Črna torta je že dolgo veljala za najhitrejšo in najbolj okusno jed v praznični mizi. To bo okrasilo kot preprosto čajno zabavo in odličen praznik. Obstaja veliko receptov za takšne dobrote, upoštevajte le najboljše!
Slastna torta iz skute in piškotkov brez pečenja
Če nimate časa za pečenje torte na mizi in želite presenečiti goste z nečim, je ta recept popoln.
Zahtevati bo:
- 300 g skuta;
- 0,5 tbsp. sladkor;
- 180 g cl. olja;
- 1 žlica. kisla smetana;
- 0,5 tbsp. rozine;
- 30 g čokolade;
- 400 g piškotov;
- kozarec mleka.
Pripravlja se hitro. Najprej zmehčite maslo in jo zmešajte s sladkorjem. Kiselo smetano je treba pomešati s skuto, nato pa zmešati z mešalnikom.
V ločeno posodo položite približno 3 žlice nastale mase. Preostanek se doda raisin. Čokolada se trsa na fino rezilo. Pripravite obliko, v kateri bo kolač. Ustreza piškotkom, ki so vnaprej omočeni v mleku. Prvo plast, ki je določena, je zamazan s skuto z rozinami. Ponovite na želeno velikost torte. Zadnji sloj je zamazan z prej deponiranim skuto in posut s čokolado.
Torta iz skute in piškotkov brez pečenja je pripravljena!
Sladica "Raffaello"
Ko želite svojo družino presenetiti z nečim okusnim in zdravim, se ta recept reši. Všeč so mu otroci in odrasli in vse, ker imajo sladkarije občutljiv, nepozaben okus.
Če želite, boste potrebovali:
- 4 tbsp. l kisla smetana;
- 400 g skute;
- 4 tbsp. l sladkor;
- 70 gramov oreškov (arašidi, lešniki itd.);
- 100 gramov belega kokosa;
- vanilin.
Kuharski sir se zmeša s sladkorjem in dodaja vanilijo. Potem zaspimo sladkor in vse premešamo, dokler ni gladko. Nato majhna količina nastale mase razlagaem v obliki peciva. Matica je nameščena v sredini. Previdno oblikujte žogo in ga potopite v kokosove sekance. Enako je treba ponoviti s preostalo maso. Ko bodo vsi Rafaelk oblikovani, jih položite v hladilnik eno uro.
S sadjem in želatino
To torto ni treba pečiti, zato ga kuhamo zelo preprosto in hitro, vendar ima edinstven okus. Za bazo boste potrebovali 200 gramov piškotkov in 50 gramov masla.
Pripravite se na polnjenje:
- 500 g 15% skuta;
- 500 g 15% kisle smetane;
- 100 g sladkorja v prahu;
- sadje - približno 250 g različnih (kateri koli mehki: jagode, banane, kivi itd.);
- vanilin;
- 40 g želatine.
Za okrasitev torte potrebujete jagodasti jagode in jagode, cele in lepe.
Kuhanje torte je enostavno.Začnimo s piškotki, ki jih je treba razstaviti na koščke in jih nato na primeren način drobiti v drobtinec. Drobite z maslom zmešajte in jo vstavite v posodo za pečenje. Nastavno maso prenesite v hladilnik.
Želatina razredčimo v 100 ml vode in nastavimo, da se piha 10 minut. Ko potrebujete pomoč pri raztapljanju kristalov, dajte posodo v vodno kopel.
Pomembno je, da se želatina pravilno raztopi in ne prenašate na vrenje, sicer se ne bo strdila.
Sadje je treba oprati, olupljati in sesekljati. Bolje je, da vzamete tri vrste, na primer jagode, banane in kivi.
Kuharski sir je pripravljen vnaprej. Tla se na finem rezilu ali vrezani z mešalcem, dokler ni gladka. Ko dodamo metan, sladkor v prahu in vanilijo. Vse je temeljito razjeda in želatina se vlije v nastalo skladnost. Morala bi biti precej tekoča masa, ki se doda plodu in nežno pomeša. Polnjenje vlijemo na vnaprej pripravljene piškotke in v hladilnik pripravimo tri ure.
