Canape je univerzalna prigrizek, ker za pripravo lahko uporabite različne sestavine, glavna stvar je, da jih lahko kombiniramo. Danes bomo pripravili kanape z rdečimi ribami. To ni samo apetiranje, temveč tudi zdravo prigrizek, saj so rdeče ribe bogate z vitamini in elementi v sledovih. Majhni in svetli sendviči so zagotovo najcenejši okras vaše počitniške mize.
Canape z rdečimi ribami in avokadom
Zahvaljujoč francoskim kuharjem so se pojavili kanapeji. Ti drobni sendviči so osvojili ves svet in vam ni treba biti poklicni kuharji, da jih skuhate. Tukaj je glavna ustvarjalnost, domišljija in svetlost. Miniaturni kanadi z plemenitimi ribami in eksotičnimi avokadom bodo navdušili vas in vaše goste s prvotnim videzom in okusom.
Za prigrizek morate vzeti rdeče ribe, sveže kumare, avokado, črni kruh, zelenjavo, limonin sok, olive in seveda nabodala.
Metoda priprave:
- Črni kruh se je razrezal na majhne kvadratke.
- Avokado smo razdelili na polovico, odstranili jedro in izločili celulozo z žlico, jo dali v skledo, jo prelili z agrumovim sokom in jo prelili na kremasto maso.
- Rezite ribe na rezine, fino posekajte koper in zeleno zelenjavo posekajte na tanke rezine.
- Zdaj zbiramo naše kanapeje. Na majhnem kvadratnem kruhu porazdelimo pire krompir iz eksotičnega sadja, narežemo košček rib, s pomočjo skewerjev lepo vrčemo kumare, olivno olje na vrhu in ga prestavimo na posodo.
Praznična predjed s kaviarjem
Kanap z rdečimi ribami in kaviarjem ni poceni užitek, a na počitnicah se morate prepustiti okusnemu in zdravemu prigrizku. Za kanape boste potrebovali beli kruh, vse svetlo soljene rdeče ribe, maslo in kaviar (črna ali rdeča).
Kuhanje kanape je precej preprosto. V belih kruhov si morate narediti prazne kroge ali kvadrate. Vsako rezino kruha namažite z maslom.Rezite ribe na tanke rezine, jih položite na kruh v obliki cvetja, napolnite s kaviarjem in okrasite s listi peteršilja.
Kuhanje s kumar
Ponudba kanapeja z gurmanskimi ribami in kumarami bo okrasila vsako praznično mizo s svojo izvrstno in barvito predstavitvijo. Za prigrizek vzamemo tudi kremni sir ("Mascarpone", "Philadelphia" ali "Ricotta"), ki dobro ustreza okusu rib in sveže zelenjave. Rdeče ribe lahko poželite solati, vendar če ni možnosti, kupite končni izdelek v trgovini.
Torej, za recept potrebujete kruh (belo ali črno), kumar, rdeče soljene ribe, mehki sir, olive in zelenice.
Začnimo kuhati prigrizek iz baze, zato bomo vzeli kruh in naredili od nje okrogle ali kvadratne oblike. Sesek zmešajte z drobljenim koprom in na vsako kos kruha uporabite nastalo maso v debelem sloju. Od zgoraj smo dali košček rib, nato krog zelene sveže zelenjave, nato pa olivno olje in skewer pazljivo prodremo v vse dele kanapeja.
Kanapi na nabiralnikih z rdečo ribjo in sirom
Kreativne in okusne kanapeje lahko izdelamo iz rdečih rib in sirov, za pikantnost pa dodamo nekaj začinjene paprike.
Torej, če želite okrasiti mizo z gurmanskim prigrizkom, morate vzeti črni kruh, rdeče soljene ribe, trdi sir, maslo, listje zelene solate in mleto papriko.
Začnimo kuhati z rezanjem kruha v obliki majhnih kvadratov in mazanjem z maslom. Nato na vsako gredo postavimo majhen list zelene solate in rezino rib na vrhu. Zdaj siri sira na kvadrate in potresemo s prahom paprike. Postavite siri na vrhu rib, vlečite na robu in oljko na vrhu.
Z olivami
Rdeče ribe so kombinirane s številnimi sestavinami, zato lahko za kanape vzamete zelenjavo, sir ali palačinke. Poleg oljk potrebujete tudi kos lahkega kruha, rdečih rib, skute.
Beli kruh, narezan na kvadrate in mastno skuto.Majhne ribe smo odrezali na velikost kvadratov kruha in jih dali po siru, zdaj pa smo oljko in okrasili kape s skewerjem.
Preprost recept za feta sir
Sir Feta lahko naredi tudi svetle in okusne miniaturne sendviče. Za to naredite maslo, soljene rdeče ribe, dolge hlebce in oljke.
Od kruha izdelamo praznine v obliki krogov ali pravokotnikov. Podlažite osnovo z maslom in postavite ribe z vrha. Sesajte ga na kvadratke, ga položite na vrhu ribe, nato pa oljko in pecivo prešite s čepom. Dajte pripravljene jedi na posodo z listi solate.
Slastni kanapi z dimljenimi rdečimi ribami
Prekajena rdeča ribja kanapa ni zapleten recept za praznični meni. Za recept, vzemite dimljeni losos, beli kruh, palčke, maslo in zelišča za dekoracijo.
Za začetek smo kruhu poslali na toaster ali ga posušimo v suhem ponevu.Pohvačeni toast narezan na kvadrate. Mleto meso rakovice na fino rezilo in zmešajte z mehkim maslom. S pridobljeno maso mazamo podlago z debelo plastjo, na vrhu postavimo zvitke prekajenega lososa in jih potresemo s sesekljano zelenjavo.
Kako narediti limone
Kanapi so dobri, ker so lahko narejeni iz kakršnih koli sestavin, ki jih imate v hladilniku, glavna stvar pa je, da se uporabljeni izdelki medsebojno kombinirajo po okusu. Zdaj vam bomo povedali, kako narediti kanape rdečih rib in limone.
Za recept, vzemite kakršno koli delikatesno ribe, limone, sir in skewerje. Sir izrežemo na majhne kvadratke in v sredino vstavimo naboj ali zobotrebec. Rdeče ribe odrežite z dolgimi črtami in jih postavite na kanalizacijo, tako da en rob ostane brezplačno, drugi pa se konča s sirom. Vzemite citruse in ga razrežite na majhne rezine in jo napolnite na skewer nad ribami.
Sedaj vzamemo rob rob ribe, ga obrnemo in vrzimo na skewer. Moral bi imeti nekaj podobnega jadru.Izdelujemo na posodi, krasimo po naši presoji in služimo na praznični mizi.
Če želite kuhati kanapeje, ni treba biti velik kuhar, dovolj je, da pokažejo malo domišljije in vzamejo le malo časa. Vsi recepti so preprosti in v eni uri lahko pripravite veliko okusnih in izvirnih prigrizkov.
