Turčija Chops - 8 receptov, kako kuhati okusne in sočno puranje meso zrezkov

Juic turkey chops lahko kuhamo v ponev, v pečici, pa tudi z uporabo počasnega kuhalnika. Z vsakim načinom kuhanja jed boste imeli edinstvene note za note, ki bi jih morali zagotovo počutiti osebno.

Klasični turški odrezki v ponvi

Turčija pripada prehrambenim mesom, ki ga telo popolnoma absorbira.

Če želite na večerji kuhati okusno in zdravo jed, je dovolj, da imate na roki:

• ½ kg mesa;
• rezina sira;
• 2 jajca;
• nekaj soli, začimb in moke.

Metoda priprave:

1. Meso se razseka po kosih vlaken z debelino ne več kot 1 cm, tako da se meso ne izsuši.
2. Vsak kos je premagan in posut s začimbami in soljo.
3. V skledi mešana jajca z naribanim sirom.
4. Moka se vlije v ploščo, v kateri padejo psi.
5. Nato je meso potopljeno v maso jajčnega sira in ocvrti nekaj minut na vsaki strani.

S paradižniki in papriko v pečici

Turški zrezki v peči so lahko raznoliki z dodatnimi sestavinami, zaradi katerih je okus svetlejši in bogatejši.

Zahtevano za pripravo:

• 700 g fileta;
• 2 krat manj paradižnika;
• 120 g bolgarskega popra;
• 160 gramov sira;
• čebula;
• 60 ml majoneze;
• polovica količine rastlinskega olja;
• nekaj soli, začimb in zelenjave.

Faze priprave:

1. Pralno in sušeno meso se razreže z zrezki, ki so pretepli, začinjeni, nasoljeni in prahi 5 minut.
2. Medtem so obročki pripravljeni iz paradižnika, čebule - prstov in paprike - slamice.
3. Majoneza se zmeša s sesekljano zelenjavo.
4. Na namaščeni pločevinasti list je postavljena purana, ki je aromo majoneze z okusom.
5. Paradižnikova rezina, čebula, paprika in sirovci so na vsakem kosu postavljeni.
6. Posodo kuhamo v peči približno 20 minut pri 200 ° C.

Kako kuhati iz bokov

Če je v hladilniku 2 puranov bokov, lahko naredite okusne odrezke s hrustljavo skorjo:

• jajca;
• krušne drobtine za kruh;
• sol in poper;
• rastlinsko olje.

Faze ustvarjanja:

1. Koža se odstrani iz stegen, nato pa se kosti skrbno odstranijo.
2. Nastali kosi mesa so razdeljeni na polovico in pretepeni.
3. Jajce je razjeda s soljo in začimbami.
4. Chops so potopljeni v maso jajc, nato pa v drobtine, nato pa ocvrt v ponev.

Turčija se zmeša v testo

Kuhajoča zrezka v testu, gostiteljica bo zdravil svoje domače sočno meso, kar je idealno za lahkotno prehranjevalno večerjo.

Pripraviti bo potrebno:

• 200 g sirloina;
• jajce;
• svež mleka;
• toliko moke;
• nekatere začimbe, zelišča in sol.

Če želite uživati ​​sočno puranje, sledite preprostim navodilom za kuhanje:

1. Rezine puranovega fileta rahlo premagajo, tako da meso ni raztrgano
2. Odporno meso je soljeno in začinjeno, po katerem je star približno 5 minut, da bi dobili bogatejši okus.
3. Potem se testo napolni z mešanjem mleka, jajc, moke, sesekljanih zelenjave in začimb.
4. Chops so potopljeni v testo in ocvrti do zlato rjave v vročem olju.

V multicooker

Okusne in hranljive kepe lahko pripravite z uporabo sodobne kuhinjske naprave.

Uporablja ga:

• ½ kg fileta;
• sveženj rastlinskega olja;
• 15 g paprike;
• sol in zemlja poper.

Da bi naredili puran:

1. Oprana in posušena purana narezana na 2 cm debele rezine.
2. Sol, začimbe in paprika se zmešajo v skledo.
3. Rezine mesa utrjujejo in začinijo z začinjeno mešanico.
4. Skodelica je naoljena.
5. Na dnu so postavljeni odrezki, ki jih razpršimo s preostalim maslom in jih pokažemo v ustreznem programu, dokler ne odprejo zlato rjava na vsaki strani.

Pri mletju moke

Preprost recept se naredi iz puranovega fileta, ki tehta 700 g. Poleg mesa so pripravljeni:

• 2 jajca;
• nekaj moke;
• sveženj rastlinskega olja;
• sol, začimbe in sladkor.

V procesu kuhanja:

1. Filet se razreže na rezine, ki so postavljene na ploščo, kjer se pod filmom za živila rahlo premaga.
2. Repulirano meso je prekrito s sladkorjem po začimbah.
3. V globoki skledi se jajca razjeda s soljo.
4. Moka se vlije v ploščo.
5. Rezine za meso so valjane v moki in nato potopljene v jajce.
6. Na skledi z maslom se na obeh straneh ocvrta peclja.

Turški prsni file

Metoda kuhanja s paro vam omogoča, da shranite največje količine hranil v mesu.

Za izvedbo recepta se zahtevajo:

• 2 kosi Bolgarski poper;
• 2 korenja;
• 2 čebule;
• 700 g prsi;
• sol in začimbe.

Naslednja priporočila je treba upoštevati pri pripravi:

1. Prsi se operejo in posušijo s papirnatimi prtiči, nato pa rezane na rezine do debeline 1,5 cm.
2. Kosi so premagani, soljeni in začinjeni.
3. Čebula se razreže na tanke polovice obročev.
4. Korenje, razrezano v kroge.
5. Od paprike pripravljene slamice.
6. Mesni odrezki so postavljeni v obliki pare za multicooker, kjer so prekriti s plastjo zelenjave.
7. Kozarec vode vlijemo v skledo, nato pa je postavljena oblika.
8. Naprava se namesti na program "Steam" s časom kuhanja 20 minut.

Za vaše podatke! V odsotnosti multicooker ali paamerja lahko uporabite ponev in cedilo.

Kuhanje z ananasom

Gospodinjstva bodo navdušena nad nežnostjo izrezkov iz:

• 300 g filete;
• 6 ananas obroči;
• 30 ml sončničnega olja;
• kosi sira;
• paprike, soli in majoneze.

Metoda ustvarjanja:

1. Meso je razrezano na kose, ki so premazani in položeni na pekač, kjer so začinjeni in soljeni.
2. Kosi so zamazani z majonezo, nato pa prekriti s ananasnimi obročki in zdrobljeni s sirimi.
3. Pekač za peko je prevlečen s folijo in pol ure prazen, da se peče pri 200 ° C.

Torej, zahvaljujoč različnim receptom, se okusni puranji piščanci izkažejo za zelo raznolike.