Okras kuhanja. Jagoda jagode se razredči v 150 ml vode in pusti 10 minut, da nabrekne. Nato morate tekočino segrevati v vodni kopeli, tako da se kepe želatine raztopijo.
Jagode je treba oprati in rezati rezati tako, da oblikujejo čudovit stožec. Cake, ki je stala tri ure v hladilniku, okrašena z narezanimi jagodami. Nato se morate rahlo razširiti po celotni površini žele, da ne poškodujete torte. Jagode so urejene v lepem vzorcu. Kolač se v hladilnik stavi približno 4 ure.
Sendvič torto s kremo kremo
Če želite testo za torto, vzemite:
- moke - 170 g;
- kisla smetana - 120 g;
- kakav - 15 g;
- maslo - 50 g;
- sladkor - 20 g;
- soda - tsp. brez diapozitivov in kis (1 žlička).
Talite maslo in jo združite s kislo smetano. Dodajte kakav in sladkor. Nato soda ugasnemo v kisu v nastalo maso. Vse se dobro meša. Nato dodamo moko.
Količina moke je odvisna od vsebnosti maščobe kisle smetane. Bolj ko je to, manj verjetno je, da bo potrebovala več kot norma.
Testo je mehko, ne bi smelo držati rok. Pokrij pekač s pergamentom, na njem pokažite torto, potem ko jo razrežite na 4 kosi. Pečemo pri 180 stopinjah za največ 10 minut.
Nato pripravite kremo skute za torto.
Za njega vzemite:
- olje - 150 g,
- prašek vanilijevega pudinga - 40 g,
- skuta - 700 g,
- mleko - 75 ml,
- jajca - 3 kosi,
- sladkor - 200 g
V skledo kombina položite skuto, jajca, sladkor in maslo. Beat in preklopite na ponev. Vžigamo na plin pri počasnem ognju in segrevamo 8 minut. Mleh zmešamo s pudingom in nato vlijemo nastalo tekočino v smetano, nato pa kuhamo še nadaljnjih 20 minut. Odstranimo iz vročine, pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo in delimo kremo na 5 delov.
Pecivo je zamazano s smetano, le 4 do 4 delov naše kreme. 5. del masti strani.
Za dekoracijo lahko vzamete piškote, večinoma čokolado in jih sesušite, potresete torto. Nato se ohladi v hladilniku 5 ur in peska s skuto pripravljena!
Delikatesa češnje
Velika sladica, ki je podobna torti in okusna kot torta. Pripravite: nekaj jajc, 150 gramov masla, 250 gramov moke, 200 gramov skute, 200 gramov češenj in 7 polnih žlic sladkorja.
Za pripravo testa maslo zmešamo z 2 žlici sladkorja. Po dodajanju rumenjaka in riža. Ko so vse sestavine zmešane, se doda moko in gnetenje se zgodi.
Za polnjenje skute moramo rebariti s preostalim sladkorjem in preliti sok iz češnje. Beljaste jajčne celice se posebej peno v peno, nato pa vlijemo v skuto in jih zmešamo.
Če želite narediti takšno torto, potrebujete odstranljivo obliko.Na dnu testa je postavljen tako, da so robovi majhne stranice. Po tem, ko je češnja postavljena, in šele potem se vse napolni s skuto.
V pečico postavimo približno 40 minut.
Unikatni sladica "Zebra"
Za pripravo sladice boste potrebovali:
- 250 g skuta z nizko vsebnostjo maščob;
- 250 gramov jogurta;
- medena žlica;
- 2 tsp. kakav;
- 15 g želatine;
- 3 tbsp. l mleka.
Želatino napolnite z mlekom in pustite nekaj časa. Medtem ko mešamo skuto, jogurt in med, dobro premagamo z mešalnikom.
Namesto medu, lahko uporabite javor ali invertni sirup, kot tudi sladkor v prahu.
Toplotno želatino v vodni kopeli, vendar ne zavrite. Napnite ga skozi sito. Nato jo združite s sirom in dobro premešajte. Razdelite na dva dela, dodajte kakav na eno.
