Modri čaj lahko povzroči veliko spornosti, ker njena barva ni značilna za takšno pijačo. Hoče poskusiti počutiti okus, a plaši tirkizno odtenek. Kljub prijetnemu vonju je okus precej specifičen. Ampak sladokusci cenijo čaj ne za okus, ampak zdravih lastnosti. Izkazalo se je, da je pijača zelo zdravo.
Modri čaj iz Tajske: kakšen je, kemična sestava in vsebnost kalorij
Tajski modri čaj prihaja iz Tajske, vendar ga je mogoče najti na prodajnih policah v Rusiji. Thais se imenuje tudi Anchan, tajska orhideja ali vijolični čaj. V Rusiji je bolj znan kot modri čaj.
Je pomembno. To pijačo ima turkizno odtenek, vendar ga ne zamenjujte z velikanskim kitajskim oolongom. To so različne sorte.
Čaj dobimo iz cvetov orhideje, ki se imenuje klitorija ternate. To je rastlina, ki daje pijačo turkizno odtenek pri pivu. Rastlina raste le na Tajskem, doseže višino 3,5 m. Cvetovi so veliki, do 6 cm v premeru.
Tehnologija priprave surovin je zelo nenavadna. Popki se poberejo zjutraj, primerne so samo cvetje s tremi cvetnimi listi. Nato se posušijo.Thais skrbno sledite tehnologiji, ki vključuje ohranjanje vseh koristnih lastnosti cvetov.
Je pomembno. Lahko enostavno preverite kakovost čaja. Po varjenju morajo brsti ostati nedotaknjene. Če se razpadejo na koščke, potem med nabavo surovin ni bila upoštevana tehnologija.
Modri čaj Anchan ima naslednjo kemijsko sestavo:
- Vitamin B1, B2, B3, B12;
- Vitamin D, C, E in K;
- železo;
- mangan;
- fosfor;
- kalcij;
- kalij;
- organske spojine;
- amino kisline.
To so glavne koristne snovi, v majhni količini pa obstajajo tudi drugi mikroelementi. Čaj v svoji sestavi spominja na bujonsko juho.
Zdravstvene prednosti tajskega modrega čaja
Pijačo cenijo Thais in turisti, ne za okus ali barvo, ampak za zdravje.
Je pomembno. Anchan je učinkovito sredstvo proti stresu in sproščanju.
Seznam zdravilnih lastnosti:
- krepi obrambo telesa, krepi imunski sistem;
- pozitiven učinek na stanje cirkulacijskega sistema, oksigenira kri;
- krepi živčni sistem, povečuje odpornost na stres, normalizira spanec, ima pomirjujoč učinek, izboljšuje razpoloženje;
- tone, osvežuje, pomaga se znebiti kronične utrujenosti;
- izboljša spomin in koncentracijo;
- znižuje krvni tlak;
- krepi zobe in kosti zaradi visoke vsebnosti kalcija;
- pospeši presnovo, pomaga pri izgubi teže;
- je preprečevanje ateroskleroze, tromboze in drugih žilnih bolezni, ker očisti krvne žile in zvišuje prekrvavitev krvi, vključno s cerebralno;
- zmanjša raven holesterola v krvi;
- izboljša vid;
- zmanjšuje verjetnost raka;
- normalizira prebavni sistem.
Pijača je koristna za starejše ljudi, saj v starosti povečuje verjetnost kardiovaskularnih bolezni in Alzheimerjeve bolezni.
Za ženske
Čaj se lahko uporablja za lepoto in zdravje. Mladim ženskam daje pomoč pri reševanju ženskih težav.
Koristne lastnosti:
- izboljša stanje las, nohtov, kože;
- pomaga najti čudovito sliko in ostati primeren;
- normalizira menstruacijski ciklus, zmanjša količino izpusta;
- pomaga pri obvladovanju bolečih obdobij, ker ima analgetični učinek;
- krepi ženski libido;
- pomaga pri neplodnosti.
Zahvaljujoč vitamini K, E in C v čaju, upočasnjuje proces staranja. Ženska izgleda in se počuti še dlje.
Za moške
Na Tajskem se pijača uporablja za zdravljenje in preprečevanje motenj na področju spolovil. Z njim lahko vrnete moško silo, povečate spolno željo in se znebite neplodnosti. Čaj povečuje gibljivost sperme.
Pijača ima protimikrobni učinek, zato je zdravilo za nalezljive bolezni genitalij, zlasti za gonorejo in klamidijo.
Čaj tudi upočasni proces staranja in krepi dlake, zato človek dolgo ne postane siv in ne raste plešasto.
Navodila za uporabo
Pijača je dobra za zdravje, vendar ga ne zlorablja. Dovolj je, da pijete skodelico čaja 1-2 krat tedensko. Če ga uporabljate kot dodatno sredstvo za zdravljenje bolezni, potem je vredno piti na tečajih. Shema je naslednja - tri skodelice infuzije na dan tri tedne.
