Ali pijejo slani čaj? Na kaj odgovorite tako, da zaslišite takšno vprašanje. Mnogi bodo presenečeni, toda v Srednji Aziji pijejo le to. Čaj Kalmyk je eksotična kombinacija okusa. Izkazalo se je slano, zelo pogosto ostro in napolnjeno z oljem.
Kalmyk čaj - sestava, hranilna vrednost in kalorij
Najprej je ta čaj zelen. Ni za nič, da je bila ta vrsta izbrana kot podlaga. Med kuhanjem hranimo vse hranilne snovi, ki jih zeleni čaj bogata.
Poleg čajnega čaja so del čaja tudi mleko, črna paprika, voda, lovorja, muškatni orešček, maslo in, seveda, sol. Že več stoletij ta pijača ni izgubila svoje priljubljenosti zaradi idealnega tandema mleka in zelenega čaja. Konec koncev, mlečni izdelek slabo absorbira veliko, nato pa zeleni čaj reši in olajša asimilacijo. Zato je pijača primerna za vse starosti. In mleko po drugi strani pomaga ublažiti škodljive učinke kofeina in alkaloidov, ki jih vsebuje čaj. Kaj je zelo pomembno, ker za pijačo stari čajni listi, ki ne fermentirajo, zato je čaj močan.
V enem odmerku, ki je enak 100 g, vsebuje 2 g beljakovin, 33 g maščobe in 31 g ogljikovih hidratov.Tako je jasno, da ima izdelek veliko maščobe in povečano kalorično vsebino (429 kcal).
Koristi in poškodbe čaja Kalmyk za telo
Sodobni znanstveniki so dokazali prednosti pijače, ki se na hladnem segreje in ohladi v vročini.
Čaj pomaga:
- izboljšati presnovne procese v telesu;
- za pospešitev razgradnje maščobnih komponent, zato je priporočljiva za uporabo med prehrano;
- izboljšati delovanje možganov, izboljšati pozornost in spomin;
- preprečiti razvoj sladkorne bolezni in normalizirati koncentracijo glukoze v krvi;
- normalizirati krvni tlak in zaščititi pred prehladi in nalezljivimi boleznimi.
Pijača je koristna v obdobju po porodu. Če vzamete ta čaj, bo mati, ki se zdravi, izboljšala dojenje in povečala količino materinega mleka.
Če imate revmatizem, dodajte muškatni oreh v čaj, kombinacija s črnim poprom pa bo ugodno vplivala na črevesno funkcijo.
Pijača je postala priljubljena ne le zaradi svojih koristnih lastnosti, temveč tudi zaradi majhnega števila kontraindikacij.
Ne morete piti čaja, če obstaja posamezna intoleranca za sestavine in bolezen žolčnika. Prepovedano je uporabljati nosečnice.
Kalmyk čaj, ki pripravlja recepte
Čaj Kalmyk lahko pripravimo na različne načine. Vsakdo lahko izbere recept po vaših željah.
Kako kuhati Kalmyk stisnjen čaj
Pritisk čaja se pripravi na poseben način. Najprej ga morate kuhati in vztrajati. Rezultat je močna pijača z bogatim, gostim okusom z začinjenim vonjem.
Sestavine:
- muškatni orešček;
- allspice;
- mleko - 950 ml;
- stisnjeni čaj - 75 g;
- maslo - 30 g;
- sol;
- nageljni - 2 brsti;
- črni poper.
Kuhanje:
- V mleko stresemo kose čaja. Za vrenje. Začinke in znoj pokrivajte četrto uro pri nizki toploti.
- Odstranite iz vročine. Vztrajati četrtino ure. Strain. Ogrevanje Dodajte zahtevano količino masla. Pijte v toplem stanju.
Recepti za kuhanje mleka
Sestavine:
- mleko - 900 ml;
- muškatni orešček;
- sol;
- Ploščati čaj - 25 g;
- maslo - 55 g;
- voda - 470 ml;
- Lavrushka;
- nageljnov - 2 brsti.
Kuhanje:
- Crush čaj. Nalijte vodo in zavrite.
- Nalijte mleko in prelijte začimbe. Sol Vreti četrtino ure. Vzemite gazo in napolnite zmes. Čaj je treba pritisniti. Dodajte maslo.Premešajte.
Ne bojte se spremeniti količino čajnih listov, zamenjati mleko s smetano, združiti različne začimbe. Vsakič, ko boste lahko občutili izjemen raznolik okus čarobne pijače, ki tonira, krepi telo, hrani energijo in daje moč.