Pri kuhanih kalupih (po možnosti silikona) zamenjamo maso. Nastali sladica dajte v hladilnik približno 3 ure.
Cottage Cheese Cake
Precej nenavaden recept, ki lahko prosim tako otroke kot odrasle.
Če ga želite pripraviti, morate vzeti:
- 6 kvadratnih piškotkov;
- 180 gramov skute;
- 2 tbsp. l sladkor v prahu;
- pol žlice kakava;
- 1 zastekljena sira;
- 1 žlica. l maslo;
- 3 tbsp. l mleka.
Zaledenitev za torto se lahko naredi iz čokoladne palice, samo tako, da jo topimo v vodni kopeli. Kuharski sir z maslom in prahom je treba zmešati z vilicami. Dobesedno žlico mase je treba ločiti in mešati s kakavom.
Kuhajte v mleko. Tri stvari, ki jih morate postaviti v vrstico. Razkrijemo jih s skuto in v osrednjem delu damo glaziran sir, potem ko odstranimo čokolado s koncev. Spet se širijo s skuto. Dvignemo dva ekstremna piškotka, ki tvorita stene hiše. Gladke stene s skuto, tako da ni praznih mest. Na vrh postavite še en piškotek. Iz zgornjega trikotnega hriba skute s kakavom je postavljen in piškot je pritrjen na straneh. Vso to glazuro lahko prelijete. Torta "House" je pripravljena!
Yogurt Curd Cake recept
Odlična občutljiva torta, primerna za vsako priložnost.
Če želite kuhati, boste potrebovali:
- 150 g moke;
- 100 g sladkorja;
- 2 jajca;
- 100 ml kefirja;
- 1 žlica. l olja;
- Ripper in vanilija 0,5 g
Za izdelavo souffléja potrebujete jogurt - 800 ml, želatina - 20 g, sladkor - 50 g, mleko - 50 ml, jagode - 1 žlica.
Pobijte jajca in sladkor, nato dodajte vanilin in kefirsko olje ter ponovno premagajte. Povezujemo moko z rižem.Vse premešamo v stanje debele kreme.
Pečico postavimo na 180 stopinj. Podmazujte obliko olja. Nalijte se v njem in pecite nekaj manj kot pol ure. Odstranite torto in se ohladi.
Želatina je napolnjena z mlekom in nabreka približno 10 minut. V tem času se jogurt in sladkor mešata. Takoj, ko želatina nabrekne, jo segrevaj, a ne pusti, da vre. Pour želatina in jogurta, dodamo jagode in premešamo. Torto napolnimo z nastalo tekočino. Torta za noč se postavi v hladilnik.
Ko je pripravljen, lahko robove okrasite s piškotki ali cevkami, pri čemer se pekač dobro prilepi.
Poenostavljena različica "Tiramisu"
Ta recept je zelo preprost.
Za njega bomo potrebovali:
- minka - 200 g;
- skuta - 400 g;
- kuhana kava - 3 žličke;
- kisla smetana - 4 tbsp. l .;
- sladkor - 1 žlica;
- kakav - 1 žlica. l .;
- vanilin.
V mešalniku mešajte kislo smetano, sladkor, skuto in vaniljo. Morala bi biti homogena lepa masa. Nato pripravite kavo in zlomite koščke piškotkov. Potopite jo v kavo, samo je treba storiti hitro, tako da se kosi ne mehčajo in razpadajo. Zložite piškote v obliki (lahko uporabite steklo) in vlijemo kremo v mešalniku. Zamenjajte, dokler steklo ni polno.Potresemo kakav na vrh. Desert je pripravljen!
"Angelske solze"
Priljubljen, izjemno okusen recept za torte, je preprosto pripravljen, ob upoštevanju vseh razsežnosti.
Začnimo s testom.
Zahtevati bo:
- 150 g moke;
- 80 g masla (maslo);
- 1 jajce;
- 2 tbsp. l sladkorja in čajne žličke ripperja.
Moka se zmeša z riperjem, nato pa mu dodamo narezano maslo. Zmešajte mazo, da se izkaže čista mletja.
