Rice rezanci lahko upravičeno imenujemo oznaka azijske kuhinje. To je univerzalni izdelek: primerno je, da ga uporabljate z mesom in ribami, ga uporabite v solatah in juhah, v nekaterih primerih pa tudi s polnjenjem za pite. Prav tako je enostavno pripraviti takšno posodo - riževe rezance ni potrebno kuhati, dovolj je, da jih pari z vrelo vodo in držite za minuto pod pokrovom.
Torej, kakšen je ta izdelek, kako se razlikuje od funchoza in kaj se lahko pripravi iz njega?
Riževi rezanci: kalorija, kako kuhati?
Testenine, narejene iz riževe moke, so hrana, katere kalorična vsebnost je 109 kcal na sto gramov.
Takšne rezance pripravite na enak način kot običajne testenine.
Za to:
- Vzemite veliko posodo, da preprečite, da bi privarili izdelke pri varjenju.
- Dajte vodo v njem, da vre, nato položite rezance in zavrite ne več kot 5 minut.
- Nato se tekočina prelije in vsebina posode se ohladi s hladno vodo, tako da rezanci ne nabreknejo.
Nakupovalni rezanci naj bodo pripravljeni po navodilih na škatli.
- Praviloma tak izdelek ne zahteva polnega kuhanja. Preprosto položite v posodo z vročo vodo, zaprite pokrov in vztrajate največ 10 minut.
- Po tem se rezanci razširijo v cedilo, kjer se opere s hladno vodo.
Potem se rezanci uporabljajo kot glavna sestavina za samostojno posodo ali kot del drugih živil.
Kako kuhati riževe rezance doma
Če imate čas in željo, riževe rezance enostavno naredite sami. Če želite to narediti, boste potrebovali kilogram belega riža ali pripravljene riževe moke, ki se prodaja v supermarketu v oddelku za azijske proizvode. Če se odločite za uporabo riža, ga morate mleto v posebni brusilnik ali kavni mlinček, da dobite fino belo moko.
- Po tem, za vsakih 110 gramov surovin, vzamemo 1 veliko jajce iz piščanca in premešamo testo. Izkazati se mora strmo in elastično, je enostavno zviti v tanke trakove.
- Layer je treba zviti kot tanke, kot je mogoče, idealna možnost je uporaba posebnega paste stroj.
- Po tem se nastale plasti razrežejo v tanke trakove - to so rezanci.
- Pred uporabo končnega izdelka posušite in nato zložite v stekleno ali plastično embalažo s tesnim pokrovom in položite temno hladen prostor.
Kitajski riž recept rezanci
V nadaljevanju je recept za univerzalno orientalsko solato, ki jo kuhamo danes z zelenjavo.In izdelke lahko izberete tiste, ki so najbolj všeč.
Pomembno je samo, da razrezate sestavine v elegantno slamo.
Če želite ustvariti jed, potrebujete:
- kuhani riževi rezanci;
- vsako zelenjavo glede na osebne želje;
- glava čebule;
- rastlinsko olje;
- sojina omaka
Pripravili bomo:
- Segrejte rastlinsko olje v ponvi, nato pa ga malo manj kot 7 minut.
- Pari jih pod pokrovom do konca.
- Po tem dodajte riževe rezance in sojino omako v rastlinsko mešanico.
- Temeljito premešajte in nadaljujte še nekaj minut.
Vroči riževi rezanci v kitajščini v obliki toplote.
S piščancem in zelenjavo
Za pripravo takšne solate za pakiranje rezancev boste potrebovali:
- piščančji file;
- češnjev paradižnik - 3 - 4 kosov;
- solatni listi;
- majhen zdrobljen česen;
- majhna čebula;
- neutrjeno oljčno ali rastlinsko olje - 3-4 tbsp. l .;
- Vinski kis - 2 tbsp. l .;
- ščepec sladkorja, sol z mešanico paprik - glede na vaše želje.
Pripravite riževe rezance s piščancem in zelenjavo, kot sledi:
- V velikem številu rastlinskega olja je treba sesekljan česen pršiti, dokler ne popusti okus in vonj.Po tem se odstrani.
- Piščančje meso je srednje velika in ocvrte v nastalem česnovem olju do zlate rjave barve.
- Rice rezanci morajo vreti in sprati s hladno vodo.
- Dajte jo v skledo, pošljemo narezano zeleno solato, sesekljane paradižnike in ocvrto piščanec.
- Potem morate kuhati obleko. Če želite to narediti, v preostalem sončničnem olju naj ocvrti malo česna, nato pa vrzite enkratno začinjeno torto. Vinski kis, sol, sladkor, poper in dobljeno česno olje se pomešajo v ločenem vsebniku. Temeljito premešajte.
- Nastala obleka lahko potresemo solato in jo nemudoma predamo mizi.
Ta jed ima prijeten okus, toplo in hladno.
Kuhanje z morskimi sadeži
Ta solata izgleda zelo elegantno in številne gospodinje dvomijo, ali je mogoče kuhati sami doma. Rezanci iz morskih sadežev se enostavno pripravijo in jedo še hitreje.
