Kremna jogurtna torta je podobna sufle. Njena konsistenca je nenavadno občutljiva, vendar ni tako visoko kalorična kot večina pecivih krem.
Univerzalna jogurta kremna torta
Krema, pripravljena v skladu s tem receptom, je primerna za impregnacijo absolutnih tort.
In po volji se lahko spreminja tudi s sadjem ali jagodami.
Potrebni izdelki:
Potrebni izdelki:- majhen paket želatine;
- tri žlice sladkorja v prahu;
- pol kilograma jogurta;
- okoli 300 gramov zelo težke smetane;
- 50 mililitrov limoninega soka.
Postopek kuhanja:
- Želatino dajte v kozarec in jo prelijte s sokom. Pustite nekaj časa, da se vsebina poveča.
- Medtem ko je ta proces v teku, vzamemo vnaprej dobro ohlajeno smetano in jih previdno premagamo. Nato jih prelijte s sladkorjem v prah.
- V drugem vsebniku precej razplanite jogurt in jo zmešajte z želatino.
- Zdaj se ta mešanica nežno doda kivi, neprestano mešanje.
Sponge Cake Recipe
Jogurt krema za pecivo je pripravljena skoraj tako kot univerzalna. Rezultat je zelo okusna in občutljiva impregnacija za sloje torte.
Potrebni izdelki:
- kozarec sladkorja;
- 30 gramov želatine;
- 60 mililitrov limoninega soka;
- pol litra naravnega jogurta;
- približno 100 mililitrov čiste vode;
- maščobna krema - 350 gramov.
Postopek kuhanja:
- Vzemi globoko skledo, dajte kremo in pol skodelico sladkorja vanj in začnite premagati. To je treba storiti, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
- V nastalem masnem prelivu limoninega soka in ponovno vzemite mešalnik. Tokrat moraš premagati že dolgo, približno 20 minut, da se je mešanica izkazala zelo, zelo bujna.
- Količina vode, označene v recepturi, segrejemo na približno 30 stopinj (ne potrebujemo več). V vsebino pakiranja nalijemo želatino in premešamo, dokler se ne raztopi. Naj se spojina piva približno tri minute.
- Po dodeljenem času se nabreknjeno želatino pretaka v mase z jogurtom. Celotna masa je ponovno zmešana.
- Vzamemo še eno posodo in tam preostali sladkor in smetano. Zmes mešamo v želeno stanje z mešalnikom približno 7 minut.
- Zdaj ostane samo mešati vsebino obeh skled in odstraniti nastalo smetano v hladnem vsaj eno uro.
Curd Yogurt Cream
Seveda je torta in pecivo na splošno čudovito veselje. Ampak obstaja najmanj uporabnih komponent.Toda zakaj jih ne dodate s pomočjo curd-jogurt smetane?
Potrebni izdelki:
- dober srednjeročni skut - 400 gramov;
- 150 gramov sladkorja;
- približno 130 mililitrov čiste vode;
- 350 mililitrov naravnega jogurta;
- 30 gramov suhe želatine.
Postopek kuhanja:
- Za začetek pripravimo želatino. Če želite to narediti, jo napolnite z vodo in pustite najmanj 30 minut.
- V tem času moraš skuti skuto skozi sito, jo premešati z jogurtom in ponoviti postopek.
- V nastalo maso nalijemo sladkor in za pomoč pomagamo mešalcu.
- Želatino je treba rahlo stopiti na nizki temperaturi, da se tvori popolnoma homogena mešanica. Po tem se izlije v mlečne izdelke.
- Zadnji korak je, da smetana stoji v hladilniku za več kot eno uro.
Z dodatkom kondenziranega mleka
Za ta recept je zelo pomembno, da vzamemo samo kakovostne izdelke. Kondenzirano mleko mora biti resnično, z visoko vsebnostjo maščob, v nasprotnem primeru vas bo razočaral.