Sladkor premešajte z jajcem posebej in nato dodajte mešanico moke. Zdaj lahko gnetete testo. Mi roll navzdol ga v kroglo, zavito v folijo in damo v hladilnik za pol ure.
Zdaj pripravi polnjenje. Za to bo potrebno: talno kg skuta, 100 g kisle smetane, žlico zdroba, 80 g sladkorja, 3 rumenjak vanilina.
Zmešajte skuto, kislo smetano, zdrob, sladkor in vanilijo. Ločite rumenjake iz beljakovin. Daj proteine v hladilnik, zmešajte rumenjake s skedenim mešalcem.
Priprava se začne s pripravo posode, v kateri bomo pečemo torto. V obrazcu postavimo pergament na dno tako, da zaprete dno in stranice. Sestavite testo na dnu. Nato postavite maso za polnjenje.
Še vedno imamo beljakovine. Odstraniti jih je treba iz hladilnika in zmešati z mešalcem sladkorja.Za vsak protein gre samo za žlico sladkorja. Dodajte ga, ko premagate, postopoma povečate hitrost.
Vijolična beljakovina, da se v skuto napolni obrazec. Toda, da bi imeli privlačen pogled na torto, jih nekako izbrišemo, zaradi česar je površina valovita. Pečemo torto na 160 stopinj približno 15 minut. Takoj, ko belci postanejo bež, jih odstranite iz pečice.
Torto odstranite šele, ko se popolnoma ohladi.
Pri hlajenju na površini suhega se bodo začele pojavljati majhne kapljice. Imenujejo se "solze angela".
Čokoladna čokolada
Preprosta in zračna torta, ki bo sto odstotkov navdušila vse goste ali gospodinjstva.
Za osnove, ki jih potrebujemo:
- oves 160 g in pšenica 320 g piškotov;
- 240 g olja;
- 200 g čokolade;
- 7 žlici. l deset odstotkov smetane.
Za polnjenje:
- 500 g skute;
- pol litra smetane (35%) in 12 žlic 10%;
- dve tretjini skodelice vode;
- 6 tbsp. l sladkorja;
- 2.5 čl. l želatina;
- 2 žlici žgane pijače;
- vanilin.
Za osnovo gnetemo dve vrsti piškotkov in jih nato prelijemo z raztopljenim maslom. Maso dobimo na spodnji del obrazca, nato z žlico. Po prelomu čokolade na koščke dodajte smetano in jo rahlo talite (vodna kopel, mikrovalovna pečica).Dodajte malo več smetane, naredite trdno maso, pecite torto iz piškotov in ga postavite v hladilnik.
Za zdaj gremo po smetano. Kuharski sir s sladkorjem in smetano. Hkrati je želatina v vodi za oteklino. Ločeno kremo s sladkorjem. Samo za to je najprej narezana krema, nato dodamo še sladkor in šele nato maso končno bičemo, dokler ne nastane debela pena. Dodajte likersko likerko in vanilijo ter šlago.
Želatina se v tem času iztira. Ogrejemo jo, vendar ga ne pustimo vreti. V veliko skuto zmešajte z drugimi sestavinami in dobro premagajte.
Iztisnite nastalo maso na torto in jo položite nazaj v hladilnik, bolje čez noč.
Preprosto pečenje fitnesa
Če želite jesti okusno in hkrati ohraniti obliko, je precej težko. Toda ta recept je preprost in uporaben!
Za njega potrebujemo:
- jabolko;
- ovsena kaša - 60 g (lahko kosmiči);
- skuta - 400 g;
- nekaj riparcev in vanilije;
- več jajc;
- medu - 2 tbsp. l
Moka (ali zemeljski kosmiči) se zmeša z riparcem in vaniljo. Jabolko je olupljeno in razrezano na majhne kocke. Jajca so pihana v debelo peno in pomešana s skuto, medom in moko.Vse je dobro mešano.
Testo je postavljeno v obliki in nato pečeno 40 minut pri temperaturi najmanj 180 stopinj. Po pečenju lahko torto ohladimo. Če je mogoče, je okrašena s sadjem. V popoldanski čaj lahko jedo za zajtrk ali kot prigrizek.
