Kako pravilno in okusno kuhati vinaigrette doma?

Kako kuhati vinaigrette poznam skoraj vse. Ta jed je bila zelo priljubljena v Sovjetski zvezi. Vendar pa vsi ne vedo, da jih je mogoče raznoliko in bolj izvirno in okusno. Glede na želje kulinaričnega strokovnjaka poleg običajnih sestavin lahko dodate lignje, grah, sir, fižol ali gobe. Poskusite, poskusite in navdušite svoje ljubljene z novimi prigrizki.

Kako pravilno in okusno kuhati klasično vinaigrette doma?

Ta različica kuhanja je znana mnogim. Solata izvira zdravo in okusno.

Sestavine:

• zelje - 110 gramov kislega;
• korenje - 2 kos. kuhani;
• konzervirani grah - 4 tbsp. žlice;
• sončnično olje - 5 tbsp. žlice;
• krompir - 5 kuhanih gomoljev;
• pese - 1 kos. kuhani;
• čebula - 55 g zelene barve;
• kumara - 3 kos. slano.

Kuhanje:

1. Odlepite kuhano zelenjavo.
2. Pretvori pese v kocke.
3. Korenje bo treba rezati na rezine.
4. Krompirjevi gomolji - narezani.
5. Če ima kumare trdo kožo, potem je bolje, da ga rez. Rezanje zelenjave na kocke.
6. Stisnite sok iz zelja.
7. Mešajte pripravljeno zelenjavo.
8. Dodajte grah.
9. Chop čebule.
10. Vlijte v olje.
11. Premešajte.

Kisel kup Vinaigrette - Korak za korakom Recept

Pripravite odlično posodo, v kateri so vsi rastlinski deli harmonično združeni in se med seboj dodajate. Je vir vitaminov in zdravja.

Sestavine:

• čebula - 1 velika glava;
• grah - 120 g v pločevinkah;
• sončnično olje - 3 tbsp. žlice;
• pesa - 2 kosi;
• sol;
• Apple kis - 1 žlica. žlica;
• granulirani sladkor - 1 čajna žlička;
• krompir - 3 srednje gomolji;
• kislo zelje - 230 g

Kuhanje:

1. V isti skledi krompir zavrite korenje. Poskusi pecivo posebej.
2. Očisti
3. Odrežite na kocke.
4. Črni luknjiči.
5. Iztisnite dodaten sok iz zelja. Odrežite ga. Dolžina ne sme preseči treh centimetrov.
6. Povežite zelenjavo.
7. Zalijte grah.
8. V olju prelijte kis.
9. Dodajte sladkor.
10. Premešajte.
11. Nalijte zelenjavo. Soljeno. Premešajte.

S sledom, začinjeno s posebno omako

Vinaigrette s sledom postaja zelo priljubljena v družbi. Dober nadomestek nadležnih solat na mizi.

Sestavine:

• listi peteršilja - 25 g;
• kis - 2 tbsp. žlice vina;
• čebula - 1 rdeča glava;
• mešanica paprike;
• limona - 1,5 kosov;
• Apple - 1 kos.
• sol;
• pesa - 1 kos;
• sladkor;
• sled (1 kos);
• koper - 25 g;
• korenje - 1 kos;
• olje - 7 tbsp. žlice oljke;
• krompir - 1 kos;
• gorčica - 1 tbsp. žlica zrnca.

Kuhanje:

1. Kuhaj krompir. V isti posodi lahko vrenete in korenje.
2. Pivu pecite posebej.
3. Odlepite se.
4. Burak potrebuje slamo.
5. Sled mora biti zdrobljen čez. Zapisi se bodo sprostili.
6. Chop čebulo. Pridobi polovice.
7. Pour sok iz stiskanja limone. Pustite pol ure.
8. Z jabolko je odrezala kožo. Odrežite ga.
9. Apple slama pour sok, ki je stisnjen od pol limone.
10. Chop zelenice.
11. Zdaj pa spremenite v kocke zelenjave: korenje, krompir.
12. Mešajte pripravljeno zelenjavo.
13. V gorivo dodajte gorčico.
14. Dodajte sladkor.
15. Pour kislino.
16. Soljeno.
17. Pokrijte z mešanico paprike. Premešajte.
18. Nalijte zelenjavo. Premešajte.

Bean Vinaigrette - Sestavine

To se razlikuje od tradicionalne metode kuhanja, ki namesto običajnega krompirja dodaja fižol. Okus je nenavaden in pogled je apetiran.

Sestavine:

• fižol - 260 g v pločevinkah;
• sončnično olje - 43 ml;
• soljena kumara - 320 g;
• zelje - fermentirano 320 g;
• pesa - 360 g;
• groba sol - 7 g;
• čebula - 160 g čebule.

Kuhanje:

1. Pesa vre.
2. Počisti. Zavijte se v kocke.
3. Mešajte z fižolom. Ne pozabite izpustiti tekočine.
4. Dodajte zelje.
5. Chop manjše čebulice.
6. Cut kumare, da bi kocke.
7. Potresemo s soljo.
8. Nalijte olje.
9. Premešajte.

Z lignji

Ta možnost kuhanja s prepletom. Vključuje tudi lignje, zaradi česar je življenje neverjetno okusno.