Ker ima Anchan poseben okus, lahko dodate med, sladkor, liste meta ali melone in limonin sok. Upoštevajte, da se po dodajanju limone barva infuzije spremeni v vijolično.
Je pomembno.Pri kombinaciji balzamov, mete in trifoliatnega klitorisa je treba biti previden, blagodejni učinek je močno izboljšan.
Čaj se lahko pije vroče ali hladno, ugodnosti se ne spremenijo. Pražen anchan mora piti v 12 urah.
Kako kuhati tajski modri čaj
Uporaba anchana je odvisna od postopka kuhanja. Kako pravilno kuhati modri čaj, da bi ohranili vse koristne lastnosti?
Prvič, nekaj pomembnih nasvetov:
- Infuzija za kuhanje je boljša v steklu ali porcelanu;
- Prvič, morate posodo vliti z vrelo vodo, da napolnite pivo že v topli posodi;
- Ne pijte vrele vode na popkovine, temperatura vode mora biti 85-90 ° C.
Pivovarstvo je lahko do trikrat.
Kuhanje:
- Vrelo vodo, nalijte vrelo vodo v čajnik, počakajte 30 sekund in izpustite tekočino. Kuhalo je pripravljeno za uporabo.
- Pour 1-2 čajnice. infuzer, nalijte 200 ml rahlo ohlajene vrele vode. V 10 sekundah izpustite tekočino. Liste je treba očistiti pred prahom in drugimi ostanki. Padejo rahlo.
- Ponovno napolnite kuhalnik, zaprite grelnik vode. Pustite, da se brsti stoji 5-6 minut.
Čaj je pripravljen za pijačo. Količina varjenja je lahko drugačna, vse je odvisno od vsebnika.Za eno osebo je dovolj dvema tropinam. 200 ml vode. Seveda, če vam je všeč močna pijača, potem je bolje dati 2 žličke. (to so približno 10 brsti) čajnih listov, 1 čajne žličke. bo malo. Upoštevajte tudi, da če boste dali veliko orhidej, bo čaj grenak.
Anchan bolje piti od prosojnih skodelic. Po uporabi na stenah ne smejo biti modri madeži. Če so, potem ste pridobili ponaredek, in plošča na skodelici je barva.
Izguba teže
Čaj pospešuje metabolizem in s tem pomaga pri izgorevanju prekomerne maščobe. Poleg tega ima pozitiven učinek na stanje kože, tako da po izgubi teže koža na problematičnih področjih ne bo povzročila motenj.
Čaj za hujšanje je treba vzeti, kot sledi: pijte 3 skodelice na dan 2-3 tedne. Potem vzemite odmor za mesec, nato pa lahko ponovite pot.
Če želite izgubiti težo za 2-3 kg, je tedenski vnos dovolj. Glavna stvar v tem obdobju je spremljanje stanja zdravja. Če imate neželene učinke, morate prenehati jemati in se obrnite na svojega dietetika.
Uporaba v kozmetologiji
Anchan ne moremo jemati samo ustno, temveč se uporablja tudi kot decokcija za izpiranje las. Recept je preprost: 10 popkov je potrebno napolniti z 200 ml vode s temperaturo 85-90 ° C.Vztrajajte 15-20 minut, nato infundirajte to 1 liter toplo vodo. Lase sperite s pripravljeno tekočino po pranju. 2-3 postopki na teden je dovolj.
Kdo je kontraindicirano pijačo in kakšno škodo od njega?
Obstaja nekaj kontraindikacij:
- cvetna alergija ali idiosinkracija;
- nosečnost;
- obdobje laktacije;
- starost otrok;
- zdravljenje z zdravili za zmanjšanje strjevanja krvi;
- motnje krvavitve.
Čaj ni škodljiv za zdravje, če ga redno ne pijete. Z visokimi odmerki uživanja lahko poveča sedacijo. Čaj ima tudi diuretični učinek. Če ga pijete v velikih količinah, bodo vitamini in elementi v sledovih izpuščeni iz telesa.
Anchan je koristen, le v zmerni meri. To se morava spomniti.
Kako shraniti tajski modri čaj
Shranjujte v tesno zaprtem steklenem vsebniku, da preprečite vdor vlage. Idealni pogoji skladiščenja - nizka vlažnost, brez izpostavljenosti neposredni sončni svetlobi, temperatura zraka do 25 ˚С.
Brsti za orhideje lahko shranite v papirni embalaži z zapiralom za zapiranje. Pogoji shranjevanja so podobni.
Pri nakupu anchane morate paziti, da ne kupite ponaredkov. Bolje je, da ga kupite na Tajskem in sprašujete ljudi, ki nameravajo obiskati to državo.
