Ni za nič, da se kašice štejejo za prehrano, da so najbolj zdrava in dietetična hrana. Jedi iz žitaric niso samo zelo hranljive in okusne, ampak vsebujejo tudi veliko vlaknin, zapletenih ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov, kar pomeni, da so bistveni elementi v meniju vseh, ki spremljajo njihovo dobro počutje in videz. Danes se bomo pogovarjali o tem, kako hitro in enostavno kuhamo proseno kašo v počasnem kuhalniku, ugotovimo, koliko zanimivih receptov na njej obstaja, in se tudi obdržimo na niansah, ki se lahko pojavijo pri kuhanju žit v različnih modelih počasnih kuhalnikov.
Proso kaša v počasnem kuhalniku - klasičen recept za mleko
Začnimo s klasično verzijo - mleko na mleko. Bila je prav takšna kašica, da so nas v otroštvu hranile ljubke matere in babice, ki skrbijo za zdravje svojih otrok. In zdaj je čas, da se spoznavamo s tem preprostim receptom.
Izdelki:
- proso drobtine - 1 skodelica multivarki;
- mleko 2,5% maščobe - 4 kozarca;
- sladkor - 2 polna miza.žlice;
- maslo - 50 g;
- sol - na vrhu noža.
Metoda priprave:
- Pripravite griz - razvrstite, sperite pod tekočo vodo in ožemite z vrelo vodo.
- Položite v več sklede, pokrijte z mlekom, dodajte sladkor, sol in dodajte maslo.
- Zaženite način "Milk kaša".
- Na koncu programa (odvisno od modela, bo to trajalo od 35 minut do ure), vzemite posodo in postavite končno proso na plošče. Iz te količine izdelkov dobimo približno 4 porcije.
Nasvet! Da bi zmanjšali vsebnost kalorij v posodi, polovico mleka lahko zamenjate s hladno kuhano vodo in namesto sladkorja dodajte žličko naravnega medu.
Recepcija za kuhanje vode
Če boste služili kašici kot stransko krožnik, je najboljši recept za kuhanje na vodi najboljši za vas. S to metodo, kaša izkaže dobro razvararoy, in njen univerzalni okus odlično dopolnjuje katero koli glavno jed.
Izdelki:
- proso - 1 del;
- filtrirana voda - 4 delov;
- sol, olje - po okusu.
Metoda priprave:
- Očistite, oprane žit v skledo in pokrijte z vodo.
- Sol, premešajte, dodajte maslo.
- Vklopite program kašice.
- Po pisku ne hitite, da bi dobili posodo. Proso je treba pripraviti 15 do 20 minut, tako da kruh popolnoma absorbira celotno tekočino in se izkaže, da je drobljen in sočen.
- Mešajte pripravljeno jed in lahko začnete večerjo.
Nasvet! Proso na vodi je odlično združeno z mesom - golažem, sesekljanom ali sekancem, pa tudi s sušenimi ali ocvrtimi ribami. Da bi bil vaš obrok popolnoma uravnotežen v količini beljakovin in ogljikovih hidratov, ne pozabite na mizo dati sveže zelenjave.
Mleko pshenka na mleku s bučo v počasnem kuhalniku
Zanimivo je: kako kuhati proseno kašo na mleku?
Koša po tej recepturi je tako svetla in barvita, da njen videz sam dviguje žganja in prebudi apetit.Zlata oranžna, dišeča, s polnim obsegom hranil, proso kašo s bučo v počasnem kuhalniku postane priljubljena jed iz otroka in odraslih.
Izdelki:
- proso - 150 g;
- sveža buča - 200 - 250 g;
- mleko - 500 ml;
- sladkor - pesek (lahko ga nadomestimo z medom) - 1 miza. žlica;
- sol - na vrhu noža;
- maslo - 50 g
Metoda priprave:
- Odstranite košček buče iz kože, po potrebi odstranite semena.
- Zelenjavo ostružite na srednji grinder ali pa zmešajte v kombinaciji.
- Operite griz, vino vlijte 2 minuti in izlijte vodo.
- Vsi izdelki nalagajo v posodo za večkratni posode. Nežno premešajte, tako da je bučka enakomerno porazdeljena skupaj s proso.
- Vključite možnost »Kaljenje« in počakajte, da se signal konča s postopkom.
- Ne priti takoj do rezervoarja, pustite, da se kaša malo ohladi - potem bo postala še bolj dišeča in bolj nežna.
Prvotni recept kuhanja z mesom
Kuhalna kaša za ta recept bo trajala malo dlje,toda na izhodu boste dobili poln obrok, ki lahko zadovolji lakoto katerega koli člana vaše družine.
Izdelki:
- mesna pulpa (svinjina ali govedina) - pol kilograma;
- proso drobtine - 2 kozarca;
- korenje (srednje velikosti) - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 1 miza. žlica (z diapozitivom);
- začimba - lahko vzamete pripravljeno mešanico "Za meso" ali zbrati po svojem okusu;
- sol - 1 tsp. žlica;
- rastlinsko olje za praženje - 2 mize. žlice;
- vrela voda - 6 kozarcev.
Metoda priprave:
- Pripravite meso: pranje, odstranite žile in folije, posušite s papirnato brisačo in razrežite na srednje velikih kosov.
- Nalijte sončnično olje ali katero koli maščobo, ki ste jo uporabili za skuhanje v posodi. Položite meso.
