Laghman v počasnem kuhalniku - 5 receptov

Kuhajte lagman v počasnem kuhalniku in uživajte v bogatem, začinjenem, občutljivem okusu. Posoda je pripravljena iz zelenjave in mesa, izkaže pa se, da je hranilna in uporabna. Počasno kuhalo vam bo prineslo več prostega časa.

Classic lagman v jagnjetini multicooker

Potrebovali boste:

• en poper;
• rezanci - 0,2 kg;
• tričke česna;
• jagnjetino - 0,5 kg;
• tri krompirjeve gomolje;
• sol po okusu;
• voda - 1 l;
• pol repica;
• ščepec mletega popra;
• en korenček;
• paradižnikova omaka - 2 gr;
• ena čebula.

Kako kuhati lambmanovo jagnjetino:

1. Kosi mesa so očiščeni iz žic ali filmov in narezani na majhne kocke.
2. Vse zelenjavo obdelujemo pod žerjavom, ko smo odstranili lupino.
3. Fino rezite čebulo, korenje skozi sredinske povezave grde.
4. Krompirjeve kocke.
5. Lepo česanje česna.
6. Odkrčili smo papriko in polovico redkvice.
7. Jagnjeto postavimo v skledo multicookerja, pritisnemo na gumb »Pečenje« in ga popržimo do zlate barve.
8. Nato vrgnemo zdrobljeno korenje, redkev in čebulo. Vse skupaj skupaj 12 minut.
9. Pražena zelenjava in meso prelijemo vodo, sol in poper syrym. Kuhanje posode za uro in pol v programu "Stewing".
10. Kuhajte rezance v slani vodi v ločeni ponvi na peči. Mi ga operemo v cedilu pod pipo.
11. Takoj, ko je čas na nadzorni plošči konec, nasmejemo sveže zelenjavo.
12. Ostanek je še vedno videti in občudovati aromo. Bon appetit!

Kako kuhati s piščancem

Hrana postane lažja in bolj nežna.

Seznam izdelkov:

• korenje - 1 kos;
• začimbe po okusu;
• piščanec - 0,5 kg;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• rezanci - 150 g;
• gomolji krompirja - 2 kosi;
• paradižnikova pasta - 35 g;
• pol repica;
• sol po okusu;
• tri česna čreda;
• čebula - 1 kos;
• peščica svežih zelenic.

Kako narediti lagman s piščancem:

1. Operite perutnino in jo odrežite v porcije.
2. Zelenjava se očisti iz lusk, semen, predelnih sten in kož.
3. Čebula s česnom fino razrežemo nož.
4. Bolgarski poper in redkev narežite na kocke. Grind korenje nariban.
5. Gomolji krompirja se na srednje velike kocke.
6. V program "Frying" smo postavili multicooker. Nalijte maslo in jo segrevajte.
7. Požgite mleto čebulo, korenje in česen za 5 minut.
8. Piščanca polnimo in jo svež skupaj, dokler kosi ptic ne bele.
9. Potresemo redkevico, krompir, sladko papriko, dodamo paradižnikove testenine in kuhamo v istem načinu 3 minute.
10. Nalijte vodo v počasno kuhališče, tako da malo pokriva zelenjavo z mesom.
11. Izberite element "Kaljenje" in čas - 60 minut, sol in poper posodo.
12. V tem času lahko iztrebite rezance v ponev. Ne pozabite na slano vodo.
13. Izdelek preklopimo iz testa v cedilo in speremo.
14. Vse je pripravljeno z nami. Ostanke ostanejo razporejene, potresemo s sesekljano zelenjavo in takoj služimo aperitivno, paro posodo na mizo. Bon appetit!

Srčkan svinjski Lagman

Glavne sestavine:

• dve sladki papriki;
• svež peteršilj - 50 g;
• svinjsko meso - 0,6 kg;
• rezanci - 100 g;
• en korenček;
• voda - 0,5 l;
• paradižnikova omaka - 40 gr;
• ena čebula;
• sol po okusu;
• en koren zelene;
• ščepec črnega popra;
• tri krompirja.

