Ljubitelji sladkarij so zagotovo opozorili na nenavadno lepo embalažo, ki se je nedavno pojavila na policah. Čokolada "Boucheron" ne odlikuje le prvotni videz, ampak tudi poseben naravni okus. Ugotovimo, kje je ta sladica, iz česa in čokolade je vredno jesti.
Zgodovina blagovne znamke čokolade "Boucheron"
Kupci, ki so slišali ime blagovne znamke, zagotovo opravijo povezavo z znamenito nakitno hišo v Parizu. Ustanovljen je sredi 19. stoletja, je še vedno zelo priljubljen danes, ki proizvajajo parfume, ure in dodatke poleg nakita.
Za mnoge bo presenečenje, da je nakitna hiša in čokolada združena samo z imenom. Poleg tega se je pojavila na embalaži slaščic, ki niso v oddaljeni Franciji ali Švici, kar se lahko oceni z zastavo države in v Rusiji.
Potem zakaj čokoladna bucheronska švica? Barry Callebaut, s sedežem v Zürichu,dobavlja surovine za proizvodnjo tega sladice svojim partnerjem - družbi Sobranie (do leta 2016, Manchester Enterprise LLC). Te podatke navedejo predstavniki ruske družbe.
Ime blagovne znamke, kot so trdili v odboru zbornice za patentne spore, se francoske družbe ni izposodilo, temveč se je preprosto pojavilo kot rezultat trženja za oglaševalsko akcijo, da bi poudarili evropske proizvodne standarde in visoko kakovost izdelkov.
Leta 2014 je patent za blagovno znamko Bucheron takrat obstajal "Manchester Enterprise". Res je, da je imetnik avtorskih pravic uradno družba Manchester Group LTD, registrirana v Belizeju, državi v Srednji Ameriki.
Kakorkoli že, po dokumentih blagovna znamka čokolade se uspešno razvija ne samo v naši državi, temveč tudi v tujini, zahvaljujoč resnično visokim okusnim lastnostim izdelkov.
Proizvajalec, uradna spletna stran
Ruski slaščičarski industriji je začel svoj uspešen razvoj s pojavom leta 1881 prvega državnega trgovca s čokoladami Maslennikov v Jaroslavlju. Nato je leta 1902 tovarna podjetnika Belfort podjetnika Kuznetsov začela s svojimi sladkimi izdelki, ki so se jih naučili o ruski čokoladi po vsem svetu.
Po obdobju upadanja slaščičarske industrije je bila uspešna tradicija odločena, da oživi proizvajalca čokolade, "Bucheron", podjetje "Manchester Enterprise". Leta 2011 je odprla tovarno v Yaroslavlu.
Prvič, obseg dejavnosti podjetja je bil razvoj in proizvodnja izdelkov za čaj in kavo. V letu 2013 so prvi čokoladni trakovi zapustili montažno linijo. In leta 2015 je družba prejela evropsko priznanje, zaradi česar je lahko delovala po visokokakovostnih standardih.
Septembra 2016 je potekala manjša reorganizacija, po kateri je jaborska tovarna prejela novega uradnega lastnika, OOO Sobranie.
Spletna stran podjetja kaže, da danes v tovarni zaposluje približno 300 zaposlenih.Čokoladni "Busheron" je izdelan ne samo s surovinami švicarskega partnerja, ampak tudi z zadolževanjem receptov in opreme z visokim evropskim standardom.
Zanimiva dejstva o sladicah
- Za izdelavo čokolade se po mnenju proizvajalcev uporabljajo kakavovi zrni "Criollo", za katere je značilna odsotnost grenkobe in blažjega okusa. Surovine v Rusijo prinašajo oddaljene nasade v Gani, Mehiki, Gvatemali, Ekvadorju, Nikaragvi.
- Posebno zanimiva je embalaža. Osredotočil se je na privabljanje potrošnikov. Mnogi ljudje imajo radi priložnost, da "pešijo skozi okno", kar je v škatli, izbere sladico v trgovini.