Za bolj intenziven okus in prijetno aromo, namesto kuhanja zelenjave poskusite jih pečemo v pečici. Lahko pečete tako, da vsako zelenjavo ovijte ločeno v foliji ali preprosto tako, da ga položite na pekač.

Sestavine:

• sončnično olje - 5 tbsp. žlice;
• paprika - 0,5 tsp;
• lignji - 5 kosov;
• koper - 27 g;
• Burak - 1 kos;
• čebula - 2 glave;
• korenček - 2 kosi;
• krompir - 5 kosov;
• sol;
• kumara - 2 kos.

Kuhanje:

1. Kuhajte lignje.
2. Cut, to je treba storiti čez vlakna.
3. Korenova zelenjava zavre. Zavijte se v kocke.
4. Mešajte.
5. Kumare na koščke.
6. Pošljite na kuhano zelenjavo.
7. Chop čebule.
8. Mešajte.
9. Potresemo z začimbami.
10. Soljeno.
11. Nalijte olje.
12. Premešajte.
13. Chop kopel.
14. Potresemo hrano.

Z gobami

Druga nenavadna možnost, ki je idealna za ljubitelje gozdnih daril. Da bi se solata shranjevala čim dlje, je treba med kuhanjem hraniti vse živila in imeti enako temperaturo.

Sestavine:

• gobe - 250 g marinirane;
• pesa - 1 kos;
• kumare - 1 kos. slan;
• limonin sok - 1 žlica. žlica;
• korenje - 1 kos;
• sončnično olje - 3 tbsp. žlice;
• krompir - 2 gomolji;
• sol;
• črni poper;
• Čebula - 1 kos.

Kuhanje:

1. Krompir kuhamo v isti posodi s korenčkom.
2. Grind. Za solato potrebujejo kocke.
3. Kuhljana repica.
4. Rezina.
5. Izrežite gobe.
6. Chop čebule.
7. Mešajte izdelke.
8. Dodajte poper in sol.
9. Prebite maslo z dodanim limoninim sokom.
10. Nalijte zelenjavo.
11. Premešajte.

Z zelenim grahom

Enostavno in zelo hitro kuhanje možnost. Če želite, da okus zelenjave postane bolj nasičen, potem jih namesto vrenja pecite v rokav. Ta način kuhanja bo prihranil več vitaminov v korenastem zelenjavi, ki izginejo pri kuhanju.

Sestavine:

• vinski kis - 50 ml;
• Kumara - 10 kosov slan;
• rdeča čebula - 2 kosi;
• pese - 6 kosov kuhani;
• zemlja poper;
• grah - 470 g;
• krompir - 5 kosov kuhani;
• oljčno olje;
• korenček - 4 kos kuhano.

Kuhanje:

1. Peel korenaste zelenjave.
2. Na polovice centimetra razrežemo na kocke velikosti.
3. Mešajte.
4. Olje pour kis. Dodajte sol in poper. Premešajte.
5. Cut kumare.
6. Dodaj v zelenjavo.
7. Zaspal grah.
8. Nalijte omako. Premešajte.

S topljenim sirom

Dišeča jed je lepo razvejala sir.

Sestavine:

• Burak - 210 g;
• zelenjava - 55 g;
• sol;
• krompir - 170 g;
• majonez - 260 ml;
• korenje - 120 g;
• predelan sir - 90 g;
• čebula - 55 g zelene;
• kumare - 220 g soljene.

Kuhanje:

1. Vrenite korenasto zelenjavo.
2. Po odstranitvi kože narežemo na rezine.
3. Kumare bodo morali izrezati v kroge.
4. Zelenjavno zelenjavo z zeleno čebulo.
5. Sir, razrezan na majhne kocke.
6. Premešajte. Soljeno.
7. Zalij majonez. Premešajte.

Nasveti

S preprostimi priporočili lahko kuhate ne samo lepo jed, ampak tudi okusno.

1. Če se odločite kuhati v klasični različici, dodajte več čebule kot sladkorno peso in uporabite manj korenja.
2. Čebula lahko v gotovini pripravi grenkobe. Da bi se temu izognili, ga prelijte z vrelo vodo po drobljenju. Grenkoba bo izginila in okus posode bo mehak.
3. Burak vedno kuhajte ločeno, če ne želite, da bi vsa zelenjava postala rdeča.
4. Da bi zelenjavo preprečili obarvanju v končni solati, siri čebulo in premešajte s sončničnim oljem. Pustite, da stojite in dodate ostalim izdelkom.
5. Če ste pripravili posodo z kumaricami, jo je treba porabiti v 24 urah. To je pokvarljiva posoda, ki jo dolgo časa ni mogoče shraniti niti v hladilniku.
6. Rdeča pesa je primerna za kuhanje svetle, rdeče in sladke. Če imate razred krme, dodajte žličko sladkorja.
7. Da bi okusili okusno zelenjavo, fino zrezajte zelenjavo. Ampak ne pretiravajte, vendar se jedi spremenijo v nered.
8. Pred sekljanjem zelenjave jih je potrebno ohladiti na sobno temperaturo. V nasprotnem primeru se obleka segreje in posoda se pokvari.