- Vklopite način "Fry" 15 minut. Če želite doseči čudovito skorjo, potem na tej stopnji ni treba pokrivati posode s pokrovom.
- Olupljajte in sekajte zelenjavo, medtem ko meso kuhate. Korenje - na rdeči in čebuli - polovični obroči.
- Takoj, ko meso spremeni barvo, dajte zelenjavo, premešajte in pustite v istem načinu še 5 do 7 minut.
- Dodajte eno žličko debele paradižnikovih pasti. Če je njegova koncentracija manjša od 25% (označena na etiketi), lahko rahlo povečate količino.
- Sprati zrnje v čisto vodo, jo dajte v skledo z mesom in zazharkoy, zmešajte in pokrijte z vročo kuhano vodo. Sol, poper, vrzi začimbe.
- Vklopite program "Pilaf" 50 min. Če v modelu vašega multicookerja ni takega načina, ga zamenjajte z "Krupa", "Kašičem" ali "Dušenjem", vendar ne zmanjšujte časa.
- Končano posodico pustite pri zaprtem pokrovu 15 minut, nato položite na ploščo in potresemo s sesekljano svežo čebulo in drugo zelenjavo.
Nasvet! Po želji lahko v proso kaši z mesom dodate sesekljan bolgarski poper, česen ali svež paradižnik brez kože. In iz začimb je najbolje, da odložite okus jede zira, paprike, koriandra in mletega popra.
Okusna prosa kaša z obara
Posoda iz kozarca "za vsak primer" je v stiku z vsemi vljudnimi gostitelji. Še posebej pomaga pri tem, ko ni dovolj časa - zelo je primerno, da dobite zaloge ob pravem času in brez posebnih prizadevanj pripravite hitro večerjo za svoje ljubljene.
Izdelki:
- obara (svinjina, govedina, perutnina) - 1 pločevinka 250 g;
- drobljenec - 1 skodelica;
- zelenjava (korenje, čebula, jajčevcev, rdeča paprika) - 1 - 2 kosov;
- rastlinsko olje - 2 miza. žlice;
- začimbe, sol - po volji;
- voda - 0,5 l.
Metoda priprave:
- Izperite zelenjavo, odlepite, odstranite semena.
- Jajčevec za pol ure zadrži v hladni vodi, da "ubije" grenkobo, nato pa ga razrežemo na kocke.
- Brusite korenje (za to je bolje vzeti poseben korejski salatni rezin, vendar lahko uporabite tradicionalno), posejate čebulo in razdelite sladko rdečo papriko na 4-6 delov.
- V posodo multicooker prelijte rastlinsko olje in jo segrejte v načinu "Cvrtje", dokler se ne pojavijo mehurčki.
- Postavite zelenjavo.Premešajte in prelazite 7-10 minut.
- Odprite kozarec mesa in odstranite odvečno maščobo, ki se je nabirala na vrhu. Za nas je neuporabna, jed se bo izkazala za precej visoko v kalorij.
- Kombinirajte obara z zelenjavo in jo segrevajte 5 minut.
- Pour čistih opran žita, zmešajte, dodajte začimbe.
- Izpolnite vročo vodo, zaprite pokrov in kuhajte na programu za kašo 35 minut, počakajte 15 minut po izklopu in lahko jeste.
Nasvet! Prosimo, upoštevajte, da je kuhan najprej pripravljen z dodatkom soli in začimb, zato preden daste te sestavine - poizkusite meso po okusu, sicer obstaja nevarnost prevelike soli.
Niansi kuhanja v počasnem kuhalniku
Kuhalna kaša v počasnem kuhalniku je veliko lažja in lažja kot na običajnem štedilniku. Ni potrebe, da počakate na vrelišče in nato pozorno spremljate, da voda "ni pobegnila." V multi-skodelici, Krup ne bo goril, ne bo vrelo mehko in se ne bo držal skupaj v neprilagodljivo kocko.Vedno dobiš najboljši rezultat, saj počasni kuhalnik ne kuhar v pravem pomenu besede, ampak mučijo posodo. Torej bo kaša samo stopila v usta.
Glede na model opreme, ki jo uporabljate, bodite pozorni na takšne nianse:
- "Redmond" - za pripravo drobljenega prosa izberite način "Kaša", vreti 40 minut in pustite 10 minut pod pokrovom, zaprtim v načinu "Ogrevanje" pri 75 °;
- "Philips" - četrtina ure kuhanja v načinu "Krupa / hitro kuhanje", preden se polno stanje posode spremeni v program "Ogrevanje", s časom nastavite 40 minut;
- "Polaris" - privzeto vklopite možnost "Soup" (eno uro), po koncu postopka kliknite na "Ogrevanje" (20 minut);
- "Panasonic" - če pripravljate stransko krožnik na vodi - samo izberite "Parjenje" (10 min.) In nato ponovno segrevanje 40 minut. Ko se mesu doda v proso, bo način "Pilaf", ki se samodejno programira eno uro, najbolje deloval.
Ne glede na to, ali kuhate proseno kašo v mleku, z zelenjavo, obara ali svežega mesa v počasnem kuhalniku - to bo zagotovo bolj okusno in bolj zdravo kot na običajen način. Uporabite "pametne" aparate, kupite visoko kakovostne izdelke in vedno dajete prednost preprosti in naravni hrani, kot so tradicionalna ruska žita, saj je to zanesljiva pot do zdravja in dolgoživosti.