Za pripravo te jedi boste potrebovali:
- kuhane testenine;
- mešanica morskih sadežev;
- majhna korenje;
- majhna sladka paprika;
- majhna čebula;
- česna klinčki - 1 - 2 kosov;
- pusto (katero koli) maslo in limonin sok - 2 tbsp. l .;
- sojina omaka - dvakrat toliko.
Pripravite solato na naslednji način:
- Najprej pripravite marinado za morske jedi. V ta namen združite limonin sok z začinjeno omako.
- Morsko hrano je treba sprati, očistiti in dati v nastalo marinado za pol ure. Če taka mešanica iz nekega razloga ni primerna, lahko kuhate "lahke" rezance s kozicami v skladu z istim receptom.
- Vse zelenjavo posujte v elegantne slamice in jih oranžite v olju do zlate rjave barve.
- Po tem se v rastlinsko zmes dodajo morski sadeži in skupaj kuhamo največ 10 minut.
- Nato v ponev položite riževe rezance, temeljito premešajte mešanico in držite minuto pod pokrovom.
Sala je pripravljena. Takšna jed bi bila dobra za uporabo pri degustaciji v obliki toplote.
Solata s riževimi testeninami
Tukaj je izvirno zelenjavno predjed, ki ga lahko uporabimo kot glavno jed. Izdelki za kuhanje se sprejmejo po okusu, odvisno od tega, kaj po mnenju gostiteljice prevlada v solati - zelenjavi ali rezanci.
Seznam sestavin:
- kuhani rezanci;
- paradižnik;
- paprika;
- kumara;
- zeleni grah (v pločevinkah);
- česen;
- koper, bazilika, peteršilj;
- oljčno ali rastlinsko olje;
- sojina omaka
Pripravite solato na naslednji način:
- V ponev, v rastlinskem olju, prelijte mletega česna, nato pa dodajte kuhane rezance, ki se rahlo ocvrte.
- Zelenjava, razrezana na majhne koščke.
- Potem mešajo riževe rezance z zelenjavo in sezono s sojino omako.
Solata s riževimi testeninami je pripravljena, lahko jo postrežemo za mizo.
S sojino omako
In to je hitra in zadovoljujoča jed, ki se lahko celo obvlada s kuhanjem. Zelo malo sestavin je potrebno za njegovo izvedbo, vendar takšni prihranki ne bodo imeli vpliva na rezultat.
Za pripravo jedi boste potrebovali:
- kuhane testenine;
- nekaj sojine omake;
- rastlinsko olje;
- česen;
- čili po okusu;
- vse zelenice.
Kako kuhati:
- V ponev v olju prepražite česen, dodajte čili in sojino omako. Odpijte do vrenja.
- Pripravljene testenine se razširijo v ponev, temeljito premešajte in kuhajte pod pokrovom za največ eno minuto. Pred servisiranjem lahko okrasite posodo z zelenjavo.
Namesto zelenjave je dovoljeno, da posodo pospravimo s sezamom.
Kako kuhati testeninino juho?
Ta juha bo zelo okusna, čeprav na spisku sestavin lahko ljudje opozarjajo daleč od orientalske kuhinje, ker je osnova jedi kokosovega mleka.
Če želite sebi in bližnjima zadovoljiti eksotično jed, pripravite naslednje sestavine:
- riževe testenine;
- kokosovo mleko - pol litra;
- Oluščeni kozice - pol kilograma;
- ingver;
- korenje;
- čajna žlička škroba;
- limetin sok;
- olje;
- začimbe, sol - po okusu.
Priprava je naslednja:
- V globokih in debelih stenah je vsa zelenjava ocvrta in prelita s kokosovim mlekom. Če je potrebno, lahko dodate vodo.
- Škrob razredčimo v vodi in nato prelijemo v posodo do preostalih sestavin.
- Po tem se doda riž vermicelli. Dano je, da vreti pet minut, ne več.
- Potem se k juhi dodajo kozice in jedi se lahko malo znojijo.
- Pred sluhom je hrana napolnjena z limetinim sokom in okrašena z zelenjem.
To jedo postrežejo izključno vroče za večerjo.
Riževi rezanci in funchoz: kakšna je razlika?
Mnogi začetni hostese ne morejo razumeti razlike med riževimi rezanci in funchozo. So resnično presenetljive razlike ali pa je to ponovno oglaševanje?
- Prva razlika je vsebnost kalorij. Funchoza 3-krat bolj zadovolji. 100 gramov izdelka vsebuje več kot 300 kcal.
- Riževi rezanci so narejeni iz riževe moke, funchoz pa iz krompirjevega škroba in stročnic.
- Zgleda, da jih identificiramo, je zelo težko. Rezanci rižev po kuhanju postanejo bele, funchoza - ostanejo pregledni.
Riževi rezanci - okusen in zdrav izdelek, na podlagi katerega lahko pripravite raznovrstne, krepke in zdrave jedi. Glavna stvar je pravilno kuhati izdelek, nato pa pripravljena jed ne bo razočarala z videzom in okusom.