Pripravite korak za korakom:

1. Svinjina seka majhne koščke. Naložimo se v posodo za večerjo.
2. Svinte svinjine v načinu "Cvrtje" z dodatkom sončničnega olja za pol ure.
3. Očistite olupljene zelenjavo: na kocke odrežite čebulo v polobroče, zelenjavo in korenje.
4. Sesekljano zelenjavo nalijemo na meso.
5. Sladka paprika sesekljava slamice in krompir - na kocke.
6. Potresite zelenjavo v počasnem kuhalniku s paradižnikovo omako.
7. Dodajte sol, poper in druge začimbe po svojem okusu.
8. Na ploščici kuhinjske naprave pritisnite gumb "Stewing" in kuhajte 1,5 ure.
9. V tem času lahko kuhate rezance v slani vodi na plinski štedilnik.
10. Počakajmo, da bo multicooker dokončal svoje delo. Če ne morete čakati, da bi sedeli za mizo in poskusili lagman, smo položili testenine na ploščo in jo napolnili z jedilno omarico za večkratno posodo.
11. Potresite nekaj zelenjave in začnite večerjo.

Tradicionalna kuhinjska jed

Komponente recepta:

• tričke česna;
• en korenček;
• paradižnikova pasta - 35 g;
• Govedina - 700 gr;
• dve papriki;
• sol po okusu;
• tri krompirja;
• začimbe po okusu;
• en koren zelene;
• dve čebuli;
• pol kup svežega peteršilja.

Kako pripravimo goveji lagman:

1. Mleto meso operite v srednje dele.
2. Vse zelenjavo očistimo in speremo pod pipo.
3. V meniju programa multicooker izberite način "Cvrtje". Tam prenesemo meso in ga polnimo pol ure.
4. V tem času lahko na kocke izrežete zeleno in korenje, in žarnice - polovice.
5. Takoj, ko se čas konča, vrgamo mleto zelenjavo v meso.
6. Poper in krompir razrežemo na palice.
7. Dodajte jih v skledo skupaj z začimbami in soljo. Nato prelijemo paradižnikovo omako.
8. Hrano napolnite z vodo, tako da je višja od zelenjave in mesa.
9. Posodo kuhajte 2 uri v programu "Stewing".
10. Kot ponavadi kuhamo rezance v slani vodi. Obdelujemo ga v cedilu.
11. To je vse. Ko pride čas, položite rezance na pladenj in zalijte laggan. Bon appetit!

Laghman v uzbekščini

Kaj morate storiti:

• česen po okusu;
• jagnjetina - 1 kg;
• dva krompirja;
• tri paradižnike;
• kup peteršilja in cilantra;
• tri korenja;
• dva pivka črnega popra;
• embalaža iz rezanci;
• tri čebule;
• sol po okusu;
• ena vroča paprika.

Kako kuhati lagman v počasnem kuhalniku:

1. Oprana jagnjetina se je razrezala v delce.
2. Kosi nalijemo v počasno kuhališče, nalijte dva litra vode in simulirajte 60 minut.
3. Po pol ure začnemo razkužiti olupljene zelenjavo. Črni čebulo na polovičnih obročkih, korenje v tankih trakovih, krompir v srednje kocke, bolgarski poper v majhnih kockah, paradižnik v obliki polkrog.
4. Takoj, ko je minila ura od začetka kuhanja mesa, sesajte z njo sesekljano zelenjavo, nalijte različne začimbe, sol in zemlja poper.
5. Če v počasnem kuhalniku ni dovolj tekočine, dodajte nekaj vode.
6. Ležite pustite še 50 minut.
7. V tem času kuhajte rezance 10 minut. Za Lagman lahko kupite posebne rezance, in če jih nihče ne bo, bo naredil vse. Ne pozabite na slano vodo.
8. Proti koncu kuhanja lagman, odprite počasi kuhalnik in v njej postavite cilantro, sesekljan peteršilj in česen. Kdor najbolj vroči, spustite sesekljan čilipov poper.
9. Ostanek je združiti rezance in okusno pomirjujočo juho iz počasnega kuhalnika in začeti jesti. Bon appetit!

Nianse kuhanja v multicookers: Redmond, Polaris

Kakovost posode in čas, porabljen za to, se lahko razlikujejo glede na blagovno znamko počasnega kuhalnika. V eni jedi je lahko pod preveliko, v drugi - pregreti, čeprav je čas izbran isto. Let's analizirati zmogljivosti priljubljenih multicooker modelov - Redmond in Polaris.

1. Moč Redmonda in Polarisa je enako, to pomeni, da se Lagman pripravi za eno časovno obdobje.
2. Z blagovno znamko Redmond lahko posodo postavite v način kuhanja Express. Potem bo pripravljena veliko hitreje. Polaris nima take funkcije.
3. V obeh multivarkih se meso z zelenjavo za lagman ocvrsti v programu "Frying" ali "Baking".

V bistvu sta oba modela podobna, vendar bo Redmond, zahvaljujoč funkciji Express Cooking, pomagala hitreje kuhati večerjo.