Krasnodarski čaj je pijača, ki je dobila široko priznanje ne le v svojem domačem kraju, Krasnodar, ampak po vsej Rusiji. Nekatere sorte te pijače so priljubljene v številnih državah po vsem svetu. Zakaj čaj ima ime, ki označuje teritorialno enoto Rusije? Kakšna je posebnost tega izdelka in kako širok je njegov doseg?
Kemična sestava
Sestava Krasnodarskega čaja je precej bogata in obsežna, saj vsebuje naslednje sestavine:
- Organske kisline. Prispevajte k izboljšanju prebavnega trakta in uravnavajte funkcionalnost trebušne slinavke.
- Tanini. Dodajte pijačo viskoznosti, prispevajte k oksidaciji drugih sestavin. Sodelujte pri oblikovanju edinstvene arome Krasnodarskega čaja.
- Pektin. Odgovoren za kakovost čaja in trajanje skladiščenja.
- Eterična olja.
- Alkaloidi. Kofein v sestavi pijače ne povzroča nespečnosti in ne prispeva k pospeševanju srčnega utripa. Ima relativno blag vpliv na živčni sistem in se ne kopiči v telesu, s čimer se odpravi tveganje zastrupitve s kofeinom.
- Vitamini: C, B1 in B2, PP.Izboljšajo stanje krvnih žil, uravnavajo strjevanje krvi, izboljšujejo dobro počutje, povečujejo imunost.
- Ogljikovi hidrati. Njihova vsebina v Krasnodarskem čaju je majhna, kar kaže na visoko kakovost pijače.
- Minerali in elementi v sledovih (železo, kalij, mangan, jod, fosfor). Skupek teh komponent pomaga vzdrževati zdravje srca, izboljšati možgansko funkcionalnost in boj proti znaki skleroze.
Kje je Krasnodar čaj
Čaj je bil prvič pridelan na Krasnodarskem ozemlju, v regiji črnomorske obale Kavkaza, imenovane Dagomys. Gojitev Krasnodarskega čaja se je začela leta 1878. V tem času je vrtnar z imenom Garbe posadil prve čajne grme v Sočiju. Sprva so rastline zelo dobro dopuščale podnebje območja, s čimer so prebivali z bogato žetvijo. Toda 5 let kasneje je regijo zaznamovala močna zmrzal, ki je uničila večino vegetacije. Vendar pa so poskusi lokalnih prebivalcev, da oživijo gojenje čaja, nadaljevali do leta 1901.
Leta 1936 se je začel proizvajati Krasnodarski čaj na domačih nasadih v industrijskem obsegu.
Skupne vrste
Najbolj znani tipi Krasnodarskega čaja so:
- Črni šopek. Ta vrsta čaja je na voljo v omejenih količinah. Pijača je znana po bogatem globokem okusu in resnično kraljevski aromi.
- Gorsko puhalo Zeleni čaj se je skliceval na najvišji razred. Postopek izdelave te pijače je povezan z dolgotrajno ročno obdelavo. Čaj dolguje svojemu imenu na lahke topove na mladih čajnih listih. Pijača ima izviren okus in globok okus.
- Črno zlato Izvirne sestavine v sestavi surovin so zlati nasveti. Edinstven vonj in vztrajnostni okus po pijači odlikuje pijača.
- Elitni beli čaj. Zbiranje in predelava surovin za pijačo poteka izključno ročno. Pijačo se odlikuje z nevsiljivim vonjem in blagim okusom.
- Baikhovi črni Cenijo ljubitelji močnega klasičnega čaja.
- Monastično Vključuje zdravilna zelišča v sestavi sestavine.
- Syuf Krasnodarski stepski čaj. Razlikuje v prvotnem okusu in niz uporabnih sestavin.
- Čaj Krasnodar "Matsesta". Svetovno znana pijača z edinstveno sestavo in odličnimi okusnimi lastnostmi.
Koristne lastnosti pijače
Razpravljeni čaj je zelo okusen in nedvomno uporaben.
Redna uporaba lahko ima naslednje ugodne učinke:
- Izboljšati funkcionalnost prebavil.
- Normaliziraj spanec, pomiri živčni sistem
- Izboljšajte moško moč.
- Povečajte imuniteto.
- Normalizirajte splošno počutje.
Kako kuhati Krasnodar čaj
Preden začnete kuhati čaj iz Krasnodarske regije, morate upoštevati koristna priporočila:
- Voda za pivovarstvo potrebuje kuhano in mehko. Za dosego tega cilja je koristno, da ga prenesete skozi filter.
- Pomembno je opazovati temperaturo. Za črne sorte mora biti 90-100 ° C, za zelene sorte - 60-80 ° C.
- Za pivovarstvo je bolje izbrati lončeno posodo in porcelan. Dovoljeno je uporabljati francoski tisk.
- Priporočeni odmerek varjenja je 1-2 tsp. 10-150 ml tekočine.
- Kotel se najprej ogreje in stene posode morajo biti suhe. Čaj razpršite na dnu in nalijte vodo na 2/3 od skupaj. Končni čaj se lahko vlije v drugo posodo za shranjevanje.
Pijte s timijanom in origanom
Mešanica zelišč v zadevnem čaju pozitivno vpliva na zdravje ljudi.Angleška klasika literature je trdila, da bi timij lahko ozdravil skoraj vsako bolezen, z izjemo zlomljenega srca in lomljenega vratu. Origano se prav tako šteje za močan izpraševalec, ki lajša simptome kašlja.
Dišavna pijača z origanom in timijanom ima naslednje ugodne učinke:
- Pomaga pri zdravljenju impotence, izboljša moško moč in spolno vzdržljivost.
- Ima blag diuretik in choleretic učinek.
- Odpravlja simptome nespečnosti, pomirja živčni sistem, izboljša razpoloženje.
- Pomaga pri mrzlih simptomih.
Čaj Krasnodar je pijača edinstvena v svojih lastnostih in okusu. Edinstvena aroma in svetel okus po vrsti s številnimi domačimi čajnimi sortami je priljubljena ne samo v Rusiji, temveč tudi daleč preko njenih meja. Sorte tega izdelka lahko prosijo vsakogar - oba ljubitelja klasičnega črnega čaja in poznavalcev mehkega in občutljivega okusa iz smaragdne pijače. Dodatek k čaju različnih zdravilnih rastlin in drugih naravnih sestavin naredi ne samo okusno, ampak tudi koristno za zdravje ljudi.