Potrebni izdelki:
- kozarec težke kreme;
- približno 400 gramov kondenziranega mleka;
- ena limona;
- 100 gramov sladkorja v prahu;
- 500 gramov naravnega jogurta.
Postopek kuhanja:
- Ta krema bo trajala dolgo.Najprej morate kombinirati jogurt z limoninim sokom in kondenziranim mlekom, skrbno premešajte vse skupaj z mešalcem pri srednji hitrosti in pustite hladno najmanj 7 ur.
- Po dodeljenem času, v drugi skledi, smetano previdno zmešamo in na njih nalijemo prah.
- Obe mase morata združiti in doseči želeno konsistenco z mešalnikom.
Kremna jogurtova krema
Najbolje je, da pripravite domačo kremo za izdelavo te smetane, če pa jih ne dobite, potem vzemite najmanjše. Kot rezultat, dobite maso z neverjetno občutljivo in zračno teksturo.
Potrebni izdelki:
- okoli 300 mililitrov težke smetane;
- 100 gramov sladkorja v prahu;
- dobro debel jogurt - 300 gramov;
- precej malo vanilina po volji.
Postopek kuhanja:
- Uporabite samo hladno smetano in jih bičite, dokler se ne pojavijo vrhovi. Postopoma dodajamo prašek, ki še naprej deluje z mešalom.
- To je vse. Ostaja jogurt v to sladko maso, dodamo vanilin tukaj, in obračanje mešalnika na srednji hitrosti, prinesite kremo v želeno stanje.
Možnost s kislo smetano
Druga sprememba kreme z uporabo mlečnih izdelkov.Upoštevajte, da bo kisla smetana potrebovala visoko vsebnost maščob.
Potrebni izdelki:
- vrečka želatine;
- kozarec sladkorja;
- približno 400 gramov kisle smetane (po možnosti domače);
- 130 mililitrov vode;
- 100 gramov navadnega jogurta.
Postopek kuhanja:
- Voda spustite v ogenj in jo nekoliko segrevajte (to lahko storite v mikrovalovni pečici). Pusti želatino v isto posodo in pusti 10 minut.
- V drugi skledi položite kislo smetano (potrebno je, da je zelo hladno) in jo pretvorite v zračno maso z mešalom.
- Ne izklopite mešalnika, nežno prelijete v sladkor.
- Želatina, ki je že otekla, je rahlo segreta, vendar ne pustite vreti in dodajte mešanici kislo smetano. Jogurt je prav tako vlečen, hkrati pa je priporočljivo, da ves čas ves čas premagate okusno maso.
- Kremo smo poslali na hladno eno uro, po kateri jo lahko uporabite za predvideni namen.
Z želatino
Ta sestavina omogoča, da krema dobro ohranja obliko. Če želite, lahko dodate katerokoli drugo polnilo.
Potrebni izdelki:
- 20 gramov želatine in 50 mililitrov vode za to;
- dve žlički limoninega soka;
- 150 gramov sladkorja v prahu;
- 500 gramov smetane in jogurta;
Postopek kuhanja:
- Del praškastega sladkorja se zmeša z jogurtom, limoninim sokom in previdno premaga.
- V drugem posodu kombinirajte kremo z ostalim sladkorjem z ledom in jih zavrtite v tesne vrhove.
- V vodi raztopimo želatino, tako da ni komolcev. To zmes vlijemo v posodo z jogurtom in jo nato dodamo skupaj na smetano.
- Kremo ostane v hladilniku še eno uro.
Z dodatkom masla
Z uporabo masla smetana se zdi, da je debelejša in drzna, vendar nič manj okusna.
Potrebni izdelki:
- približno 300 gramov olja;
- približno 150 gramov sladkorja v prahu;
- jogurt - 350 gramov.
Postopek kuhanja:
- Izdelujemo homogeno maso prahu in olja z mešalnikom.
- Nadaljujemo, da premagamo mešanico, dodamo jogurt.
- Polno uro odstranite na hladnem.