- Malina, jagode ali oranžne koščke, ki niso skrite v notranjosti ploščice, vendar se nahajajo na površini, izgledajo privlačne in svetle.
- Oglaševalska kampanja blagovne znamke čokolade temelji na trditvi, da so vse sestavine naravne, zaradi česar so izdelki varni za zdravje.Toda sojin lecitin (E476), ki je del ploščice, je bil dodan za daljši rok uporabnosti v mnogih državah sveta.
- Zakaj je na embalaži švicarska zastava? Spet, da bi pritegnili pozornost kupcev in povečali stroške takšnega "uvoženega" izdelka. Res je, da proizvajalci trdijo, da so od svojih švicarskih kolegov dobili skrivni recept za občutljivo poslastico. Te informacije ni bilo mogoče preveriti ...
Čokolada "Bucheron": sestava in kalorija
Za izdelavo občutljivega sladice so številne sestavine nenehno prisotne v čokoladi, pa tudi dodatne sestavine, odvisno od vrste izdelka.
Vsaka plošča ima:
- kakavova masa, v prahu ali maslo (odstotek je odvisen od specifične vrste sladice);
- sladkor;
- lecitin;
- vanilija;
- suho mleko.
Če ne kupujete čiste čokolade, ampak z okusnimi dodatki, bodo v njej prisotni kosi jagodičja, sadja ali oreščkov.
Ta izdelek je še posebej hranljiv, v 100-gramski plošči je okoli 50% ogljikovih hidratov, 40% maščob in 9% beljakovin. Zato je ustrezna vsebnost kalorij - od 495 do 566 kcal, odvisno od kakšne vrste sladice.
Čokolado lahko kupite v kovinski škatli s srebrno barvo, kjer je ploščica, dodatno pakirana v folijo. Takšna posebnost je idealna za izvrstno in izvirno darilo.
Cenovno dostopna kartonska embalaža ima svoj okus - prozorno "okno", skozi katerega lahko vidite čokolado.
Paleto okusov švicarske čokolade
Paleta različnih odtenkov za ljubitelje sladkega užitka je predstavljena v različnih proizvodnih linijah iz znamenite blagovne znamke. Zbirka ima več kot ducat vrst čokolade, od katerih ima vsak edinstven okus.
Pripadniki klasike bodo cenili posebno grenkobe temne čokolade, kar je 72 odstotkov kakava. Proizvajalec navaja, da fižol izvira iz Mehike.Poleg priljubljene možnosti brez dodatkov lahko izberete čokolado z okusnimi polnili.
Obseg vključuje:
- temna čokolada z brusnicami, jagodami in pistacijami;
- sladica z zdrobljenim kakavom;
- ploščice z mandlji, brusnice in pistacija;
- možnost s kavna zrna in oranžna;
- čokolada s pistacijami;
- grenka ploščica z lešniki (cela in zdrobljena).
Ti gurmani, ki iščejo nenavadne okuse, morajo poskusiti belo čokolado z brusnicami, jagodami in oreščki. Ta posebnost je še posebej nežna, v ustih se dobesedno topi.
Mnoge sladke zobe raje mlečne čokolade. Za njih ima blagovna znamka več možnosti z okusnimi dodatki.
Med njimi so:
- čokolada z malinami;
- mlečna ploščica s pistacijami;
- sladica z lešniki.
Družba posebno pozornost namenja najmanjšim gurmanom. Zato so v zbirki izvirne ploščice s podobo mačke na embalaži.
Otroška čokolada Bucheron Baby je mleko ali belo, v vsaki ploščici - kivi, malina in oranžna. Čokolada je razdeljena na majhne dele - koščke 7 mm, kar je primeren za starše majhnih sladkih zob, da bi omejili količino, ki jo jejo otroci.
Kljub svoji precej veliki ceni so priljubljene sladice "Boucheron". Konec koncev, naravni sestavi, še posebej nežen okus in izvirni tok čokolade zaslužijo najvišjo pohvalo.