Grated torto s skuto
Hitri sladek, ki ne traja več časa. Za test boste potrebovali: 3 skodelice moke, 250 g margarine, polovico skodelice sladkorja in polovice žličk. soda
Polnjenje bo sestavljeno iz 0,5 kg skute, pol kozarec kisle smetane, majhne količine sladkorja po okusu, limonine lupine, rozin in tretjine žličk. soda in par tsp. škrob.
Za polnjenje potrebujete mešalnik za mešanje skute s kislo smetano, sladkorjem, škrobom in sokovo snovjo, dodajajte rozine in limonino lupino.
Zest se imenuje rumeni, ekstremni del limone (kože). Če ga želite pripraviti za pečenje, je dovolj, da rob robov na rob, ne dosežemo belega sloja sadja.
Za testo vzamemo moko, soda, sladkor in margarino ter jih zmešamo, da naredimo majhne kroglice, kot so drobtine. Nato segrejemo pečico na 180 stopinj, vendar za zdaj smo torto v obliki. Dve tretjini drobtinke in margarinskih drobtin dajo na dno, potem je polnjenje iztisnjeno in potopljeno s preostalo plastjo testa na vrhu. Pečemo približno pol ure.
S stepeno smetano
Prepovedno ponudbo torte, lahko naredite iz skute s stepeno smetano. Potrebovali bomo srednjo velikost.
Pripravite sestavine: 400 g skute, 4 jajca, 300 ml smetane, 1 l. sladkor, 150 g moke in enako količino sladkorja v prahu, 60 g masla in 1 palico vanilije.
Mešajte moko in sladkor z maslom, dokler ne drobite. Nato vnesite 1 jajce in gnetite. Postavili smo v obliki posebnega papirja za pečenje in ga z roko na robu gnetili s testo in oblikovali torto.
Pečico segrejemo na 200 stopinj in obliko položimo tam. Pecite 10 minut. Testo za ta čas bo pripravljeno za polovico. Ko se ohladi, znižajte temperaturo na 170 stopinj.
Da bi dobili polnjenje, kremo kremo do debele. Tiste, ki so bolje, bodo bolje, da jih bodo stisnili. Zmehčajo se z mešanjem na mešalniku, najprej pri nizki hitrosti, nato pa se postopoma povečujejo.
Kuharski sir, vmešan v mešalnik, da uniči kepe.
Jajca in sladkor v prahu sta zmešani v ločeni posodi, dokler ne nastane debela pena. Dodajte skuto k jajcem in sezono s semeni vanilije, ki ste jih predhodno vzeli iz pripravljene vanilije.
Razpršite smetano v smetano in premešajte od roba do centra.To ne bo omogočilo, da bi smetana hitro poravnala in pustila kremo v zraku.
Priprava torte v vodni kopeli. Torej, obliko zaviti s folijo in dal v globoko ponev. Nastala krema se vlije v obliko čez torto, ki bi morala biti takrat popolnoma ohlajena. Vse, kolač lahko postavi v pečico, samo v spodnjem podu nalijte na sredino vroče vode.
Pečemo 40 minut. Zgornja plast se bo zgostila, v sredini pa bo rahlo tekoča. Ko ga odstranite iz pečice z rezilom noža, nežno potisnite vzdolž roba kalupa, nato pa se ne bo zrušila in se ohladi.
Kuhanje v počasnem kuhalniku
Okusno in hitro pito s krušnim sirom lahko kuhate v počasnem kuhalniku.
Za to potrebujemo;
- polnjenje: skuta - 200 g; jajca - 3 kosi; sladkor - pol kozarec.
- baza: margarina - 250 g; sladkor - četrt čaša; pol tsp soda; moko - kozarec.
Za polnjenje premijejte jajca s skuto in sladkorjem v globoko posodo.
Za testo razrežemo margarino na majhne koščke in jo premešamo s sokovi in sladkorjem. Zalijte polovico kuhane moke, gnetite in nato dodajte ostalo.
Podmazujemo obliko, poloţimo polovico testa in ga izmerimo. Polnjenje je treba enakomerno porazdeliti čez torto.Zaprite preostali del testa. Vklopite način pečenja in pripravite uro.
