče. Pohitite vse sestavine skupaj in nato napravo nastavite v način "Drenjavanje" 60 minut.Postrežemo pečenko v globoki posodi.

Jagnjetina recept


Sestavine za kuhanje pečenega mesa mladih ovc:

  • Jagnjeta rebra - 800
  • Krompir - 0,65 kg.
  • Čebula - 1 kos.
  • Korenje - 1 kos.
  • Posušena bazilika, poper, sol.

Postopek kuhanja jagnjetine ne traja predolgo:

  1. Reže odrežite na enake koščke in rahlo popražite v načinu "Cvrtje".
  2. Nato napravo preklopite v način "gašenja" in vrgnite v posodo predhodno sesekljano zelenjavo. Lahko jih razrežemo na rezine in kocke. Nekateri jih raje raje zmešajo.
  3. Zelenjavo z mesom je treba napolniti z vodo in poprom. Za okus dodajte baziliko in sol. Nato nadaljujte kuhanje pečenja dve uri.

Pražite doma v pametnem loncu

Ni za nič, da se počasi štedilnik imenuje "pameten pot", ker je kuhanje v njej doma pečeno veliko lažje, hitrejše in kaj lahko skrijemo in okusimo bolje.

Za pripravo takšne jedi morate vnaprej kupiti vse potrebne sestavine:

  • Meso (bolje svinjina) - 800 g.
  • Korenje - 200 g
  • Čebula - 1 kos.
  • Krompir - 0,7 kg.
  • Oljčno olje.
  • Voda - 250 ml.

Da bi posoda imela bogat okus, morate kupiti svinjino z majhnimi trakovi slanine.

Faze kuhanja:

  1. Meso je treba temeljito oprati in razrezati na kocke.
  2. V počasnem kuhalniku pour 2 žlici. žlice oljčnega olja in v načinu "cvrtje", da kuhamo svinjino za približno 15 minut.
  3. Med tem procesom morate imeti čas za čiščenje čebule in korenja. Zelenjavo bolje gojite v obliki majhnih kock, tako da imajo dovolj časa, da se popolnoma popržijo.
  4. Dodajte sestavine iz prejšnjega koraka do svinjskega mesa in nadaljujte kuhanje še 8 minut.
  5. Ko se svinjina z zelenjavo ocvrsti, jih dajte na tanko narezan krompir in zalijte vodo. Zajemal bo zelenjavo. Ko solimo izdelke, dodamo začimbe in rožmarin (po svoji presoji).
  6. Počasno kuhalico postavimo v način "Drenjavanje" še 60 minut.

Z gobami v počasnem kuhalniku

Z gostoljubnimi pečkami, ki jih kuhamo v počasnem kuhalniku, lahko goste presenetimo.

Za to boste potrebovali:

  • Gobe ​​(šampinjoni) - 0,3 kg.
  • Teletina mesa - 0,4 kg.
  • Krompir - 4 kos
  • Konzerve - 100 g
  • Začimbe

Kako kuhati pečenko v počasnem kuhalniku:

  1. Izpraznite zelenjavo, šampinjone in teletino pod tekočo vodo.
  2. Gobe ​​morajo rezati na rezine, teletina s krompirjem - kocke.
  3. S pomočjo počasnega kuhalnika, nastavljenega v načinu "Pečenje", četrto uro mlado telečje pršimo.
  4. Nato dodajte gobe, začimbe in nadaljujte kuhanje še 5 minut.
  5. Po tem vklopite način "gašenja", dodajte krompir, grah in kuhajte približno uro.

Kuhano pečenje je priporočljivo, da okrasite z zelenjem. Da bi postal posodo bolj sočen, je priporočljivo uporabljati kremo ali kislo smetano v procesu kuhanja.