Čaj Kalmyk s črnim čajem
Če ne veste, kako narediti čaj Kalmyk, poskusite piti s preprostim receptom.
Sestavine:
- maslo - 25 g;
- sol;
- voda - 240 ml;
- nageljnov - 1 popka;
- črni čaj - 35 g;
- mleta cimet - 3 g;
- Mleko - 200 ml.
Kuhanje:
- Kita vodo in prelije čaj. Kuhaj pet minut. Nalijte vroče mleko. Sol Dodajte klinčke, nato cimet. Premešajte.
- Maso sedite sedem minut, nato pa napolnite. Zmešajte z maslom. Za vrenje.
Kalmijev čaj z začimbami in začimbami
Sestava sestavnih delov:
- črni poper;
- zeleni čaj - 1 žlica. žlica;
- cimet;
- voda - 240 ml;
- sol;
- maslo - 1 tsp;
- mleko - 240 ml;
- Lavrushka;
- muškatni orešček
Kuhanje:
- Česajte čaj v vodo. Odvedite do vrenja in nato osem minut. Kuhamo mleko in jo vlijemo v čaj. Sol in dodamo začimbe. Kuhajte sedem minut. Dodajte maslo in dobro premešajte.
- Zmes mešamo pol ure. Napeta in topla.
Kuhanje z Allspice
Poskusite čaj z mlekom na prvotni variaciji z dodatkom moke. Spomnil se bo juhe in pomagal zadovoljiti lakoto.
Sestavine:
- moke - 3 tbsp. žlice;
- sol - 1,5 tsp;
- črni čaj - 110 g ploščice;
- Lavrushka - 2 listov;
- voda - 470 ml;
- allspice - 5 grahov;
- mleko - 530 ml;
- maslo - 110 g
Kuhanje:
- Crumble čaj in dodajte v vodo. Za vrenje. Nato četrtina uro na ogenj.
- Nalijte mleko. Vreti šest minut. Potrebno je kuhati na nizki vročini, v nasprotnem primeru tekočina bo pobegnila.
- Pour moke v suho ponev. Fry. Mešamo z lovoriko in poprom. Pošljite čaj. Premešajte. Sol in dodajte maslo. Mešajte in natočite četrto uro brez ognja pod pokrovom.
Recept o oreščkih
Sestavine:
- sol;
- voda - 125 ml;
- muškatni orešček - 1 tsp;
- stisk čaj - 30 g;
- maslo - 10 g;
- mleko - 125 ml.
Kuhanje:
- Vrelo vodo. Čajem čaj in ga sperite v vrelo vodo. Nalijte mleko. Premešajte.
- Vreti sedem minut. Dodajte sol z oreščkom in dodajte olje. Premešajte. Pokrijte in vztrajajte četrt ure brez ognja.
Kako piti z zelenim čajem
Sestavine:
- sol - 1 tsp;
- List zeleni čaj - 35 g;
- voda - 530 ml;
- maslo - 45 g;
- Lavrushka - 2 listov;
- mleko - 470 ml;
- črn poper - ščepec.
Kuhanje:
- Voda bo vroča. Napolnite glavno komponento in prelijte mleko.
- Vrži ogenj. Uporaba minimalnega plamena prinese do vrenja.
- Dodajte začimbe. Sol in premešajte. Kuhajte četrtino ure. Strain. Zmešajte z maslom.
Univerzalna pravila za izdelavo čaja Kalmyk
Pijača je pripravljena zelo preprosto, vendar kljub temu morate slediti preprostim priporočilom.
- Čaj v briketih ni vedno mogoče najti, zato uporabite poljubno zeleno ali črno komponento.
- Ta čaj ni pripravljen, temveč je pripravljen samo kot juha.
- Pijejo v skodelicah in pijejo samo vroče.
- Mleko za kuhanje uporablja samo maščobe, ki jih je mogoče zamenjati s smetano.
- Čajni briketi se hranijo samo pri sobni temperaturi. Da ne bi izgubili arome zelišč, damo v vakuumsko vrečo, ki je bila prej zavita v papir.
- Če uporabljate pijačo za hujšanje, zamenjajte mleko z malo maščobo in odstranite maslo. Čaj bo manj nasičen in ne bo pokvaril oblike.
- Odvisno od posameznih preferenc se lahko začimb dodajajo pijači v poljubni količini.
